Как пожарить речную рыбу, чтобы она не прилипала к сковороде?
Как пожарить рыбу на сковороде
Как нужно жарить рыбу, чтобы она получилась хрустящая и не прилипала к сковороде?
Сначала обваляет рыбку в муке, потом окунет во взбитое яйцо и обсыпет молотыми сухарями. Далее разогреет сковороду, смажет не рафинированным маслом, обжаривает рыбку с одной стороны. Затем переворачивает на другую и очень обильно посыпает репчатым луком, так, что рыбка будто плавает в луке: Солит, перчит и на несколько минут закрывает крышкой. Так как в последнее время в рационе часто присутствует речная рыба, то по опыту скажу дело не в рыбе , а в сковороде. Жарим на сковороде с тефлоновым покрытием, на керамической, не пригорает рыба, блины и омлеты, а ранее была чугунная сковорода. Пока сковорода в хорошем состоянии, ничего не должно пригорать. Чистим рыбу, даем время стечь воде минут 5 - 10 , обваливаем в муке и на раскаленную сковороду. Можно сразу накрыть крышкой, а можно после переворачивания. Можно внутрь рыбы засунуть лимон И вкусно пахнет, когда на рыбе есть слабый запах чеснока. Предварительно запанируйте в муке или сухарях. И сковороду с растительным маслом хорошо прокалите. А еще маленький совет, если рыбка костлявая - сделайте по спинке надрезы параллельно ребрам до хребта примерно через 0,5 см. После, потрошенную рыбу обвалять в муке, смешанной с солью, и пожарить на предварительно разогретом подсолнечном масле. На хорошей сковородке с хорошим покрытием , на раскаленном масле, обваленная в муке рыба ни в коем случае не пристанет к сковородке. Жарить на хорошем, достаточно сильном огне, крышкой не накрывать жарить - не тушить. Вот и вся премудрость. Если вы у нас впервые: Как пожарить речную рыбу, чтобы она не прилипала к сковороде? Вкусную жареную речную рыбку готовит мой папа: Сам поймает, сам выпотрошит и сам приготовит: Делает это исключительно на старой чугунной сковороде, которой точно больше 30 лет: Вот и все жареная рыбка с луковым гарниром готова; Такой вкусной рыбки я не кушала ни где: Ins [K] 3 года назад. Желательно вытащить даже жабры. Перед нагреванием масло можно чуть подсолить. Брызг меньше будет от масла горячего. Кто знает хороший рецепт? Как приготовить рыбу "сиг" по-итальянски? Какие полезные и вредные свойства у рыбы "сиг"? Хамса - это рыба или способ приготовления? Какие есть рецепты запекания речной, озерной рыбы на открытом огне, костре? Почему мои кошки не едят морскую рыбу, а речную рыбу едят с удовольствием? Какие рыбы едят своих соплеменников? Как приготовить рыбу в кляре? Нужно ли размораживать рыбу, прежде чем готовить ее в пароварке? Как приготовить рыбу в духовке? Задайте его нашему сообществу, у нас наверняка найдется ответ! Делитесь опытом и знаниями, зарабатывайте награды и репутацию, заводите новых интересных друзей! Задавайте интересные вопросы, давайте качественные ответы и зарабатывайте деньги. Статистика проекта за месяц. Помогите нам стать лучше. Можно внутрь рыбы засунуть лимон И вкусно пахнет, когда на рыбе есть слабый запах чеснока комментировать в избранное ссылка отблагодарить 1 Арис [7. Введите контрольное число с картинки:
Итоговое сочинение по литературе 2017 результаты
Какая погода в севастополе на неделю
Фразеологизмы синонимы примеры
Подушка утеплительная для улья своими руками
Общество история зарождения
Конденсаторный аккумулятор своими руками