Можно ли замораживать помидоры - Как в домашних условиях правильно заморозить на зиму свежие помидоры?
Бытует мнение, что водянистые овощи нельзя замораживать. Потому что в них высокое содержание жидкости, которая тут же превращается в лед и меняет структуру самого овоща. Я сегодня постараюсь развенчать стереотипы и расскажу, как я замораживаю помидоры. Вы можете спросить, зачем вообще нужны замороженные помидоры? Сейчас круглый год в супермаркетах есть свежие овощи, всегда можно купить и приготовить. Но я не соглашусь. Свой холодильник, полный запасов, всегда стоит дома, под рукой. А в супермаркет еще бежать нужно. К тому же, покупать те же помидоры не в сезон весьма накладно для стандартного семейного бюджета. А мы с вами заморозим помидоры грунтовые, еще дешевые. Для меня помидор — это ароматный овощ с богатым вкусом — он и с кислинкой, и со сладинкой. Но зимой — увы! Они все плотные, тугие, красивые, как на картинке, но на вкус — совершенно травянистые. Нет от них никакого аромата, особого томатного вкуса. Так что, заготавливая помидоры, мы даем себе возможность насладиться настоящим вкусом, ароматом, сэкономить время и семейный бюджет. Подпишись на рассылку и получи бесплатно таблицу блюд, которые можно заморозить дома. Итак, подбираем спелые помидоры. Моем их, тщательно обсушиваем нам все-таки не нужна излишняя влага. Нарезаем помидоры на кружочки. Толщину вы можете варьировать сами. Но я бы не советовала делать очень уж тонкие кружочки. При разморозке часть жидкости выпарится, но часть должна остаться, а значит, должен быть ресурс — толщина кусочка, наполненного мякотью. Чтобы заморозкой впоследствии было удобно пользоваться, нужно сразу правильно замораживать. Я всегда выкладываю кусочки в один слой. На подложку, на одноразовую тарелочку, на кухонную дощечку если позволяет место в морозилке аккуратно выложить нарезанные помидоры. Теперь помещаем тару в морозилку. Достаточно нескольких часов, чтобы помидоры заморозились. Очень удобно готовить заморозку вечером. Потом наутро стоит достать все плошки с помидорами из морозилки, ссыпать в пакеты или контейнеры. Таким образом замороженные овощи никогда не слипнуться, все кусочки будут отдельно друг от друга, а значит, их будет очень просто использовать необходимое количество. Ни за что не поверю, что зимой вам не захочется настоящей яичницы с помидорами! И вы ее с легкостью приготовите с ароматными помидорами. С такой заморозкой получится вкуснейшая пицца, сэндвич. Также я люблю использовать заморозку в теплом салате. В обычном салате меня все же смущает замороженность помидора. А в теплом такой помидор раскрывается по-новому. Его не нужно подвергать термической обработке, достаточно выложить на замороженные помидоры горячие ингредиенты. Спасибо за чудесные идеи! Аня, спасибо большое за добрые слова: А если перед заморозкой присыпать свежим тимьяном, базиликом.. Людмила, спасибо за совет! Просто супер Пойду займусь Ответ: Виктория, приятных и полезных заготовок!: Действительно, зимой мало кто ест покупные помидоры сырыми, скорее их покупают для добавления в разные блюда. Точно так и с замороженными — сырыми есть не станешь, а добавлять можно куда угодно. Так лучше своих заморозить, чем покупать нитратные безвкусные плоды! Делаю так уже несколько лет, замораживаю кружочками и кубиками. Главное разложить на поднос или специальный лоток, а потом ссыпать в пакет, иначе получится ледяной комок. О сайте О чем сайт Об авторе О команде Услуги Бесплатно Каталог Каталог рецептов Что приготовить из…? Новое Отзывы Меню-менеджмент Заморозка: Как заморозить помидоры Написал Ольга Горашук в категории Заготовки , Заморозка на зиму Нажимая на кнопку "Подписаться! Май 5th,
Схемы синтезаторы частоты для кв трансиверов
Где подработать в иркутске
Как заморозить помидоры
Лекарства чтобы забеременеть
Сколько стоит буквограмма книга и диск
Классный час по эстетическому воспитанию
Аит 1 степени
Значение коэффициент специализации зависит от
Радио где соловьев работает
Электронные весы сатурн инструкция
Расписание автобуса номер 1 город подольск
Итоговая работа по русскому 8 класс тест
Заморозка помидоров на зиму
Пример отсутствия состава преступления
Сайт электронный учебник класс 1
Сколько стоит галакси 2
Как можно добраться до крыма на поезде
Бросила парня год назад
Как заморозить помидоры на зиму
Сколько стоит металлический рубль советских времен
Adobe photoshop cs5 ключ
Тестна беременность после месячных
Сколько песен поместится на 8 гб