Тесто для балиша на кефире - Пирог Зур бэлиш (балиш) - рецепт с фото, как приготовить татарское национальное блюдо
Балиш , испеченный по данному рецепту, настолько вкусный, что научившись его делать, у вас навсегда отпадет вопрос, что приготовить на праздничный стол. Рецептом этого балиша поделилась со мной моя абика или абийка, произносят по-разному аби по-татарски означает бабушка. Это настоящий балиш, а не тот эрзац, который иногда можно встретить в кулинарии. Конечно, много лет назад, мой первый балиш получился комом, так как балиш требует отточенных движений и соблюдения всех тонкостей. Но со временем балиш получался все вкуснее, и я поделюсь с вами всеми секретами приготовления правильного балиша. Ранее я писала про балиш на другом сайте, когда happylady. Балиш — это не просто пирог с мясом, тесто у балиша бездрожжевое, нижняя корочка балиша должна легко разделяться чайной ложкой, а верхняя — таять во рту. Нарежьте мясо кубиками размером 1х1 см. После закипания бульона пенку надо обязательно снять. Вымойте и почистите и картофель, тоже порежьте кубиками. Замесите тесто для балиша: Когда тесто для балиша загустеет, скатайте из него эластичный ком, накройте тесто салфеткой и оставьте минут на десять. Разогрейте духовку до градусов. Смешайте картофель, мясо, лук в какой-нибудь емкости, посолите и поперчите. Равномерно раскатайте тесто толщиной 3 — 4 мм. Разложите тесто в сковороде или форме для запекания края теста должны равномерно свешиваться. Положите картофель с мясом на тесто, подверните его и аккуратно защипните края теста складки балиша должны быть не толстые, и тесто для балиша нельзя рвать, все движения быстрые, но ровные. Из остатков теста сделать крышечку, и накрыть ею незакрытый участок балиша, плотно защипывая края. Поставить балиш в духовку на 20 минут. Через 20 минут накрыть балиш пергаментной бумагой, и снова запекать в духовке при температуре градусов 40 минут. Затем достать балиш из духовки, аккуратно убрать с него крышечку, залить бульон, предварительно проверив на вкус картошку и мясо. Если соли в балише недостаточно, то бульон подсолить. Снова закрыть балиш крышечкой и бумагой, выпекать в духовке еще час при температуре градусов. Достать балиш из духовки, обмазать сливочным маслом, добавить в балиш 1 ст. В конце можно закрыть балиш вместо бумаги какой-нибудь крышкой, чтобы он пропитался парами бульона. Подавать балиш горячим, предварительно порезав на порционные кусочки. Как видно из рецепта, приготовление балиша занимает много времени, более 2 часов, но оно того стоит. Балиш такой вкусный, источает такой ароматный запах, жаль, что это невозможно передать по интернету. Но, приготовив балиш своими руками, вы сразу поймете, о чем идет речь. Калорийность всего балиша примерно 3 кКал. Главная Беременность Подготовка к беременности Первый месяц беременности Второй месяц беременности Третий месяц беременности Четвертый месяц беременности Пятый месяц беременности Шестой месяц беременности Седьмой месяц беременности Восьмой месяц беременности Девятый месяц беременности Роды Послеродовый период Дети Новорожденные до нед. Грудной возраст до 12 мес. Предшкольный возраст старший ясельный период от 1 года до 3 лет Дошкольный возраст с 3 до 6 лет Младший школьный возраст с 7 до 11 лет Старший школьный возраст с 12 до лет Здоровье Женское здоровье Здоровье детей Красота Диета Косметика и парфюм Мода Уход за волосами и ногтями Уход за телом Уход за лицом Фитнес Путешествия Рецепты Выпечка Гарниры Салаты Супы Личная жизнь Отношения Это интересно Питомцы Кошки Собаки Другие. Ингредиенты для балиша средних размеров Нежная говядина г. Чем моложе мясо, тем лучше. Картофель средних размеров 5 шт. Лук репчатый 1 шт. Маргарин для выпечки — 2 ст. Пищевая сода 1 десертная ложка. Как правильно готовить балиш Нарежьте мясо кубиками размером 1х1 см. Поделитесь ею в соцсетях!: Если процедура подписки не завершена, новые статьи на почту приходить не будут. С уважением, администрация сайта. Длинные летние платья Почему беременным нельзя Суп с шиитаке. Главная Беременность Дети Путешествия Счастливая женщина Здоровье Красота Рецепты Личная жизнь Питомцы. Запрещено использование материалов сайта без активной обратной ссылки.
Холодная война кратко причины ход итоги
Основные этапы истории создания вычислительной техники
Балиш (сладкий)
История развития маркетингав россии эссе
Где стоит датчик заднего
Играть в игры делать маникюр и педикюр
Детский мир пирамида пермь каталог
Сколько стоит обложить столбы кирпичом
Какая погода в турции белек
Инструкция использования универсального пульта
Проблемы гражданского обществаи правового государства
Quest pistols новый состав
Настоящий татарский балиш. Пошаговый рецепт балиша с фото.
Мошки в вазоне как избавиться
Сколько декад в месяце
Игры делать тату
Мечта 15 м схема
Программно целевой метод в государственном регулировании экономики
Балиш татарский пирог с мясом и картошкой
Химический анкер 400 мл
Подтекание вод на 40 неделе беременности
Проблемы со щитовидкой признаки
Сильный удар головой последствия