Как сделать самогонный аппарат в домашних условиях – инструкция и чертежи
Пошаговая инструкция: самогонный аппарат своими руками
Изготовление самогонного аппарата своими руками
Рано или поздно, многие кто попробовал качественный домашний алкоголь, будь то самогон или вариации на тему домашние коньяки, виски, настойки или наливки на их основе, задаётся вопросом, а как бы самим сделать что-то подобное. Первые вопросы задаются гостеприимным хозяевам, мол как так смогли, научите и покажите. Да очень многие в наше время примерно так попадают в ряды самогонщиков. Следующим этапом идёт сёрфинг по интернету на вопрос как сделать самогонный аппарат своими руками, и тут на вас обваливаются просто тонны информации, каких только конструкций не на придумывали люди, можно и растеряться по первому времени. Но если честно вариантов для новичка не так уж и много, если проанализировать свои потребности и предпочтения. Самый простой, но несколько затратный способ приобрести готовый комплект в одном из многочисленных интернет магазинов. Для этого надо потратить несколько часов своего времени на поиск модели, а главное отзывов реальных пользователей, которые лучше искать на тематических форумах. В этой статье рассмотрим второй вариант — самогонный аппарат своими руками. Тут уже каждый сам себе и дизайнер, и технолог, и слесарь, как говориться кто на что горазд, попытаемся дать некоторые рекомендации и привести примеры. Кратко так как многое вы уже, наверное, нашли в интернете рассмотрим процесс самогоноварения. Если совсем просто, то самогоноварение — это процесс нагрева спиртосодержащей жидкости браги до состояния испарения спиртов в основном этилового и дальнейшего охлаждения паров спирта до состояния конденсации в жидкую фракцию. Первое что необходимо обязательно, это ёмкость для нагрева сырья или перегонный куб. Самыми распространёнными из подручных являются алюминиевые молочные бидоны и скороварки. И те, и другие хороши тем что герметично закрываются. Сразу стоит отметить что все резиновые уплотнительные прокладки необходимо заменить на силиконовые, так как при контакте паров спирта с резиновыми элементами конечный продукт будет иметь специфический резиновый привкус. На фляге резиновую прокладку ещё можно обмотать плотно лентой фум в пять — шесть слоёв внахлёст. Ну а на современных скороварках прокладки итак идут из пищевых материалов способных нагреваться до высоких температур, для мини аппарата это лучший вариант перегонного куба. Так же очень много есть в ходу у населения разнообразнейших самодельных ёмкостей, чаще сваренных из нержавейки в виде баков или кубов с горловиной и винтовой крышкой с резьбой под штуцер. Если поискать по знакомым и родственникам наверняка у кого-то завалялся где ни будь в гараже или сарае такой раритет времён развитого социализма и сухого закона. Если же у вас нет подходящей подручной ёмкости, и встаёт вопрос о её покупке дадим несколько рекомендаций:. Второй необходимый элемент даже самого простого аппарата — это холодильник. Принципиально они могут быть проточными или непроточными ёмкостными. Проточный холодильник компактный, занимает немного места проще хранить. В его основе лежит спираль из трубки — змеевик, размещённый в герметичной ёмкости, через которую пропускается холодная вода из системы водопровода. Проточный холодильник может быть сделан и прямоточным, это когда охлаждаемая трубка расположена в трубе большего диаметра и между их стенками пропускается холодная вода. В изготовлении такой холодильник проще, но он имеет большие линейные размеры и для его расположения необходима стойка. У проточных холодильников есть преимущество перед непроточными — они более производительные, то есть достаточно трубки меньшей длины и диаметра, чем в непроточном исполнении за счёт постоянства температуры подаваемой охлаждающей воды из водопровода. Непроточный холодильник как правило изготавливают на основе какого ни будь бака или канистры объёмом 20 — 30 литров. В него врезают трубку в виде спирали. При перегонке бак заполняют холодной водой и по мере нагревания горячую воду отчерпывают с верху и подливают холодную, да это несколько неудобно и не технологично, но зато есть и свои преимущества: Можно также сделать простой комбинированный вариант, например, взять оцинкованное ведро на 10 литров, врезать в него спираль из трубки и почти под самый верх установить сливной штуцер под шланг. Шланг для подачи холодной воды надо закрепить у дна ведра, например, привязав проволочкой к змеевику. Данная конструкция компактнее за счёт использования проточной воды, а также возможна работа и без водопровода, просто почаще придётся сливать и подливать воду, ну и помедленнее гнать меньше нагревать куб , так же можно использовать снег или намороженную в бутылках воду. Во время перегонки можно настроить подачу воды экспериментально, выходящий из холодильника самогон должен быть прохладным ну или слегка тёпленьким, но никак не горячим, если это так, то возможны пропуски из холодильника неконденсированных спиртовых паров. Это недопустимо, так как, во-первых, уменьшается выход продукта, а во-вторых небезопасно, тем более если, нагрев осуществляется на открытом огне. Рассмотрим ещё один элемент простого самогонного аппарата , такой как сухопарник. Деталь эта совсем необязательная, но очень необходимая если вы стремитесь значительно улучшить качество своего продукта. Сухопарник размешается в паровой магистрали между перегонным кубом и холодильником. Рассмотрим принцип работы сухопарника. Во время кипения и испарения этилового спирта происходит и частичный захват паром кипящих при более высоких температурах тяжёлых фракций в которых содержаться сивушные масла. Именно большое содержание сивушных масел придаёт самогону вонючесть и неприятие многими людьми. Когда же сивушных масел небольшое количество, то они придают продукту свою неповторимость и зависят от сырья для изготовления самогона. Но вернёмся к сухопарнику, и так, горячий спиртовой пар попадает в него и конденсируется в жидкую фракцию, по мере нагревания за счёт свежих паров начинается повторное испарение этилового спирта. Так как процесс вторичного испарения протекает более мягко, в меньшем объёме и из жидкости с более высоким процентным содержанием спирта, захват сивушных масел значительно снижен и большая их часть остаётся в сухопарнике. Тем самым конечный продукт получается не такой запашистый и чуть более крепкий. Если применить два или три сухопарника последовательно можно получить действительно очень качественный самогон за один перегон. Большее количество применять не стоит, так как по времени процесс затянется значительно, да и эффект каждого последующего сухопарника снижается. Тут важнее конструкция самого первого сухопарника, самое простое решение — это стеклянная банка с винтовой крышкой. Если у вас перегонный куб 30 — 40 литров, банку лучше взять объёмом около 3 литров, так как к концу перегонки в банке может накопиться количество жидкости флегмы до 1 литра, если банка маленькая просто не хватит места. В винтовой крышке врезаются штуцеры фитинги для подвода и отвода пара, желательно внутри банки впускной канал продлить трубкой или шлангом почти до самого дна. Это необходимо для устранения возможности пропуска неконденсированных паров из куба в холодильник, так как отверстия в крышке расположены очень близко. В этом случае при накоплении жидкости на дне банки будет происходить активное бурление и если флегмы станет достаточном много, то возможно забрызгивание в отводящий патрубок и попадание в холодильник и в конечный продукт, что крайне нежелательно, поэтому объём банки высота должен быть достаточным. Очень часто в сухопарник во время второй перегонки кладут различные ароматические компоненты, такие как:. Эти компоненты придают самогону дополнительный аромат и привкус, ну а что положить это уж на ваш вкус и предпочтения, полёт фантазии в экспериментах просто неограниченный. Перегонный куб и холодильник между собой необходимо как-то соединить. В идеале конечно, чтобы система была без разъёмов и соединений, и кстати такие аппараты есть в продаже, когда к крышке куба и между собой сухопарник и холодильник жёстко приварен трубкой. Но когда вы делайте простой аппарат в домашних условиях, при этом не обладаете навыками сварки или пайки металлов повторить такой вариант достаточно проблематично. Нет конечно можно найти и сварщика, и токаря и кого угодно, заказать и изготовить все комплектующие, но тогда будет дешевле купить готовый аппарат, да и конструкция будет уже зарекомендовавшая себя и опробованная не одним пользователем. В нашем случае можно применить силиконовые шланги на хомутиках и шланги с гайками для подвода газа или воды из гофрированной нержавеющей стали, главное заменить резиновые прокладки на силиконовые. Силиконовые шланги проще всего приобрести в интернет магазине, ну или в аптеках, или каких-то специализированных магазинах. Как определить силиконовый шланг, при отрицательной температуре он остаётся достаточно эластичным, в отличие от пвх и резиновых собратьев, если поджечь кусочек, то горит без копоти и останется светлый рассыпчатый пепел. На этот вопрос трудно найти однозначный вопрос на просторах интернета, как говориться сколько людей столько и мнений. Можно сказать, более или менее уверенно что для изготовления самогонного аппарата в домашних условиях лучшее решение — это применение пищевой нержавеющей стали. О применении меди в конструкциях много споров, мол раньше все аппараты были медными, но это потому что других технологичных и распространённых металлов просто не было, и не надо забывать, что все крепкие напитки выдерживались в дубовых бочках, а там под действием поступающего кислорода через стенки, альдегиды и эфиры разлагались образуются они при контакте горячих паров спирта с медными элементами аппарата. Да и в перерывах между использованиями аппарата на всех медных элементах образуется опасная для здоровья плёнка окислов, которую перед применением оборудования по назначению необходимо смывать кислыми растворами, например, лимонной кислоты. Алюминий же в присутствии уксусной кислоты образует малополезные соли — квасцы, в некотором количестве уксус всегда присутствует в браге. Нержавеющая сталь технического назначения так же может содержать в своём составе весьма малополезные компоненты. Конечно все эти доводы достаточно условны, и скорее можно умереть от алкогольной интоксикации при передозировке алкоголя, чем от ничтожно малого количества альдегида в одной рюмке домашнего самогончика для аппетита за ужином. К тому же для змеевика медь — это лучший металл по своей теплопроводности и технологичности изготовления. Поэтому вполне оправдано комбинированное исполнение, скажем куб из нержавейки или алюминиевая фляга, а холодильник из медной трубки в нержавеющем или пластиковом корпусе. Ну и напоследок надо сказать что самый инертный не активный к агрессивным средам материал — это стекло, в интернете много примеров мини аппаратиков из лабораторной химической посуды, жалко что объёмы уж очень маленькие, да и хрупкое это всё. Спрашивается, на кой чёрт изобретать всякую хрень и изводить на это семейный бюджет, если сейчас можно купить превосходный перегонный аппарат по цене 10 бутылок приличного коньяка? Я уже заканчиваю изготовление не потратив ни копейки,по желанию фото вышлю а чуть позже продукт. Хочу немного остудить Ваш пыл, Сергей, в части намерения оснастить ваш аппарат клапаном контроля давления. Вообще-то такого прибора не существует. Есть манометр для контроля давления, есть предохранительный клапан для сброса избыточного давления. Но, учитывая ваше весьма вольное обращение с русским языком — 16 грамматических ошибок в тексте из 50 слов, будем считать, что речь идёт о контроле давления. Вам скорее всего представляется манометр вроде автомобильного, но это не так. Легко оценить порядок величины давления, исходя из того, что в разумно сконструированном аппарате, не имеющем тонких длинных паропроводов и проходных отверстий с малым сечением, избыточное давление держится на уровне 15 мм водяного столба или Нормальное атмосферное давление составляет мм рт. Вряд ли Вам удастся найти стрелочный манометр с такой точностью. Нужно поставить водяной s-образный манометр. Он же, кстати, может служить и предохранительным клапаном. Готов выслать Вам и фотографию своего оригинального дистиллятора и чертёж его поперечного сечения, и поделится секретами мастерства. Только сообщите мне свой адрес. Если Вам не сложно отправьте и мне на эту почту kmr04 mail. Если Вы ни копейки не вложили в изготовление аппарата, значит Вы всё украли — нержавейку, аргон, резину, электроэнергию. У порядочных людей хвалиться такими достижениями не принято. Фотографию вашего аппарата можете выслать на мой адрес, а продукт — не надо. Отнесите его в химлабораторию какого-нибудь ВУЗа, снимите хроматограмму. Её проще переслать в электронном виде. Там же Вам скажут куда, а точнее на что нужно будет вылить ваше варево. Зря вы так, при правильном подходе, соблюдения технологий и грамотном выборе сырья, содержание вредных примесей в домашнем продукте будет не больше чем в коньяке или виски в моем случае намного ниже , а вкус после настойки и выдержке будет даже лучше. Абсолютно с Вами согласен. Но ведь есть огромное количество людей которым интересно что то мастерить своими руками. Пройдёт какое-то время и подросший сынишка спросит: А на что ты потратил самые лучшие годы жизни? Интересно, сын сразу покрутит пальцем у виска или из вежливости отойдёт? Лет 20 назад дистилляторы делали втихаря и по нужде. Но сейчас, когда есть лазерная резка металла, аргонно-дуговая сварка. Что касается качества коньяка, то я пил коньяк, когда он стоил 8 руб20 коп за 0,5 л. Любой, хоть армянский, хоть дагестанский. А до этого вообще по 4,12 руб. Налитому в бокал коньяку давали продышаться, чтобы его аромат заполнил помещение. У него был только один колоссальный недостаток. Его практически невозможно было купить даже в Москве. Я смотрю вы знатный балабол. Руководствуясь Вашей логикой нехрен тратить время на перегонку, быстрее купить готовый продукт, а то пройдёт время и сынишка спросит… а что ответите вы? Боюсь, что Вы меня не поняли, Алекс. Одно дело — продукт, объективная необходимость в самостоятельном изготовлении которого возникла из-за масштабной фальсификации имеющихся в продаже алкогольных напитков. Другое — аппаратура для дистилляции. Появление современных аппаратов по приемлемой цене положило конец деятельности саморощенных кулибиных с молочными флягами и медными змеевиками в ведре из оцинковки. Нет никакого смысла суетиться с самостоятельным изготовлением аппарата, потому что всё равно лучше не сделаешь. Так с началом выпуска интегральных схем закончилась эпоха повального увлечения изготовлением карманных радиоприёмников. Лучше не сделаешь, и в продаже полным-полно на любой вкус. К тому же раньше на государственном предприятии было достаточно легко умыкнуть нержавейку и на дармовщинку воспользоваться механообработкой. Сейчас эта лафа кончилась. Хозяин не только с работы выгонит, но ещё и обдерёт как липку за не привлечение к суду. Так что стоит 20 раз подумать, прежде чем браться за самостоятельное изготовление аппарата. Что касается вашей лексики, то постарайтесь побольше читать классическую русскую литературу. У вас не только засорён язык, но и имеют место очевидные трудности с выражением мысли. В основном я с Вами согласен, и по поводу траты лучших лет жизни и отношения детей ко многим нашим делам и качества коньяка. По этому в этой статье всего лишь описаны обобщённые данные по изготовлению самогонного аппарата своими руками. Кому то может будет достаточно простейшего устройства собранного за пару дней из подручных материалов, а кто то получив первоначальный опыт будет точнее представлять что ему приобрести для покрытия своих потребностей. У каждого свой путь в этом хобби и агитировать кого либо в выборе этого пути я не хочу. Иногда по ТВ показывают циферблат, по которому бежит секундная стрелка. Знаете, что она отсчитывает? Она отсчитывает секунды Вашей жизни, которые ни коим образом нельзя вернуть назад! Единственное, что Вы можете сделать. Для начала нужно определить цель — что, в конце-концов, Вы хотите получить? Просто провести время, прежде чем Вас зароют? Получить качественный продукт, который скрасит Вам жизнь, прежде чем Вас зароют? Но тогда чего ждать? Нужно изучить всё, что сделано в этом направлении до Вас. И не по этим слабоумным сайтам, а по серьёзной литературе. И тогда Вы неизбежно придёте к выводу, что самое простое — это купить хороший дистиллятор, каких сейчас в продаже — пруд пруди. Поймите, все виды экономии должны сводиться к тому, над чем Вы не властны. Если Вы, balbes, живёте в большом городе, то книжка есть в Вашей центральной городской библиотеке. Если нет, то напишите мне на электронный адрес — помогу. Заодно сообщите, что такое кодзи. Заливать в бочку самогон на крахмале муки — это только от бедности. В нём нет ничего, кроме спирта и сивушных масел. А в дубовую бочку заливают именно виноградный спирт, содержащий большое количество эфиров и альдегидов. Для того, чтобы их было больше, перегонку ведут в дистилляторах только из красной меди. По сравнению с аппаратами из нерж. В результате ядовитые вещества превращаются в относительно безвредные ароматические, которые и придают коньяку правильнее говорить — бренди его специфический аромат и вкус. В процессе участвуют и дубильные вещества самой бочки. Если ещё добавить жжёного сахара, то за 1 день Вы получите продукт такой же, если не лучше по качеству, чем за три года хранения мучного спирта в бочке. Извините за длинный комментарий. Кстати ,моя книжка не только о виноградной водке. Относительно объёма куба нужно заметить, что ти литровый куб перегоняется в три раза дольше ти литрового. А фактически ещё дольше, т. Но чем дольше развариваютс дрожжи тем больше в кубе образуется вредных альдегидов и высших спиртов. Например, производители коньячных спиртов специально затягивают процесс 1-ой перегонки. С той же целью проводят её исключительно в медных аппаратах, да ещё под конец добавляют в куб воду. А это Вы точно подметили, с небольшим кубом и работать удобнее, заливать сливать, поднимать переносить и хранить, если объёмы производства, так сказать для себя, то небольшой куб — это вполне обоснованный выбор. Да тем кто занимается самогоноварением в свободное от работы время не надо будет сидеть у аппарата до глубокой ночи или утра, с небольшим кубом процесс будет протекать за 2 — 4 часа, в зависимости от этапа перегонки брага или спирт сырец и характеристик самого аппарата. Если имеется ввиду во время перегонки, то конечно можно и для некоторых видов продукта даже нужно виноградные и фруктовые браги , ниже в комментариях есть про это. Если же Вы говорите про готовый самогон пропускать через медную трубку то эффект будет очень низкий, так как медь вступает в реакцию с горячим продуктом парами во время перегонки. Как на ваш счет выбор? Вы сделали правильный выбор, Александр. Аппарат должен быть хорошим. По логике вещей, если кто-то изготавливает добротный многофункциональный аппарат, то значит он обоснованно пришёл к этой конструкции, нахлебавшись с простенькими дешёвыми. Тем более, что разница в цене всего несколько тысяч рублей. Я сам прошёл этот путь от простого к сложному и сейчас понимаю, что несколько лет занимался не тем, чем надо. Результаты ти летней работы я изложил в недавно вышедшей книге, но не знаю, можно ли на неё ссылаться без согласия владельца сайта. Характеристики простых аппаратов примерно одинаковые у всех производителей, тут уже вопрос цены и удобства приобретения. Пиарить никого не хочу, но чтобы Вам определиться с выбором аппарата, я бы посоветовал поискать на ютубе ролики простых пользователей с обзорами купленных аппаратов, а не заказные видеообзоры популярных блоггеров. Я не ёрничаю — Вы сами так назвались. В своих текстах Вы постоянно путаете сухопарник с дефлегматором. Это совершенно разные по принципу действия устройства. В дефлегматоре происходит постоянный тепло- и массообмен между поднимающимся из куба горячим паром и стекающей вниз частично сконденсировавшейся жидкостью — флегмой. Всё основано на том, что высококипящие компоненты в т. Понятно, что такие процессы должны происходить на какой-то поверхности. Поэтому дефлегматоры набиваются контактными элементами, например обрезками стеклянной спирали или нержавеющей проволоки. Если выше дефлегматора поставить холодильник частичной конденсации, то очистка спирта будет лучше. Отношение количества стекающей вниз сконденсировавшейся жидкости к отобранному количеству спирта называется флегмовым числом. Считается, что оно должно быть не менее 3-х. Оно зависит от конструкции аппарата и скорости перегонки. В сухопарнике ничего этого нет. В нём тупо происходит частичная конденсация спиртосодержащих паров, преимущественно паров сивушных масел. Никакого захвата сивушных масел горячим спиртовым паром, как Вы утверждаете, в сухопарнике не происходит. Всё зависит от температуры корпуса сухопарнина. Если она достигнет точки кипения спиртов сивушных масел, то они начнут испаряться и попадать на выход сухопарника. С этой точки зрения барботировать спиртовые пары через слой скопившейся в сухопарнике жидкость не целесообразно — она просто быстрее разогреется. Всё описано доступно спасибо за такой блог. Прочитал комментарии и даже ничему не удивился Всегда найдётся кодированный алкаш с нарушенной психикой который будет писать такое. Неудачник который будет придираться к терминам , а сам при этом настолько безрукий что когда к нему пришёл подросший сынок и попросил: Да и зачем когда можно купить новый пе цене 10 бутылок хорошего коньяка!!! Интересно, сын в слух сказал что папа у него малахольный и только об этом подумал? Сделать аппарат своими руками с помощью таких вот статей ,а при возможности ещё и доработать его со временем , будет намного правильнее для людей которые хотят добиться успеха в этом деле. Только полное погружение в процесс от изготовления аппарата до производства продукта даст желаемый результат. Ну,что же Вы,Николай Геннадиевич? Так хорошо начали про алкашей с нарушенной психикой. И весь пыл ушёл в свисток? А может у Вас просто времени нет — выпиливаете мясорубку из куска дюраля? Советую взять дюраль ДТ , а не мягкий алюминий марки АМГ и пилочку для ногтей, чтобы растянуть удовольствие. Глядишь, через пару лет Вы, как говориться , сам, своими руками, полностью погрузившись в процесс, изготовите мясорубку не хуже магазинной. Но ведь и не лучше! Тогда на хрена, спрашивается, тратить на это жизнь, если даже в вашем сельпо она стоит руб? Тоже самое и с дистиллятором! Вот он стоит на полке готовый, на любой вкус. Процесс дистилляции изучен вдоль и поперёк. Вряд ли Вам удастся предложить что-нибудь оригинальное. А может Вы хотите сэкономить немного денег? Но нержавейка , аргон и резина на улице не валяются. И насчёт соседа со стремяночкой у Вас как-то неудачно получилось. Зачем втягивать посторонних в такое деликатное дело? Что это Вы так разнервничались, Николай Геннадиевич? Какие конкретно детали Вы можете сделать лучше, чем в продающихся сегодня дистилляторах? Вырубить зубилом из листа дно для дистиллятора, а потом неделю опиливать его напильником? Станок лазерной резки сделает его за 10 мин. Притом идеально круглое и не требующее какой-либо обработки. А чем она будет отличаться от заводской? Вообще, что Вы хотите и, самое главное можете привнести нового в нашем деле, если даже не владеете терминологией? Кому не лень помогите пожалуйста, кто уже изготовил такой аппарат! Напишите мне на почту письмо с фотографиями и я хочу задать пару вопросов! Вот аппарат Вагнер, все-таки, приобрел. Опробовать пока не удалось- штатные шланги кротки всего 2 м одним отрезком а мне необходимо Найти не в аптеках не в строительных пока не удалось. Самогоном никогда не занимался, но вот появился интерес. Что посоветуете — покупать или мастерить, а если брать, то какой лучше? Вячеслав, есть материально-инструментальная база и руки из нужного места, то не составит труда самому всё сделать, если покупать все материалы и платить сварщикам токарям, то проще и скорее всего дешевле купить готовый аппарат. Советую смотреть в сторону крупных игроков на этом рынке, и что к вам ближе — магазин, пункт выдачи, сервисный центр. Практически все сейчас делают аппараты модульные — с возможностью модернизации. Возьмите такой простой — понравится докупите доп оборудование к нему царги, диоптры, колонны, автоматику. Конкретного производителя не буду указывать так как в сети много и положительных и отрицательных отзывов про всех, как говориться у каждого своё мнение и опыт общения с ними. Для многих что-то смастерить своими руками — это в удовольствие. Собрал какой-нибудь приборчик полезный для себя и прям на душе радостно становится. А если у вас, господа, рукава на джинсах или вам просто лень, то добро пожаловать в магазин! Вышлите мне на почту Бога ради фото и чертежи аппарата???? Заболел я самогоноварением ,брал аппарат в аренду два раза, теперь очень хочу свой!!!! Еврей убивается от жалости к самому себе: Ангелы просят Бога ему как-то поспособствовать. Я к тому, что не против выслать вам чертежи и фото, но вы хотя бы сообщите по какому адресу! Ну если вам не трудно громкоголосый вы наш, владеющий терминологией. Пришлите на этот адрес: Он уверенно даёт -0,7 кг в 6-ти литровом объёме за 2 мин. Друзья пришлите мне тоже схему и фото самогонного аппарата, чтоб ошибок избежать в будущем. Брага Оборудование Самогон Настойки Лечебные настойки Наливки Вино Похмелье. Статья Видео Маркет Содержание 1 Купить или сделать самому 2 Перегонный куб 3 Холодильник 4 Сухопарник 5 Трубки и шланги 6 Какой металл предпочтительнее. Так же необходимо настроить объём подаваемой воды, что бы не перелилось через край, если сливной шланг будет недостаточного сечения, да и избыток воды не пойдёт на охлаждение и будет тратиться впустую. Ведь все именитые мировые бренды, будь то коньяк, виски, ром, кальвадос, граппа и прочие, не что иное как самогон, правда изготовленные по своим рецептам и технологиям, специально очищенные и выдержанные в определённых условиях. Ни в коем случае не используйте резиновые и пвх шланги для паропровода и отвода от холодильника самогона, если не хотите получить продукт с устойчивым резиновым или химическим вкусом, такие шланги можно применять только для системы охлаждения. Самогонный аппарат из меди своими руками. Сухопарник для самогонного аппарата зачем. Холодильник димрота дефлегматор димрота принцип работы. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения. Бочки дубовые для хранения вина и коньяка. Дефлегматор для самогонного аппарата. Зачем нужен термометр для самогонного аппарата. Устройство самогонного аппарата и принцип работы. Особенности приготовления лимонной настойки. Лечебный сорняк, продлевающий жизнь — настойка из одуванчика. Змеевик — важнейшая деталь самогонного аппарата. Информация на сайте предназначена для лиц старше 18 лет. Подписка на новости укажите вашу почту. Лечебные настойки Оборудование Похмелье Настойки Наливки Самогон Брага Вино Карта сайта.
Как сделать самогонный аппарат своими руками? Опытные самогонщики часто жалуются, что львиная часть тех, кто попробовал их напиток, в последствие допытывают вопросами: И совсем не зря, ведь если собрать грамотный самогонный аппарат, то он будет на порядок качественней стандартных магазинных вариантов. Делая все по инструкции у вас наверняка получится аналог дорого, элитного аппарата из магазина. В домашних условиях можно сделать ничуть не хуже, а некоторые мастера делают даже лучше, оснащая свой аппарат дополнительными сухопарниками и новыми холодильниками. В принципе для перегонного куба подойдет что угодно, даже чайник! Главное чтобы емкость была герметичная, ну и конечно же крепкая давление может порвать слабый металл , собрать из правильных компонентов и вложить душу в данный агрегат. Именно об этом мы и поговорим в этой статье: Настоятельно рекомендуем ознакомиться с материалом, прежде чем начинать делать свой самогонный аппарат, ведь можно допустить вроде бы незначительные ошибки, испортив будущий напиток! Схема самогонного аппарата очень проста и ничем не отличается от лабораторного дистиллятора. Устройство его подробно описано в любом учебнике по химии или справочнике по лабораторному оборудованию, там же есть и необходимые чертежи. Более продвинутые конструкции оснащаются разнообразными приспособлениями — сухопарниками дефлегматорами , барботерами, угольными или древесными фильтрами. Об их устройстве и назначении будет рассказано ниже. Домашний самогонный аппарат без особого труда можно превратить в полноценное профессиональное оборудование по производству высококачественного спирта, по чистоте не отличающегося от продукта заводской перегонки. О преимуществе использования самогонных аппаратов в домашних условиях при производстве алкогольных напитков собственного приготовления говорит печальная статистика — больше всего отравлений спиртным происходит при употреблении водки из магазинов. Дело в том, что производство поддельной водки поставлено на промышленную основу. В качестве сырья для нее используются спирты неизвестного происхождения, чаще всего синтетические, ничего общего с пшеничным или дрожжевым спиртом не имеющие. Они воздействуют на организм человека совершенно иначе, чем хороший пищевой дистилляционный спирт, и могут угрожать не только здоровью, но и жизни, даже при умеренном употреблении. Не слишком качественный самогон может привести разве что к сильнейшему похмелью. Поэтому поговорим о том, как можно в домашних условиях сварить высококачественный самогон, который можно пить без особых последствий если в меру. Конструкция самого примитивного дистилляционного аппарата проста, как и все гениальное. При этом работает она совершенно нормально, эффективно и безопасно. Неудобства возникают с необходимостью частой замены воды в холодильнике — не реже чем через минут работы, и качеством продукта. Полученный таким способом самогон потребуется перегонять еще раз. Из 5 литров браги должно получиться до 1,5 литра крепкого самогона. Самогонный аппарат своими руками более совершенной конструкции можно сделать за несколько часов, если не учитывать время на приобретение покупных составных частей — штуцеров, гаек, силиконовой и медной трубки. Если нет подходящей кастрюли на литров, придется купить и ее тоже. Кастрюлю, желательно, использовать из нержавеющей стали или эмалированную. Алюминий не подходит по разным причинам. Термометр устанавливать обязательно — только полностью контролируя температуру в перегонном кубе можно получить качественный продукт. Особенности самогоноварения состоят в том, что в браге, кроме спирта, образуется ряд сопутствующих веществ с весьма неприятными свойствами, ухудшающие не только вкус и запах самогона, но и оказывающие токсическое влияние на организм человека. При соблюдении температурного режима перегонки большинство из них удается устранить. С самого начала процесса, при температуре браги до 60С, отбирается около 0,5 литра полученной жидкости самогоном ее назвать нельзя и выливается в канализацию. Она состоит из соединений с температурой кипения ниже спирта. Отбор спирта для употребления начинается при температуре 65С и происходит в диапазоне С, которая поддерживается на всем протяжении дистилляции. Крышка кастрюли прижимается к ней струбцинами по периметру. Для увеличения удерживающей силы и правильного ее распределения на крышку устанавливается прижимное кольцо, вырезанное из фанеры или прочного пластика толщиной 0, см. Внешний диаметр соответствует диаметру буртика кастрюли, а внутренний зависит от конфигурации крышки и расположения штуцера паропровода и термометра. Крышка устанавливается на уплотнитель из силиконового шланга. Роль его заключается в отделении тяжелых фракций пара и их конденсации до попадания в основной паропровод. Суть работы состоит в том, что трубка нагревается неравномерно и ее верхняя часть холоднее нижней. Зато здесь очень уместно установить барботер. Барботирование барботаж — перемешивание жидкости с помощью пузырьков газа или пара. При этом повышается уровень парообразования за счет увеличения поверхности испарения и выравнивается химический состав жидкости. В самогонном аппарате барботер используется в качестве фильтра, ароматизатора и ускорителя процесса. Конструкция его довольно простая, а изготовление не представляет проблем даже для начинающего мастера. Длинная трубка подключается к выходу из куба, короткая ведет к холодильнику. Обратное подключение может привести к взрыву. Барботер — устройство одностороннего действия. Работает барботер так — пары, поступающие по длинной трубке, конденсируются и осаживаются на дно в виде жидкости. Так происходит до тех пор, пока срез трубки не погрузится в жидкость. Бурление происходи за счет давления газа. Они к дальнейшей переработке непригодны и выливаются в канализацию. В основном они состоят из ядов. Установить на аппарате можно несколько последовательных барботеров — выход спирта от этого только улучшится. На скорость перегонки количество барботеров не влияет. В барботер можно засыпать ароматные травы или иные вещества — апельсиновые или мандариновые корки, мяту, мелису, зверобой, дубовую кору. В этом случае он будет выполнять функции еще и ароматизатора. Это простое устройство позволяет очистить самогон на 50 и более процентов. Аппарат этой конструкции пригоден для работы как с холодильником для проточной воды, так и для любой иной модификации. Охладитель для проточной воды можно сделать из водопроводной пластиковой или отрезка нержавеющей трубы диаметром мм и длиной до 1 м. Торцы трубы закрываются заглушками, в стенки ввариваются или вклеиваются два штуцера — входной и выходной, под диаметр водопроводного шланга. Движение воды обратное — входной штуцер внизу, выходной — вверху. При отсутствии водопровода в качестве холодильника используется любая открытая емкость на литров и медный или нержавеющий змеевик. Работает такой холодильник эффективно, только довольно громоздкий и требует большой площади для обслуживания во время работы. Изготовление такой установки в домашних условиях довольно проблематично. Потребуется аргоновый сварочный аппарат и умение работать с нержавеющей сталью. В остальном конструкция его проста и схема работы не отличается от промышленного дистиллятора. Чертежи такой установки можно найти в интернете на сайтах продаж промышленных самогонных аппаратов. Крышка с колонной и холодильником привинчена к горловине корпуса болтами через силиконовую прокладку. В крышке вмонтированы термометр и взрывной клапан. Диаметр колонны дефлегматора — мм. Второй вариант более технологичен и удобен в работе. Практика показывает, что резьбовые соединения намного удобнее, чем сварные. Самодельные самогонные аппараты постоянно усовершенствуются в процессе работы. Присоединить или убрать любой узел намного проще, если он на резьбе. В колонну устанавливаются несколько смотанных в клубок проволочных сеток из нержавейки, кусочки стеклянных трубок или отходы нержавеющей штамповки. Настоящую насадку Панченкова купить сложно, а ее имитация работает довольно эффективно. Из колонны пары поступают на разборный барботер, оборудованный краном слива, затем на холодильник проточного типа. Емкость куба можно варьировать от 10 до 30 литров. Для удобства переноски с обеих сторон привариваются ручки. При использовании в качестве куба пивной кеги получится еще одна очень интересная конструкция. Промежуточные звенья, но играют очень важную роль. При неправильном выборе трубок или герметика самогон получается мутным, с противным привкусом, дурно пахнущим и даже опасным для здоровья. Поэтому рассмотрение конструкции начнем именно с соединительных элементов. В качестве транспортной системы чаще всего используются металлические трубки из нержавеющей стали, алюминия или меди, а также инертные к спирту пищевые или медицинские силиконовые шланги. В плане экономии, безопасности, простоты ухода и эксплуатации наилучшим вариантом являются трубки из пищевой нержавейки. Важно уметь отличать силиконовые шланги от сделанных из ПВХ поливинилхлорид при контакте с горячим паром насыщает спирт отравляющими веществами. ПВХ горит с большим количеством дыма и неприятным запахом. Силикон же при сжигании не чадит, оставляет едва уловимый запах и светлый пепел. На ощупь силиконовые трубки гораздо мягче, чем из ПВХ, а цена на них примерно в два раза выше. Для разветвления поворотов, перехода с одного диаметра на другой и соединения разных частей в металлических трубопроводах используются фитинги и штуцера, которые можно найти в магазинах сантехники или на строительных рынках. Для изготовления самогонного аппарата подходят фитинги из латуни, бронзы и нержавеющей стали оптимальный вариант для теплосетей, способные выдерживать высокую температуру и давление. В целях герметизации допускается применение термостойкого клея и холодной сварки, главное избегать резиновых прокладок. Также для герметизации трубок можно использовать органическое вещество — обычное тесто, которое не влияет на дистиллят. Собранный самогонный аппарат должен быть герметичным. Если пар просачивается сквозь трубки, лучше прекратить перегонку, дать оборудованию остыть, починить поломку и только после этого продолжить перегонку. Алюминий частично вступает в реакцию с кислотами и спиртом в браге, поэтому при частой эксплуатации алюминиевые перегонные кубы особенно старые уже через полгода приходят в негодность — появляется течь. Эмалированная посуда — нейтральная к кислотам и спиртам. При правильном использовании без ударов и царапин эмали может прослужить лет даже при регулярном использовании. Пищевая нержавеющая сталь — самый лучший и надежный вариант, но кубы из нержавейки стоят дорого, часто под их видом продают обычную сталь с оцинковкой или никелированным покрытием, что не так долговечно. Подходят и медные кубы, правда, в большинстве случаев это неоправданно дорогое решение, особенно для начинающих самогонщиков. Объем перегонного куба зависит от нужд самогонщика, оптимальный вариант для домашнего использования — литров. Также очень важно, чтобы крышка была съемной, а ширина горловины достаточно большой для комфортной очистки емкости после перегонки. Объем куба рассчитывают, исходя из нужд в готовом продукте. Не следует забывать и о габаритах. Перегонный куб как минимум должен помещаться на плиту или другой элемент нагрева, быть устойчивым и не закрывать подход ко всему аппарату. Это основа техники безопасности. Зачастую в домашних самогонных аппаратах используются емкости, которые изначально предназначались для других нужд: Куб должен быть надежным — расширятся при нагревании, выдерживать высокую температуру и давление Па. Самодельные сварные емкости очень опасны, так как существует риск, что сварочный шов лопнет в самый неподходящий момент. Существенный недостаток кубов из скороварки — небольшой объем, зато эти емкости изначально герметичны. Требуется единственная доработка — просверлить отверстие в крышке под трубку для выхода пара. Эмалированные кастрюли удобны тем, что отыгравшую брагу можно не переливать, а сразу ставить на перегонку как есть это неправильно, поскольку нагретый осадок увеличивает количество вредных примесей в самогоне, ухудшает аромат и вкус. Минус кастрюли — сложно герметизировать крышку. Молочный бидон, выполненный из алюминия или нержавеющей стали, — самое практичное решение. Единственный, требующий обязательного устранения, недостаток бидонов — резиновая прокладка на крышке. Дело в том, что пары спирта впитывают вещества из резины, это негативно сказывается на качестве, вкусе и запахе самогона. Резиновые прокладки нужно заменить силиконовыми из аквариумного силикона. Мало правильно определить объем емкости, нужно еще и подготовить куб к использованию — просверлить отверстие для пара, герметизировать крышку и соединения. Дальше мы рассмотрим доработку емкости на примере старого молочного бидона, но эта методика герметизации крышки подходит и в других случаях. Для продления срока эксплуатации мойте бидон после каждой перегонки мылом с большим количеством проточной воды. Использовать соду и другие чистящие средства категорически запрещено. Состоит из двух частей — змеевика закрученной трубки и резервуара для охлаждения этой трубки. Охладительный отсек — самый важный элемент всей конструкции, от функционирования которого зависит количество и качество самогона. Исходя из требований, возможны четыре варианта: Самая высокая теплопроводность у меди, еще одно преимущество — сравнительная легкость в обработке возможна пайка. Но у этого материала есть одна особенность — медный змеевик требует периодической очистки уксусом или лимонной кислотой с кипятком желательно после каждой перегонки , иначе скопившийся после окисления спиртом налет негативно повлияет на качество самогона. Все жалующиеся на медь самогонщики плохо чистят свои аппараты. В мировой практике винокурения медь считается лучшим или даже единственно разрешенным материалом Франция, Шотландия для изготовления дистилляторов аламбиков. Легкое окисление меди спиртом способствует улучшению вкуса, поскольку уменьшает количество примесей с плохим запахом, а концентрацию веществ, делающих самогон мягким, увеличивает. Второй по теплопроводности материал для змеевика — алюминий хуже меди в 1,6 раза. Преимущества алюминия — доступность, дешевизна и простота обработки. Но есть и недостаток — минимальное окисление, которое в отличие от меди не выделяет в самогон полезных веществ, поэтому алюминиевые змеевики не очень распространены. По теплопроводности пищевая нержавеющая сталь уступает меди в раза. Зато этот материал не вступает в реакцию со спиртом и не окисляется. Еще один недостаток наряду с низкой теплопроводностью — сравнительная сложность обработки. Изготовить змеевик из стекла в домашних условиях не представляется возможным, без специального оборудования проще купить готовое лабораторное устройство. Стекло инертно по отношению к спирту, но очень хрупкое и обладает низкой теплопроводностью. Чем длиннее трубка, тем больше площадь контакта пара с охладительным элементом. Но есть и побочный эффект большой длины — возрастает гидравлическое сопротивление сконденсировавшиеся пары движутся по трубке уже в жидком состоянии , что снижает скорость перегона. Чем больше внутренний диаметр змеевика сечение , тем ниже гидравлическое сопротивление и эффективнее охлаждение за счет возрастания площади контакта пара со стенками. Минимальная толщина стенки повышает теплопроводность, что улучшает конденсацию спиртовых паров. Но слишком тонкие трубки очень хрупкие и при интенсивной эксплуатации самогонного аппарата быстро ломаются. Возможны три варианта подключения: При прочих равных условиях вертикальное расположение змеевика самое правильное, поскольку сконденсировавшийся самогон стекает в приемную емкость самотеком, не создавая препятствий движению паров спирта. В вертикальный змеевик пар можно подать сверху или снизу. Для минимизации сопротивления правильно направить пар в верхнюю часть. В домашних условиях змеевик охлаждают воздухом, водой или льдом. В подавляющем большинстве конструкций используется водяное охлаждение, как самое простое и эффективное. Системы бывают открытыми работают на проточной воде и закрытыми вода остается в резервуаре, не циркулируя, например змеевик опускают в ведро. В плане реализации и экономии закрытые системы проще и выгоднее, но хуже охлаждают змеевик, что увеличивает потери самогона и плохо сказывается на качестве. Проточные схемы сложнее в изготовлении, используют больше воды или энергии для перекачки обеспечения циркуляции стабильного объема воды в целях экономии , зато требуют меньшего резервуара и при прочих равных условиях выдают дистиллят высокого качества. Из правильно сделанного холодильника змеевик плюс система циркуляции воды самогон выходит холодным или комнатной температуры, но не теплым или горячим. При этом важно подобрать оптимальную интенсивность нагрева не превышать максимально допустимую мощность подачи тепла , чтобы вся система эффективно справлялась с конденсацией пара. Правильно подавать воду в холодильник снизу, а выводить сверху, чтобы вода двигалась навстречу пару, создавая противоток, иначе нижняя часть змеевика будет плохо охлаждаться. Потребуется медная, алюминиевая или из нержавеющей стали трубка длиной 1, метра, диаметром мм и толщиной стенки 0. В качестве резервуара для установки змеевика подойдет пластиковая или металлическая труба диаметром мм. Чертеж холодильника самогонного аппарата показан на фото. Сухопарник — герметичная стеклянная или металлическая емкость между перегонным кубом и холодильником, попадая в которую пары сначала охлаждаются, а потом часть веществ снова закипает и перемещается в змеевик. За счет резкого снижения давления объемы подводящей трубки и банки отличаются в сотни раз падает температура, в результате пар переходит в жидкую фазу конденсируется , но сразу же нагревается новой порцией горячего пара из куба, снова переходя в газообразное состояние. Но часть воды и сивушных масел с высокой температурой кипения не успевают закипеть за это короткое мгновение смены агрегатного состояния и остаются на дне емкости. Барботер в самогонном аппарате — устройство, предназначенное для пропускания спиртовых паров через слой жидкости воды. Конструктивно отличается от сухопарника только наличием воды в емкости до начала дистилляции не всегда , и тем, что трубка подачи пара опущена в банку почти до дна. Назначение и принцип действия барботера такие же, как и у сухопарника. Целесообразно использовать в самогонном аппарате один сухопарник или барботер. Последовательная установка штук приводит только к повышению крепости самогона, но не влияет на очистку. Если на выходе самогон крепкий, например даже градусов, то это еще не значит, что напиток хорошо очищен, просто в сухопарниках и или барботерах осталась вода, которая должна была сконденсироваться в змеевике, снизив крепость дистиллята. Все вредные примеси, которые можно очистить сухопарником, остаются в первой банке, а в следующих банках из самогона удаляется только вода. Не стоит думать, что по степени очистки сухопарников могут заменить ректификацию или дробную перегонку, это физически невозможно. При неправильном подсоедини барботера пар подается через короткий конец, а пытается выйти через длинный давление в банке существенно возрастает и может случиться взрыв! В большинстве случаев имеется в виду нагрев на газовой плите или горелкой, но бывают еще уголь и дрова. Устройства одно или сразу несколько монтируют прямо в куб. Подходят ТЭНы из нержавеющей стали или латуни. Работает за счет электричества, бывает стационарной и портативной в самогоноварении используется чаще. На индукционной плите можно нагревать только кубы из нержавеющей стали и чугуна 4. Нагрев с помощью пара парогенератор. Сначала воду доводят до кипения и подают непосредственно в емкость или на внешние стенки. Система позволяет контролировать автоматизировать весь процесс и исключить риск пригорания, поэтому подходит для перегонки густых браг. Но в виду сложности реализации конструкции и необходимости покупки изготовления специального оборудования парогенератора дальше рассматриваться здесь не будет. Без измерения температуры можно обойтись, но правильно установленный термометр позволяет вовремя менять емкость при дробной дистилляции и регулировать интенсивность нагрева. Самым надежными являются биметаллические термометры, но точность этих устройств оставляет желать лучшего. Электронные градусники намного точнее, но при малейшем ударе могут сломаться или показывать неправильную температуру. Цифровые термометры — лидеры по точности, но стоят дорого. Во время перегонки нельзя всецело полагаться на показания термометра, особенно первые разы, когда рабочие режимы самодельного самогонного аппарата еще не протестированы. Значения температуры — это вспомогательные данные. На выходе самогон должен быть холодным или комнатной температуры, а при дробной дистилляции разделять выход на фракции правильно по чистому спирту, содержанию сахара в браге или по запаху метод опытных винокуров. Термометр в самогонном аппарате можно установить на выходе из куба в верхней части или перед входом в холодильник. Второй вариант предпочтительнее, так как позволяет измерить температуру пара перед конденсацией. Но термометр в кубе первый случай показывает степень нагрева браги, что тоже важно. Для установки достаточно проделать отверстие, диаметр которого совпадает с диаметром установочного цилиндра термометра крепления на липучках и пластмассовых фиксаторах не подходят. С внутренней стороны зафиксировать цилиндр болтом и закрепить конструкцию гайкой. Затем вставить сам термометр. При первом запуске домашний самогонный аппарат следует протестировать дистилляцией воды, а не сразу залить брагу. Перегонка воды безопаснее, сразу показывает проблемы если имеются и хорошо промывает все части конструкции. Впервые о самогоне узнали еще в 4 веке нашей эры, кода китайский алхимик сравнил напиток с прозрачным вином, перегнанным 9 раз. Его технологией в разные времена пользовались греки, римляне и даже египтяне. Вот так, согласно официальным документам, выглядел один из первых самогонных аппаратов, разработанных древними греками. Но если этот агрегат был по большей части изготовлен из камня, то арабы пошли дальше — и сделали конструкцию уже из меди. Это позволило браге разогреваться равномерно, постепенно, в полном объеме удалять сивушные масла напомним, крайне вредные для здоровья и создавать напиток, пригодный для внутреннего употребления. Термин алкоголь также был предложен арабами, в дословном переводе слово означало одурманивающий напиток — аль гоголь. На Руси впервые опробовали самогон только в 17 веке, когда из Венеции царю Алексею Михайловичу привезли в подарок агрегат. Однозначного ответа на этот вопрос нет. Конечно, для новичка гораздо более предпочтительным является покупка уже готового аппарата, когда нет необходимости искать отдельные детали и доводить их до совершенства. Для начала определимся, что такое самогон дистиллят и чем он отличается от ректификата. Принцип получения что одного, что другого абсолютно идентичен. Готовится сахаросодержащая реже — на основе крахмала брага, добавляются дрожжи, далее в течение определенного времени грибы создают колонию и выделяют продукты жизнедеятельности. Собственно, именно они и являются концентратом разных спиртов, из которых для употребления внутрь пригоден только этиловый. Под воздействием температуры брага разлагается на жидкий остаток и спиртосодержащие пары, которые в процессе дистилляции распадаются на газообразную и жидкую фракции. Даже в случае неоднократной прогонки очистить напиток от всех вредных примесей не удается. Единственным способом, который позволяет получить идеально чистый продукт, является ректификация с использование царги или ректификационной колонны. В этом случае спиртосодержащие пары делятся на фракции в несколько этапов. Сделать ректификационную колонну своими руками непросто, и возникает вполне резонный вопрос — а надо ли таким способом получать чистый спирт, если его можно купить в любой аптеке? Ректификат крайне вреден для здоровья именно в силу своей чистоты, так как чистый яд организмом усваивается гораздо быстрее и лучше, чем самогон с некоторой долей вредных примесей. К тому же, все известные напитки — бурбон, ром, виски, кальвадос, скотч и т. Итак, с учетом приведенной характеристики самогона, понятно, что основной этап производства заключается в нагревании спиртосодержащей жидкости до такого состояния, когда начинает отделяться спирт. После он же охлаждается до преобразования в жидкую фракцию уже в виде готового напитка. Это первый и основной элемент самогонного аппарата, от которого зависит эффективность и конечный вкус. Чаще всего в качестве оного используют молочные бидоны, скороварки мультиварки , пивные кеги. Реже перегонный куб делают своими руками из нержавейки или стали, сваривая их в емкость, но такой вариант не является надежным. С одной стороны, брага будет прикипать к нержавейке, а помешивать ее не получится ввиду герметичности. С другой — малейшая погрешность сварочного шва может привести к тому, что при кипении браги, когда давление достигает Па, куб просто лопнет. Это самый простой вариант перегонного куба, поскольку бидон является относительно герметичным, особенно, если речь идет о новой емкости. Резиновая прокладка на крышке бидона категорически не подходит для нагрева — брага будет впитывать специфический аромат, который не замедлит сказаться на вкусе готового напитка. Оптимально использовать силиконовые прокладки, а еще лучше — аквариумный силикон. Специалисты советуют использовать в качестве таких прокладок пищевой силикон, из которого делают выпечки для формы. Но в целом, именно этот вариант подойдет для герметизации крышки и не даст ни вкуса, ни запаха. Этот процесс проводится в несколько этапов, минимально их должно быть три. Сперва наносите на края крышки аквариумный силиконовый герметик, даете ему полностью высохнуть, наносите второй и третий, также оставляя время на просушку. После того, как нанесли третий слой, на горлышко бидона накладываете обычный целлофан и закрываете крышку. Оставляете на несколько часов, чтобы силикон полностью просох. Получается действительно герметичный сосуд, который можно будет использовать несколько лет. Для того, чтобы бидон со временем не стал походить на дуршлаг, тщательно мойте его после каждого использования. Можно использовать обычное или хозяйственное мыло и большое количество проточной воды. Соду использовать категорически запрещено. Очень плохо реагирует нержавейка или алюминий на щелочь. Если нет желания менять резиновую прокладку на силикон, можно просто обмотать ее несколькими слоями фум-ленты внахлест. Это тоже достаточно герметичное соединение. Казалось бы, почему нет? Вроде и герметик достойный, и пахнет хлебом в помещении, а не сивухой в процессе приготовления. После первой же объемной перегонки, когда по нескольку раз придется запускать агрегат, постоянно отскабливать тесто и клеить новое надоест. Ошметки теста по всей кухне, сломанные ногти и потеря времени вряд ли подарят удовольствие от процесса. Для соединения бидона со змеевиком на крышке делаете отверстие под 22 мм трубу и 12 мм змеевик, используя резьбу 0,5 дюйма. В магазине сантехнического оборудования можно купить переходник. Это программа-минимум для новичка. Сегодня каждый второй пробует сделать самогонный аппарат своими руками именно из скороварки. И этому есть вполне логичное объяснение:. Минус, надо заметить, гораздо более существенный, чем все преимущества — это объем. С такого количества браги после двойной перегонки получится чуть менее мл самогона. Можно попробовать, но распробовать вряд ли получится. В место клапана на крышке вкручиваете штуцер, к которому крепите соединительный шланг силиконовый или медный. Если нет желания изобретать велосипед и искать подходящий вариант для изготовления куба, приобретайте уже готовый. Средняя цена такого элемента зависит от объема — литровый до рублей, литровый — от рублей и т. Не менее важный элемент самодельного самогонного аппарата, от которого зависит скорость перегонки и объем готового напитка. В проточном вода, как следует из названия, постоянно движется сквозь змеевик, не успевая нагреваться. Для того, чтобы сделать такой агрегат, достаточно подвести к емкости два шланга — входящий, как правило, от крана, и выводящий — откуда выходит вода в раковину. Накопительный представляет собой закрытую емкость, куда вода сперва наливается и по мере нагревания сливается. Это худший вариант холодильника, поскольку он не позволяет в полной мере и постоянно охлаждать змеевик, за счет чего уменьшается конденсация и сокращается количество конечного продукта. Накопительный холодильник устанавливают только в том случае, если нет возможности сделать проточный. Именно нет возможности, а не лень или нет времени. Этот тип оборудования достаточно компактный по размеру, где основную площадь занимает змеевик. Сам холодильник закрыт с обеих сторон, но к нему подведены две трубки — принимающая и отводящая воду. Сделать холодильник своими руками не составляет труда, но при этом необходимо обеспечить ровное его нахождение по отношению к аппарату, чтобы вода двигалась постоянно. Проточный холодильник более производительный, в отличие от накопительного, даже при меньшем размере змеевика. На стыке двух сред происходит мгновенное охлаждение трубки, за счет чего обеспечивается более быстрое разделение фракций. В качестве такого устройства обычно используют ведро или бак объемом порядка литров, где в нижнем сегменте делают отверстие под набор воды. Самым простым и доступным является обычное пластиковое ведро. Зимой с таким подручным устройством проще, так как можно подкладывать снег или лед, что значительно лучше для охлаждения змеевика, чем вода. При выборе накопительного холодильника старайтесь держать температуру в перегонном кубе на минимальном огне, чтобы уменьшить количество выделяемого спиртосодержащего пара и, как следствие, увеличить объем готового самогона. Для того, чтобы проверить, насколько эффективно охлаждается змеевик, периодически пробуйте выходящий самогон на запястье. В идеале он должен быть прохладным, хуже — если теплым, и совсем плохо, когда напиток горячий — в этом случае треть пара выходит наружу непереработанным. Кроме того, это еще и опасно, так как перегонный куб нагревается на открытом огне, спирт может скатализировать и будет большая беда. Лучшим материалом для змеевика будет медь. Это относительно инертный материал, который не вступает в реакцию со спиртовыми материалами, отличается хорошей теплопроводимостью и адекватной ценой. У тех, кто действительно профессионально занимается приготовлением самогона, стоит только медный самогонный аппарат на основе такого змеевика. В том числе и с хрупким стеклом, чреваты потерей качества напитка и исходного сырья. Прежде чем приступить к описанию, отметим, что змеевик — трубка, соединенная с перегонным кубом если есть сухопарник, с ним и помещенная в холодную воду, по которой движутся спиртосодержащие пары и происходит разделение фракций на газ и самогон. Чем длиннее змеевик и компактнее его спирали, тем больше охлаждается пар и больше количество конденсата. Перед тем, как начинать накручивать трубку на основу, ее необходимо наполнить песком. Это делают для того, чтобы исключить прогиб или одностороннюю деформацию, что в дальнейшем будет удерживать конденсат. Закрываете с одной стороны трубку чопиком деревянным или картонным, насыпаете тонкой струйкой песок, периодически постукивая ею об стол, чтобы песок хорошо утрамбовался. Когда трубка забита под завязку, закрываете второй конец аналогичным чопиком и начинаете накручивать на основание, делая ровные витки и стараясь, чтобы они не соприкасались между собой. Так выглядит уже готовый змеевик, который погружают в холодильник и соединяют шлангами через штуцеры с кубом или сухопарником. На этом сборка обязательных элементов самогонного аппарата закончена, осталось только выяснить, какие шланги можно использовать, и какие материалы допустимы в работе со спиртом. Велись ли дискуссии о необходимости сухопарника в те давние времена, о которых было написано в начале статьи, мы не знаем. Но сейчас ведутся по этому вопросу ожесточенные споры. Одни настаивают на том, что сивушные масла следует по максимуму убирать, другие заявляют о бесполезности и лишней трате времени. Сухопарник действительно не является неотъемлемой частью самогонного аппарата, и устанавливают его по желанию. Конструктивно это емкость по объему в 10 раз меньше перегонного куба, которая располагается между ним и змеевиком. Основная задача сухопарника заключается в мгновенном снижении давления и, как следствие, температуры за счет разных сред. При попадании в эту емкость пар резко становится жидким, но тут же его выталкивает следующая порция горячего спиртосодержащего пара из куба. И хотя это лишь мгновение, за это время успевает осесть часть сивушных масел на стенках сухопарника. При двойной, а то и тройной перегонке сивухи практически не остается в готовом напитке, что очень благоприятно сказывается на самочувствии. В то время, когда в перегонном кубе кипит вода, начинает выделяться и испаряться спирт. Наверное, каждый слышал, что самогон нередко именуют сивухой — именно вследствие характерного запаха, который и выделяют сивушные масла. Чем меньше сивухи в самогоне, тем менее агрессивный его аромат и более приемлемый вкус. Совсем избавить от масел не получится, это можно получить только с использованием ректификационной колонны, но никто и не ставил своей целью получить медицинский спирт. Подавляющее большинство алкогольных напитков — бурбон, виски , ром, кальвадос и т. Процесс производства разнится в нюансах, но в целом — это самая банальная перегонка браги. Особо распространено использование сразу трех сухопарников, расположенных относительно друг друга каскадом. Это будет действительно очень качественный и максимально очищенный продукт, который можно употреблять сразу после перегонки, и не ждать, когда очистится угольным фильтром или марганцовкой. Три банки в каскаде — оптимальное количество. Меньше — не хватит, больше — лишняя трата времени, поскольку уже после третьей банки каждая последующая никакой функции не выполняет. Напоминаем, объем емкости должен быть в 10 раз меньше объема перегонного куба. Если у вас куб на 20 литров, берете 2-литровую банку, на 30 — соответственно, 3-литровую. Способ приготовления такого элемента достаточно прост и подходит под любой объем. Все манипуляции проводятся с крышкой — делаются отверстия и врезаются штуцеры. Далее крышку можно надевать на любую банку с резьбовым горлышком. Прорезаете в крышке 2 отверстия — их можно сделать отверткой по кругу или ножом, то так, чтобы не было заусениц. Сухопарник ставится сразу же после перегонного куба. В любом другом месте от него нет толку. Необходимо периодически сливать накопившуюся жидкость, чтобы излишек ее не попадал в змеевик и не портил вкус и аромат продукта. К слову, сухопарник можно использовать не только как улавливатель сивушных масел, но и как ароматизатор самогона. Здесь происходит такой же процесс резкого охлаждения пара и движения его дальше, но уже с собранным амбре ягод или трав. Поскольку такая привязка аромата будет едва уловимой и совершенно не ощущаться на вкус, можно пробовать самые разные добавки. В этом случае эксперименты будут только на пользу, даже если результат не впечатляет. Готовый самогонный аппарат представляет собой разъемное соединение всех обязательных элементов с помощью резьбовых соединений. Не надо искать дополнительные трубки и выбирать их качество, чтобы все между собой соединить. Встречаются полностью неразъемные соединения, например, крышки перегонного куба, сухопарника и холодильника. Это делается для облегчения труда и монтажа. Можно, конечно, облегчить труд и при сборке самодельного самогонного аппарата, соединив посредством сварки все три трубы, но это никак не повлияет на вкус конечного продукта, но уход может здорово усложнить. Наиболее оптимальным способом соединения элементов является силиконовый шланг. Некоторые не понимают разницы между ПВХ и силиконом и даже не особенно внимают при выборе. Объясняем — поливинилхлорид неинертный по отношению к спирту материал. При контакте с горячим спиртосодержащим паром и спиртом, ПВХ выделяет отравляющие вещества, который в высокой степени концентрации губительны для человека. Понятно, что за раза с вами ничего не произойдет, но если речь идет о системном употреблении, лучше отказаться от такого соединения. Поджечь кусочек того и другого материала. ПВХ горит тяжело, дымно, с очень специфическим запахом. Силикон сгорает с едва уловимым ароматом, не чадит, после сгорания остается светлый пепел. Если вдруг вы оказались перед дилеммой — силикон или пвх — на улице в мороз, знайте, что силикон даже при остается гибким и эластичными, а поливинилхлорид затвердевает, хотя и не утрачивает своих свойств. Несмотря на обилие мнений на этот счет, однозначный ответ может быть только один — пищевая нержавеющая сталь. Именно этот материал не вступает в реакцию ни с одним из элементов в цепи самогоноварения, прост в уходе и эксплуатации. И за все время не образует отложений малополезных для здоровья. Медь стала активно использоваться в советское время. Поскольку была доступным и по цене и по количеству материалом. Если говорить о действительно правильной настойке, то лучше дубовой бочки ничего не найти. Сквозь ее стенки проступает кислород, улетучиваются альдегиды и эфиры, которые, к слову, образуются, в том числе, и при контакте с горячим паром спирта медных элементов аппарата. Алюминий негативно реагирует на уксус, который всегда присутствует в составе браги. При этом выделяются отравляющие соли — квасцы. Оптимальным считается также стекло, которое инертно не активно к агрессивным средам, но кухня самогонщика мало похожа на лабораторию, к тому же этот материал очень хрупок. Конечно, отравиться или умереть можно скорее от общей интоксикации при злоупотреблением алкоголя или приобретением некачественной продукции, чем от оксида меди. Более того, в качестве змеевика у меди нет вообще аналогов по показателям теплопроводности и технологичности изготовления. Поэтому вполне оправдано комбинированное сочетание материалов. Это может быть куб из нержавеющей пищевой стали или алюминиевый бидон, а холодильник с медным змеевиком в нержавеющем или пластиковом корпусе. Змеевик самогонного аппарата — это главная вещь во всем агрегате! Посмотрите эту статью, там много интересного описано про змеевик и его установку. Для того, что бы трубку не смять в процессе изготовления засыпаем ее сухим песком, трамбуем, зажимаем плоскогубцами концы трубки и аккуратно наматываем на любой круглый предмет подходящего размера. Готовый змеевик должен вставляться в сантехническую трубу с зазором примерно 0. Все действия с трубкой изгибы для установки и тд необходимо производить только с забитой песком трубкой! Иначе трубка может сплюснуться или сломаться! Вот так выглядит змеевик перед тем, как его вставляют в трубу-охладитель. Трубку охладителя отрезаем в см от окончания змеевика. Для подвода и отвода воды доработаем штуцеры. Они наклеиваются внахлест на охладитель и поэтому отрезаем боковинки с помощью пилы или дремеля. Получается вот такое устройство. Готовые штуцеры греем на газовой плите или зажигалке и плотно прижимаем к пластиковой трубе. Это позволит сформировать плоские площадки к которым будут приклеены штуцеры. После этого приклеиваем штуцеры к трубе с помощью цианокриалтного суперклея. Если такое соединение покажется вам ненадежным, можно зачистить место вокруг приклееного штуцера, обезжирить ацетоном и дополнительно промазать снаружи эпоксидным клеем или использовать термопистолет. Но, как показывает практика, если не будет ударов и попыток специально отломать штуцер, то он прекрасно держится и на суперклее. В данном случае я рекомендую все же проклеить выходы штуцеров, это позволит не бояться за самодельный самогонный аппарат во время эксплуатации. После этого аккуратно просверливаем отверстия в трубе используя штуцеры как направляющие для сверел. Внутри получается примерно такое вот отверстие. Заусенцы можно срезать с помощью ножа или подшлифовать внутреннюю поверхность наждачной бумагой. Штуцеров размещается 2 штуки — для подвода и отвода проточной воды через змеевик самогонного аппарата. Торцевые крышки вырезаются из жести пивных банок. Можно использовать пластиковые крышки для трехлитровых бутылок — они более толстые и подогнать их под диаметр трубки-охладителя проще. В крышках делаем вырезы для трубок змеевика и аккуратно вклеиваем их в охладитель на суперклей. Тут главное зафиксировать и заполнить щели между крышкой и охладителем. Для герметизации щелей можно использовать клеевой термопистолет или соду. Теперь необходимо произвести полную герметизацию змеевика. Для этого разводим эпоксидный клей можно смешать его с серебрянкой или миросферой для придания благородного оттенка и уменьшения расхода клея и заливаем торец трубки охладителя. Остается дождаться полимеризации клея и повторить процедуру для другой стороны охладителя. Домашний самогонный аппарат лучше делать с сухопарником. Сухопарник-дефлегматор необходим для удаления сивушних масел между перегонным баком и змеевиком. Более тяжелые сивушные масла выделяющиеся вместе со спиртом в виде паров оседают в сухопарнике и самогонка получается более вкусной. Головная боль во время похмелья — это результат употребления сивушных масел вместе с самогоном. С самогона который был изготовлен на аппарате с сухопарником голова не раскалывается! В крышке банки вырезается отверстие под муфту. Вставленную муфту зажимаем с помощью гайки. Сделать это надо аккуратно, так, что бы не пришлось потом использовать резиновую прокладку для муфты обеспечивая герметизацию. Пить самогон с привкусом резины не слишком приятно, так что — аккуратность и еще раз аккуратность! Примеряем и изгибаем трубку от змеевика к сухопарнику, а остаток трубки выводим к кастрюле. Теперь зачищаем наждачкой поверхность трубок, сматываем их между собой нитками и вставляем в сухопарник. Изнутри герметизируем пространство между трубками и муфтой с помощью ваты и заливаем снаружи эпоксидкой. Если все нормально переходим к изготовлению перегонного бака. Для этого сверлим отверстие по диаметру трубки в боковине в 4-х см от верха. Заводим трубку внутрь и загибаем ее так, что бы между крышкой и краем медной трубки было мм. Герметизацию трубки с кастрюлей производим с помощью привычной процедуры заклеивания с помощью эпоксидного клея. Для этого изготавливаем держатель из анкеров и алюминиевого профиля. Ухо анкера нагревается и разгибается. На ручки кастрюли наматывается изолетна или одевается кусок ПВХ трубки разрезом вверх. В местах прижимания крышки на держатель наклеиваются отрезки пробки от бутылки, они так же будут амортизировать и предохранять крышку кастрюли от царапин. В данном случае в качестве держателя использован мебельный алюминиевый профиль. Был взят обрезок в месте изготовления кухонь. Если у вас нет возможности достать алюминий — то можно использовать кусок палки от клюшки или черенок от лопаты. Остается только обеспечить плотное прилегание крышки к кастрюле. Тут нам на помощь приходит фторопластовая фум лента из хозмага. Остается только выполнить тестовый прогон самодельного самогонного аппарата — для этого заливаем кастрюлю водой наполовину, герметизируем ее и устанавливаем на плиту. Горячий пар пройдет весь путь и очистит систему. Тоже самое необходимо делать каждый раз после того, как вы изготовили очередную партию самогона и собираетесь убрать аппарат на хранение. При выработке самогона на выход змеевика одевается шланг от капельницы и подводится к приемной посуде. На шруцеры охладителя надеваются шланги, на нижний подается холодная вода, а с верхнего отводится вода в раковину. Змеевик лучше распологать под углом к поверхности и расположить на расстоянии см или больше от кастрюли. На фото агрегат предназначенный к перевозке. По месту использования трубки будут аккуратно разогнуты и сухопарник займет место на прямой между касрюлей и змеевиком. Чтобы употреблять домашний алкоголь с данными характеристиками нужно: Вот тут и возникает извечный вопрос: Начиналось все с традиционного перегонного куба и холодильника. А, исходя из выше обозначенных трех пунктов, на всех этапах развития человечества к ним добавлялись различные элементы, развивая технологию производства алкоголя. Покупные модели хороши, пока не начинаете их использовать. Мы не ругаем производителей готовых самогонных аппаратов — есть весьма достойные производители на рынке. Но если подходить к делу серьезно, то лучше делать и самогон, и аппарат самостоятельно. Самогонный аппарат своими руками может сделать каждый. Сердце любого дистиллятора — перегонный куб. По сути — емкость, где кипит брага, испаряя то самое ценное вещество. Для начала определитесь с объемами: Также выбор емкости зависит от условий производства: Для домашнего производства в условиях квартиры надо емкость поменьше — до 10 л будет достаточно. Это оптимальный размер куба для условий небольших кухонь, расположенных в тесных многоэтажках. Теперь вы понимаете, что прежде чем сделать самогонный аппарат, нужно понимать все аспекты: А далее переходим к выбору материалов и комплектующих. При выборе емкости обращайте внимание на горловину: Идем дальше по составляющим частям: Именно в змеевике происходит волшебство конденсации: Змеевик делают из нержавеющей, либо из медной трубки. Здесь выбор материала на ваше усмотрение: Также есть опасения, что медь, как очень активный элемент, реагирует со спиртами, после чего образуются альдегиды и другие вредные вещества. Но эти концентрации крайне малы: Но умрете вы до того как, как концентрация альдегидов из принятого спиртного станет смертельной. Медь идеальна как самый технологичный материал. Важно отметить, что чем меньше соединений змеевика в вашей конструкции — тем лучше. Простые аппараты без сухопарника с наливным холодильником можно делать даже со змеевиком из одной трубки: Для аппарата с сухопарником змеевик необходимо разделять на две части минимум. В сухопарник входящий патрубок должен опускаться ниже, а исходящий располагаться под самым верхом — в крышке. То, что самогонный аппарат у вас самодельный, не освобождает от тщательности работы над ним: Иначе нет смысла затевать весь процесс по его изготовлению. Это промежуточная емкость между кубом и охладителем, через которую проходит змеевик. Цель применения элемента — уменьшить количество сивушных масел в спиртовых парах. Именно от них — сивушных масел — и болит голова на следующий день, даже если вы выпили всего грамм. Они тяжелые во всех отношениях: Сухопарник представляет собой пустую емкость. Весь пар из куба, попадает в него уже немного охлажденным. Этого перепада температур достаточно, чтобы сивуха конденсировалась и стекла, а спиртовые пары дальше пошли по змеевику на холодильник. Обычно, на 40 литров браги, в сухопарнике конденсируется до полулитра желто-коричневой маслянистой жидкости с отвратительным запахом: Сухопарник можно сделать как из стеклянной банки, так и из небольшой металлической емкости до 2 литров. Конструкции необходимо обеспечить герметичность. Располагают его поближе к кубу — чтобы модуль находился в тепле и спиртовые пары успевали покидать сухопарник дальше по змеевику. Но с другой стороны: Тогда конденсация происходит лучше: Но это уменьшает выход самогона. При отсутствии опыта потери могут быть большими. В данном направлении необходимо экспериментировать и выявлять наиболее оптимальные расстояния до куба и объем сухопарника. В сухопарники можно делать различной конструкции, устанавливать несколько сухорпарников для получения более чистого продукта. Также в них можно добавлять различные сухофрукты, ароматические масла, ягоды для насыщения самогона приятным запахом. Самогонный аппарат с сухопарником сделать своими руками сложнее, но это простое устройство повышает качество готового продукта на несколько порядков. Самогон после сухопарника можно дополнительно не очищать химическими методами. Будет достаточно простой механической фильтрации через вату или фильтровальную бумагу. Детальнее про сухопарник в видео: Через емкость холодильника проходит змеевик, где спиртовые пары, охлаждаясь и конденсируясь, и становятся самогоном. Единственный совет, который вам точно не помешает: Если вы варите самогон в кубе на 40 л, то и холодильник должен быть достаточным. Например, для наливного холодильника требуется объем не меньше чем 1: Воду надо контролировать каждые минут и вовремя менять. Самогонный аппарат с сухопарником — самый прогрессивный метод производства домашнего самогона. Своими руками собирается при наличии минимальных слесарных навыков и наличия соответствующих материалов. Очень недорогой и быстро окупаемый способ получать вкусные напитки. И безопасные для здоровья: При соответствующем уходе за оборудованием и росте опыта самогоноварения, вы можете самостоятельно улучшать аппарат, экспериментировать с его составляющими и достигнуть вершин в этом традиционном деле. Самогон Брага Напитки из самогона Самогонные аппараты Очистка add-toggle. От крышки кастрюли отвинчивается ручка и в образовавшееся отверстие завинчивается штуцер, который закрепляется изнутри гайкой. Такие штуцеры можно купить в любом хозяйственном магазине. Диаметр штуцера подбирается по диаметру отверстия под ручку. Если оно слишком мало — менее 4 мм диаметром, то придется рассверлить. После использования крышки в качестве детали самогонного аппарата, штуцер можно снять и ручку установить на место. В качестве паропровода используем силиконовую трубку подходящего размера. Она довольно гибкая и прочная, тем более не взаимодействует со спиртовыми парами и стойкая к высокой температуре. Запах и вкус самогона при прохождении сквозь силиконовый трубопровод не изменяется. В подтверждение этого говорит тот факт, что некоторые промышленные производители самогонных аппаратов довольно активно используют силикон в качестве уплотнителей и трубопроводов. Холодильник делаем из отрезка медной трубки, свитой в змеевик диаметром около см. В бутыль наливается вода, в кастрюлю брага, все собирается в одну конструкцию и самогонный аппарат готов к работе. Для герметизации крышка прижимается к бортикам кастрюли прищепками, и весь периметр обмазывается мучным тестом средней густоты. При нагревании оно затвердевает и получается эффективный уплотнитель. В качестве зажимов можно использовать небольшие столярные струбцины, а для уплотнителя использовать разрезанный вдоль силиконовый шланг диаметром до 1 см. Конструкция самогонных аппаратов сухопарник, змеевик, холодильник. Более сложный сухопарник со сливом. Дистилляция на свежем воздухе дровами. Какой аппарат, такой и цвет самогона. На индукционной плите можно нагревать только кубы из нержавеющей стали и чугуна. Термометры можно ставить на куб или перед холодильником. Нажмите, чтобы отменить ответ. Выбор самогонного аппарата, как не ошибиться? Многие задаются вопросом, как же выбрать самогонный аппарат? Зачем нужен дефлегматор и как его сделать. Благодаря дефлегматору, мы можем получить самогон высочайшего качества. Самогонный аппарат "Финляндия" - на сегодняшний день считается одним из
Картофель сорт ильинский описание
Расписание 164 автобуса уфа
Должностные инструкция для уборщицы
Перевод оценки в качество расчет
Правила личной гигиены для детей в картинках