Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Рецепт сладкого заварного теста для жарки/
Заварное тесто
Ошибка 403
Заварное тесто - как правильно приготовить заварное тесто
Заварное тесто — это основа для эклеров, профитролей, шу и заварных пирожных. Существует всего несколько вариантов приготовления заварного теста и сегодня я поделюсь с вами рецептом, который получается всегда! Масло предварительно можно растопить, но можно добавить и целиком, горячая вода растворит его за пару минут. Не заменяйте масло маргарином! Так пирожные получатся не только более жирными, но и могут не подняться. В кипящую воду с маслом, не снимая кастрюли с огня, высыпьте муку. И интенсивно перемешайте чтобы не образовались комочки. Тесто называется заварным, потому что его основу мы завариваем на огне и впоследствии оно получается очень плотным снаружи и полым внутри. Снимите кастрюлю с огня и оставьте ее остывать на пару минут. В среднем на одну порцию теста уходит около 4 яиц, но, в зависимости от их размера, может понадобится больше или меньше. Как только заварное тесто начинает тянутся за венчиком или вилкой, оно готово, даже если кажется слишком густым. На пергаментную бумагу выложите при помощи ложки, кондитерского мешка или шприца заварное тесто, придавая ему нужную форму. Для эклеров — длинные палочки, для профитролей и шу — шарики. Учтите, что за время выпечки тесто поднимется, потому располагайте заготовки на почтительном расстоянии друг от друга. Выпекайте заварное тесто в разогретой до градусов духовке 15 минут, после чего опустите температуру до градусов и допекайте еще минут до уверенной золотистой корочки. Если вы все сделали правильно, у вас должны получится высокие и пустые внутри эклеры с твердой хрустящей корочкой, которые станут отличной основой для профитролей с крабовой начинкой или сладких эклеров с заварным кремом! Пожалуйста, разрешите JavaScript чтобы отправить эту форму. Главная Рецепты Салаты Первые блюда Вторые блюда Выпечка, десерты Полезные советы О сайте. Вода — мл 2. Мука — гр. Сливочное масло — гр. Яйца — 4 шт. В кастрюле с толстым дном вскипятите воду. В кипящую воду положите разрезанное на кусочки масло. Тесто должно стать очень плотным и упругим. Вымешивайте тесто еще 2 минуты на среднем огне. Заварное тесто капризное и может опасть во время выпечки. Для того чтобы этого избежать: Разогрейте духовку заранее, еще во время приготовления теста; Не снижайте температуру в духовке раньше, чем эклеры поднимутся, и корочка начнет темнеть; Не открывайте дверцу духовки в первые 20 минут. Поделитесь рецептом с друзьями: Цветная капуста в кляре. Лапша-вок с курицей и овощами. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Рубрики Вторые блюда Выпечка, десерты Детское меню Закуски Каши Напитки Первые блюда Полезные советы Рецепты Салаты. Свежие записи Орхидея из мастики: Популярные рецепты Заварное тесто. Быстрое мороженое из банана. Овсяное печенье с яблоками на кефире. Фаршированный перец в томатно-сметанном соусе.
Сколько серий маша и медведь
Спортмастер в балаково оранж каталог
Бесконечная история аниме
Секреты французских пирожных, или как приготовить заварное тесто
Как сделать белыми швы плитки
Гипермаркет оби на карте
Мебель элегия великий новгород каталог товаров
Заварное жареное тесто
Новости центр киева
Сколько длится беременность у цвергпинчера
Заварное тесто - лучшие рецепты. Как правильно приготовить заварное тесто.
Размер джинс таблица женских сша
Расписание автобусов бирюч харьков
Отдел 1с задачи
Сладкое заварное тесто
Стерилизация кошек белгород