Каталог рецептов Видео-рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Домашние напитки. Жареные пирожки "Бомбочки" на кефире. Когда очень хочется пирожков, а времени нет возиться с дрожжевым тестом, выручает вот такой быстрый и простой рецепт. Начинка в пирожках может быть любая. Пирожки "Бомбочки" превосходны по вкусу! Они получаются очень сочными и ароматными. Для детей Конкурсные рецепты: Крупы На завтрак На обед На полдник Неожиданные гости: Для теста Мука пшеничная 2,5 стак. Кефир — 1 стак. Сахар — 1 ч. Соль — 1 ч. Для начинки Крупа гречневая ТМ "Мистраль" — 1 стак. Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Перец черный молотый Соль Шампиньоны — г Яйцо куриное для смазки пласта теста между начинками — 1 шт. Отварите гречку в подсоленной воде по инструкции. Очистим и нарежем мелко репчатый лук и чеснок, обжарим до золотистого цвета. Добавим в сковороду тертую на крупной терке морковь, затем нарезанные маленькими дольками шампиньоны, и жарим на тихом огне до готовности грибов. Добавляем готовую гречневую кашу, перец молотый и соль по вкусу, перемешиваем. Выливаем кефир в кастрюлю, добавим растительное масло 4 ст. Помешивание нужно, чтобы не образовались крупные кефирные хлопья. В горячую жидкость высыпать сразу всю просеянную заранее муку 2,5 стакана и быстро перемешать. Тесто должно не прилипать к рукам и кастрюле. Делим тесто на 2 части. Раскатываем первую часть теста на припыленной доске в большой тонкий пласт. И выкладываем на тесто в шахматном порядке начинку. На одну бомбочку 2 ч. Промежутки между начинками смазываем взбитым яйцом, для того, чтобы края теста хорошо держались, и начинка не вываливалась при жарке. Вторую часть теста раскатаем также в тонкий пласт и аккуратно накроем им начинку. Тонкий пласт можно перенести, сложив тесто в три раза или при помощи скалки. Стаканом маленького диаметра вырезаем пирожки, вокруг контура каждой начинки. Хорошо защипываем края пирожков, чтобы при жарке не разошлись. Это можно сделать при помощи вилки или тупой частью ножа, как у меня. Жарим пирожки с обеих сторон в хорошо разогретом растительном масле на сковороде или в сотейнике. Сначала с одной стороны до подрумянивания, затем с другой. Когда кладем пирожок в масло, он начинает резко увеличиваться вверх, поэтому и такое название "бомбочки". Поджаренные пирожки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла, а затем выкладываем на блюдо! Такие пирожки можно не только жарить, но и выпекать в духовке. Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http: Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Мука пшеничная, Кефир, Масло растительное, Сахар, Соль, Крупа гречневая, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Перец черный, Шампиньоны, Яйцо куриное. HTML код используется в блогах, например LiveJournal Жареные пирожки "Бомбочки" на кефире. Мука пшеничная , Кефир , Масло растительное , Сахар , Соль , Крупа гречневая , Лук репчатый , Морковь , Чеснок , Перец черный , Шампиньоны , Яйцо куриное. Вы знаете, бомбочки не увеличились при жарке. Тесто получилось как на не совсем удавшихся чебуреках. Делала с клубникой и черешней. В общем совсем не вариант, возможно с вашей начинкой и удачно. Тесто не поднялось, хотя я ожидала поднятия согласно описанию в рецепте. Муки ушло ровно 2 гранёных стакана мука белорусского пр-ва. Но тесто по структуре понравилось - хрустящее и легкое. Без труда раскатывается тонко, сохраняя при этом эластичность. Для десертных пирожков, думаю, такое тесто тоже подойдет, если из ингредиентов исключить соль. Увеличиваются пирожки при жарке. Я очень рада, что вам понравилось тесто и большое Спасибо за такой подробный отчет по рецепту. Да, пирожок не стал расти ни в ширь, ни в высь. Обжаривался с первоначальными размерами. Огромное спасибо за рецепт. Делала с капустой была готова. В кефир добавила любимые травки сушеные. Муж сказал, хорошо,да мало. Аллочка, спасибо вам за отчет по рецепту. Попробуем ваше тесто и отдельное спасибо за вариант начинки. Оля спасибо вам за отчет по рецепту. Олечка, спасибо, очень вкусные "бомбочки" получились! Оленька, спасибо тебе большое за такой солнечный и аппетитный фото-отчет!!!! Понравилась также и формовка- получились как по ГОСТу У меня были пирожки с картофельным пюре.. Ларочка, спасибо вам большое за аппетитный и красивый фото-отчёт!!! Но все таки это не мой рецепт. И вроде тесто вкусное и начинка, но повторять навряд ли буду. Катя, спасибо вам за фото-отчет. Всем и не должно нравится. Для меня была новой и гречневая начинка,очень вкусно и сытно получилось. Ещё готовила с начинкой из картошки с фаршем. Благодарю от всей семьи. Илона, спасибо вам за аппетитный фотоотчет!!! Ольга,это вам спасибо от всей семьи и от меня за вкусные пирожочки. Со мной на ТЫ если можно. Такие классные кефирные бомбочки да ещё с тмином, да ещё с гречкой! Великолепный рецепт с удовольствием приготовлю,ведь все составляющие любимы и часто присутствующие в моей семье. Спасибо, готовьте побольше, очень вкусно!!!! Мы утром вставали и с кофе не разогревая ели, они очень сытные. На вид очень аппетитно! Обязательно приготовлю, рецепт чудесный! Какая интересная начинка из гречки. Никогда такую не встречала. Нужно будет обязательно попробовать. Спасибо большое за рецепт!!! Надо приготовить,я таким образом ещё тесто на кефире ещё не готовила! В общем,покой нам только снится! Оля, а если в духовке выпекать, то сколько по времени и при какой температуре? И надо ли чем-нибудь смазывать перед выпечкой? И еще, кефир не сворачивается при нагреве? Но на второй странице в комментариях есть присланный фото-отчет, выпекали ".. Я до второй страницы не дошла - отзывов на первой хватило. Ой, у меня ничего не получилося!!! Видимо, из-за того, что гречку взял не "Мистраль", а "Сирокко". Что же мне теперь делать без "Мистраль"? Но тут вот подумалось - А можно во фритюре пожарить? У меня на фото, то что на вилке немного по форме приплюснутые - это я приготовила на сковороде, а вот рядом пышки - это приготовлено во фритюре. Можете войти как и оставить комментарий. LI Мой Мир LJ Я. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www. Главный редактор проекта — Евгения Грозова Помощь по сайту Обратная связь Контакты Размещение рекламы. На закуску Ингредиенты для "Жареные пирожки "Бомбочки" на кефире": Добавим в сковороду тертую на крупной терке морковь,. BB-код используется на форумах. HTML код используется в блогах, например LiveJournal. Жареные пирожки "Бомбочки" на кефире Описание: Поиск рецептов Каталог рецептов Горячие блюда Салаты Закуски Выпечка Новогодние рецепты Масленица Шашлыки Домашнее консервирование Летние рецепты Постные рецепты Домашние напитки. Поварёнок в социальных сетях: Одноклассники Вконтакте Facebook Подписка на RSS.
У винограда побелели верхушки побегов что делать
Значение слова налоге
Пирожки бомбочки из заварного теста с помидорами и сыром
5 метров в кубе это сколько
Истории разведенных женщин с ребенком
Заказать игры на ps vita
Фигурное катание возраст
Где находится петергоф в санкт петербурге
Приказ мчс 626 от 11.11 2009
Загран паспорт сделать через мфц балашиха
Сонник золотые самородки
Способы поднятия температуры
Жареные пирожки "Бомбочки" на кефире - рецепт.
Приказ на отпуск на обучение
Чм 2018 отборочный турнир южная америка
Что означает ноль значении
Помогите как красиво назвать питомник собак
Душить змею во сне руками
Пирожки "Бомбочки" с помидорами
Однониточный и двухниточный план станции
Нива дергается при горячем двигателе причины
Сдать экзамен в гаи минск
Расписание поездов москва можайск с белорусского завтра