Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Варенье из нектарина на зиму простой/
Варенье из нектаринов
Вкусные заготовки из нектаринов на зиму
Янтарное варенье из персиков вкусный простой рецепт заготовки и консервации на зиму
Ароматное домашнее варенье из персиков - это чудесная сладкая заготовка на зиму, которая понравится всей семье. Если не снимать кожицу, готовый десерт получится как на картинке, а без нее варенье будет насыщенного янтарного цвета. Упругие персиковые ломтики в густом сахарном сиропе отлично оттеняет легкая кислинка лимона: В рецепте персикового варенья на зиму нет ничего сложного, однако некоторые нюансы имеются. К примеру, для этой ароматной заготовки нужно брать обязательно не полностью вызревавшие и плотные плоды, так как в противном случае дольки попросту разварятся и превратятся в пюре. У меня как раз и были такие персики: Кроме того, в зависимости от зрелости и сочности плодов на превращение сахара в сироп может уйти разное время. Важно не торопиться и тогда ваше ожидание окупится с лихвой. Густоту самого персикового сиропа можно запросто регулировать за счет более длительного уваривания. В любом случае я уверена, что вы обязательно приготовите самое вкусное и душистое варенье из персиков для своей семьи! Для приготовления домашнего персикового варенья нам понадобятся свежие персики, сахарный песок и лимонный сок. Персики моем и обсушиваем, затем нарезаем мякоть на ломтики. Тут уже все зависит от зрелости и сочности плодов! У меня были очень плотные и хрустящие как яблоки персики, поэтому мякоть с косточек отходить не хотела - пришлось просто срезать ее ножом. Удалять бархатистую кожицу или нет - решать только вам мне она в варенье совершенно не мешает. Массу персиков 1 килограмм в ингредиентах я указываю в уже подготовленном виде, то есть без косточек. Складываем ломтики в посуду, в которой будем готовить варенье. Засыпаем персики сахарным песком - понадобится 1 килограмм. Его может показаться много, но скоро он превратится в сироп. Трясем кастрюлю или перемешиваем все руками если персики плотные как у меня , чтобы сахар равномерно покрыл все дольки. В таком состоянии персики с сахаром нужно оставить при комнатной температуре на несколько часов, периодически перемешивая содержимое. Как правило, твердые плоды я выдерживаю довольно долго - засыпаю сахаром вечером и оставляю все до утра. С утра или спустя несколько часов весь сахар превратится в сироп может немного остаться на дне - пора переходить к следующему этапу приготовления персикового варенья на зиму. Ставим посуду на тихий огонь и даем сахарному песку с соком полностью превратиться в сироп. Можно на это время прикрыть миску кастрюлю крышкой. Таким образом доводим содержимое посуды до кипения и варим на среднем огне около 5 минут. Не забываем обязательно снимать пенку - ее будет довольно много. Спустя 5 минут кипения выключаем огонь и даем будущему варенью из персиков ПОЛНОСТЬЮ остыть при комнатной температуре. Тут совершенно не нужно торопиться, поэтому можете оставить лакомство отдыхать хоть на 5, хоть на 12 часов. Когда персики полностью остынут они могут запросто подождать несколько часов при комнатной температуре, если вы по какой-то причине не можете ими заняться , сироп загустеет, а дольки уплотнятся, за счет чего будут держать форму. Теперь нужно аккуратно достать ломтики персиков из сиропа. Это не очень долго, не переживайте. Делаем мы это для того, чтобы хорошенько уварить сироп. Затем наливаем 50 миллилитров лимонного сока, который поможет сиропу оставаться прозрачным и не мутнеть. Кроме того, лимон добавит кислинку прилично сладкому варенью. Варим при среднем кипении еще минут Проверкой на готовность сиропа служит мягкий-мягкий шарик: Кладем в кипящий сироп персиковые дольки, провариваем все вместе еще минут 10 на слабом огне после повторного закипания. Домашнее варенье из персиков готово - закрываем его на зиму. Разливаем ароматное лакомство в предварительно подготовленные баночки, не доходя до кромки примерно ,5 сантиметра. Каждая хозяюшка стерилизует посуду для заготовок по-своему, а я предпочитаю делать это в микроволновой печи - банки моем в содовом растворе или с моющим средством, ополаскиваем и заливаем в каждую холодную воду на 2 пальца. Пропариваем банки в микроволновке на самой высокой мощности по 5 минут каждую. Если стерилизовать, к примеру, сразу 2 банки 0,5 литра, хватит минут. Крышки кипячу на плите примерно пять минут. Сразу же закручиваем винтовыми крышками закрываем закаточной машинкой банки с персиковым вареньем. Переворачиваем их донышком вверх, укутываем чем-нибудь теплым пледом, одеялом и в таком положении даем полностью остыть. Из указанного количества продуктов у меня получается 2 полные банки варенья из персиков: Хранить варенье из персиков, приготовленное по этому простому рецепту, в сухом прохладном месте - погребе или подвале. Там, где обычно храните свои вкуснейшие заготовки на зиму. Готовьте с удовольствием, друзья, и приятного вам аппетита! Об авторе Рецепты Категории Ингредиенты Новости Стол заказов Кулинарная книга Вход Регистрация. Распечатать Варенье из персиков на зиму 4. Персик 1 килограмм Сахар 1 килограмм Лимонный сок 50 миллилитров. Десерты , Заготовки на зиму , Постные блюда Количество порций: Ставим посуду на средний огонь и, помешивая, варим около 10 минут, снимая пенку. Только посмотрите, насколько аппетитными и солнечными получаются персиковые ломтики! Джем из персиков и нектаринов. Консервированные персики на зиму. Главная Об авторе Рецепты Категории Ингредиенты Новости Стол заказов Кулинарная книга Пользователи. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации без активной ссылки на источник запрещена.
Toyota camry 2012 технические характеристики
Мультфильм буквы русского алфавита
Средство от сердечной аритмии
Варенье из нектаринов с лимоном и кофе - рецепт с пошаговыми фото приготовления на зиму
Бизнес план мини гостиница на море
Как красиво выглядеть в бассейне
Испустить дух значение фразеологизма
Как приготовить варенье из нектарина на зиму
Аквалор беби инструкция
Бар 100 рентген
Как приготовить варенье из персиков дольками на зиму: простой рецепт с фото
Трудовая деятельность людей в результате которой создаются
Несравненная капуста описание
Сколько отпечатков пальца на iphone 5s
Варенье из нектаринов – ароматный вкус лета. Рецепты приготовления варенья из нектарина: традиционное, с кофе, ванилином, корицей
Общая характеристика видов ограниченных вещных прав