Странная исландская еда: блюда не для слабонервных
Форум о сыроедении и здоровье: Протухшее (ферментированное )мясо - Форум о сыроедении и здоровье
Почему медведи предпочитают свежему мясу - мясо с душком?
Вот такая замечательная рулька, была подана к нашему столу в городе-герое Москве, после нашей победы в КОНКУРСе-ДЕГУСТАЦИи BEST SAISON. Много ли вы знаете отечественных компаний не связанных с нефтью, газом и другими природными ресурсами , продукция которых действительно востребована…. Полуголые девушки в магазине? Да, представьте себе, и такое может быть. Хотя конечно, не часто встретишь в продуктовом магазине девочек Go-Go. Вообще удивительно, что хоть какие то из Русских ресторанов работают в Паттайе. Наверняка друзья многие из Вас уже прочитали мой пост: Мечехвосты живут на нашей планете аж миллионов лет. Будучи в Таиланде - стараешься попробовать тараканов, жучков-паучков море продукты и насладиться морем и красотой природы. О природе мы еще…. На этот раз я…. Когда мы путешествуем по миру, то всегда обращаем на "островки" русской культуры в других странах. Чаще всего это, конечно, рестораны с…. Для обычного россиянина поход за продуктами в магазин или на рынок часто оборачивается грустно. Потому что цены кусают хуже злых соседских собак. Recommend this entry Has been recommended Surprise me. Main Ratings Disable ads In Memory Of Anton Nossik. Recent Entries Friends Profile Archive Tags Memories Продвижение и разработка сайтов. July 10th, , Исландия с каждым годом приобретает все больше туристов. И я б тоже хотел там побывать. Особенно своеобразна местная кухня. О ней и пойдет речь. Наслушаешься вот так историй об исландской еде — и как-то не по себе становится. В силу своего географического положения и некоторой изолированности, в Исландии всю ее богатую историю питались тем, что можно найти на острове или рядом с ним. В основном это рыба. Но и не только. В Исландии очень чтут свою историю, поэтому и сегодня в местных ресторанах подают традиционные блюда, которыми питались викинги. Эти суровые ребята ели всё, что двигалось — особо выбирать не приходилось. Викинги сильно повлияли и на современную исландскую кухню, которая представлена очень необычными блюдами. Жареные или копченые тупики Вы только посмотрите на эту милую птичку. В большинстве стран, где тупики обитают, охота на них запрещена из-за опасений сокращения популяции. Но не в Исландии. Здесь тупиков много, поэтому исландцы отлавливают их как бабочек — с помощью специальных сачков. Тупики летают достаточно низко, поэтому ловить их не составляет особого труда. Птице отрезают шею, и едят сердце сырым, когда оно еще бьется. Также ее можно закоптить или обжарить на сковородке, и она будет напоминать куриное мясо. Хаукарль Это самое известное исландское блюдо. Его пробуют все туристы, посещающие острв. Грубо говоря, хаукарль — это протухшее мясо гренландской акулы. Тут опять придется обратиться к истории и викингам, которые были вынуждены отлавливать акул, чтобы прокормиться. Но гренландская акула отличается тем, что у нее нет почек, поэтому она насквозь пропитана аммиаком, и есть ее нельзя. Тогда хитрые викинги придумали акул закапывать в землю на три месяца. За это время аммиак испаряется, и мясо можно употреблть в пищу. Правда, вкус у этого мяса, скажет так, на большого любителя Гренландская акула, кстати, здоровая такая рыбина. Поэтому на место погребения ее отвозят на тракторе. Впоследствии протухшую акулу режут на части и подвешивают как окорока. Дегустриуют ее небольшими кусочками, которые нужно проглотить не жуя. Начнете прожевывать — может вырвать. Лучше еще чем-нибудь запить. Хаукарлю даже была посвящена одна из серий ""Южного Парка". Вареная голова овцы Тут вроде бы все понятно: Цимес в том, что глаза и зубы оставляют. А главным деликатесом считаются мозги. Представьте, как ваша жена приносит вам завтрак в постель: Нет, не своей подруги. Вот, попробуй мозги и щечки". Еда для настоящих викингов. Стейк из мяса кита Ну, тут поприличнее. Всего лишь китовый стейк. Технология приготовления, по сути, не отличается от той, по которой готовят стейки из телятины. Вообще, стейк из мяса кита — суперделикатес. Это потому, что отлов китов в Исландии строго регламентирован — не больше определенного количества в год. Так что попробовать китовый стейк — большая удача. Пудинг из крови ягненка Возвращаемся к еде не для слабонервных. Это, в общем-то, вид кровяной колбасы. Черный пудинг из крови ягненка готовится так: Все это смешивается с мукой и жиром ягненка. Получившуюся консистенцию зашивают в кишку ягненка и варят как сосиску. В итоге получается черного цвета сосиска. Опять же — на большого любителя. Ну, или потомка викингов. Вот такая специфическая кухня. Если честно, я бы не рискнул опробовать. Но это не мешает мне мечтать об Исландии. Фэйсбук ВКонтактик Одноклассники И мой Инстаграм не пропустите: В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения , равно как и высказывать её в любом формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, непредвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям. Buy for tokens Journal information Current price LJ Tokens Social capital 4 Friends of Duration 12 hours Minimal stake LJT Rules View all available promo. Личный блог Сергея Учватова. Меня зовут Сергей Учватов. Вот уже несколько лет веду этот блог, который называется просто — "Записки о жизни". Стараюсь писать о том, что интересно обычным людям. Делюсь тем, что окружает меня и моих друзей. Являюсь специалистом IT с более чем летним…. Reply Parent Thread Expand Link. Баранью голову на завтрак? Кстати все может быть очень вкусным. Reply Parent Thread Link. Но у каждого свое. На севере люди любят селедку с "душком". Где-то читал, что каких-то иностранцев чуть не вывернуло от нашего холодца Поверь, ставрида с душков очень даже хороша. У ненцев есть блюдо, которое называется копальхэм - вот это действительно не для слабонервных.. У чукчей со всякими ительменами то же есть нечто О боже, какой кошмар. Бараньи мозги а также,вероятно,овечьи в жареном НЕ ВАРЕНОМ!!! И жарить,кажется,совсем недолго, они быстро прожариваются. Деликатес времен горбачевской перестройки Edited at Так в каком месте кошмар тогда? А что, у калмыков тоже есть национальное блюдо Баранья голова. Её подают самому важному гостю. И вот за этим гавном едут туристы? Интересно, много травятся людей в той местности? Ваша запись попала в топ популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке. Ваша запись попала в топ популярных записей LiveJournal России! Ну чё нормальная еда, если её с детства ешь. Для каждого народа она своя. Вот хлеб, картопля, и подсолнечное масло остаются для всех одинаковы, а остальное дело вкуса и привычек. Протухшая акула, это ужас. Я бы не рискнула попробовать. Как делают соевый соус из тухлой рыбы, напомнило. Соус из тухлой рыбы называется ныок мам и к соевому отношение не имеет! Links Москва Загадки и тайны Путешествия Авто Пиво Политика Социалка Записки о жизни Мордовия Интервью АйТи Обзоры Интересное Еда Секс Спорт Юмор. Tags lj18 mylivejournal Мордовия Саранск говоритмосква деньрождения жж18 неткоррупции nolte Авто АйТи Айти Алмазная резка Аэрофлот Блогеры Еда ЖЖЖ Загадки и тайны Записки о жизни Интервью Интересное Мазда Мордовия Москва Обзоры Переезды Пиво Политика Предсказания Прогнозы Путешествия Саранск Секс Сны Социалка Спорт Украина Френдомарафон Юмор.