Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Как фаршировать щуку пошаговый рецепт/
Щука фаршированная в духовке, пошаговый рецепт с фото
Щука фаршированная
Запеченная фаршированная щука в духовке
Фаршированная рыба — замечательное блюдо, которое подойдет к любому праздничному столу. Конечно, если это не сладкий стол. По рецепту, который я сегодня Вам предложу, можно приготовить и любую другую крупную рыбу. К примеру, можно взять речного судака. Как и щука, судак — рыба довольно сухая сама по себе, поэтому данный рецепт будет очень кстати. Суть рецепта в том, что сухое рыбное филе вынимается из шкурки, перемалывается на мясорубке в фарш с салом и сырком, которые в свою очередь добавляют нежности рыбному блюду и делают его жирнее. Затем фарш помещается обратно в шкурку, которая напоминает по форме чулок. В итоге рыба и выглядит презентабельно, и режется легко, и быстро съедается. Фаршированная щука с салом и сыром может подаваться как в холодном, так и в горячем виде. У щуки очень неприятная крупная чешуя, которую и нужно почистить в первую очередь. Обычно с этим помогают в магазине, а дома лишь остается убрать остатки чешуи и промыть от них рыбу. Если же вы самостоятельно поймали щуку, то лучше ее почистить на природе, чтобы дома не разводить лишнюю грязь. Хорошо промываем щуку под проточной водой. Голову не выбрасываем, ее мы будем запекать для красоты. Длинным острым ножом начинаем отделять мясо щуки от шкурки по кругу. Когда есть за что зацепиться, пытаемся стянуть с щуки чулок руками. Чем свежей рыба, тем легче снимается чулок. На этапе отделения филе от шкурки лучше не торопиться и снимать шкурку буквально по миллиметру. Очистили немного с одного боку — перевернули рыбу на другой. Особенно аккуратными нужно быть в местах, где начинаются плавники. Пусть лучше на шкурке останется мясо, чем будет дырка. Плавники не срезаем, а оставляем их на чулке вместе с рыбьим мясом. Вот такой должен получится страшненький чулок и такая неидеальная тушка. Шкурку пока убираем в холодильник. Снимаем руками филе щуки с хребта. Действуем не торопясь, чтобы крупные кости остались на хребте. Сначала с одной стороны от хребта, потом — с другой. Скелет выбрасываем, а из рыбы достаем оставшиеся кости. Когда все рыбное филе переработано, можно вздохнуть с облегчением — самый сложный и долгий этап позади. Прежде чем доставать мясорубку, подготовим оставшиеся ингредиенты. Лук очищаем от шелухи, промываем и разрезаем на 4 — 8 частей в зависимости от размера луковицы. Ломтик батона замачиваем в воде, достаем плавленый сырок. Теперь дело осталось за мясорубкой. Пропускаем рыбу раза, чтобы наверняка избавиться от костей в фарше в чищеной рыбе могли остаться мелкие кости, с которыми легко справится мясорубка. Пропускаем через мясорубку сало, лук, плавленый сырок, предварительно отжатый от воды ломтик батона. Противень застилаем бумагой для запекания. Набиваем наш чулок фаршем, смазываем майонезом и укладываем на противень. Постарайтесь не набивать щуку под завязку, иначе часть фарша в процессе запекания вылезет наружу. Если у Вас осталась часть фарша — из него можно скатать шарики предварительно добавив рис и испечь рыбные тефтели. Противень плотно накрываем фольгой и отправляем в разогретую до градусов духовку на 30 минут. Затем фольгу снимаем и запекаем щуку еще минут до румяной корочки. Затем щуку нужно полностью остудить, чтобы ее легко было перенести на блюдо целиком и не повредить. А перед подачей ей желательно дать настояться в холодильнике хотя бы 1 час. Оформляем блюдо из фаршированной щуки и подаем к столу! Разрезать на порционные кусочки щуку лучше в охлажденном виде. А перед подачей по желанию ломтики щуки можно подогреть в микроволновой печи. Ваш e-mail не будет опубликован. Использование материалов сайта допускается только при наличии активной ссылки на wowcook. Праздничные рецепты с фото. Об авторе Обратная связь. Рецепты с пошаговыми фото. Самые вкусные рецепты, которым можно доверять. Птица Мясо Рыба Морепродукты Мука Крупы Сыр Грибы Овощи Фрукты Орехи. Щука фаршированная в духовке, пошаговый рецепт с фото Как фаршировать щуку. Готовим самую вкусную щуку в духовке. Блюда в духовке , Вторые блюда , Новогодние рецепты , Праздничные рецепты Тэги: Вторые блюда из рыбы , Рыбные рецепты Автор текста: Салат с сухариками и куриным филе. Салат Подсолнух рецепт с фото. Банановое парфе, рецепт с фото. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Подписаться на новые рецепты. Солянка сборная мясная классическая, пошаговый рецепт с фото. Вареная аджика на зиму, лучший рецепт с фото. Классический манник на кефире, рецепт с фото. Хрустящие картофельные шарики, рецепт с фото. Салаты Первые блюда Вторые блюда Гарниры Соусы Закуски Выпечка Закатки Десерты Напитки. Для тех, кто любит мяско:.
Стихи про деревьядля детей 3 4
Где сделать флюорографию в петрозаводске
Книга как начать жить и не облажаться
Фаршированная щука - пошаговые рецепты с фото. Как приготовить фаршированную щуку целиком в духовке
Расписание дачного автобуса 120 тюмень
Состав комбикорма для поросят
Ленинград синглы скачать торрент
Фаршированная щука
Печальные стихи фета
Жжение под мышками причины
Фаршированная щука – пошаговый рецепт с фото
Где поменять фунты старого образца
Понятие трудоспособный гражданин
Me too meghan перевод на русский
Фаршированная щука — классический рецепт
Рассказ паустовского заячьи лапы слушать