Рецепты приготовления шашлыка из курицы
Как быстро и вкусно замариновать курицу для шашлыка: пошаговые рецепты
Шашлык из курицы: 5 рецептов самых вкусных маринадов, чтобы мясо было мягким
Ru Почта Мой Мир Одноклассники Игры Знакомства Новости Поиск Все проекты Все проекты. Категории Все вопросы проекта Компьютеры, Интернет Темы для взрослых Авто, Мото Красота и Здоровье Товары и Услуги Бизнес, Финансы Наука, Техника, Языки Философия, Непознанное Города и Страны Образование Фотография, Видеосъемка Гороскопы, Магия, Гадания Общество, Политика, СМИ Юридическая консультация Досуг, Развлечения Путешествия, Туризм Юмор Еда, Кулинария Работа, Карьера О проектах Mail. Ru Еда, Кулинария Вторые блюда Готовим в Готовим детям Десерты, Сладости, Выпечка Закуски и Салаты Консервирование На скорую руку Напитки Первые блюда Покупка и выбор продуктов Торжество, Праздник Прочее кулинарное. Вопросы - лидеры Название фирмы, которая делает посуду перенося на нее рисунки растений из ретро каталога, премиум 1 ставка. Лидеры категории Антон Владимирович Искусственный Интеллект. Как правильно замачивать окорочку курицы для шашлыка??? Другие варианты Вера Голуботовская Мастер , закрыт 8 лет назад. Я его называю "женским шашлыком", догадайтесь почему. Для компании из человек нужно: Поэтому я предпочитаю покупать окорочка без частей крестца и голеней. После снятия кожи хорошим ходом будет вырезание косточки. Но это уже возня на любителя. Если хотите доставить удовольствие женщинам, косточку из окорочка следует вырезать. После этого то, что осталось от окорочка режется на куска. Мясо - в емкость. Чеснок чистится, и каждая долька просто раздавливается плоскостью ножа на доске. Добавляем соль, жгучий перец чтобы акцентировать вкус, сахарный песок дабы во рту не горело, по чайной ложке сладкого перца и куркумы для румяности. Все это заливаем майонезом и газированной водой. Маринуем от 6 часов до суток. Больше не стоит, так как мясо теряет собственные соки, а майонез начинает разлагаться на составляющие. Жарим на шампурах над углями в два приема. Сначала часто поворачивая шампуры, чтобы не подгорело, доводим мясо до "твердого" состояния, то есть когда оно перестает провисать. Откладываем в сторону на 10 минут. Идеально - сдвинуть на ту сторону длинного мангала, где нет углей. Если такого мангала нет, то откладываем на какое-нибудь блюдо-тазик и накрываем другим тазиком, крышкой, полотенцем. Смысл этой процедуры в том, чтобы белок в мясе успел свернуться, а не вытечь от жара на угли. Именно так готовится сочный шашлык! Через 10 минут шампуры снова на мангал. Задача второй жарки - придать мясу товарный вид. Угли уже немного остыли, так что часто поворачивать шампуры не нужно, главное - равномерно зарумянить шашлык, "пустить" запах. Словом подготовить народ к разврату. Анна Гольдинштейн Просветленный 8 лет назад 1 кефир, белый хлеб, лук, соль, перец; 2 мелко нарезанный лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясо и специи переложить слоями;. Профи 8 лет назад один из способов: Alexandre Romanov Просветленный 8 лет назад Сколько людей -столько вариантов рецептов: Времени не бывает лишнего , поэтому перешел на простейшее, но не менее вкусное: Пробовал в минеральной воде, в кефире - тоже неплохо: Светлана Знаток 8 лет назад Классика!! Лук для маринада нарезать крупными кольцами. Добавить лавровый лист, соль, черный перец, тимьян. Мариновать мясо около часа. Нанизать замаринованные куски окорочков на шампура, перемежая их с маринованным луком, кружочками помидоров и баклажанов. Жарить на мангале или в духовке - гриль, поворачивая шампура во время жаренья. Следить, чтобы лук и помидоры не подгорали. Подать шашлыки на шампурах, обильно посыпав мелко нарезанными зелеными перьями чеснока. Эльмира Михайленко Алиева Гуру 8 лет назад Шашлык из куриных окорочков - рецепт, как приготовить Подготовленные окорочка разрезать на части. Приготовить маринад из сока одного лимона, майонез, нарезанного кольцами лука, чеснока, лаврового листа, соли и перца. Жарить на мангале, поворачивая шампура во время жаренья. Хорошо подавать такой шашлык, обильно посыпав нарезанными зелеными перьями чеснока. Также можно использовать соевый соус, кто любит очень вкусно. Вася Оракул 8 лет назад Шашлык из курицы: Мы режем на порционные кусочки, добавляем перец, приправы, репчатый лук, порезанный колечками, соль можно заменить соевым соусом , сок одного лимона, все перемешиваем и оставляем на ночь. Снежана Ченина Мыслитель 8 лет назад Можно в минеральке или кефире. Добавте соль, специи по вкусу и нарезанный лук. Через часа шашлык можно жарить. Ru О компании Реклама Вакансии. Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению, старые браузеры не в состоянии качественно работать с современными программными продуктами. Для корректной работы используйте последние версии браузеров Chrome , Mozilla Firefox , Opera , Internet Explorer 9 или установите браузер Амиго.