Как приготовить рассыпчатый плов?
Как приготовить правильно плов
Рецепт приготовления плова, или как сделать плов рассыпчатым
Ru Почта Мой Мир Одноклассники Игры Знакомства Новости Поиск Все проекты Все проекты. Категории Все вопросы проекта Компьютеры, Интернет Темы для взрослых Авто, Мото Красота и Здоровье Товары и Услуги Бизнес, Финансы Наука, Техника, Языки Философия, Непознанное Города и Страны Образование Фотография, Видеосъемка Гороскопы, Магия, Гадания Общество, Политика, СМИ Юридическая консультация Досуг, Развлечения Путешествия, Туризм Юмор Еда, Кулинария Работа, Карьера О проектах Mail. Ru Еда, Кулинария Вторые блюда Готовим в Готовим детям Десерты, Сладости, Выпечка Закуски и Салаты Консервирование На скорую руку Напитки Первые блюда Покупка и выбор продуктов Торжество, Праздник Прочее кулинарное. Вопросы - лидеры Название фирмы, которая делает посуду перенося на нее рисунки растений из ретро каталога, премиум 1 ставка. Лидеры категории Антон Владимирович Искусственный Интеллект. Лилия Шилова Знаток , закрыт 8 лет назад. Мясо посолить, но не сразу, а когда чуть обжариться, а то сразу сок даст и будет суховатое. Заливаю тоже "наглаз", но примерно на 2 пальца. В этом кипятке, обычно одну чашку наливаю отдельно и в ней, растворяю соль лучше недосолить на этом этапе , иногда Вегету, кетчуп или немного томатной пасты ну это уже моя инициатива. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и стараться как можно реже открывать крышку с опытом научитесь открывать уже, когда плов будет готов. Если вода уже выпарилась, а рис ещё не готов: Когда рис почти готов, на любителя, можно в рецепте узбекского плова это есть! После того, как плов готов оставьте его ещё немного под закрытой крышкой! Выкладывают горкой рис на блюдо и вокруг куски мяса! Екатерина Затонская Профи 8 лет назад Купит рис обработанный паром, он сам по себе рассыпчатый. Светлана Дубровски Мыслитель 8 лет назад Плов делают в казане, чугунке, в крайнем случае в кастрюле с толстым дном. Я прожила 24 года в Средней Азии, поэтому могу рассказать, как его приготовить нормально. Обжариваете мясо, так чтобы оно было мягкое, я сначала тушу подкрышкой, если надо добавляю воды. Потом когда мясо уже съедобное, выпариваю жидкость и даюему немного обжариться. Добавляю лук и морковку соломкой, причем по количеству должно быть достаточно много. Вообщем где то на 0,5 кг мяса, я беру пару морковок больше среднего и луковицы средние. Это обжаривается с мясом на сильном огне, чтобы морковка стала мягкой и немного поджарилась, но не сгорела! Добавляем специи для плова по желанию, я беру готовую приправу для плова , соль. Рис для плова я беру длинный, пропаренный. Перебираю его и заливаю водой, минут на , можно и больше. Но лучше минут на Вот когда морковка с луком обжарится, наливаю воды, в1,5 раза больше чем риса, т. Можно холодной, можно кипятка. Ждем когда в казане всё забурлит, закипит, сливаем с риса воду и выкладываем в казан. Просто аккуратно разравниваем рис и на большом огне даем рисупроварится, воде в него впитаться. Когда вода будет только прикрывать рис на это уходит примерно 10 мин , будет на уровне риса, берем лавровый лист, чеснок не чистим зубчики и втыкаем в рис. Убавляем огонь на самый минимальный, чтобы чуть теплился. Закрываем плотно крышкой иногда крышку обматывают полотенцем, чтобы плотнее было и оставляем на мин. После этого выключаем, перемешиваем и едим. Natka Знаток 8 лет назад Готовите плов, потом аккуратно, не торопясь рассыпаете его по полу.. Пользователь удален Профи 8 лет назад Лучше всего вам зайти на какой нибудь узбекский сайт и там спросить. Эраст Фандорин Гуру 8 лет назад Тебе уже дали дельный совет тутси , поэтому повторюсь, замочи рис или промой, но самое главное - медленый огонь и не пермешивай, вода выше риса где-то на два пальца. Юлия Оракул 8 лет назад Берем 2 морковки, 2 луковицы, морковь режем полосочками, лук полукольцами, мясо говядина, свинина, курица, индейка, на выбор - все жарим зажарить надо сильно со специями какие нравятся и посолить. Приправа кумин зира , добавляется на востоке для особенного вкуса настоящего плова. Перекладываем в казан или латку, сверху рис золотой пропареный с таким рисом вкуснее всего, мыть не надо , чтоб покрывал на 2 см. Заливаем водой тепленькой на см поверх риса, не перемешивая. И готовим на медленном огне под крышкой. В воду добавить куркуму тогда рис будет желтый. Чеснок можно целиком, можно в конце измельченный. Получается настоящий плов, рассыпчатый и очень вкусный! Если что спрашивай, я плов отлично готовлю. Обычно покупаю индоутку в ней больше мяса, меньше жира. Жир растопить в казане или утятнице, чтобы он хорошо раскалился, положить туда нарезанную на порционные куски утку, хорошо, обжарить, посолить и поперчить по вкусу. Если утка немолодая, залить её водой и потушить почти до полной готовности. Когда вода вся выкипит и утка начнет вновь жариться, добавить лук мелко порезанный, и жарить лук с мясом, пока он не станет золотистого цвета, потом добавить морковь морковь потереть на крупной терке, я не режу, мне больше нравится тертая морковь и тоже прожарить минут десять хорошо, чеснок я добавляю с морковкой мелко мелко его шинкую. Пока жариться лук, морковь и чеснок, мы хорошо промываем рис. Я мою рис, пока вода не станет прозрачной, у меня получается, что я промываю рис в холодной воде приблизительно раз. Рис залить холодной водой, добавить туда полложки столовой соли и шафран. Пусть рис стоит, пока жарятся овощи. Когда морковь пожарилась, воду с риса сливаем и высыпаем его в казан к мясу. Заливаем кипятом на 2 пальца толщиной выше риса, проделываем дырочки в нескольких местах ложкой, это для того чтобы вода равномрно распределилась. Ставим на самый сильный огонь, чтобы весь плов хорошо закипел со всех сторон, как только всё хорошо закипит, делаем огонь совсем медленный и оставляем на медленном огне минут на , пока не будет готов рис. Плову дать настояться минут 10 и можно приступать к еде. Пока промашек не было, всегда плов получается рассыпчатый и вкусный. Конечно, это не самый настоящий плов, но тем не менее все очень любят. Для будничного обеда, да даже для праздничного ужина очень подходяще блюдо. На терки крупной натераете морковь, побольше чтобы цвет был, потом лук, хоть как порезать, но только ни мелко. Далее, налеваете масло в кастрюлю или в чем вы будети готовить, даете маслу нагреться, и вываливаете туда морковь и лук-обжариваете. Далее, наризайти мясо, как вам надо, и тудаже. Перед тем, как вывалть рис, замочите его в соленой воде, чтобы он был рассыпчатый. Когда мясо и все остальное обжарилось, вываливайте рис. Все это вариться в масле, если масло мало, то можно добавить воды, но так, чтобы только, чуть чуть скрыло рис. Лиличка Мастер 8 лет назад Кипятим воду и заливаем промытый рис я беру рис Камполино в соотношении 1ч риса к 2. Мясо кусками большими грамм так на в казан и жарим под крышкой, огонь мелко-средний, чтоб не сгорело. Готовить до тех пор пока масло станет прозрачным. Лук и морковь в равных кол-вах порезать морковь соломкой только не на терке. Ложим на мясо лук, потом морковь, прянности для плова зерра, барбарис. Рис и так окрасится. Вылаживаю сверху рис, равняю. Если этой воды не хватило, просто горячую воду.. Накрываю крышкой и на маленький огонь. С момента закипания 40 минут. И пожалуйста не открывайте постоянно крышку. Чеснок головка воткнуть посредине в рис и утопить в нем когда до готовности 10 минут. Ru О компании Реклама Вакансии. Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению, старые браузеры не в состоянии качественно работать с современными программными продуктами. Для корректной работы используйте последние версии браузеров Chrome , Mozilla Firefox , Opera , Internet Explorer 9 или установите браузер Амиго.
Получать вкусные рецепты каждый день. Страницы Главная страница Рецепты Кулинарные новости Здоровое питание О блоге Подписаться на наш блог. А вы знаете как сделать плов рассыпчатым? У вас получается рассыпчатый и ароматный рис и вкусное нежное мясо с овощами и пряностями. Тогда можно сказать, что все действительно получается как надо. Рис слипается, выглядит как вязкая каша, а мясо жесткое. Если это так, то вам могут очень помочь несколько простых приемов, о которых пойдет речь далее. В моей семье плов всегда готовил папа. Еще в армии один из друзей — узбек по национальности, научил его готовить настоящий узбекский плов. У меня же плов очень долго не получался. Трудности были с рисом: Но путем экспериментов, просмотрев несколько кулинарных программ, я наконец смогла получить хороший результат. Следующее Предыдущее Главная страница. Комментарии к сообщению Atom. Блинчики Блюда из картофеля Блюда из мяса и теста Блюда на гриле Бутерброды Выпечка Гарниры Грибы Десерты Домашние заготовки Завтраки Закуски Запеканки Здоровое питание Кофе Кулинарные новости Курица Кус-кус Морепродукты Мясо На скорую руку Напитки О еде Овощи Паста Пасхальные рецепты Печенье Пироги Полезное для кухни Пошаговые рецепты Птица Рис Рыба Салаты Соусы Супы Торты Фасоль Шашлык Шоколадные десерты. Что в первую очередь должен купить начинающий кондитер? Основной кондитерский инвентарь на вашей кухне. Польза мяты для организма человека: Эффективная диета без вреда для здоровья: Чем отличается цуккини от кабачка? Что приготовить из кабачков быстро и вкусно: Кус-кус с курицей и овощами по-мароккански. Рецепт торта захер в домашних условиях. Как украсить куличи на пасху своими руками: Бисквитный торт с шоколадным ганашем, плюс простые приемы для украшения. Молодой картофель запеченный в духовке: Как сделать плов рассыпчатым: Готовим смесь карри самостоятельно Вкусные сырники с шоколадными финиками и кокосовой Вкусная курица в остром кляре Вкусные кексы с орехами, бананом и кремом Картофель с мясом в духовке Торт чизкейк с клубничным желе Запеченная корейка с яблоками и грудинкой 10 Самых Нужных Специй и Пряностей на Вашей Кухне Пирожки из дрожжевого теста с начинкой из запеченн Ru Проверенные рецепты, новости кулинарии Подписаться письмом. Проверенные рецепты, новости кулинарии.
Принципы уголовного права презентация
Игра где логика 14 уровень
Река кырыкмас на карте удмуртии
Как настроить мобильный интернет на асус
Дехтярев основные причины неуспеха человека