Дрожжевое тесто с сухими дрожжами
Дрожжевое тесто с маргарином
Ошибка 403
Ru Почта Мой Мир Одноклассники Игры Знакомства Новости Поиск Все проекты Все проекты. Категории Все вопросы проекта Компьютеры, Интернет Темы для взрослых Авто, Мото Красота и Здоровье Товары и Услуги Бизнес, Финансы Наука, Техника, Языки Философия, Непознанное Города и Страны Образование Фотография, Видеосъемка Гороскопы, Магия, Гадания Общество, Политика, СМИ Юридическая консультация Досуг, Развлечения Путешествия, Туризм Юмор Еда, Кулинария Работа, Карьера О проектах Mail. Ru Еда, Кулинария Вторые блюда Готовим в Готовим детям Десерты, Сладости, Выпечка Закуски и Салаты Консервирование На скорую руку Напитки Первые блюда Покупка и выбор продуктов Торжество, Праздник Прочее кулинарное. Вопросы - лидеры Название фирмы, которая делает посуду перенося на нее рисунки растений из ретро каталога, премиум 1 ставка. Лидеры категории Антон Владимирович Искусственный Интеллект. Подскажите рецепт теста с сухими дрожжами для выпечных пирогов.. Тайник Ученик , закрыт 7 лет назад Пекла пироги, но давно это было, последнее время жареные делаю. А как тесто на выпечные делать, из памяти вылетело! Ваниль Мыслитель 7 лет назад Дрожжевое тесто на все случаи 1 кг муки, 0. Просеять муку и смешать с сухими дрожжами. Добавить все остальные продукты и хорошо вымесить. Дать тесту подойти, можно дважды. Дальше делайте, что хотите, любая начинка и форма. Нагреть кефир с маслом, добавить сахар и соль, муку и дрожжи. Замесить тесто, оставить для подъема. Подходит быстро минут. Из этого количества получается 20 пирожков с любой начинкой. Автор рецепта выкладывает 2 противня, и пока нагревается духовка, пироги расстаиваются. Быстро, вкусно и главное подходит и для пирожков и для пирогов и для рулетов. Я делала с разнообразной начинкой- Очень здорово всегда. Рецепт у меня значится как тесто от Милаши Ингредиенты сухие дрожжи пакетик 11 гр 1 ч. Приготовление Собственно ничего сложного. Растворить дрожжи в теплом молоке. Главное чтобы молоко было не горячим-если можете палец опустить в молоко -тогда ок. Добавить оставльные жидкие продукты, соль, перемешать и всыпать просееянную муку до получения мягкого, не липкого теста. Дальше ставим на первый подъем в теплое место -примерно на час. Потом обмять, дать подняться еще раз, разделать на желаемые изделия и дать постоять. Этот процесс называется расстойка и позволяет тесту увеличиться в размерах плавно, если сразу поставить в духовку, особенно горячую, то можно получить быстрый рост теста, искажение формы изделий, треснувшую корочку. Расстойка для пирожков примерно 20 минут, для пирогов и рулетов желательно не меньше 30 минут. После этого смазываем желтком или яйцом, или молоком, или сметаной и ставим в духовку наши изделия. Дрожжевые я выпекаю обычно при температуре гр. Ольга Венкова Профи 7 лет назад Очень вкусное тесто молоко -2 стакана тёплое гр дрожжей развести в тёплой воде и добавить щепотку сах. Добавить 2стакана муки, масло, ещё немного муки, дрожжи, замесить тесто чтобы оно не прилипало к рукам. Закутать в одеяло и поставить в тёплое место, не забывая его обминать. Ольга Александрова Оракул 7 лет назад Тесто дрожжевое Готовить желательно в добром расположении духа - тесто любит тепло Ваших рук и "чувствует" Ваше настроение. Желательно, чтобы во время вымешивания и подхода теста не было громких и резких звуков - от этого тесто может опасть и плохо подходить. Пока Вы занимаетесь с тестом, можно включить спокойную, лучше классическую, музыку - это также благотворно повлияет на подход и качество дрожжевого теста и соответственно готовой выпечки. Готовьте с радостью и любовью - и все у Вас получится! Тесто приготавливается данным способом, когда кладется мало сдобы — масла, сахара, яиц. Тесто замешивается сразу, в один прием. Добавить яйца, сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто яйца лучше предварительно растереть с солью и сахаром, а потом ввести в тесто. В конце замеса добавить растопленное и охлажденное сливочное, растительное масло или маргарин и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам тесто не должно быть крутым. Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти. После чего можно начинать печь. Сдобное дрожжевое опарное тесто. Это теста приготавливают в два приема: Опарное тесто готовят, когда нужно положить больше сдобы — масла, яиц, сахара, например, для сладких пирогов. В отдельной мисочке растереть яйца с сахаром и солью и все хорошо перемешать. Масло или маргарин растопить и остудить до комнатной температуры чтобы не обжечь дрожжи. В готовую опару добавить сдобу, постепенно ввести оставшуюся муку и хорошо перемешать опару со сдобой. В самом конце влить остывшее растопленное масло и вымесить на столе тесто, в процессе вымешивания подсыпая немного муки, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Тесто очень любит, когда его долго вымешивают руками. Месить тесто, желательно, не менее 20 минут Затем положить его обратно в посуду, прикрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема на 1, часа. Оно не должно прилипать к рукам и легко отставать от стенок посуды. Ru О компании Реклама Вакансии. Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению, старые браузеры не в состоянии качественно работать с современными программными продуктами. Для корректной работы используйте последние версии браузеров Chrome , Mozilla Firefox , Opera , Internet Explorer 9 или установите браузер Амиго.
Получаются воздушными, легкими, долго не черствеют. Единственно, что неплохо бы делать заранее — это приготовить начинку. Но это справедливо для любого рецепта выпечки с начинкой. Немного напрягало достаточно большое количество жира в тесте. Все получилось даже лучше, чем я могла себе предположить. Капустная начинка с луком и отварным яйцом. Единственно, на что хотела бы обратить внимание, — не нужно делать начинку из сырого мяса, как для чебуреков или беляшей. Такая начинка очень сочная и пирожки трудно формировать способом, описанным здесь. Подробно останавливаться не буду, все вроде бы очевидно. Маргарин растапливаем на небольшом огне, добавляем молоко, сахар и соль. По консистенции тесто получается гуще, чем обычное дрожжевое безопарное тесто , но намного мягче, чем, скажем, тесто для пельменей или чебуреков. Делим получившееся тесто на шесть частей. Я, когда делала эти быстрые пирожки впервые, для чистоты эксперимента, еще и взвешивала, все, что могла. Начинки ушло г у меня была картофельно-мясная и капустная , хотела взять столько же сколько и теста, но поосторожничала. Скатываем тесто в рулет и защипываем по бокам. Получился такой аккуратненький рулетик длиной см. А теперь, самое интересное: У меня из одного рулета получилось семь симпатичных подушечек-пирожков. Бока у них закрыты, то есть ничего залепливать не нужно. Всего у меня получилось 42 пирожка. Вот из всего этого количества, только один пирожок получился с открытым боком,. Готовые пирожки достаем из духовки, и не снимая с листа, выдерживаем под полотенцем до теплого состояния чтобы не пересохли. В этом случае, смазывать яйцом пирожки не нужно. Приглашаю вас в гости на новые рецепты , и не забывайте подписаться на обновления блога! ОГРОМНОЕ спасибо Вам за рецепт этих пирожков!!! Делаю уже второй раз…Очень всем понравилось! Я их тоже делаю регулярно, сын любит брать на ночные дежурства. Очень удобно — пирожки небольшого размера, на укуса, не черствеют. А насчет выкладывания начинки, соглашусь с вами — картофельную и с джем с орехами, зеленый лук с яйцами или творог, тоже выкладываю валиком. Согласна с Вами, закладка жира в этом рецепте аналогична закладке на песочное или слоеное тесто. С ним очень приятно работать при разделке. А после выпечки тесто не кажется жирным. Спасибо,Катерина, будем стараться Вас не разочаровывать и дальше. Может мука не очень подходящая для пирожков, у нас такое бывало, да и не только с пирожками и с куличами, и с блинами, сейчас доже не все молоко для блинчиков подходит, проверял лично, не с чьих то слов. Спасибо огромнейшее, рецепт удивительно простой, и тесто получилось очень вкусным и не жестким. Спасибо создателю сайта, не знаю как по имени специально искала , что делится своим сокровенным. Огромное спасибо за рецепт он очень простой и оригинальный, а самое главное что быстрый в приготовлении! Я уже пару месяцев балую своих близких очень вкусными пирожками. И пирожки у меня получились с первого раза. Ваш сайт просто СУПЕР, столько нашла интересных рецептиков и много сделала для себя открытий в кулинарии. Только что закончила приготовление пирожков по Вашему рецепту…все получилось изумительно…спасибо огромное…. Сегодня делала по вашему рецепту пирожки. Получились очень хорошие и вкусные. Спасибо вам за ваш труд в описании пошагово рецепта. Все остались очень довольны. Успехом вам, и еще раз спасибо. Это тесто действительно очень удачное! Когда-то иного лет назад меня научила делать его чешская тетушка моего мужа. А насчет много маргарина — так это простые стереотипы! Ведь никому не приходит в голову нарекать на слоеное или песочное тесто, что там много маргарина, а его там, порой, гораздо больше, чем в этом рецепте! Как правило, и тесто, и пирожки получаются очень неплохо. Мне очень жаль, что Ваша попытка не совсем удалась. И пирожки мне очень понравились: Хотя я и делала их с рыбой: Так как люблю рыбные пирожки: Спасибо за отзыв Ольга! А вот я ни разу не пекла пирожки с рыбой. Может быть поделитесь рецептиком рыбной начинки? Была бы Вам очень признательна. С тестом обращаться Воооообще не умею… А это получилось! Я еще фото хотела прикрепить в подтверждение своих слов, но не знаю как. Очень рада, Иоанна, что Вам понравилось. А фото присылайте, мне интересно очень. Вообще хочу рубрику новую сделать и публиковать фото блюд читателей блога, которые они приготовили по нашим рецептам. А отправить фото можно здесь Делайте почин. Сначала подкупала просторах ингредиентов и замес самого теста. А потом пошла работать фантазия я решила сделать не пирожочки, а пирог! И вот сейчас минут через 15 буду знать что из этого вышло. Начинку сделала тертые яблоки с корицей. Очень надеюсь что будет вкусно. Еще раз спасибо за рецепт. Раз в жизни получилось. Спасибо огромное за рецепт. Мой мч сказал что никогда в жизни не пробовал таких вкусных пиражков. Вобщем путь к сердцу любимого пройден,собираюсь замуж. Прочитала рецепт и тут же побежала за продуктами, пока пирожки запекаются пишу отзыв. Тесто просто отличнейшее, все именно так как описано, делала с картошкой и грибами, очень просто, а главное дети могут помогать формировать пирожки, они пришли в полный восторг Огромное спасибо, буду теперь на работу такие делать и с начинками экспериментировать. Тому у кого получились страшненькие: Все очень даже красивенько. Ваш рецепт — никуда не годится. Испортила пирожки и получила от мужа выговор. Единственный плюс — быстро, но в результате на дрожжевые пирожки и не похоже, твердые коврижки, еще и дрожжи не растворились, так как все быстро замешиваешь, делаешь и печешь, поэтому в тесте часто попадаются крупинки дрожжей. Юлия, очень сожалею, что у вас пирожки не получились, очень обидно, так как рецепт очень хороший. Проверен не только в нашей семье. Спасибо за отзыв Алеся. Рада, что у Вас все получилось и рецепт понравился. Сама очень люблю эти пирожки, трепетно к ним отношусь, всегда расстраиваюсь, когда у кого то не получается и люди расстраиваются. Сегодня пекла Ваши пирожки с капустой. Маргарина было маловато,добавила 2 ложки сметаны,и дрожжи были обычные. На полпорции я поклала 20 гр. Сегодня испекла пирожки из дрожжевого теста по вашему рецепту. Пирожки получились просто супер-нежные, воздушные, действительно на укуса. Более легкого теста и разделки пирожков не слышала. С удовольствием поделюсь вашим рецептом с подругами -они будут в восторге!!! Спасибо огромное за ваши рецепты!!! Но лучше получится если молоко нагреть, дрожжи сырые 50 гр. Лишь потом добавить всё остальное: Я так делаю уже много лет. Попробую и Ваш вариант, Таня. Ничего не получилось, настроение испорчено, продукты испорчены, пирожки внутри сырое тесто, убить таким пирожком можно!!! Девочки лучше не экспериментируйте и делайте обычное дрожжевое тесто, это по времени дольше но и результат будет вкусней!! Жаль, Татьяна, что у Вас не получились пирожки, но видимо, что то делали не то. Честно скажу, мне не понятно, как они могли остаться сырыми, если что теста на один пирожок идет всего 25 грамм и начинка не сырая, а уже готовая, плюс печем мы пирожки при х градусах минут??? Не знаю, у кого там и что не получилось! Сегодня впервые делала пирожки в духовке, из всего многообразия рецептов выбрала именно этот, и не зря! Пирожки получились не просто вкусные, а как у хозяек с набитой рукой! Честно говоря сама не ожидала! Теперь буду всегда такие делать. Правда, я вместо маргарина взяла такое же кол-во слив. Пирожки мягусенькие, пышные, не жирные совсем, стенки не толстые, а начинки много. Формировала вашим способом, все получилось! Спасибо, и еще раз спасибо! Как думаете, булочки с изюмом из этого теста получатся? Думаю, для булочек, все же лучше сделать традиционное сдобное дрожжевое тесто, так как в булочках важно пышное тесто, а здесь, — фишка, — тонкий слой легкого теста и приличное количество начинки. А за подробный отзыв и дополнение отдельное спасибо! Елена, спасибо за рецепт. Пирожки удались, очень легко и быстро все получилось. Тесто тонкое, пирожки ароматные, все чудесно! Начинка у меня была такая: Да начинка у Вас знатня. Представляю, какие вкусные пирожки получились! Рада, что Вам удалось тесто и все получилось! А если возьмете дрожжи не сухие импортные , а те которыми пользовались в советское время — дрожжи хлебопекарные. Сразу поймете в чем разница. Тесто наверно и правда замечательно, но вариант лепки мне не очень может и быстрей, но не красивые получаются…. Спасибо огромное за рецепт! Обычно пекла пирожки по традиционному рецепту: У меня одно желание: А тут первый наугад выбранный рецепт — и радость переполняет. За полчаса было готово. Начинку я сделала из картофеля и полностью следовала рецепту. Единственное, видимо, различие — в размерах пирожков. У меня выходило по три из рулетика. Дети уплели за обе щеки, для мужа будет сюрприз, когда вернется из командировки. А для меня — радость: Вообще всегда боялась дрожжевого теста сегодня впервые испекла пирожки с вишней по этому рецепту. Получились нежные воздушные и очень вкусные. На здоровье, заходите в гости. А дрожжей надо именно 12г? У меня пакетик 11г и он рассчитан на 1кг муки. Если добавить целый пакетик не многовато ли это на такое кол-во муки? Может и пол пакетика хватит? Анна, на порцию продуктов, которая указана в статье, нужен 1 маленький пакетик дрожжей. Мне встречались упаковки от 10 до ти грамм. В этом рецепте используется повышенное количество дрожжей, по сравнению с обычной закладкой. C дрожжевым тестом выпечка всегда очень вкусная, только врем на него надо много, да и волнуешься вечно,как поднимется, надо будет попробовать по этому рецепту, экономия времени в таком деле — вещь важная. Хорошо когда можно вкусные штучки приготовить быстро, ведь порой некогда возиться, а хочется, а как говориться хуже чем болит. Как много всего вкусного, порой глаза разбегаются и не знаешь, что приготовить в первую очередь. Действительно очень необычных способ формирования пирожков, на днях попробую сделать, надеюсь получится. Я вообще обожаю пирожки на сухих дрожжах та и ещё в духовке, всё делается очень быстро, а теперь я узнала и о новом способе формирования. Маргарина, конечно много, но мне кажется здесь он не повлиял, а наоборот помог консистенции теста Спасибо большое за отличный рецепт. Тесто понравилось, хотя, изначально, гр жира напугало. Использовала спред, в готовых пирожках он не ощущается. Осталось потренироваться с количеством начинки. Наверное, я положила много, она выползала с двух сторон: С начинкой из картошки с печенкой работать легче. С яблоками и капустой у меня сразу не получилось. Еще мне понравилось, что не надо мусорить мукой. Тесто и так легко разделывается. Добрый день, спасибо большое за рецепт, люблю готовить, ищу разные варианты и балую семью. С творогом у меня не получилось, начинка жидковата- вытекла, а с капустой очень вкусные. Дочка просит теперь с картошкой такие сделать. Прочитав отзывы решила, что если начинка жидковата, то можно не делить на порции, а завернуть рулетом, или большой рулет из пары колбасок сделать. Всем удачи с выпечкой! Спасибо огромное за чудесный рецепт! Самым слабым местом у меня всегда было изготовление дрожжевого теста. Из за этого пирожками и булочками я своих домочадцев и не баловала в основном покупала готовое слоеное. Теперь я просто мастер дрожжевого теста. Пирожки вкуснячие , пушистые просто пальчики оближешь!!! Все получается если строго следовать рецепту. Кулинарный дневник Вкусные рецепты для вас. К записи "Пирожки из необычного дрожжевого теста" оставлено 68 коммент. Оставить свой комментарий Щелкните чтобы отменить ответ. Подписка на новые рецепты feed. Посетите наши страницы в социальных сетях! Главная Выпечка Салаты и закуски Праздничные блюда Быстрые рецепты Заготовки Мясные блюда Десерты Тесто Постные блюда Блины, блинчики, оладьи В мультиварке Контакты.
Крупные города италии на карте
Восстановить предыдущую страницу
Вчд омск вакансии
Статьи сметы затрат
Где можно сделать биопсию молочной железы