HTML, ou Hypertext Markup Language é uma linguagem de marcação (não de programação) da web - cada vez que você carrega uma página da web, você está carregando um código HTML. Pense em HTML como o esqueleto de uma página da web, ele é responsável pelos textos, links, listas e imagens - ele oferece conteúdos (enquanto javascript fornece comportamento dinâmicos e o css estilos).
HTML é escrito em arquivos .html. Para criar uma página HTML é fácil, entre em seu editor de código e salva em arquivo em branco como meu-site.html
(você pode nomeá-lo como quiser).