Диета №5 - подробное описание и полезные советы. Отзывы о диете №5 и примеры рецептов.
Диета 5 - подробное описание и полезные советы.
Диета 5-й стол
Диета, или специально разработанная система питания, является одним из главных составляющих лечения многих заболеваний. Которую особенно важно соблюдать при болезнях печени, желчеобразующих органов, желудка, кишечника. Для лечебного питания важен не только подбор определенных продуктов, но и способ их приготовления, температура подаваемого блюда, время и кратность приема пищи, которые зависят от конкретного заболевания. Эту особенность подметил почти сто лет назад терапевт Певзнер, который в г. Эти диеты назначают до сих пор, и они дают хорошие результаты. Цель ее — обеспечить полноценное питание больного, способствующее нормализации работы печени, улучшению желчеотделения, при щадящем режиме для самой печени. При соблюдении диеты, в печени происходит накопление гликогена, производится разгрузка жирового обмена и холестеринового, стимуляция желчеотделения и нормальной деятельности всего ЖКТ. Диета содержит продукты с обычным содержанием углеводов и белков, ограничение касается жиров в основном тугоплавких. Из рациона исключены блюда, содержащие щавелевую кислоту, эфирные масла, богатые холестерином, пуринами, продуктами окисления жиров, которые образуются при жаренье. Примерный суточный рацион данной диеты включает 50г углеводов, 70г жиров, г белка. Энергетическая ценность составляет ккал. Если сбалансировано составить меню, питаться будет не только полезно, но и вкусно. В диетических блюдах повышено содержание пектинов, липотропных веществ, жидкости, пищевых волокон. Режим питания дробный — пять-шесть раз в день. Блюда в основном отваривают и запекают, реже — тушат. При готовке муку, лук, морковь и другие овощи не пассируют. Продукты не требуют тщательного измельчения. Исключение касается овощей, богатых клетчаткой и жилистого мяса — их перетирают. Противопоказаны очень холодные блюда. Если для заправки супов требуется добавить муку, ее подсушивают не обжаривают. Как гарниры, самостоятельные блюда, салаты, зеленый горошек в виде пюре , некислая капуста квашеная , лук после отваривания. Чистим и нарезаем кубиками картофель, кладем в 2-х литровую кастрюлю с холодной водой. Добавляем туда же рис, мелко порезанный лук и ставим на огонь. Натираем морковь на мелкой терке и отправляем в суп вместе с соцветиями брокколи. Варим суп на маленьком огне до готовности овощей и риса, перед выключением солим, а перед подачей на стол добавляем в тарелку зелень и 1 ч. Зачистив мясо от сухожилий и жира, дважды пропускаем его через мясорубку. Урюк или чернослив припускаем в воде и, освободив от косточек, нарезаем тонкой лапшой. К мясному фаршу добавляем молоко, масло, яйца, подготовленный урюк или чернослив, солим и перемешиваем. Разделив полученную массу на шарики, запекаем до готовности, заливаем сметаной и прогреваем. Натерев морковь на мелкой терке, припускаем ее в воде с добавлением сливочного масла около 20 минут, затем, всыпав манную крупу, варим, помешивая. Охлаждаем полученную массу и добавляем творог с яйцом, сахаром, солью и большей частью муки. Формуем сырники и, запанировав их в оставшейся муке, поджариваем с двух сторон на сливочном масле, после чего доводим до готовности в духовке. Обычно диета назначается врачом параллельно с основным лечением — медикаментозным и физиотерапевтическим. Если в течение длительного времени придерживаться данной системы питания, можно снять обострения, достичь состояния стойкой ремиссии, то есть исчезновения всех признаков болезни, а также наладить работу органов пищеварения, нормализовать их состояние. Зная точный диагноз, можно придерживаться диеты самостоятельно, без консультации врача. Страдающим болезнями печени, желчеобразующих и выводящих органов, даже если они прекратили придерживаться диеты и перешли на обычный режим питания, очень важно не злоупотреблять запрещенными продуктами, особенно жирными, копчеными, острыми блюдами, крепкими спиртными напитками, или свести их к минимуму. В противном случае произойдет нагрузка на печень и органы, вырабатывающие желчь, что может спровоцировать обострение болезни, и лечение придется начинать заново. Полный список диет представленных на нашем портале вы можете найти на главной странице раздела Питание и диеты. Ваш e-mail не будет опубликован. Все о женском здоровье, красоте и моде, знаменитостях, новинках индустрии моды и красоты. Все материалы на сайте ladysens. Перед тем как заниматься самолечением — проконсультируйтесь с врачом! Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на ladysens. Вторник , 11 Июль Карта сайта Политика конфиденциальности Правила О Сайте Контакты. LadySens Добро пожаловать в мир красоты! Главная Красота Уход за лицом Уход за телом Уход за волосами Уход за волосами Уход за лицом Уход за телом. Лечебные травы и отвары Справочник болезней Лечебные травы и отвары Справочник болезней — причины, симптомы, диагностика и лечение. Аксесуары Тренды сезона Аксесуары Тренды сезона. Диетический картофельный суп 7 Рецепт 2: Тефтели кавказские 8 Рецепт 3: Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Лимон для похудения — подробное описание и полезные советы. Массаж для похудения — виды, способы, методики. Отруби для похудения — виды, полезные свойства, способы употребления. Красота Здоровье Питание Психология Мода. Лучший крем для лица с проблемной кожей — как его выбрать Лимфома — симптомы, лечение и профилактика Маска от шелушения кожи тела Маски для шелушащейся кожи Домашние рецепты Маска для лица из перепелиных яиц Домашние маски. Диетический картофельный суп Ингредиенты: Сырники с морковью Ингредиенты:
Диета №5 - самое подробное описание системы питания. Полезные советы для сидящих на диете. Отзывы попробовавших и примеры рецептов
Считается одной из лучших для людей, страдающих от заболевания печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. Также исключены жареные продукты, но присутствует много фруктов и овощей. Цель пятой диеты — это химическое щажение печени при условиях полноценного здорового питания и нормальной функций желчевыводящей системы организма щадящее питание. Длиться может диета 5 дней пробный период , если организм переходит на такой режим питания нормально, то можно придерживаться диеты 5 недель или до полного выздоровления. Диета 5 относится к разряду длительных диет, она может применяться в течении полутора или двух лет. Но нужно отметить, что в том случае, когда нет обострений болезни, диета 5 не очень заметно отличается от простого приёма здоровой пищи. Просто есть некоторые особенности, которые нельзя не учитывать. Важнейшие постулаты диеты 5 — это химическое и механическое щажение желудка, кишечника щадящее питание. Пищу готовят в основном в измельченном и протертом виде, варят в воде, на пару, запекают. Очень горячие и холодные блюда исключаются. Кроме лечебных свойств, за счет нормализации обмена веществ, можно потерять на диете 5 кг. Пюре картофельное, ватрушка с творогом, чай. Ниже представлены простые, очень аппетитные блюда и в тоже время полезные. Назначают на длительный срок при хроническом гастрите с пониженной кислотностью или при отсутствии соляной кислоты в желудочном соке по окончании обострения заболевания. На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич. Для читателей Для врачей. Калькулятор калорий Посчитайте калорийность блюда! Вопрос-ответ Задайте свой вопрос врачу-консультанту. Статьи по теме Говядина паровая Грудинка телячья с помидорами отварная Курица, запеченная с овощами Пирог тыквенный Блины морковные. Скачать приложение Рецепты в соцсетях! Протирать при этом нужно только овощи, которые богаты клетчаткой. Жилистое мясо мясо рекомендуется мелко рубить. Жарить овощи и муку нельзя; холодные блюда при диете 5 не рекомендуются; противопоказаны продукты с большим содержанием таких веществ, как пурины, щавелевая кислота; исключаются продукты, вызывающие вздутие кишечника, содержащие грубую клетчатку, богатые экстрактивными веществами, стимулирующие секрецию пищеварительных соков; предусмотрено умеренное ограничение соли. Режим питания Итак, режим питания стол номер 5: Натощак рекомендуется пить жидкость. Суточный рацион энергетическая ценность и химический состав: Кофе; Какао; Газированные и холодные напитки; Алкогольные напитки категорически запрещены все, включая слабоалкогольные ; Шоколад и кофе; Зеленый чай, листья стевии, трава спорыш, экстракт стевии; Молочная сыворотка; Цикорий; Каркаде; Свежевыжатые и магазинные соки; Кэроб. Разрешается добавить 5 г сливочного масла или 10 г сметаны; Фруктовые супы; Молочные супы с макаронными изделиями; Борщ без бульона ; Щи вегетарианские; Свекольник; Гороховый суп жидкий, с минимальным добавлением гороха ; Суп перловый. Бульоны, сваренные на мясе, рыбе и грибах, а также бульоны на основе бобовых, щавеля или шпината; Окрошка на кефире, на квасе, любая. Мясо готовится в отварном или паровом виде, протертое или рубленое котлеты, суфле, пюре, кнели, бефстроганов, мягкое мясо куском ; Голубцы, плов с отварным мысом не кислый соус ; Молочные сосиски очень ограничено ; Нежирные сорта рыбы судак, треска, хек, минтай, тунец готовить следующим образом — варить или запекать после варки. Можно делать кнели или фрикадельки, суфле рыбное или целым куском филе. Почки, печень, язык, все колбасные изделия, копченые изделия, а также мясные консервы; Ограничено употребление свиного жира, а кулинарные жиры, наряду с говяжьим и бараньим полностью исключаются; Рыбные консервы Соленая и копченая рыба Жирные сорта рыбы семга, форель, сазан, угорь , осетрина, севрюга, белуга, сом и пр. Все изделия из слоеного и сдобного теста; Пончики жареные; Свежий хлеб; Блины; Жареные пирожки; Сухари из сдобного теста. Можно также и творожные блюда, суфле и запеканки, вареники ленивые и ватрушки, простокваша, пудинги; Сыр фета - ограничено по содержанию жиров; Йогурты без консервантов. Практически все сырые фрукты и ягоды, включая сладкие например, инжир и малина , а также клюква, брусника, виноград, финики, киви, апельсины, мандарины, груша, хурма, дыня, тыквенные семечки и пр; Орехи в любом виде подсолнечные семечки и косточки миндаля, а также грецкие орехи и фундук ; Имбирь и лимон. Нерафинированное растительное масло; Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры. Жирные закуски; Копченые продукты; Острое и жирное Маринованный имбирь для суши и роллов ; Консервированные продукты в любом виде; Оливки, маслины; Вяленые томаты; Консервированные артишоки. Муку жарить нельзя; Соль на диете номер 5 ограничена — не более 10 грамм в день! Майонез; Кетчуп; Горчицу; Хрен; Перец; Уксус; Аджика; Любые пряности! Шоколад и кремовые изделия, мороженое; Халва; Любые жирные десерты и кондитерские изделия с кремом; Жевательная резинка особенно при ГЭРБ. Батончики из мюсли; Конфеты из кунжута; Поп-корн; Гематоген; Вафли с какао; Чак чак и щербет; Сгущенное молоко сгущенка ; Cемечки; Козинаки. Рецепты Подробное описание стола, Вкусные рецепты. Заболевания печени Болезни накопления Гепатоз Жировой гепатоз, стеатоз Желтуха Паразиты в печени Киста печени Муковисцидоз - что за болезнь, симптомы, стадии Холецистит. Задать вопрос специалисту На ваши вопросы отвечает КМН, гастроэнтеролог-гепатолог, врач Вялов Сергей Сергеевич. От ожирения гибнет больше людей, чем в ДТП и терактах. Такую оценку дала группа американских исследователей, финансируемых фондом Билла и Мелинды Гейтс. Курение во время беременности больше всего вредит печени ребёнка. Открытие принадлежит исследователям из Эдинбургского университета Шотландия , результаты их работы опубликованы…. Рекомендуем к прочтению Книга Рейзис А. Алкоголь 5 Беременность 1 Гепатопротекторы 9 Метаболический синдром 3 НАЖБП 8 Ожирение 7 Печень 22 Урсосан 1 Цирроз печени 5. Как лечить печень Урсодезоксихолевая кислота УДХК - медвежья желчь. Урсосан Основные риски для печени и желчного пузыря, когда вы худеете. Как не попасть на стол к хирургу Диагностика печени Восстановление функций печени Гепатопротекторы Медвежья желчь в медицине Еда, которая вредит печени Влияние лекарств на печень Какие заболевания организма влияют на нашу печень? Автор статей Вялов Сергей Сергеевич. Что такое печень Слово о печени Строение печени Калькулятор калорий 5 мифов о работе печени Болит ли печень? Печень и холестерин Есть ли связь между показателем индекса массы тела ИМТ и печенью? Заболевания печени Существуют ли безопасные дозы алкоголя? Аутоиммунный гепатит Билиарный панкреатит Болезни накопления Болезнь Бадда-Киари Гемангиома печени Гепатит: Информация на сайте не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может быть заменой очной консультации врача. Продукты питания, которые МОЖНО употреблять при диете. Продукты питания, которые НЕЛЬЗЯ употреблять при диете. Слабый чёрный чай с лимоном, полусладкий или с заменителем сахара ксилитом , молоком; Отвар шиповника; Соки разбавленные водой при переносимости ; Протертые компоты из свежих и сухих фруктов; Желе; Муссы на заменителе сахара ксилите или полусладкие на сахаре; Морс и кисель не кислые ; Заваренная ромашка. Суп — это главное блюдо в рационе не на бульоне! Каши протертые и полувязкие из гречневой, овсяной, манной крупы, а также риса, сваренные на воде или пополам с молоком; Различные изделия из круп: Из круп исключаются бобовые в качестве самостоятельного блюда ; Перловая, ячневая, кукурузная крупы ограничиваются; Чечевица. Нежирная паста с разрешенными продуктами. Жирные пасты; Макароны с запрещенными в диете ингредиентами; Паста с острым, сливочным или томатным соусами. Нежирная говядина, телятина, крольчатина, курятина, индейка вся птица без кожи. Отрубной хлеб; Ржаной хлеб; Сухари; Пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сортов подсушенный или вчерашней выпечки, сухари; Несладкое сухое печенье, галетное печенье; Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками; Сухой бисквит; Слайсы сухарики пшеничные; Хлебцы без консервантов ; Отруби. Крахмалистые овощи, отварные и запеченные в протертом виде: Жареные блюда из целых яиц. Сливочное масло до 30 г ; Рафинированные растительные масла до 10—15 г , добавляемые в блюда; Оливковое масло в ограниченном количестве. Овощные салаты свежие с растительным маслом и фруктовые салаты в очень ограниченном количестве, в качестве Закуски, а не основного блюда ; Кабачковая икра; Рыба заливная только после отваривания; Вымоченная сельдь нежирная; Рыба фаршированная, Салаты из морепродуктов и мяса вареного; Винегрет с разрешенными продуктами, икра кабачковая, неострый и нежирный сыр; Квашеная капуста без добавления уксуса , желательно промытая. Овощные неострые соусы, молочные соусы и сметанные; Фруктовые подливки. Ягоды и фрукты некислые, в вареном и запеченном виде; Разрешено есть сухофрукты но лучше компот из сухофруктов , желе, кисель, мусс; Можно есть печенье меренги и зефир в очень ограниченном количестве ; Можно мармелад и конфеты без какао и шоколада; Варенье некислое и не очень сладкое и лучше растворять в легком чае или горячей воде , пастилу, мёд; Сахар только в небольших количествах; Вареники с ягодами, картофелем, капустой тесто: Овощные салаты свежие с растительным маслом и фруктовые салаты в очень ограниченном количестве, в качестве Закуски, а не основного блюда ; Кабачковая икра; Рыба заливная только после отваривания; Вымоченная сельдь нежирная; Рыба фаршированная, Салаты из морепродуктов и мяса вареного; Винегрет, икра кабачковая, неострый и нежирный сыр; Квашеная капуста без добавления уксуса , желательно промытая.
Новости днр новороссии
Моральный кодекс первый снег табы
Сколько длится алкогольная
Сколько стоит 1 рубль 1870 года
Где едят шашлык