Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Created September 26, 2017 05:42
Show Gist options
  • Save anonymous/09209d6f356b4657680ee6ed97f5e01d to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/09209d6f356b4657680ee6ed97f5e01d to your computer and use it in GitHub Desktop.
Коржики из дрожжевого теста

Коржики из дрожжевого теста



Ссылка на файл: >>>>>> http://file-portal.ru/Коржики из дрожжевого теста/


Рецепты коржиков: как приготовить вкусные коржики?
Коржики из дрожжевого кукурузного теста
Коржики из дрожжевого теста с лимоном и солью
























Коржики — изделие из бездрожжевого теста наподобие печенья. Рецепт коржиков может быть различный, но все коржики объединяет толщина примерно 1 см и обычно округлая форма. Но встречаются коржики и в форме полоски или небольшого прямоугольника и даже из дрожжевого теста. В с влить в молоке, добавить, соль замесить тесто. Затем раскатать, редкой, нарезать коржики, их сливочным, сложить смазанный лист дать. В посуду с мукой влить воду и замесить некрутое тесто. Вареные протереть сито вымешать сахаром, к и сметане. Жир посечь с мукой, добавить сахар, яйцо, сметану, порошок для печенья и замесить. Под конец всыпать мак и хорошо перемесить. Масло посечь с мукой, добавить растертые с сахаром и шоколадом шоколад натереть на терке желтки и замесить песочное тесто. Если тесто слишком густое, влить ст. Потом пропустить через мясорубку со специальной машинкой для печенья. Масло или маргарин растереть с сахаром, какао, желтками, ванилином и вымешать с белковой пеной. Затем добавить сметану и замесить пышное тесто. Испеченные коржики посыпать сахаром-пудрой. Масло посечь с мукой, добавить протертый через сито сыр, желток, замесить тесто и вынести его на холод, через минут раскатать, посыпать мукой, сложить конвертом и снова вынести на холод. Эту операцию повторить раза. Затем тесто раскатать, формочкой нарезать коржики и стопочкой вырезать в них отверстия. Растереть масло с сахаром, постепенно добавляя по одному яйцу и столовой ложке крахмала, несколько капель лимонной эссенции или лимонную цедру. Чайной ложкой набирать приготовленную массу и шариками класть на лист, застеленный промазанной бумагой. Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином. К этой массе добавить муку с содой, крахмал и замесить тесто. Месить долго до появления пузырьков. Яйца взбить с сахаром, а потом со сметаной, добавить дрожжи и муку, размешать и поставить в теплое место, чтобы дрожжи начали бродить. Затем в закваску влить растопленное масло или маргарин и выбить ложкой. Тесто вымесить, раскатать на посыпанной мукой доске, вырезать коржики и сложить их на смазанный лист. На испеченные коржики толстым слоем нанести шоколадную помадку. Растирать до появления пузырьков. Теплой помадкой покрывать коржики. В для растереть с 50 сахара яйцом, муку, хорошо, вынести холод, масса густой. Муку перемешать с содой и просеять. Масло размять до исчезновения комков. Изюм промыть теплой водой, откинуть на дуршлаг для стекания воды, а затем положить в глубокую тарелку и, помешивая, полить ликером. Простоквашу и яйца размешать с сахаром, посолить. Готовые шкварки мелко посечь, добавить к ним желтки, соль, соду, муку и вымесить крутое тесто. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать из него стаканом круглые лепешки, смазать их сверху взбитым яичным белком, посыпать тмином, наколоть вилкой и поставить на листе в духовку на слабый огонь примерно на мин. Сметану размешать с маслом. Муку насыпать горкой, сделать в ней воронку и влить в нее понемногу сметану с маслом, перемешивая с мукой сначала ложкой, затем рукой. Тесто должно быть не очень крутым. Тонко его раскатать, вырезать стаканом лепешки, выложить их на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, наколоть и подрумянить в духовке. Оба сорта муки просеять в одну миску и смешать, сделать в середине углубление, покрошить в него дрожжи и смешать их с сахаром и половиной воды. Накрыть опару и оставить на 15 минут подходить. Развести сливочное масло в оставшейся воде и смешать с солью, опарой и мукой. Тесто накрыть и оставить на 45 минут подходить. Очистить лук, порубить и обжарить в сливочном масле до прозрачности. Взбить яйца со сливками и жирными сливками, затем добавить лук и окорок. Смесь с окороком выложить на тесто, сыр посыпать сверху. Выпекать пирог в середине духовки 10 минут, а затем нарезать на 60 ромбов. Пока еще остыл, его прямоугольниками оставить на решетке. Соедините из , нарезанными масла,, лимонным, гранулятом тростника, и гладкое. Накройте и в место 1 час. Тонко тесто посыпанной рабочей. Вырежьте диаметром 7 кружочки выложите. Нарежьте сушеный инжир кубиками, смешайте с ромом и вишневой водой, накройте крышкой и тайте настояться 1 час. Поджарьте фундук на сковороде, пока не начнет отделяться коричневая шелуха. Заверните орехи в полотенце, слегка потрите их один об другой и удалите шелуху. Измельчите орехи в комбайне. Половину противня закройте бумагой для выпечки. Соедините муку, разрыхлитель, орехи, корицу, цукаты из лимонных и апельсиновых корочек и лимонную цедру Масло с медом взбейте в пену. Постепенно добавьте муку, яйца, инжир с жидкостью, в которой он набухал. Выложите тесто толщиной в 1 см на бумагу для выпечки и выпекайте в середине духовки 20—25 минут до золотистого оттенка. Для глазури кипятите воду с гранулятом сахарного тростника и лимонным соком 5 минут, слегка охладите и смажьте корж. Разрежьте тесто на квадратики со стороной в 2 см и выложите остывшие коржики на кухонную решетку. Размешать все вместе, замесить довольно крутое тесто, раскатать в мизинец толщиной, вырезать стаканом круглые лепешки, смазать маслом, посыпать сахаром, размешанным с корицей, выложить на лист и поставить в духовку, чтобы подрумянились и слегка подсохли. Подаются к обеду, к кофе, к чаю, они хороши также для дороги. Рис отварить в воде, воду слить. Рис залить молоком и варить, пока не загустеет, остудить, добавить сахар, яичные желтки, цедру апельсина, муку, половину стакана орехов и хорошо размешать. Если получилось жидковато, добавить муки. Раскатать тесто, вырезать разные фигуры, обмазать их взбитым белком, обвалять в смеси сухарей и орехов и выпечь в духовке. Сбейте яйца с сахаром, продолжая сбивать, добавьте мед и миндаль, всыпьте просеянную муку, пряности корицу, имбирь, мускатный орех , положите цедру. Замесите тесто и скатайте его в шар, оставьте в холодном месте минут на 30, затем раскатайте как можно тоньше, вырежьте различные фигуры и разложите их на смазанном противне. Пеките на среднем огне минут 15, пока не подрумянятся. Сбейте яйца, затем, продолжая сбивать, добавьте сахар, соль и масло, всыпьте муку и осторожно перемешайте. Добавьте мак, смажьте противень и чайной ложкой выложите на него тесто, оставляя между коржиками расстояние 5—6 см они увеличиваются при выпечке. Пеките коржики на среднем огне минут 15, пока не подрумянятся. Замесить тесто из г сливочного масла, растертого с г муки, 2 желтками, щепоткой соли, двумя с половиной столовыми ложками сахарной пудры и 1—2 столовыми ложками рома. Тесто хорошо вымешать, раскатать толщиной в полпальца, вырезать кружки круглой выемкой желательного размера, сверху смазать желтком и выпечь в духовке. Приготовить опару из г просеянной через сито пшеничной муки и 20 г дрожжей, растворенных в 1 стакане молока. Приготовить из 1 кг просеянной кукурузной муки, г сливочного масла или смальца, г сахара, немного соли, 1 целого яйца и молока тесто в виде бисквитного. Когда это готово, добавить дрожжевое тесто и опять хорошо смешать. Вылить в смазанный сливочным маслом или смальцем противень толщиной в палец. Положить варенье из слив или мелкие шарики какого-нибудь мармелада таким образом, чтобы, когда вырежем квадратики, на каждом кусочке находился мармелад. Оставить стоять некоторое время для подъема, а потом хорошо подрумянить, чтобы тесто стало немного хрустящим. После выпечки нарезать квадратиками, посыпать сахаром и хранить в теплом месте до подачи на стол. Залить рис кипятком, слить воду, всыпать в кипящее молоко и варить до готовности. Затем положить сахар и соль по вкусу. Когда рис остынет, смешать с 3—4 желтками и переложить на доску для раскатывания, посыпанную мукой. Вырезать выемкой средней величины кружки, обвалять в яйце и сухариках и жарить в горячем жире. Положить на середину каждого коржика консервированную черешню или вишню. Сваренные вкрутую желтки растереть с сырыми желтками, добавить сметану, масло, сахар, белое сухое вино и тщательно растереть в однородную массу. После этого добавить понемногу муку и тертые орехи небольшими порциями и все тщательно растереть. Приготовленное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, выемкой вырезать круглые коржики диаметром 12—15 см, положить их на смазанный маслом лист, смазать желтком, посыпать сахаром с орехами, наколоть и выпекать в жарочном шкафу. Муку поджаривают в масле до бледно-желтого цвета, смешивают с молоком и варят 5 мин. Добавляют тертый сыр, перемешивают, вливают яйцо, взбитые желтки, вновь ставят на огонь и, сильно взбивая, доводят до кипения. Полученную массу снимают с огня, немного охлаждают, выкладывают на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, разрезают на порции и запекают. Рецепты коржиков очень разнообразны, бывают коржики песочные, слоёные, бисквитные. Коржики бывают сладкие и солёные. Часто делают коржики молочные, но также готовят коржики на кефире, коржики на сметане, коржики на сливочном масле. К чаю или на сладкое подают молочный коржик, рецепт коржиков на кефире тоже может для этого использоваться. Рецепт коржиков молочных можно готовить с детьми: Домашние песочные коржики понятся с самого детства. Поэтому очень полезно узнать, как испечь коржики. Рецепты коржиков могут быть приготовлены не только на десерт. Можно сделать коржики со шкварками, коржики с сыром, коржики с творогом или другие коржики. Рецепт коржиков для себя вы можете выбрать из почти сотни разнообразных рецептов на нашем сайте, многие из которых с фото. Рецепты Рецепты изделий из теста Коржики Коржики Коржики — изделие из бездрожжевого теста наподобие печенья. Лепешки, жаренные без дрожжей казахская кухня 50 минут подг. Коржики с тмином дрожжевые В с влить в молоке, добавить, соль замесить тесто. Коржики с тмином на воде В посуду с мукой влить воду и замесить некрутое тесто. Коржики пресные с маком Вареные протереть сито вымешать сахаром, к и сметане. Коржики песочные с маком Жир посечь с мукой, добавить сахар, яйцо, сметану, порошок для печенья и замесить. Коржики с маком на кефире 2 часа подг. Коржики песочные шоколадные Масло посечь с мукой, добавить растертые с сахаром и шоколадом шоколад натереть на терке желтки и замесить песочное тесто. Коржики с какао Масло или маргарин растереть с сахаром, какао, желтками, ванилином и вымешать с белковой пеной. Коржики из творожного теста Масло посечь с мукой, добавить протертый через сито сыр, желток, замесить тесто и вынести его на холод, через минут раскатать, посыпать мукой, сложить конвертом и снова вынести на холод. Коржики из крахмала Растереть масло с сахаром, постепенно добавляя по одному яйцу и столовой ложке крахмала, несколько капель лимонной эссенции или лимонную цедру. Коржики с крахмалом на сметане Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином. Коржики дрожжевые с шоколадной помадкой Яйца взбить с сахаром, а потом со сметаной, добавить дрожжи и муку, размешать и поставить в теплое место, чтобы дрожжи начали бродить. Коржики тертые В для растереть с 50 сахара яйцом, муку, хорошо, вынести холод, масса густой. Коржики на простокваше с изюмом Муку перемешать с содой и просеять. Коржики со шкварками Готовые шкварки мелко посечь, добавить к ним желтки, соль, соду, муку и вымесить крутое тесто. Коржики Сметану размешать с маслом. Коржики с ветчиной 2 часа подг. Хрустящие миндальные коржики 50 минут подг. Марципановые коржики из спельты 1 час подг. Нежные инжирные коржики 1 час подг. Коржики рисовые с орехами Рис отварить в воде, воду слить. Кихелах коржики медовые Сбейте яйца с сахаром, продолжая сбивать, добавьте мед и миндаль, всыпьте просеянную муку, пряности корицу, имбирь, мускатный орех , положите цедру. Кихелах коржики яичные Сбейте яйца, затем, продолжая сбивать, добавьте сахар, соль и масло, всыпьте муку и осторожно перемешайте. Сладкие коржики Замесить тесто из г сливочного масла, растертого с г муки, 2 желтками, щепоткой соли, двумя с половиной столовыми ложками сахарной пудры и 1—2 столовыми ложками рома. Коржики из дрожжевого кукурузного теста Приготовить опару из г просеянной через сито пшеничной муки и 20 г дрожжей, растворенных в 1 стакане молока. Коржики из риса Залить рис кипятком, слить воду, всыпать в кипящее молоко и варить до готовности. Украинские коржики батуринские Сваренные вкрутую желтки растереть с сырыми желтками, добавить сметану, масло, сахар, белое сухое вино и тщательно растереть в однородную массу. Коржики с сыром по-украински Муку поджаривают в масле до бледно-желтого цвета, смешивают с молоком и варят 5 мин.


Сколько стоит б у баян
Расписание поездов чернышки волгоград
Где писать с ошибками
Как приготовить простые домашние коржики
Как нарисовать торт на день рождения поэтапно
Наколка роза ветров на руке
Построение календарного плана работ
Блюда, которые стоит попробовать. Готовьте с нами самые вкусные блюда.
Проверить результаты огэ 2017 димитровград
Недействительные инн физических лиц
Ржаные коржики по ГОСТу
Как очаровать мужчину по телефону
Петуния после цветения что делать
Для современной структуры экономики характерен рост
Коржики
Методы математическо статистических психология
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment