Украшение тортов мастикой: пошаговые фото-инструкции
Как украшать торты мастикой - пошаговая инструкция
Как сделать мастику для торта в домашних условиях
Ни одно торжество не обходится без праздничного торта. Его финального появления ждут не только дети, но и взрослые. Большим, приятным сюрпризом для гостей может быть красивый торт, украшенный без помощи специалиста, в домашних условиях. Как это сделать без специальных навыков и приспособлений? Главное желание и терпение. Для мастики необходима магазинная сахарная пудра, потому что она более мелкая. Перед работой ее нужно просеять. Желатин замочить в воде и оставить для набухания. После этого довести до полного растворения на водяной бане. В отдельную миску всыпать часть сахарной пудры и смешать с крахмалом. Влить желатин, лимонный сок, добавить белок предварительно в чашке смешать целый белок и разделить на 2 части. Мастику нужно замешивать, как и дрожжевое тесто. Должна получиться эластичная масса, которая не липнет к рукам. Накрыть миску пищевой пленкой, чтобы мастика не подсыхала. Чтобы подкрасить мастику в желаемые цвета, необходимо воспользоваться пищевыми красителями или же натуральными — свекла, шпинат, морковь и др. Но только нужно для каждого цвета определиться с необходимым количеством мастики для цветов ее потребуется больше чем для листиков. Мастика готова и можно начать лепить цветок, подобие мака. Во время работы стол нужно подпылять крахмалом или сахарной пудрой. Кусочек мастики раскатать в пласт толщиной в мм. Рюмкой вырезать кружочки — это будущие лепесточки для цветов, которые будут украшать наш торт. Для одного цветка необходимо 5 таких заготовок. Не стоит вырезать большее количество, потому что они будут высыхать и крошиться еще до начала работы с ними. В кофейные чашки вложить по одному квадрату, создавая небольшое! Края фольги нужно согнуть таким образом, чтобы придать определенную неровную форму не обязательна равная высота всех частей. Заготовку- кружочек взять в руки и нажатием пальцев придавать будущему лепестку более тонкий край, пройдя по кругу. После этого образуется вытянутый овал. Перенести лепесток на фольгу, придавая в некоторых местах более изогнутую форму. Помещать лепесток в форму из фольги нужно таким образом, чтобы дно было покрыто это основа цветка. Для соединения с остальными лепестками, необходимо кисточкой нанести на это место немного раствора желатина, сиропа или воды. Идентично поступить с остальными заготовками, придавая более изящный край лепесточку. Образовывая цветок, нужно соединять лепестки внахлест, придавая форму по своему желанию. Собранный цветок должен состоять из 4- 5 лепестков. Главное, чтобы между ними не было пустот. В центре должен быть пестик. Его нужно сформировать из мастики желтого цвета. Взять небольшой кусочек размером в горошину и руками придать удлиненную форму. С одной стороны ножницами сделать небольшие надрезы. Приклеить в центр цветка. Пока мастика еще не высохла, можно сделать кое — какие поправки в форме цветочка, придав ему естественный вид. Аккуратно перенести чашечки с заготовками в сухое место до полного высыхания. На это потребуется дня. Для работы с мастикой можно воспользоваться различными формами для плоских цветов придать объемность можно приподняв края. Чтобы сделать листики также можно воспользоваться готовыми формочками или же вырезать ножом. Чтобы придать натуральный вид, необходимо ножом сделать неглубокие бороздочки, согнуть руками по желанию или положить на скалку, посыпанную сахарной пудрой. До того как украсить торт букетами цветов, его поверхности нужно придать законченный вид. Поэтому торт следует покрыть сливочным кремом. Для этого сливки с сахарной пудрой и ванильным экстрактом нужно взбить в пышную, устойчивую массу. Желательно украшать торт после того как он полностью был собран и немного пропитался. Всю поверхность торта смазать сливочным кремом бока можно пропустить, их ждет другая участь. Той же насадкой сделать бордюр торта, проводя зигзагообразные линии. Торт готов для дальнейшего украшения цветами. Перед тем как ставить на торт готовые цветы из мастики необходимо запланировать их расположение, чтобы получился красивый букет. Сначала помещаются цветы, и лишь потом букет заполняется листиками. Благодаря тому, что листья высохли на закругленной поверхности, с их помощью можно придать краю торта воздушность. Объемные цветы и листья всегда будут выглядеть более натурально. Это кропотливая, но увлекательная работа требует спокойного, творческого подхода. Удачи в создании красоты и настроения. Дааа, такой тортик к простому чаепитию не приготовишь, только на какое-нибудь значительное торжество Времени наверно прорва нужна, пока украшения из мастики налепишь, пока испечешь, пока украсишь все. Ваш емейл не будет опубликован. Полное копирование материалов с сайта запрещено. Частичное использование возможно только при наличии активной ссылки на ресурс Сплетницы. Онлайн-журнал Сплетницы Женский сайт обо всем. Красота Косметика и макияж Уход за телом Уход за волосами Здоровье Женское здоровье Диеты и здоровое питание Беременность и роды Борьба с целлюлитом Отношения Дети и родители Брак и отношения Интимная жизнь Хозяйство Кулинарные рецепты Рукоделие Уютный дом. Украшение торта мастикой Ни одно торжество не обходится без праздничного торта. В данном мастер-классе мы будем украшать мастикой торт весом в 6 кг. Украшения из мастики необходимо делать заранее за дня. Ванильный экстракт — 0,5 — 1 ч. Желатин — 6 г Вода — 25 мл Белок — 0,5 шт. Лимонный сок — 0,5 ч. Сахарная пудра — г Крахмал картофельный — 50г 1,5 ст. Скалка Рюмка Пищевая фольга Кофейные чашки одинакового размера Как украсить торт мастикой 1. Тщательно перемешать смесь, по необходимости добавляя сахарную пудру. Из мастики можно также лепить розы и другие цветы. Фигурной насадкой оформить бока, сделав плетение как у корзины. Оставить комментарий Отменить написание Ваш емейл не будет опубликован. Типы антицеллюлитных массажеров для дома. Скрабы из кофейной гущи от целлюлита. Яблочный уксус — гроза целлюлита. Горчица и мед — целлюлит уйдет. Овсяная диета на неделю. Косметика и макияж Уход за телом Уход за волосами Диеты и здоровое питание Женское здоровье Борьба с целлюлитом. Кулинарные рецепты Рукоделие Уютный дом Брак и отношения Интимная жизнь Дети и родители.
Ничто не может сравниться по вкусовым качествам с домашней выпечкой. Торт, созданный своими руками, на семейных праздниках пользуется большей популярностью, чем магазинные кондитерские изделия. Праздничный ароматный торт, приготовленный дома, должен внешне соответствовать своему предназначению. Не всякая женщина знает, что для того, чтобы украсить выпечку мастикой, не обязательно быть профессиональным кондитером. Торт, оформленный самостоятельно, с любовью, во многом сможет превзойти покупные аналоги. Узнайте, как сделать красивые украшения из мастики для торта. Мастика — это тесто, приготовленное на основе сахарной пудры. Его можете приготовить впрок и хранить в холодильнике в закрытой посуде или контейнере. Мастика в последние годы стала популярным элементом украшения тортов. Если вы решили впервые украсить домашнюю выпечку с помощью мастики, потренируйтесь накануне праздника на небольших количествах используемых продуктов. Как только вы поймете, что фигурки, полотно получаются быстро и качественно, можете приступать к основному украшению праздничного десерта. Используемые пищевые красители могут быть как фабричные, так и натуральные. Для красного цвета можете использовать сок ягод, свеклы, для зеленого шпинат, черника даст синий и даже фиолетовый оттенок. Используя фантазию, вы сможете создавать эксклюзивные, неповторимые детали украшения, съедобные фигуры и разноцветные обтяжки для торта. Такие праздничные десертные блюда смотрятся ярко, нарядно и оригинально. Пласт мастики лучше всего наносить на выровненную сухую поверхность бисквита. Чтобы слой не просвечивался, торт, украшенный сахарной мастикой, нужно хранить при пониженной влажности, в герметически закупоренных коробках, полиэтиленовых пакетах. Раскатывать мастику лучше на столе, посыпанном крахмалом или сахарной пудрой. Оптимальная толщина для обтяжки, которая не порвется, должна быть мм. Чтобы лист мастики не порвался при нанесении его на коржи, используйте оригинальный метод:. Чтобы придать мастике блестящий вид, после окончания украшения с помощью мягкой кисточки покройте ее медово-водочным раствором 1: Хранить приготовленную впрок мастику можете длительное время в холодильнике. Чтобы выполнение кондитерских операций по украшению тортов проходило без проблем, мы готовы предоставить небольшие рекомендации и подсказки, которые помогут даже начинающему кондитеру быстро освоить операции на завершающем этапе подготовки праздничного десерта. Перед тем, как приступить к приготовлению мастики и украшению из нее, внимательно ознакомьтесь с перечнем продуктов, материалов, которые необходимо иметь под рукой. Важно внимательно смотреть видео, повторять за кондитером этапы, не пропуская ни один из них и не стараясь упростить себе задачу. Этот сладкий декор имеет свой характер, но приноровившись к нему, вы сможете создавать настоящие шедевры на каждый семейный праздник, а все домашние будут с нетерпением ждать нового сладкого творения. Стандартный набор продуктов иногда становится разнообразнее, но не стоит добавлять в него что-то по своему усмотрению, если у вас еще нет достаточного опыта работы с кондитерскими составами. Замечательный праздник по поводу дня рождения никого не оставляет равнодушным. Начиная с первого года жизни человека, в этот день на столе почти всегда красуется торт. Особое значение ему придают, если возраст именинника ознаменован круглой датой, совершеннолетием. Украшение десерта в день рождения может быть тематическим, связанным с пожеланиями имениннику или с его родом деятельности, либо иметь стандартное украшение в виде цветков розы, ромашки. Редко встретишь человека, который не ждет Нового года. Хозяйки начинают готовиться к нему заранее, запасая продукты и делясь между собой рецептами самых вкусных блюд. Десерты, торты, приготовленные самостоятельно, стоят на первом месте. Чтобы удивить и порадовать свою семью и гостей на Новый год, приготовьте тематическое украшение из мастики, соответствующее зимнему празднику. Особенно интересным украшением будет выглядеть символ наступающего года по восточному календарю, сделанный с помощью мастики маршмеллоу. Чтобы украсить торт мастикой для ребенка, нужно проявить немного фантазии. Малышам, которым не исполнилось трех лет, будет интересно увидеть вылепленные детские фигурки в капусте, с аистом, в виде погремушек и пирамидок. Ребенок постарше будет рад всевозможным съедобным зверюшкам, игрушкам. Девочки, которые любят кукол Барби, увидев торт в виде любимой принцессы, придут в восторг, а для мальчиков торт в виде машины, станет запоминающимся сюрпризом. Вспомните уроки лепки, создавайте с помощью эластичной мастики игрушки, сказочных героев, любимых детских персонажей. Выложите их на поверхности торта, создав миниатюру детской площадки, мультипликационного сюжета, ведь дети обожают мультики и обязательно будут рады такому сюрпризу. Фигурки из мастики становятся главным предметом вожделения, когда мама вносит тортик, и еще долго вспоминаются детьми после завершения праздника. С приготовлением детского десерта нужно быть внимательной к составу красителей: Крем и коржи лучше делать легкими, без обилия масла и сливок. Лучшими комбинациями можно считать бисквиты и творожный или йогуртовый крем, желе, фруктовые прослойки. Включив свою фантазию, мама сможет порадовать даже того ребенка, у которого диатез на многие продукты, ведь украсить верх десерта легко и натуральными продуктами. Вас не должно пугать отсутствие опыта в деле украшения тортов мастикой. Подробные инструкции и видеосоветы от профессионалов кухни помогут обрести уверенность. Пробные уроки лучше сделать заблаговременно до намечающегося праздника, чтобы потом чувствовать себя более уверенно. Предложенные видео помогут раскрыть небольшие секреты в работе с мастикой на разных этапах украшения. Почувствуйте себя скульптором, который создает шедевр искусства в домашних условиях. Используйте кондитерский опыт, вдохновляйтесь идеями тематикой и получите удовольствие от творчества. Как украсить торт мастикой в домашних условиях. Как сделать мастику в домашних условиях. Тушеная картошка с мясом в мультиварке. Рецепт салата Козел в огороде. Кулинария Красота Здоровье Другие советы Животные Рукоделие Сад и огород Дом и быт Компьютеры Обратная связь Карта сайта.
Повесть о первой любви актеры
Tell me about it перевод идиомы
Guided access перевод
Сколько дней делается постоянная регистрация
Корзиночки гд вместо теста расскатанная булка