= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Файл: >>>>>> Скачать ТУТ!
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Потрясающий рецепт теста для корзиночек
Тесто для корзиночек Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста мне не хочется пробовать никакое другое.
Пасхальная корзинка из дрожжевого теста
Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Летние рецепты. Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Совместные покупки. Пользуетесь поиском и хотите видеть наши новые рецепты? Посмотреть как это выглядит. Личный дневник пользователя Хаврошечка. Просто решила описать, как делается тесто для корзиночек для начинающих кулинаров. Когда-то, помню, мне самой это доставляло море проблем. Слава Богу, те времена прошли! Так же поместила здесь несколько, как мне кажется, очень простых рецептов. Начинаем перетирать это в крошку, подобную хлебной. Это можно сделать с помощью кухонного комбайна, обычного миксера пульсообразными движениями -включил, покрошил немного, выключил , двумя кухонными ножами или с помощью специального прибора, который можно видеть у меня на фотографии-очень удобная вещь для рубки масла с мукой а значит, для теста для Наполеона, для песочного теста и т. На этом этапе добавляем яичный желток холодный и если требует рецепт -холодную воду. Продолжаем рубить наше тесто Мы его рубим до той степени, пока оно не начинает как бы соединяться вместе. Чувствуем, что фракции начинают липнуть друг к другу -проверить это можно еще и просто взяв комок теста в руку и сжав его в ладони -соединяется, значит довольно рубить. Формируем шар из теста, просто "утрамбовав" все ладошками. Вымешиваем тесто совсем недолго -если все сделано правильно то обычно хватает замешивающих движений -и то, как бы больше разминающих, чем тех, которые мы обычно используем для вымешивания дрожжевого теста. Как только получается гладкое тесто -заканчиваем замешивать. Помещаем тесто в пластиковый пакет и-на 30 минут в морозилку. Отрываем два куска пекарской бумаги, чуть больше размера формы, в которой будете печь изделие Достаете тесто из морозилки, даете тесту минут 10 "прийти в себя" и помещаете его между двумя слоями пекарской бумаги. Иногда, правда, довольно и одного слоя -нижнего. Итак, начинаем раскатывать тесто скалкой. Вначале будет немножко трудновато, потом "пойдет" легче. Здесь я продолжаю раскатывать тесто уже специальным прибором для раскатки теста для пиццы -мне так удобней, чем работать большой скалкой. Легче раскатывать середину теста. Например, когда мне надо "утрамбовать" песочное тесто в форму для песочных пирожных. Позволяет более равномерно распределить тесто по поверхности. Переворачиваем" наше тесто на форму. Распределяем его, прижимая к поверхности формы Снимаем бумагу, если тесто где-то распределилось неравномерно, или пошли трещины -наложить "заплаты" из теста. Остатки теста лучше убрать с помощью скалки -прокатывая скалкой по краям изделия -это придаст краям профессиональный вид в готовом изделии. Накалываем тесто вилкой -не до конца. Я обычно прокалываю тесто и по диаметру формы не только посредине -некоторые виды песочного теста имеют тенденцию "сбегаться" при выпечке, уменьшаться в размерах. Это не улучшает внешний вид изделия- низкие, неровные бортики. Ставим формочку с тестом еще минут на в морозилку. Дальше все делается по рецепту. Или заполняется тесто начинкой и выпекается сразу, или -накрываем поверхность теста кружком, вырезанным из пекарской бумаги, насыпаем сверху рис, фасоль и выпекаем или до готовности, или до полу-готовности. Я здесь заполнила тарт начинкой сразу. Некоторые рецепты требуют, чтобы основа была полу или полностью пропечена. Если вы хотите наполнить основу влажной это в основном фруктовыми начинкой, то чтобы дно не промокло, можно можно сделать следующее - во фрукты, нарезанные и смешанные с сахаром добавить немного крахмала. Дно присыпать миндальной крошкой, бисквитной крошкой. А дно лучше промазать желтком, в который добавлено пару капель воды. Я это обычно делаю кисточкой. Растираю желток с парой капель воды, промазываю этим дно корзинки, потом -или насыпаю крошку миндальную или бисквитную , или просто насыпаю готовую фруктовую смесь и ставлю выпекаться. А ТЕПЕРЬ НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ: Масло -из холодильника, не растаявшее. Но на самом деле, рецепт номер 3 -для более тяжелой начинки -орехи,например. Тесто не такое хрупкое, как в рецептах 1 и 2. Очень надеюсь, что это кому-то поможет. Чтобы тесто не оползало, его нужно накалывать, причем смело -не знаю, чего я тут боялась -запись старая.. И еще -лучше всего подольше оставить его в формочках для выпечки. Я где-то на час начала оставлять -просто в холодильнике, даже не в морозилке. По-моему, этот совет я нашла у Джейми Оливера. Затем - тесто лучше ставить в духовку с температурой не ниже градусов. И тесто должно быть пропеченным. Надеюсь, что-то из этого Вам поможет Но оно все -дело опыта -и он придет. Во второй раз получше получилось! Хотя бы что-то человеческое! Я подумала -многое еще зависит от правильного измерения ингредиентов. И -с опытом, конечно же, ситуация резко исправится Спасибо за моральную поддержку! Всегда и всегда рада поддержать! Иннуль, а как эта махонькая каталка называется ролик то на английском. Что б знать че ищу то. Ленчик, убей -не вспомню! Знаю, что это специальная штучка для пиццы раскатывания Если и когда вспомню -сразу отвечу!!!!! Инночка, спасибо, даже мне пригодится. Пользуйся на здоровье -если что-то в нем для тебя полезное есть! Только подумала про корзиночки, я ведь их толком то никогда и не делала. А тут подумала что можно наверное и тем кремом их набить что ты мне подсказала - итальянский то меренг. Здорово ты тут все размазала, очень понятно и доходчиво, спасибо за науку. Не сомневайся -меренг итальянский здесь хорошо ляжет! Вареньечко какое на дно, сверху меренг, сиропчиком каким сверху для красоты в форме "подтёков"! Или дно растопленным шоколадом намажь чтобы фрукт не протек , свежий фрукт сверху заряди, и все это взбитыми сливками -АХ! Наши там, бедные, с кем-то сейчас стараются -играют! Услыхала краем уха "наш" гимн -тоска-тоской, по-правде говоря -не впечатляет! Что-то заунывное - как будто уже проиграли! Но я как бы переживаю -все-таки ОЧЕНЬ они волнуются -видела сегодня своими глазами! Полчаса ждали пока они там разгонятся с рекламой то, мы уж и чипсы закупили чтоб смотреть финал то а хаку то каку оне изобразили!!!!! Французы так сразу и испужались! Слушай, кака я у тебя интересная маленькая каталка!!! Я что то у нас таких не видела. Да и формочек у меня нет маленьких корзинных, а печь собралась. Ты посмотри внимательней в магазинах -нет, я тебе перешлю, если хочешь -для пиццы и для слайсов всяких удобно! А формочки -та кружочки вырежь по диаметру стакана или там чего, и а формочки для маффинов рас фасуй! Потусуюсь в наших магазах, гляну есть ли. Вот этот веселый и победоносный, и жизнеутверждающий гимн, оказывается, был французский! Ни-фига, пардон, не слежу за событиями! Ох, судя по гимну -выиграют французы Но я хочу "наши" пацаны выиграли - мне все-таки завтра работать! Ты уж, плиз, "поболей" за них вместо меня -а то завтра вставать рано -собираюсь баюшки! Инночка, отличный мастер - класс! Ларисочка, здесь у меня в принципе больше не рецепт, а метод. Как это сделать и как сделать так, чтобы это выглядело более-менее профессионально. А начинки я обычно делаю -лимонную; шоколадную; любые фрукты свежие смешиваю с сахаром, постоять минут , слить жидкость, добавить крахмал. Сверху можно сделать какой-нибудь крамбл посыпка или взбитый белок. Ореховая начинка с карамелью. Карамель с бананами сверху и взбитыми сливками. Яблоки, вымоченные в роме с заварным кремом уложены на дно, а сверху -крамбл, или груши с миндальной крошкой. Груши -предварительно отваренные в сиропе с вином или лимонными корками, гвоздикой и т. Самое простое -просто спечь тарталеточки, смазать их вареньем варенья больше, если не добавляешь свежие фрукты и более тонким слоем, кисточкой по дну и по стенкам, если добавляешь свежие фрукты , сверху выложить свежие фрукты и взбитый меринговый или любой другой крем. Вместо варенья можно использовать растопленный шоколад, шоколадный и лимонный крема. В общем, вариантов море. И рецептов на Поваренке много тоже, потому и не делала рецепт, а выставила в дневниках. Я, Ларисочка, это все счастье делаю на работе, так что всем этим пресыщена. Муж мой песочное тесто не любит. Потому, вроде и рада была бы выставить рецепты, но не понесешь же фотоаппарат на работу? А делать это дома, когда ни самой не хочется этих корзиночек, ни муж не ест Леночка, это тот случай, когда занудство идет на пользу! Точнее, надеюсь, что пойдет кому-то на пользу. Спасибо, что заглянула, дорогая! На выходных будет пирог! Рекомендую рецепт 2 для начала -самый простой. Остатки теста замораживаются в морозилке, обернутые в целлофан и хранятся сроком до месяца. Потом просто размораживаются -немного не до конца, раскатываются. Все трещины слепляются и залепляются -и вперед в работу! Всегда важно сделать красивый край изделия -внутренние швы глазу не видны, хотя, конечно, важно более-менее равномерное распределение теста. Второй по сложности -рецепт номер 1 -с миндальной мукой. Он очень вкусный к тому же. Более изысканный, что ли.. Третий рецепт кажется самым простым, но если не сделать проколы не до конца по кругу -тесто начинает как бы сжиматься. Но тесто не такое хрупкое, как первые два и подходит, как я уже писала, для тяжелых и более влажных начинок. Хотя, я уже писала и о том, как с этим бороться! Ну вот, как всегда -целое письмо! Удачи Вам, расскажете, что получится -если будет время и настроение! Спасибо за то, что зашли! Спасибо за подробное описание для тех "кто в танке" -нам, надеюсь, это поможет! Сама только из танка выбралась -и вот, сразу бегу на помощь другим танкистам! У меня всегда были вопросы -как это -до хлебной крошки рубить? До остальных вопросов просто дело и не доходило -на первых двух что-то все зацикливалось! Всегда это тесто казалось чем-то вроде катастрофы. А раз попробовала сделать по рецепту номер 2 -причем обычным миксером я себе эту прикольную штучку уже позднее купила -тыкаешь его себе в масло, повертится, тыкаешь в другое место -оно, конечно, летят крошки масляные -надо брать миску поглубже. Зато потом -вкусное, нежное, рассыпчатое, тонко не раскатывать из-за этого -да и не надо тонко -тесто нежное и вкусное само по себе. Можно и так есть -без наполнения! Плохо, конечно, что у меня все обычно в граммах -но, если любить готовить -то все равно приходишь к мысли, что весы нужны. Удачи Вам и спасибо за комментарий! У меня тоже таблички всякие есть А сейчас еще и таблички -сколько мл в новозеландской, американской, израильской мерной чашке, ложке и т. Я раньше всегда очень тонко старалась раскатать -мне это казалось пределом совершенства! А попробовала это тесто -и поняла, как я ошибалась! Это если тесто грубее, и с более волокнистой, нежели песочной структурой -тогда надо бы потоньше. А здесь мм вполне нормально! Ну, для начала допрос окончу, в процессе приготовления НАДЕЮСЬ сложностей не будет Спасибо еще раз Вам! И я надеюсь, Наташа Можете войти как и оставить комментарий. Зарегистрироваться Что даёт регистрация? Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете: Добавить рецепт if screen. Опрос Утром вы идете на работу Не слишком охотно — бывают и лучшие способы заработка. Обреченно — еще один день испорчен. Не хожу на работу. Я фрилансер и горжусь этим! Я вообще не работаю и всем этого желаю! Ответить Уже ответов. Вкусная неделя от Поваренок. Свежие рецепты на "Поваренок. Рецепты японской кухни от Поварёнка. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www. Главный редактор проекта — Евгения Грозова Помощь по сайту Обратная связь Контакты Размещение рекламы. Каталог рецептов Видео рецепты Конкурсы Вопрос-ответ Готовим вместе Летние рецепты Форум Полезные советы Кулинарный словарь Статьи Новости Сообщества Дневники Кулинары Помощь Совместные покупки. Поиск рецептов Каталог рецептов Горячие блюда Салаты Закуски Выпечка Новогодние рецепты Масленица Шашлыки Домашнее консервирование Летние рецепты Постные рецепты Домашние напитки. Мобильная версия Поварёнок в социальных сетях: Одноклассники Вконтакте Facebook Подписаться на рецепты.
Бассейн с прозрачным дном на небоскребе. А вы бы рискнули проплыть? В СЕМЬЕ борзеть должен кто-то ОДНА! Бесплатная доставка по акции. Доставка во все страны из Москвы. Свыше отзывов от клиентов. Заказывайте у менеджера по ссылке: Сотни наименований элитных реплик высокого качества премиум-класса по выгодным ценам. Более отзывов от клиентов. Первая примета стиля — вычурность. Третий признак стиля — пастельные цвета. Сумки и аксессуары в наличии. Подпишитесь на нашу группу по ссылке: Более отзывов клиентов смотрите ниже по ссылке: Свыше отзывов от клиентов смотрите по тут: Подпишитесь на наш магазин в Одноклассниках по этой ссылке: Здесь вы найдете ВСЁ, ЧТО УГОДНО ДУШЕ: Клипы, Музыку, Цитаты, Афоризмы, Юмор и Позитив, Красивые Фото и Гифки, отдохнёте от всех забот, приятно проведёте время и получите много хорошего настроения! Mobile version Ad API Help License Agreement News Vacancies About the company. In order to tag a person, hover over his photo and press left mouse button Left-click on a photo to tag people in it. Для Дома и Дачи. Самое классное тесто для корзиночек Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста не хочется пробовать никакое другое. Это, наверное, самое классное тесто для корзиночек, которое я пробовала. Корзиночки рассыпчатые, мягкие, настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек. Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто песня! Кстати, и для жульена отлично подходят. Взбить Добавить гашеную соду. Взбить Частями добавить муку Замесить тесто Формочки смазать растительным маслом или маргарином. Тонко размазать тесто по формочкам Выпекать при С до золотистого цвета Готовые корзиночки аккуратно вынуть из формочек. Затем на дно каждой корзиночки положить ложку густого джема А сверху из кондитерского мешка выложить белковый крем швейцарское безе. Если у вас нет формочек для корзиночек, сделайте вместо них печеньки Готовые пирожные посыпьте цветной посыпкой или конфетками. А можно заполнить жульенчиком или салатиком и наслаждаться уже вкусной закусочкой. Пирожное корзиночки - готовлю пирожное корзиночка с белковым заварным кремом. Жульен в Тарталетках с Курицей и Грибами! Топ-9 рецептов вкуснейшей выпечки 1. Слоёнки с творожной начинкой и изюмом Ингредиенты: Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки см шириной. Тоже самое проделать со второй частью теста. Выложить на пергамент, смазать яйцом, посыпать кунжутом или маком, корицей, сахаром Остудить, посыпать сахарной пудрой. Булочки с маком из слоенного теста. За это время необходимо, пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания. Промыть и замочить изюм. После того, как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками. Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать хорошенько. Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите по слаще, добавить немного сахара. Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять. Затем смазать желтком, смешав его с молоком и посыпать немного маком. Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить, разогрев духовку до градусов на минут. Замечательные булочки с маком из слоенного теста и совсем не трудоемкие! Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть. Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех. Убрать их в морозильную камеру на 30 минут. Мягкий маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить 6. Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. В смазанную маслом форму выложить половину теста. В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста. Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто. Выпекать в духовом шкафу минут при температуре градусов. Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку. Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком. Довести до загустения крема. На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао. Булочки с кремом патисьер Ингредиенты для теста: Тесто я замешивала в кухонном комбайне. Муку просеять, добавить сахар, дрожжи и перемешать. Влить теплое молоко, яйцо, добавить кусочки мягкого масла и соль. Вымешивать тесто 20 минут. Оставить на 1 час в теплом месте. Тесто увеличиться должно в 2 раза в объеме. Пока тесто поднимается, можно сварить крем. Желтки растереть с крахмалом, добавить пару ложек молока, чтобы яичная масса стала жидкой. Затем влить тонкой струйкой в молоко яичную смесь, при этом постоянно помешивать венчиком. Довести до густоты в течении примерно минут. Готовый крем закрыть хорошо пищевой пленкой, чтобы сверху он не покрылся корочкой. Присыпать рабочую поверхность мукой. Выложить тесто, присыпать сверху мукой. Раскатать в пласт примрено 30 на Смазать тесто кремом и можно посыпать кусочками шоколада по желанию. Скатать аккуратно в рулет и нарезать на куски. Форму выложить пекарской бумагой или смазать хорошо сливочным маслом. Выложить аккуратно тесто в форму, оставляя между булочками место, они еще поднимутся довольно хорошо. У меня весь рулет в форму не поместился. Я испекла еще 4 кусочка теста в силиконовых формочках для маффинов. Оставить подниматься булочки примерно на минут. За это время разогреть духовку до градусов. Готовые булочки остудить на решетке. В случае применения замороженной вишни, ее необходимо для начала разморозить, добавить в нее сахара, приварить в варенье. После этого варенье оставляет для охлаждения. В случае использования готового варенья, стоит проверить, чтобы оно было без косточек. После этого готовим крутую чайную заварку, процеживаем ее через специальное чайное ситечко, оставляем, чтобы остыла. Теперь просеиваем муку, делаем в ней лунку, чтобы туда залить теплую заварку, добавляем растительное масло, немного соли. Теперь надо замесить хорошее эластичное тесто. Делаем из теста шарик, хорошо смазываем его растительным маслом, накрываем полотенцем. Важно, чтобы тесто не засохло. Оставляем накрытое тест на 40 минут. Измельченные орехи подсушиваем на сковороде. Ягоды из варенья вынимаем шумовкой, добавляем в орехи. Для начинки можно брать черешни и вишни, для аромата и вкуса добавить можно изюма и молотой корицы. Раскатываем тесто на салфетке до лепешки с диаметром в см, дальше растягиваем руками, чтобы вышел тонкий корж без надрывов. На него выкладываем начинку, края теста подгинаем на начинку. Потом, удерживая края салфетки, скручиваем тесто в рулет. Печем на пергаменте до румяной корочки при градусов 40 минут. Горячий рулет смазываем маслом, накрываем пергаментом, полотенцем, оставляем остыть. При подаче на стол украшаем сахарной пудрой, сердечками из шоколада. Имeннo за cчет тoгo, чтo часть мyки в peцепте заменена кpaxмалом печенье полyчается нeжным и тающим в мoмент. Уменьшив мощность на миксере и не переставая взбивать нашу массу, постепенно добавлять в нее муку и крахмал до стояния мягкого, но не жидкого теста. На застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кулинарного мешка выдавливаем наше печенье, оставляя между каждым расстояние 1, см. Противень со сформированным печеньем отправляем в холодильник на ,5 часа. Затем выпекаем наше печенье минут в разогретой до о духовке до полного зарумянивания. Пирожные из слоёного теста с заварным кремом Пирожные из слоёного теста с заварным кремом Пирожные из слоеного теста с заварным кремом - вкуснейшие, нежные, тают во рту! Очень легко готовить, достаточно только купить готовое слоеное тесто и пудинг в порошке, а остальное за малым. Если вы не найдете пудинг, его можно с легкостью заменить тремя ст. Oetker 1 пакет желтки 2 шт сахар 5 ст л кокосовая стружка ст л Приготовление: Остальное молоко взбить венчиком с желтками и оставшимся сахаром, ввести пудинговую смесь, поставить на огонь. При постоянном помешивании довести до кипения и загустения. Варить не более 1 мин. Если тесто в рулете, разделить на 2 части. Немного раскатать каждую, чтоб получился квадрат. Разрезать его на 4 полоски. Затем каждую полоску на 4 части поперек. Выложить на пергамент, смазать немного желтком или молоком, наколоть вилкой. Несколько шт оставить на обсыпку раскрошить. Каждый квадратик аккуратно разделить пополам. Нижнюю смазать кремом, накрыть крышечкой. Ее тоже смазать кремом. Их даже не обязательно оставлять пропитываться. Ставьте чайник и наслаждайтесь! Это такой чудо пирог, даже не пирог, а вкуснючее пирожное, это безумно вкусно, дорогие мои кулинарочки, даже нет слов как описать эту восточную сладость! Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу,развести тёплым молоком ,поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты. Растворяем в тёплом молоке дрожжи,добавляем яйцо ,соль и муку,замешиваем мягкое тесто. Делим его на 2 части,каждую раскатываем в пласт и смазываем мягким маслом. Затем скатываем пласт в рулет ,который,в свою очередь ,закручиваем в улитку. Плотно упаковываем обе улитки в пищевой полиэтилен и отправляем на полку холодильника на 2 часа,максимум на Достаём наше тесто из холодильника.. Сразу так и раскатываем в 2 пласта.. Толщина примерно мм.. Один кладём на противень ,застеленный бумагой ,сверху выкладываем начинку- магалябию,разравниваем,второй пласт чуть больше,так ,что бы концы можно было на 2 см подвернуть под наш нижний пласт. Чуть потыкаем вилочкой верх фытыра и смажем его желтком взбитым с небольшим количеством молока. Ставим в хорошо разогретую на градусов духовку и печь минут до красивого румяного цвета. Даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой. Фытыр вкусен как тёплым,когда начинка не застывшая,так и холодным! Слоеные трубочки Регулярно слушая телевизионные новости и ощущая на себе влияние кризиса, поневоле начинаешь задумываться и о том, что многие вкусные блюда теперь могут стать лишь гостями на нашем столе. Как ни печально, но увеличившиеся цены на продукты совсем не радуют. Однако, кулинары-оптимисты и здесь найдут позитивный знак - если любимые блюда не удастся приготовить из-за дороговизны продуктов, то должны же быть антикризисные рецепты, благодаря которым можно накормить большое количество человек и при этом не остаться в накладе! Вы будете потрясены - насколько выгодно уметь готовить и сочетать различные ингредиенты. Из минимума можно создать кулинарный шедевр, от которого не откажется ни один гурман. В сегодняшнем меню у нас будут слоеные трубочки с белковым кремом - сладость из нашего детства. Ингредиенты для 12 трубочек: Удивлены такому небольшому количеству продуктов? Готовьте с нами и в итоге вы будете удивлены не меньше. Рассчитаем примерное количество трубочек: Определяем на порцию по 2 трубочки, следовательно, из 12 штук получится десерт для шести человек. Если планируете детский праздник или другое мероприятие, увеличивайте колличество ингредиентов согласно числу приглашенных гостей. Тесто не обязательно делать самим, ведь слоеное тесто нужно очень долго замешивать со сливочным маслом, периодически помещая его в холодильник. Мы пойдем другим путем и приобретем уже готовое магазинное тесто - его легко разморозить в течение 1, часов, оставив в теплом месте. Также можно с вечера переместить его из морозильной камеры в холодильник и к утру оно уже полностью оттает! Итак, приступим к рецепту. Отделим яичные белки от желтков, поместив в отдельные емкости. Желтки нам понадобятся для смазывания трубочек, а из белков мы сделаем вкусный крем. Взбиваем белки с щепоткой соли миксером на самой высокой скорости, пока объем не увеличится втрое. Затем всыпаем сахарный песок и снова взбиваем, теперь около 10 минут, пока белковый крем не станет густым и не образует пики. Раскатаем тесто в прямоугольный пласт, стараясь растянуть горизонтально. Затем нарежем из него полоски шириной 2 см. Для создания трубочек вам понадобятся конусы: Железные конусы смазываем растительным маслом и, начиная снизу, накручиваем на них полоски теста, заходя за предыдущий край. Как только докрутите - закрепите полоску на тесте, не выходя за конус, иначе после запекания вы не сможете его вытащить. Поступите так со всеми нарезанными полосками. Смазываем форму или пергаментную бумагу растительным маслом и помещаем на нее все завернутые трубочки. Теперь нам как раз пригодятся отложенные желтки. С помощью кондитерской кисточки смазываем поверхность трубочек желтками. Включаем духовку и помещаем в нее наш противень. Выпекаем трубочки минут при С, следя за их поверхностью. Как только она зарумянится - вынимайте противень и дайте трубочкам остыть вместе с конусами. Если вынуть конусы из теплой выпечки, то она сомнется или разорвется. Из остывших трубочек вынимаем конусы. Заполняем кремом кондитерский шприц или пакет и наполняем им трубочки. По желанию - обсыпьте их сахарной пудрой и украсьте листиками мяты. Рецепт занимает около 30 минут, а по стоимости выходит выгоднее, нежели покупать уже готовый десерт. Елена ремонт и пошив швейных изделий. Наталья Нечкина - Валова. Log in or sign up to add a comment.
Сколько от саратова до энгельса
Свечи ваз тест
Курс доллара в феврале 2014
Виды причин несчастных случаевна производстве
Может ли интернет провайдер просматривать мою историю