У каждого бывала ситуация, когда варенья, заготовленного на зиму оказывалось слишком много, и куда деть излишки Вы себе не представляли. Так уж повелось, что из остатков варенья народные умельцы делали самогон. Но этот напиток любят не все. За то редкий человек не любит вино. Так вот для Вас есть хорошая новость — вино можно приготовить из варенья. Для этого Вам понадобятся: Для вина нельзя использовать варенье с плесенью, так как плесень сведет на нет все Ваши усилия. Варенье смешать с водой в пропорции 1: Когда вся мезга окажется на верху, будущее вино надо процедить. Посуду, где вино будет бродить лучше всего предварительно вымыть с содой и ошпарить кипятком. Именно сюда нужно перелить процеженную жидкость. Сюда же добавляют еще полстакана сахара и оставляют в прежнем темном и теплом месте примерно на 3 месяца. Главное в этом процессе осторожность, для того, чтобы осадок остался нетронутым. Бутылки с готовым вином могут отправляться на хранение в темное прохладное место. Ассортимент любой хозяйки насчитывает не одну разновидность варенья. Поэтому, несомненно, стоит обратить внимание на рецепты домашних вин из различных видов варенья. В качестве компонентов Вам понадобятся: Воду необходимо слегка подогреть, чтобы она была чуть теплая. После чего ее смешать с вареньем из малины и всыпать изюм, который предварительно не моют ни в коем случае. На горлышко бутыли одеть перчатку из резины, лучше медицинскую из аптеки и отправить бутыль для брожения в темное место примерно на недели. После этого вино аккуратно слить в чистую емкость предварительно процедить через марлю , плотно ее закрыть и дать постоять еще 3 дня. Теперь, когда вино отделилось от осадка его можно перелить в бутылки, но соблюдая предельную осторожность, чтобы не замутнить его осадком. Чтобы его приготовить Вам понадобится: В небольшом количестве воды замочим изюм. Клубничное варенье разведем водой. Этот момент и станет окончательным в процессе брожения. Вино будет нужно перелить в новую бутыль, откуда оно, спустя три дня отправится в бутылки. Еще через 3 дня вино готово. Иногда, чтобы добавить изюминку в такой напиток его делают из смеси клубничного и смородинового варений в разных пропорциях. Оно отличается легкостью, ароматом и кисло — сладким привкусом. Для его изготовления Вам будут необходимы: В хорошо вымытую сухую емкость из стекла объемом в 3 литра можно банку поместить яблочное варенье и всыпать рис. Дрожжи слегка развести водой и отправить в банку с вареньем. Все еще раз перемешать и надеть поверх голышка от банки перчатку из резины медицинскую , в которой иголкой проколоть один из пальчиков. Теперь емкость со смесью необходимо переместить в место где тепло и темно. Вино станет готово, когда на вид оно станет прозрачным, а осадок отделится на дно банки. Его нужно слить осторожно, лучше через резиновую трубочку и попробовать. Вино, приготовленное из смородинового варенья имеет шикарный цвет, аромат и кладезь полезных веществ. Чтобы его изготовить Вам нужно иметь под рукой 1 литровую банку варенья из смородины — красной, черной или ассорти, грамм свежих ягод винограда и столько же риса. Воды же потребуется 2 литра. Емкость для будущего вина моем и сушим заранее. Все компоненты заливаем водой заранее закипяченной, но остывшей, и тщательно перемешиваем. Емкость закрываем перчаткой из резины продаются в аптеке и на 20 дней забываем о ней. Вино должно бродить в тепле, в помещении без доступа света. Аккуратно, чтобы не потревожить муть на дне, его нужно будет перелить в бутылки. Отведайте элегантность смородинового вина. Чтобы вкусить чувственное соло вишни в вине из варенья подготовьте: Тару для брожения можно трехлитровую банку моем с содовым раствором, сушим, стерилизуем. Чистую жидкость залить в другую, заранее подготовленную банку. Но на этот раз на ее горлышко вместо капроновой крышки одеть перчатку из тонкой резины лучше стерильную, из аптеки. Длится этот процесс должен ровно 40 дней. Почти готовый напиток станет прозрачным, красивым. Теперь, предельно осторожно, лучше через резиновую трубочку как от капельницы вино переливают в тару для хранения, которые оставляют еще на 2 месяца без доступа света. Ваше ожидание будет вознаграждено роскошным вином с запахом вишни. Оно получается просто изумительным, как на вид, так и на вкус. Варенье необходимо аккуратно переложить в бутлю объемом в 3 литра. Туда же засыпаем ягоды изюма и вливаем тепленькую не выше градусов воду. Пробку от емкости для бутли обматываем слоем ваты и очень плотно закрываем бутыль. Спустя указанное время мезгу снимают, а жидкость процеживают в чистую бутыль. На горловину бутли одеваем медицинскую перчатку из резины и возвращаем бутыль на прежнее место, без доступа света и сквозняков. Спустя полтора месяца примерно 40 дней вино разливают в тару для хранения с помощью тонкого шланга, закупоривают и ложат на бок. А еще через 2 месяца вы можете пробовать восхитительный напиток на вкус. Он получается ароматным и слегка пенным, поэтому открывать и разливать его стоит с большой осторожностью. Кушать его невозможно, но и выбрасывать жалко. Впрочем, и не нужно. Из такого варенья получится отличное вино. Рецепт прост и не потребует от Вас ни материальных, ни временных затрат. Вино из забродившего варенья делается так: Изюм при этом не моют, чтобы сохранить дрожжи на поверхности ягод. Воду слегка подогревают не выше 40 градусов , к ней добавляют варенье, половину всего сахара и изюм. Емкость при этом нужно брать не менее 5 литров из стекла. Если в качестве посуды для брожения Вы решили использовать трехлитровые банки, то заполняйте их не более, чем на половину. Недели две полученная смесь должна побродить в теплом затемненном месте, после чего ее процеживают и добавляют вторую половину сахара 0,5 стакана. Только спустя это время вино, осторожно, чтобы не затронуть осадок, переливают в бутылки. Хранят вино в прохладных помещениях слегка наклоненными, чтобы пробка, закрывающая горлышко не рассохлась. Теперь Вы знаете как приготовить вино из варенья и Ваши усилия по заготовкам ягод к зиме не пропадут даром, так как всякое не понравившееся, лишнее, старое или забродившее варенье Вы сможете с легкостью превратить в оригинальное и вкусное вино. Спасибо вам за статью. Клубничное варенье с забродившим запахом я разбавил с тёплой кипячёной водой и с изюмом. Разлил по банкам и надел перчатки, поставил в тени подальше от ультрафиолета. Тепла в квартире было мало. Думаю, надо было укутать во что-то тёплое. Что было сделано не так? Что делать с плесенью? Плесень нужно снять, и добавить сахара, дрожжей предварительно разведенных согласно инструкции. И да нужно было укутать ваше вино. Температура брожения не ниже градусов. Здравствуйте, также использовал Вашу статью, и всё бы ничего, но после процеживания,я как Вы и писали перелил в бутылки и убрал, а через 3 недели случайно обнаружил, что одна из бутылок вздулась взял пластик так как не было стекла , получается процесс брожения не завершился? Если это не нормально, посоветуйте пожалуйста, что делать. В пластике вино желательно не хранить оно не дышит. Если банка вздулась значит процесс брожения завершился не до конца либо бутылка была не стерильна и в нее попали микроорганизмы. Попробуйте вино на вкус: Испорчено вино можно перегнать на самогон. Поставил вино из яблочного варенья по вашему рецепту, бродило 2 дня, после чего процесс брожения закончился, перчатка упала, яблоки всплыли наверх, а весь осадок остался на дне, что я сделал не так? Перчатка упала из-за отсутствия процесса брожение. Не качественные дрожжи, высокая бактериальная обсемененность и т. Для возобновления процесса брожения нужно добавить закваску: Поставил вино из варенья в 20 литровую бутыль с гидрозатвором. Уже бродит три с половиной месяца. Пузырьки редко но идут. Попробуйте вино на вкус, если нет бражного послевкусия, то можете смело разливать по бутылкам и пить. Если же есть то, скорее всего, изначально варенье было подбродившим, и вино лучше пустить на самогон. Поставил вино из варенья точнее смеси из разного рецепт просто нагуглил все смешал разбавил водой сделал закваску залил все в стеклянный бутыль процесс пошел перчатка надулась недели две простояло перчатка сдулась, все сцедил в трешки банки чтоб еще отстоялось вчера слил с осадка вино не бродит на цвет темное но не мутное,попробовал на вкус очень сладкое. В чем может быть дело? Кстати на вкус как то спирт тоже не чувствую. Градус можно повысить добавлением в вино более крепкого алкоголя, например водки. За одно этим вы снизите сладость вина. Если бы не добродила оно было бы мутным. Есть старый сироп с осадком сахарным на дне. Можно с этого сделать вино? Лучше сделайте брагу и перегоните на самогон. Вино лучше вылить, либо попробовать снять плесень, перелить, добавить дрожжи и поставить брагу которую потом перегнать на самогон. Нормального вина уже не получится. В варенье могли быть грибки плесени изначально. Здравствуйте, Я поставила вино из забродившего варенья,через 2 недели перчатка упала,но не до конца,а на следующий день опять поднялась. В чем может быть причина? Можно снять перчатку и попробовать? Вино из забродившего варенья. После добавления второй порции сахара и отправкой на 3 месяца для созревания — закрывать емкость чем? Перчаткой или герметично пробкой? Поставила вино из забродившего варенья. Вместо изюма добавила рис делала так давно, первый раз, получилось отменное вино В этот раз разделила более кислое и сладкое варенье по разным банкам. Сладкое еще стоит скоро месяц , только начала сдуваться перчатка, а с кислым все мучаюсь. Оно простояло чуть больше недели полторы перчатка сдулась. Добавила сахар, еще раз одела перчатку, но она поднилась и сразу опустилась. Появились пенные пузырьки, процедила два раза. Вино мутное, отдает брагой. Что с ним теперь делать, подскажите, пожалуйста. Самогон делать не буду. Попробуйте сделать и доварить закваски на изюме. День добрый Подскажите пожалуйста в рецепте написанно грамм изюма на килограмм варения а если варения 10 кг количества изюма тоже увеличивать до килограмма или достаточно тех-же грамм? Нет, не нужно увеличивать. Изюм нужен для того, чтобы началось брожение. Его можно просто всыпать или сделать закваску. Поставил сливовае вино по вашему рецепту, как мне определить сколько процентов сахара получилось? Если не столь принципиальное — доверьтесь своему вкусу. Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина. Главная Калькуляторы Вопросы эксперту FAQ. Главная Вино Как сделать вино из варенья в домашних условиях. Нажмите, чтобы отменить ответ. Как то можно еще добиться результата или нет? Если бы не добродила оно было бы мутным Ответить. Пару бокалов и уносит в диван Ответить. Рады, что Вам все понравилось. Вишневое вино в домашних условиях. Одуванчиковое вино дома рецепт приготовления. Глинтвейн в домашних условиях. Разница между коньяком и бренди. Как выйти из запоя самостоятельно. Можно ли беременным пить пиво. Задать вопрос Смотреть все вопросы. Все права защищены,
Как подключить доступ к wifi
Фитнес престиж на королева расписание
Как подключить сабвуфер с двумя катушками
Растение амарант лечебные свойства народная медицина
Карла маркса 59а курск на карте
Падунские пороги красноярск расписание поездов
Свойства гладких мышц
Она закрыла инстаграм ла ла ла текст
Кот пьет чай
Как вызвать скорую с мобильного ета