Оценка экономической эффективности открытия цеха по изготовлению пончиков
Технология производства пончиков
Как организовать производство берлинеров (пончиков, донатсов)?
Как организовать производство берлинеров пончиков, донатсов? Берлинеры донатсы — это кондитерские изделия, по рецептуре напоминающие пончики. Они имеют разнообразную начинку различные джемы, белковый или масляный крем. На поверхности изделий — присыпка из сахарной пудры, с добавлением орехов или кокосовой стружки. Производство берлинеров может быть самостоятельным, либо организовано на базе действующего предприятия. Изделия обладают приятным внешним видом, привлекательным запахом и отличными вкусовыми качествами. Они пользуются стабильным спросом у потребителя. Изготовление донатсов не требует больших площадей. Вложения достаточно быстро окупаются, если четко спланировать производственный процесс и реализацию готового товара. Предприниматель уже через несколько месяцев выходит на стабильный доход и нарабатывает постоянных клиентов. Необходимо максимально расширить ассортимент берлинеров, наполнив их разной начинкой. Забавные этикетки и яркая упаковка привлечет больше покупателей и сделает продукцию запоминающейся. Итак, разберем пошагово, как открыть производство донатсов, или тех же берлинеров: Если производство донатсов запускается, как самостоятельное предприятие, лучше всего оформить индивидуального предпринимателя. Предпринимательская деятельность, связанная с изготовлением пищевых продуктов, входит в список льготных, согласно действующему законодательству. Новому производству необходимо разрешение Роспотребнадзора и Санэпидемстанции. Прежде всего, помещение, выбранное для кондитерского цеха, должно соответствовать требованиям санитарно — эпидемологических нормативов для производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Для того, что бы разместить стандартное автоматическое оборудование, для самого цеха потребуется не меньше 30 кв. Если включить в общую площадь подсобные и складские помещения, то она будет составлять не менее кв. В нем обязательно должны быть водоснабжение, подведено электричество и канализация. Для изготовления донатсов оптимально приобрести автоматическую линию оборудования, что бы уменьшить затраты на оплату труда персонала и увеличить объемы производства. Производительность качественного автоматического оборудования составляет больше шт. Готовая продукция расфасовывается в пакеты вручную, по штук в упаковке. Сырье и готовые берлинеры хранятся в промышленных холодильниках, которые так же необходимо закупить. Аппарат для мини-пончиков мини-Донатсов. Лучше всего закупать сырье в оптовых фирмах, расположенных недалеко от производства, что бы сократить транспортные расходы. Обычно, ингредиенты доставляют транспортным средством поставщика. Оплата производится наличным, либо безналичным расчетом. При необходимости, возможна рассрочка, при достижении соответствующей договоренности. Для оптимальной производительности, кондитерский цех должен ежедневно отработать ти часовую смену. Данная схема актуальна для автоматической линии производства. В одну смену выходят 4 человека старший и 3 рабочих , плюс 1 экспедитор. Остальные работают по офисному графику, 8 часовой рабочий день. Технология изготовления берлинеров похожа на приготовление пышек, но требует расстойки заготовок и более плотного теста. После замеса теста, делается формовка. Затем, начинается процесс жарки пончиков. Отформованное тесто укладывается на листы и помещается в расстойный шкаф, встроенный во фритюрницу. После этого, листы достают и одевают на опрокидыватель, который отправляет заготовки в ванну с маслом. По истечению установленного времени, берлинеры переворачиваются и поджариваются с другой стороны. При использовании автоматического оборудования, весь процесс управляется компьютером и не требует ручного вмешательства. О готовности донатсов сообщит специальный сигнал. Фритюрницы автоматически контролирует процесс жарки и температуру масла. Финансовая схема приблизительно рассчитана для ежедневной работы автоматической производственной линии, активной по 10 часов, 30 рабочих смен. Производство начнет приносить доход через 20 месяцев, при правильной организации производственного процесса, удачном выборе поставщиков и рынков сбыта. Еще никто не комментировал данную статью, если не ты, то кто оставит отзыв или совет? На сайте собраны лучшие бизнес идеи, примеры бизнес планов с видео, полные пошаговые руководства по открытию бизнеса с нуля, выбор старого и нового оборудования, ведение ИП, каталог франшиз, образцы шаблонов документов, бланков и форм за год. Копирование страницы, переписывание полностью или частично - приветствуется, только с активной ссылкой на источник. В ближайшее время мы исправим ошибку. Всё об ИП Налоговый календарь на Финансы Фондовый рынок, форекс Бизнес идеи Пошаговые инструкции Бизнес планы Банкротство Каталог франшиз Справочник Словарь терминов Видео Образцы документов Акты Анкеты Бланки Доверенности Договоры Должностные инструкции Жалобы Заявления Ордера Соглашения Справки Уставы Реклама. Разновидности пончиков берлинеров, донатсов. Оборудование для организации производство берлинеров донатсов. Понравилась эта инструкция, как открыть бизнес с нуля самостоятельно? Сохрани, чтобы не потерять. AddFa-vorite url, title ". Если Вы хотите разместить свою информацию в этой или другой статье - обращайтесь , обсудим. Открываем интернет магазин Дропшиппинг. Регистрация ИП, пошаговая инструкция как открыть ИП. Как открыть кофейню с нуля? Как открыть магазин детской одежды? Как открыть букмекерскую контору в России. Как открыть продуктовый магазин и сколько стоит? Как открыть фитнес клуб? Как открыть салон красоты. Как открыть прибыльный автосервис, СТО. Как открыть частный домашний детский сад? Как открыть юридическую фирму. Стоимость открытия и содержания интернет-магазина. Спасибо за ваше сообщение. Подпишитесь на наши новости. Начинающий бизнесмен Предприниматель Франчайзи.
Мастика из маршмеллоу рецепт
Сбу украины регистрация пропусков
Город хайфа на карте израиля
Выписка из реестра залога движимого имущества
Инструкций лего техник
Скачать музыку ревную я