Курник - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курник с картошкой, с курицей и из слоеного теста.
Рецепты приготовления курника с курицей и картошкой
Курник с курицей и картошкой
Курник в духовке (рецепт с курицей и картошкой)
В духовке, Курник
Русский курник отличается вкусной сочной начинкой из подрумяненного на постном масле сырого картофеля и курицы. Данный пирог выпекается из сдобного теста быстрого приготовления, что значительно уменьшает временные затраты на приготовление. А подробный рецепт с фото сделает весь процесс простым и понятным. Слишком долго вымешивать руками не нужно. Главное, не дать маслу растаять от тепла рук. Еще рекомендуется периодически опускать руки в холодную воду. Курник представляет собой слоеный пирог с сочной и ароматной начинкой, который на Руси готовили преимущественно на свадьбы и другие торжественные случаи. Эту выпечку также именуют царским или королем пирогов. Начинка для курника используется любая: Тесто для пирога также используется разное: Далее рассмотрим рецепт с фото вкусного сочного курника с картофелем и курицей. Традиционный пирог курник отличается разнообразием начинок. Поэтому к картофелю и курице отлично подойдут грибы, которые сделают начинку богаче, а её вкус многогранным. Для сочности внутрь пирога вливают воду или бульон. Такая выпечка произведет настоящий фурор за обеденным столом. В горячем молоке дрожжи разводить нельзя, так как дрожжевые бактерии погибнут от высокой температуры. Чтобы картофель не потемнел до закладки в пирог, его можно залить небольшим количеством воды. А перед отправкой в пирог тщательно обсушить. Также готовят небольшие порционные курнички с начинкой из картофеля, лука и куриного мяса. Их формируют в виде мешочков или треугольничков. В центре каждого изделия делают отверстия, в которые заливают по ложке куриного бульончика. Такие пирожки удобно брать с собой в дорогу или дать деткам в школу для перекуса. Ваш e-mail не будет опубликован. Пожалуйста, введите ответ цифрами: Салаты Первое Второе Десерт Выпечка Напитки Диета Обратная связь. Рецепты курника с курицей и картошкой. Выпечка Нет комментариев Роза Ибраева Для приготовления теста нам понадобится замороженное сливочное масло, поэтому за час до начала замеса кладем масло в морозильную камеру. Потом достаем его, трем на средней терке в миску для замеса теста. Отдельно сеем муку с разрыхлителем, подсыпаем смесь в масляную стружку, солим. Хорошенько вымешиваем ингредиенты руками до получения крошки. В получившуюся крошку добавляем холодный кефир кислое молоко со сметанкой. Все тщательно перемешиваем сначала ложкой, потом продолжаем месить руками. Слишком долго вымешивать не нужно, главное, чтобы сформировался мягкий податливый ком теста. Обмотав его пищевой пленкой, кладем в холодильник для охлаждения на полчаса. Тем временем беремся за приготовление начинки. Моем, очищаем картофель с луком. Зелень с куриной грудкой также споласкиваем, обсушиваем полотняной салфеткой. Картофель и курицу нарезаем одинаковыми кубиками со стороной в 1 см. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем туда курицу с картошкой. Жарим, периодически помешивая, до образования легкого румянца. Зелень петрушки мелко рубим, удалив грубые веточки. Добавляем зелень в конце обжаривания, солим начинку по вкусу. Выкладываем в тарелку, чтобы начинка полностью остыла. Охлажденное тесто перемещаем на кухонный стол, делим на две неравные части. Большую часть раскатываем на посыпанном мукой столе. Необходимо получить такой пласт теста, чтобы его края немного свисали с бортов высокой формы для пирога. Смазываем форму растительным маслицем, выкладываем тесто, формируем бортики. Смазываем тесто внутри сливочным или подсолнечным маслицем. Укладываем холодную начинку, разравнивая верх лопаткой. Раскатываем вторую меньшую часть теста по диаметру чуть больше диаметра формы. Накрываем пластом начинку, скрепляем края теста с основанием, формируя красивый фигурный шовчик. Лишнее тесто срезаем с краев, пускаем его на украшение. Раскатываем обрезки, режем на полоски. С обеих сторон каждой полоски делаем надсечки. Из полученных заготовок формируем на поверхности курника любой орнамент на свое усмотрение. Курник с курицей и картошкой смазываем куриным желтком при помощи силиконовой кисточки. Ставим выпекаться в духовку гр. Подаем к столу теплым с чаем или кофе. Лимонный пирог из рассыпчатого песочного теста Салат с курицей и картошкой Жаркое в горшочках с курицей и картошкой в духовке Домашний пирог из слоеного теста с курицей и картошкой. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. В рукаве Вторые блюда Жареные Из индейки На сковороде Патиссоны Рецепт смузи С грибами С рисом Студень Холодец баклажаны блюда с творогом в духовке вегетарианская кухня ветчина в мультиварке гарнир говядина из кабачков из курицы из помидор из фарша кабачки креветки лаваш на зиму пиво рыба салат салат с клубникой салат с креветками свинина телятина украинская кухня холодный суп шашлык в духовке шашлык на шпажках.
Продать машину на карпрайс москва
Система финансового права шпаргалка
Как провести свадьбу 2017
Купднг а ls вэл характеристики
Любовь в рассказах чехова и бунина