Основным элементом, входящим в состав органических соединений,
Лекция 9 органическая химия
Book: Шпаргалка по органической химии
Справочник химика 21 Химия и химическая технология Статьи Рисунки Таблицы О сайте Реклама. Из природных источников выделяют белки-ферменты , белки-гормоны , белки-токсины , белки-антигены и другие. Осуществляя ферментативную функцию , белки обусловливают динамичность обмена веществ. Белки — органические соединения. При выполнении элементарного анализа органические вещества минерализуют , т. Дальнейшее определение проводят обычными методами аналитической химии. В современных методах количественного анализа используются навески порядка 2—5 мг. В таких исследованиях масс-спектрометр используется в сочетании с другими методами для получения необходимой информации , позволяющей идентифицировать неизвестное соединение. Рассматриваемое вещество может быть идентифицировано только тогда, когда установлена его структурная формула в этом отношении задачи анализа органических соединений отличаются от неорганического анализа , когда для идентификации соединения достаточно установить его элементарный состав. Однако определение элементарного состава органического вещества , т. Существующие способы анализа так же, как при качественном определении , основаны на превращении органических веществ в неорганические путем сожжения или пр и помощи реакции разложения. Затем количество элемента определяют весовыми или объемными способами , применяемыми в аналитической химии. Задачей количественного органического элементарного анализа является определение процентного содержания отдельных элементов , входящих в состав органического вещества. При этом в зависимости от поставленной задачи в роли составных частей компонентов могут выступать как химические соединения вещества , так и элементы. На уровне микромира составным частям соответствуют вполне определенные элементарные объекты. Так, химические соединения вещества состоят из молекул или формульных е д ин и ц. В молекулах иногда целесообразно выделить определенные совокупности атомов, например функциональные группы в молекулах органических соединений. Если составная часть — элемент, в микромире имеем дело с атомами этого элемента. Элементарный состав , найденный методами элементарного микроанализа иногда полностью автоматизированного , дает брутто-формулу исследуемого органического соединения , но не позволяет сделать окончательного вывода о его строении. Физико-химические константы температуры плавления н кипения, плотность, показатель преломления , молекулярная рефракция , константы ионизации , окислительно-восстановительные потенциалы, диэлектрические и магнитные константы дают возможность установить чистоту вещества и создать представление об его строении. Бутлеров сформулировал в статье О химическом строении органических веществ Исходя от мысли, что каждый химический атом , входящий в состав тела , принимает участие в образовании этого последнего и действует здесь определенным количеством принадлежащей ему химической силы сродства , я называю химическим строением распределение действия этой силы, вследствие которого химические атомы, посредственно или непосредственно влияя друг на друга, соединяются в химическую частицу И далее Химическая натура сложной частицы определяется натурой элементарных составных частей , количеством их и химическим строением. Так по-новому определяет А. Бутлеров природу химического вещества. Это принципиальное положение легло в основу дальнейшего развития органической химии. Из него следует, что введенное А. Бутлеровым понятие химического строения вещества включает представление о расположении атомов и распределении связей в молекуле, а также о взаимном влиянии отдельных атомов и атомных групп в молекуле. Тогда они выделяли бы соответственно и ккал кг и теплота сгорания угля была бы пропорциональна содержанию в нем этих элементов. Однако в горючей массе топлива имеются еще кислород и азот. Кислород, входя в состав сложных органических веществ , содержащихся в угле, отнял тепла от углерода и водорода примерно столько, сколько при соединении кислорода с чистым водородом и углеродом с образованием воды , окиси углерода и углекислоты. Следовательно, чем больше кислорода в топливе, тем более резко снижается его теплота сгорания. Ниже мы остановимся на этом вопросе о влиянии теплоты образования химических соединений на теплоту сгорания топлива более подробно , когда будем разбирать вопрос об определении теплоты сгорания топлива по данным элементарного анализа. Сейчас же, в первом приближении , сказанного будет достаточно, чтобы разобраться в вопросе о влиянии содержания кислорода иа теплоту сгорания топлива. Но вместе с тем неслучайно то, что в число первых в истории химии 19 органических соединений , элементарный состав которых был определен Гей-Люссаком и Тенаром, были включены и вещества белковой природы. Кроме того, расчетное определение дает иногда значительные ошибки, так как до сих пор нет надежного способа определения в топливе содержания кислорода, которое обычно вычисляют по разности, а некоторые элементы могут входить в состав разных соединений например, сера может входить в состав органических и неорганических веществ — пирита, гипса и др. Дюма определили элементарный состав ацетона. Зная точный молекулярный вес органической молекулы , можно определить ее элементарный состав , имея таблицы точных масс атомов. Таким образом , структура простых молекулярных ионов может быть определена просто из его массы, а структура более сложных органических молекул, таких, как стероиды, убихиноны, триглицериды,— из анализа их осколочных ионов. На основе же данных элементарного анализа можно было определить лишь состав вещества , но не его строение. Изучение строения и свойств высокомолекулярных соединений стало возможным только с развитием физической химии н появлением таких методов исследования, как рентгенография, электронография и другие физические методы. Были созданы также специальные методы определения молекулярного веса , формы и строения гигантских молекул , неизвестных классической. Однако несомненно, что элементарный состав п едставляет собой одну из характеристик внутреннего строения вещества и характеризует не прошедшее или будущее , а настоящее вещества. Результаты определений показали, что аминокислоты независимо от типа породы находятся в связанном состоянии и освобождаются только при гидролизе соляной кислотой. Было прослежено распределение аминокислот по глубине гликокол и треонин наиболее устойчивы к температуре и давлению. Количественное определение элементов , входящих в состав органического вещества , может быть проведено после разрушения молекулы вещества путем его окисления или сожжения. Данные количественного элементарного анализа позволяют вычислить только одну из кратных формул вещества , соответствующих данному составу. Такая формула соответствует, в частности, уксусному альдегиду. Топливо Т-1 отличается от топлива ТС-1 большей плотностью и вязкостью, более тяжелым составом и меньшим содержанием серы. В них присутствуют также непредельные углеводороды. В ТС и Т-2 содержится сера в виде дисульфидов , сульфидов и других соединений. Основными коррозионно-активными веществами топлив являются сернистые и кислородные соединения. Однако и углеводородный состав топлива оказывает определенное влияние на коррозионную агрессивность сернистых и кислородных соединений. Среди сернистых соединений коррозионно-активными являются сероводород, элементарная сера и меркаптаны. Процессы, происходящие с окислами металлов после длительного воздействия дифенила при высоких температурах , изучались путем исследования структуры порошков []. Испытание порошков было обусловлено стремлением быстрее получить необходимые результаты , так как развитая поверхность порошкообразных образцов способствовала этому. Однако это не соответствовало реальным условиям применения керамических материалов в виде монолитных изделий. Были исследованы изменения структуры окислов циркония, вольфрама, молибдена, алюминия, титана и др. Хотя все эти соединения включают серу, однако химические свойства. Из них химически индентифици-рованы лишь несколько десятков [93]. Поэтому пеки характеризуют по фракционному или компонентному составу. Группы веществ в пеках, имеющих определенную молекулярную массу , растворяются в одних растворителях и не растворяются в других. В результате многочисленных работ по разделению селективным растворением пека на фрак ции в настоящее время отобраны следующие растворители петролейный эфир гептан , бензол толуол , пиридин хинолин. Часть пека , растворяемая в петролейном эфире , названа -у-фракцией, или мальтенами растворимая в бензоле, нерастворимая в петролейном эфире — -фракцией, или асфальтенами часть , нерастворимую в бензрле толуоле , а- фрак -цией, или карбоидами. В последнее время а-фракцию стали подразделять на ai-фракцию и а2-фракцию. Фракция а не растворима в пиридине хинолине. Предполагается, что она состоит из частичек угля, попавших в смолу, частичек сажи, образовавшихся при деструкции летучих продуктов , выделяющихся из каменного угля при его нагреве, а также из высокомолекулярных органических веществ. Молекулярная масса средняя величина каждой фракции мальтены — асфальтены — карбоиды - Каменноугольный пек состоит в основной своей массе из ароматических, а также из гетероциклических молекул. В пеке обнаружены соединения, имеющие гетероциклы с кислородом, азотом и серой. На первом этапе развития химии основным ее практическим методом был анализ. Это совершенно естественно, ибо первоначально требовалось изучить свойства соединений , их состав, вывести эмпирическую формулу , прежде чем приступить к систематизации, установлению общих закономерностей , внутренних связей. Отсюда стремление разложить исходные соединения на простейшие составные части действием температуры , кислот и т. Этому способствовала выработка и внедрение в хкмию частного метода количественного исследования и разработка Лавуазье на этой основе элементарного анализа. Последний заключался в совокупности методов количественного определения содержания в органических соединениях С, Нг, N2, 5, Р, галогенов и других элементов. Разложение исследуемого органического соединения до простых неорганических веществ осуществлялось главным образом путем их окисления или восстановления. Получающиеся в результате этого СО2, N2, Н2О и т. Являясь теоретиком аналитического этапа в органической химии , Лавуазье определял последнюю как науку аналитическую. Несомненно, для многих и разнообразных источников органических остатков характерен такой же широкий спектр состава, какой обнаружен в нефти. Ряд соединений даже из этих нискольких источников охватывает широкий, диапазон и определяет много возможных путей для генерации углеводородов. При рассмотрении миллионов видов флоры и фауны, которые могли образовать разнообразные соединения , обнаруженные в нефти. Bunbury, London, 2nd ed. К русскому изданию дано предисловие академика В. Справочник состоит из трех томов. Все соединения расположены в порядке английского алфавита, причем изомеры сгруппированы под общим систематическим названием. Для веществ приводятся химическое название в скобках синонимы ,, структурная юрмула , элементарный состав и молекулярный вес. Для природных соединений указано природное сырье. Далее следуют физические и химические свойства и аналитические методы определения. Приводятся также важнейшие производные , например для аминов—соли , для кислот—эфиры , амиды и т. Общее количество соединений, включенных в Словарь органических соединений , достигает 80 ООО. Этот обмен веществ является наиболее общим , определяющИхМ фактором для всех других элементарных свойств живого организма — питания, роста, размножения, раздражимости, движения и проч. Любой организм, чтобы осуществлять всю совокупность жизненных проявлений, вынужден непрерывно расходовать определенное количество энергии. Эта энергия освобождается в результате распада органических веществ , входящих в состав протоплазмы. Следовательно, организмы непрерывно разрушают свою собственную протоплазму. Эти процессы распада органических веществ , входящих в состав протоплазмы , называются процессами диссимиляции. Помимо горючей массы топлива органических веществ и серы пирита, присутствующего в большинстве топлив , в нем содержатся вредные примеси балласт — влага и минеральные вещества глина, известняк и т. Сера в топливе входящая в состав пирита и органических веществ также является вредной примесью , так как образующийся при ее сгорании сернистый газ загрязняет атмосферу и усиливает коррозию металлов. Свойства топлива определяются как элементарным составом горючей массы , так и количеством содержащегося в нем балласта. Важнейшей характеристикой топлива является его теплотворная способность — количество теплоты в кдж, выделяющееся при сгорании кг топлива. Различают высшую теплотворную способность рабочего топлива Рв, определяемую в таких условиях , при которых образующийся в результате горения и испарения влаги водяной пар конденсируется, и низшую 3 при определении которой конденсации не происходит. Последнее соответствует обычным условиям сжигания топлива. С целью облегчения сопоставления и взаимных пересчетов различных видов топлива было введено понятие об условном топливе Сн, для которого принято кдж1кг. Пересчет данного топлива в условное табл. Все же, как указывает Свен Оден гуминовые кислоты , приготовленные различными способами из разнообразных видов топлива , обнаруживают так много общего в своем составе, химических свойствах и физико-химических константах , как это имеет место у веществ с определенным составом и свойствами. Следовательно, есть все основания предполагать, что мы имеем дело с одним веществом, а не со смесью их. Так, эмпирическая формула и для этина, и для бензола СН. Для перехода от этой формулы к молекулярным формулам этих веществ необходимо знание соответствующих молекулярных весов , которые равны 26 и 78, что позволяет установить для молекулы ацетилена формулу С2Н2, а для молекулы бензола — формулу СеНв. Однако, как указывалось в гл. Различные вещества могут иметь одну и ту же молекулярную формулу , и это явление называется изомерией. Причина этого кроется в том факте, что атомы, связанные ковалентной связью, располагаются в молекуле в строго определенном порядке, причем для каждого способа расположения характерны свои физические и химические, статические и динамические характеристики.
Бурда моден график выхода журналов
Что писать в проблеме исследования
Термос чайник электрический ремонт своими руками
Метрика санкт петербург на пулковском шоссе каталог
Жидкостьдля дым машины состав
Ладушки ладушки гдебыли
Pioneer deh 281mp инструкция
Инфракрасный обогреватель вологда
Правила войны фильм
Какое вино лучше полусухое или полусладкое
Нарушение правил перевозки людей штраф
В честь какого животного
Бизнес план изготовление бамперов
Экзаменационный тест по русскому
Где скачать гта 5 на андроид