Ариса армянская
Ариса (Harisa, армянская каша из курицы и пшеницы)
Ариса
Ариса армянская
Хариса (блюдо)
Хариса (блюдо)
Зарегистрируйтесь на Турбине, чтобы создать свою карту путешествий, иметь возможность делиться опытом и впечатлениями, вести дневники путешествий, общаться с другими пользователям, комментировать записи и участвовать в жизни форумов. Регистрация занимает не более одной минуты. Два с половиной месяца испытаний себя и своих автомобилей бездорожьем, жарой, холодом, заоблачными перевалами и скудным бюджетом. На мастер-классе путешественники поделились опытом и рассказали о своих впечатлениях. Это блюдо обычно готовят в холодное время года. Как раз для февраля, на этой неделе у нас выдались пара очень холодных дней — и я решила приготовить арису, которая согревает и дом, пока ее готовишь, и организм, когда ее ешь, и душу, потому что на арису стекаются в дом друзья и родственники. Вряд ли мой рецепт сможет претендовать на звание правильного армянского рецепта, но я готовлю именно так. Итак, я отдельно варю целую курицу. Он пригодится непосредственно для каши. Замачиваю на ночь половину килограммовой пачки дзавара, пшеничной крупы. Как правило, именно крупа вызывает вопросы и смущение, поэтому я ее вам покажу и немного расскажу о ней. Эту крупу армяне используют несколько тысячелетий. Зерна дзавара были обнаружены во время раскопок урартских крепостей первого тысячелетия до нашей эры. Эту крупу приготовляют из особого вида горной, мелкозернистой пшеницы. Зерна пшеницы варят, слегка подсушивают и удаляют с них пленки в каменных ступках, после чего крупу высушивают — так и получают дзавар. Значит, дзавар замочили, курицу отварили. Наутро я разделываю варенную курицу, отделяю мясо от костей, мясо вместе с крупой заливаю куриным бульоном и водой из расчета на одну часть крупы — пять частей жидкости. Но это только начало. Блюдо готовится на маленьком, буквально малюсеньком огне. Добавляю столовую ложку соли — или столько, сколько нужно для вашей семьи по вкусу. Необходимо постоянно добавлять воду, холодную воду, по мере разваривания крупы и выпаривания жидкости. И не просто помешивать, а взбивать кашу — чтобы разварилась не только крупа, но и мясо. Разварилось и распалось на мелкие волокна, которые сольются с кашей. Для помешивания и взбивания я использую деревянную лопатку-вилочку. В идеале после минимум пятичасовой варки! Жидкая или крепкая — это придет с опытом и в зависимости от того, как вы полюбите. Заправляют готовую кашу на тарелке сливочным маслом. Перепечатка любых материалов без согласования с авторами запрещается. Если данный материал не соответствует Правилам размещения информации на сайте например, содержит нецензурные выражения или является плагиатом , пожалуйста, отправьте это сообщение, указав причину. Визитка пользователя будет добавлена в раздел "Полезные контакты" вашей личной страницы. Пользователь будет добавлен в ваш список друзей и вы сможете следить за его новыми материалами в разделе "Лента друзей" вашей личной страницы. Регистрируясь вы подтверждаете согласие с правилами сайта. Что такое Блоги на Турбине? Отели Централ Рейтинг 4 Все отели. Главное правило для арисы — не торопиться. Вы можете варить арису с перерывами два дня! Понравилась эта запись в блоге? Все фотографии одной лентой. Идёт загрузка всех фотографий Сорванные планы и счастливое спонтанное путешествие. Читайте также У меня все ходы записаны! Я первый раз в Армении. О проекте и зачем он нужен Географическая база С чего начать? Сообщество сайта Общение Рейтинги Форумы. Ваша информация на сайте Виды материалов Правила сайта Модерация Советы авторам гайдлайны Работа с фотографиями. Использование базы знаний Города и страны Ленты Все фото Поиск. Об инструментах сайта Дневники Копилки Бронирование. Главная Реклама Помощь Владельцам объектов Обратная связь Контакты Оплата на сайте.
Как быстро настроить роутер tp link
Тимоген крем инструкция
Как понять сменный график
Порог огэ по истории 2017
Как открыть djvu файл на ios
Решение задач по физике электромагнитная индукция