filters an enqueued script tag on WordPress (identified by the $handle variable) and adds a noscript element after it. If there is also an inline script enqueued after $handled, adds the noscript element after it.

add_noscript_filter-pt_br.php

/**
 * @summary        filtra uma tag de script na fila e adiciona um elemento noscript após ela
 * 
 * @description    filtra uma tag de script na fila (identificada pela variável $handle) e adiciona
 *                 um elemento noscript após ela. Se também houver um script inline após o script
 *                 identificado por $handle, adiciona o elemento noscript após ele.
 * 
 * @access    público
 * @param     string    $tag       A string da tag enviada pelo filtro `script_loader_tag` em WP_Scripts::do_item
 * @param     string    $handle    O nome (handle) do como enviado pelo filtro `script_loader_tag` em WP_Scripts::do_item
 * @param     string    $src       A origem (src) do script como enviado pelo filtro `script_loader_tag` em WP_Scripts::do_item
 * @return    string    $tag       A variável $tag filtrada e com o elemento `noscript`
 */
function add_noscript_filter($tag, $handle, $src){
    // como este filtro roda para cada script na fila
    // precisamos verificar se o $handle é igual o script
    // que queremos filtrar e adicionar o noscript a ele
    if ( 'script-handle' === $handle ){
        $noscript = '<noscript>';
        // você poderia pegar o conteúdo interno de outra função
        $noscript .= '<p>Este site demanda JavaScript</p>';
        $noscript .= '</noscript>';
        $tag = $tag . $noscript;
    }
        return $tag;
}
// adiciona a função add_noscript_filter aos filtros em script_loader_tag
// deve ysar 3 no último parmetro para garantirque $tag, $handle, $src
// estejam disponíveis à funço add_noscript_filter
add_filter('script_loader_tag', 'add_noscript_filter', 10, 3);

add_noscript_filter.php

/**
 * @summary        filters an enqueued script tag and adds a noscript element after it
 * 
 * @description    filters an enqueued script tag (identified by the $handle variable) and
 *                 adds a noscript element after it. If there is also an inline script enqueued
 *                 after $handled, adds the noscript element after it.
 * 
 * @access    public
 * @param     string    $tag       The tag string sent by `script_loader_tag` filter on WP_Scripts::do_item
 * @param     string    $handle    The script handle as sent by `script_loader_tag` filter on WP_Scripts::do_item
 * @param     string    $src       The script src as sent by `script_loader_tag` filter on WP_Scripts::do_item
 * @return    string    $tag       The filter $tag variable with the noscript element
 */
function add_noscript_filter($tag, $handle, $src){
    // as this filter will run for every enqueued script
    // we need to check if the handle is equals the script
    // we want to filter. If yes, than adds the noscript element
    if ( 'script-handle' === $handle ){
        $noscript = '<noscript>';
        // you could get the inner content from other function
        $noscript .= '<p>this site demands javascript</p>';
        $noscript .= '</noscript>';
        $tag = $tag . $noscript;
    }
        return $tag;
}
// adds the add_noscript_filter function to the script_loader_tag filters
// it must use 3 as the last parameter to make $tag, $handle, $src available
// to the filter function
add_filter('script_loader_tag', 'add_noscript_filter', 10, 3);

add_noscript_style_filter.php

/**
 * @summary        filters an enqueued style tag and adds a noscript element after it
 * 
 * @description    filters an enqueued style tag (identified by the $handle variable) and
 *                 adds a noscript element after it.
 * 
 * @access    public
 * @param     string    $tag       The tag string sent by `style_loader_tag` filter on WP_Styles::do_item
 * @param     string    $handle    The script handle as sent by `script_loader_tag` filter on WP_Styles::do_item
 * @param     string    $href      The style tag href parameter as sent by `script_loader_tag` filter on WP_Styles::do_item
 * @param     string    $media     The style tag media parameter as sent by `script_loader_tag` filter on WP_Styles::do_item
 * @return    string    $tag       The filter $tag variable with the noscript element
 */
function add_noscript_style_filter($tag, $handle, $href, $media){
    // as this filter will run for every enqueued script
    // we need to check if the handle is equals the script
    // we want to filter. If yes, than adds the noscript element
    if ( 'script-handle' === $handle ){
        $noscript = '<noscript>';
        // you could get the inner content from other function
        $noscript .= '<p>this site demands javascript</p>';
        $noscript .= '</noscript>';
        $tag = $tag . $noscript;
    }
        return $tag;
}
// adds the add_noscript_filter function to the style_loader_tag filters
// it must use 4 as the last parameter to make $tag, $handle, $href, $media available
// to the filter function
add_filter('style_loader_tag', 'add_noscript_style_filter', 10, 4);