Изготовление и продажа сладкой ваты Изготовление и продажа кваса на улице. Мороженое — вкусный и питательный продукт. Зимой его покупают в кафе, несут домой. А весной и летом это первое лакомство на улице. Сложно найти человека, который устоял бы в жару при виде аппетитного рожка с мороженым. Мягкое мороженое получают, взбивая сухую смесь, разведенную водой. Для этого используется специальная машина — фризер. Там же она и охлаждается. Выдавливают готовое мороженое в вафельные рожки или стаканчики. Многим нравится, если сверху оно полито джемом, шоколадом, сиропом. Рецепт приготовления обычного мягкого мороженого прост. Смеси растворяют холодной водой. Если поставщик предлагает растворять молоком, то смесь некачественная. Стаканчики вафельные — 2 руб. Кафе самообслуживания по продаже мягкого мороженого в Америке: Рядом должны постоянно проходить люди, но не с работы-на работу, а прогуливающиеся. Это входы в ТРЦ, кинотеатры, парки, где много отдыхающих, зоопарки, пешеходные зоны, остановки транспорта. Зимой нужно искать место в торговых центрах , магазинах, кафе. Хотя можно это делать и летом. Но тогда понадобится дополнительный транспорт с соответствующими документами. Стоимость недорогого фризера — тыс. Итальянские и американские обойдутся дороже. От продавца, его личных качеств во многом зависит успех торговли. Искать его лучше на рынке, развесив объявления. Там сотрудники имеют санитарные книжки и опыт работы. Продавец должен быть коммуникабельным, уметь привлечь покупателей. Количество продавцов в зависимости от продолжительности рабочего дня. Они же убирают, моют фризер каждый день. Если продавец — иностранец, то нужно подтверждение регистрации и разрешение на работу, выданное миграционной службой. Особой рекламы не нужно. Покупатели и так увидят вашу торговую точку, если она будет стоять у них на пути. А на другой конец города никто не поедет даже за самыми вкусными обещаниями. В день продают от 10 кг порций мороженого. Для его производства нужно 1,5 кг смеси. На 30 дней — 45 кг. В месяц продают кг мороженого, стаканчиков нужно на 3 тыс. Искать фризер и место для торговой точки нужно за несколько месяцев до открытия сезона. Конкуренция здесь сильная, поэтому начинать поиски для работы весной нужно с начала года. В вашем городе может быть запрещена уличная торговля на улице. Но об этом вы узнаете в процессе регистрации. Штрафы подстерегают за самые разные нарушения. Их сумма от до 30 тыс. Для минимизации рисков приобретается франшиза мягкого мороженого. Купив ее, вы получаете торговую точку, оборудование, смеси, рекламу. Приблизительная стоимость тыс. Это зависит от условий торговли: Бизнес на мороженых йогуртах: Скачать бесплатно краткий бизнес-план по торговле мягким мороженым из фризера файл. Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов. Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты. Есть идея для бизнеса, но нет денег для старта? Читай, как легко найти инвестиции: На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле. Мягкое мороженное — это привлекательный бизнес и быстро окупаемый! Но как любое дело он требует вложений. Открывать одну точку имеет смысл, если вы будете сами на ней работать. Хороший доход будет приносить только сеть. Предположим, что вы решили открыть три торговые точки. Лучшим вариантом размещения являются большие кинотеатры, парки развлечений и отдыха и пляжи. Средняя цена хорошего фризера для приготовления мягкого мороженного 60 тыс. К этому необходимо добавить затраты на перемещение и хранение оборудования ночью — это в районе 50 тыс. Расходных материалов для старта нужно тысяч на двадцать! На круг, для трех точек получается общих вложений для стартапа тыс. Если у вас есть такая сумма или возможность взять недорогой кредит, определены проходные места, то смело в бой! Рентабельность бизнеса на мягком мороженном высока и за первый сезон вы отобьете свои вложения и неплохо заработаете. Но все это возможно при правильном выборе места расположения торговых точек! Эх, уже 2 недели не могу выбрать хороший фризер. Одни поют, что смесь надо разбавлять только водой,что если Предлагают молоком, то это не качественная смесь, другие -Только молоком… Помогите какой прибор и расходники выбрать Пишу для Hon и Хамер. На одном из тренингов по экономике я познакомился со своей будущей женой и при посещении ее квартиры, она угостила меня великолепным мороженным по собственной рецептуре. В морозилке у нее оказалось несколько образцов с разными вкусами. Идея сформировалась мгновенно — делать бизнес на мягком мороженном по своим рецептам. Идея не нова, но все работающие в этой области используют готовые покупные смеси, а почему бы не делать их самим, тем более технология очень простая и главный компонент — это сухое молоко. Закупили оборудование, получили разрешение и стали работать по сезонному принципу, как правило на различных массовых мероприятиях. Доход был, но небольшой. На следующий год решили поучаствовать в конкурсе малого предпринимательства и получили субсидию на развитие бизнеса. Расширили количество торговых точек до трех штук, постоянно действующих с мая по сентябрь. Прибыль уверенно пошла вверх! В программу открытия трех мобильных точек торговли мягким мороженным и напитками мы вложили тыс. За сезон затраты окупились и дополнительно был получен неплохой доход. На следующий год решили расшириться и в хорошем месте открыли стационарный круглогодичный павильон и парочку передвижных точек на автоприцепах. Все это обошлось в 1 млн. Часть средств кредитных, а другую заняли у друзей. На следующий год пришло время открывать большое кафе-мороженное с сопутствующим ассортиментом. Начали искать 4 млн. Ох и трудная эта задача! В результате многомесячных переговоров только один банк пошел навстречу. Инвестиции были получены и кафе открыто. Универсальная сеть начала работать и приносить прибыль. Для увеличения продаж разработали собственный фирменный стиль, бросающееся в глаза название фирмы, провели неплохую рекламною компанию и разработали новые рецепты как мороженного, так и молочных коктейлей. Результат был очевидным — продажи возросли и популярность нашей продукции стала уверенно повышаться. Прибыль практически всю вкладываем в открытие новых точек, оставляем себе только на жизнь. В ближайшем будущем думаем организовать франчайзинг по нашей теме, думаем перспектива развития сети с использованием франшизы вполне реальная. Стационарные круглогодичные кафе приносят прибыль стабильно как летом, так и зимой. Зимой конечно меньше, но не в убыток. Мобильные точки работают только в сезон, но прибыль с них большая, главное чтоб в межсезонье забронировать хорошее место в местах отдыха населения. Наши цены и клиенты. Ценовая политика нашей фирмы отличается от политики таких монстров, как Баскин Роббинс, Макдональдс и 33 пингвина. Главный наш девиз — качественный продукт по доступной цене! Сырье мы закупаем самого лучшего качества, а торговую наценку делаем небольшой. Прибыль получаем за счет расположения точек в местах с большой проходимостью. Берем не ценой а объемом продаж. Мы предлагаем своим клиентам порцию мороженного в гр с разнообразным наполнением всего за 90 рублей. У конкурентов цена значительно выше. Наш клиент уже почувствовал наши преимущества и стал постоянным покупателем. Ошибаются те маркетологи, которые считают мороженное детским лакомством. Его любят все, от мала до велика! В основном мороженное покупают взрослые люди. Многие думают что зимой этот бизнес замирает — ничего подобного. Конечно, продажи падают, но некритично. На улице градусов, а в наших кафе и торговых павильонах при ТЦ народ присутствует и с удовольствием ест мороженное. Наша специализация и технология. Основной наш товар — это мягкое мороженное и молочные коктейли. Конечно, без сопутствующего ассортимента не обойтись: Как уже сказано выше, мы сами разрабатываем рецептуру своей продукции и изготавливаем все ее компоненты из покупного сырья. В нашем меню более 25 видов мягкого мороженного, и более 50 рецептов коктейлей. И мы постоянно работаем над новой рецептурой. Стоять на месте нельзя! Мы постоянно изучаем опыт других производителей в этой отрасли, посещаем специализированные семинары и выставки. В общем держим руку на пульсе этого бизнеса. Недавно стали переоснащать наши торговые точки на более современное и производительное оборудование. Жить на былых заслугах подобно смерти! Конечно воплотить в жизнь наш опыт не каждый сумеет, да и конкуренция в бизнесе по продаже мягкого мороженого очень высока. Но даже в таких условиях вполне можно создать небольшую сеть, хотя бы сезонных торговых точек. Вакантные места пока еще есть в каждом городе. Главное — это взвешенный подход к организации бизнеса и трудолюбие, все остальное приложиться! Торговля мягким мороженным дает неплохой доход! Весь бизнес мной полностью просчитан. В этом сезоне буду открывать точку у железнодорожного вокзала. В нашем городе население тыс. Есть возможность приобрести за 50 тыс. Затраты составят тыс. По подтвержденным расчетам с этой точки в день будет чистой прибыли не менее 3 тыс. За два месяца все вложения отобьются, включая и зарплату продавцам. За сезон торговли в 5 месяцев вполне реально заработать тыс. Но я решил поступить по другому! На прибыль полученную в первый месяц открыть вторую точку и так далее. К началу пятого месяца тормознусь — у меня будет уже 8 точек. Заработок за последний месяц в размере тыс. Тратить много не намерен — в предстоящем году буду расширять сеть до двадцати точек, тогда можно и остановиться. Места расположения уже подобраны, хоть и не такие прибыльные как вокзал. Но думаю, что с 20 пунктов продажи мягкого мороженного 1 млн. Может быть меньше, но не намного. Правда сейчас в городе конкуренции практически нет — тема забытая. Что будет дальше не знаю, но пока есть возможность надо зарабатывать. Главное в этом бизнесе не жадничать — закупать только лучшие ингредиенты! Надо делать мороженное на хорошем жирном сухом молоке. Клиент привередливый, а качественный продукт создаст мне имидж. Слух о том, что мое мороженное самое лучше быстро разлетится по городу. Вот мой план на ближайшие два года, а дальше видно будет! Leave this field empty. Все идеи Подбор бизнеса Бизнес тренды последние новинки Реклама Контакты. Актуальность Технология Пошаговая инструкция Разработка концепции Необходимые документы Требования к помещению Оборудование, инвентарь Персонал Реклама Налоги Финансовая часть Риски Работа по франшизе Скачать бизнес-план Производители, поставщики, эксперты и франчайзеры. Найти инвестора для бизнеса. Бизнес на открытии мини-пекарни. Как открыть свой магазин одежды с нуля. Изготовление евродров топливных брикетов. Открываем магазин бытовой химии. Бизнес-план магазина разливного пива. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Хочу поделиться своим опытом.
Смеси Требуемое оборудование для производства мороженого Softybar B-Cream-3 BQL-F58 Сравнительная таблица Подготовка бизнес плана по продаже мягкого мороженого Требования СЭС Окупаемость и рентабельность бизнес-идеи Сбыт Видео на тему. На протяжении многих лет сладости являются неотъемлемой частью развлечения людей, и чуть ли не единственным спасающим средством для детей и взрослых от летней жары и зноя. Сейчас мороженое известно всем, а потому интерес к нему со стороны начинающих предпринимателей вполне объясним. Сладкий товар имеет высокий уровень рентабельности, дохода, а также характеризуется незначительными хлопотами наравне с минимальными начальными инвестициями. Для производства мягкого мороженого следует использовать жирную смесь. В ряде случаев, шесть-восемь процентов жирности является более чем достаточным. Стоит отметить, что если поставщик смеси предлагает разбавлять их молоком, это говорит о некачественной и пресной продукции, использовать которую нежелательно. Разбавлять сухие смеси следует один килограмм на 2,9 литров воды. В данном случае, морожено получается не только более плотным, но и намного вкуснее. Могут появляться кристаллики льда, неприятно хрустящие на зубах. После того как подробный бизнес-план был составлен и утвержден, необходимо выбрать наиболее подходящее оборудование, для производства мягкого мороженного. Ниже приведены три наиболее распространенных и хорошо зарекомендовавших себя фризеров. Фризер характеризуется высоким уровнем технологичности и прекрасным современным дизайнерским решением. Оборудование располагает полным спектром электронного контроля проводимых операций, встроенной электромеханической помпой, индикацией остатков смеси для мягкого мороженного. Также позволяет регулировать уровень взбиваемости уже готового продукта. Оборудование может производить как мягкое мороженое, так и замороженный сок. Может использоваться в качестве места для хранения продуктов. Фризер B-Cream-3 располагает тремя съемными прозрачными ваннами с тремя раздаточными углами каждая на шесть литров. Любая предпринимательская деятельность требует к себе тщательной подготовки и ответственности. Важно определить уровень начальных инвестиций, которые можно использовать. Подсчитать, сколько килограмм мороженного будет производиться в день и какой реальный показатель его реализации. Исходя из полученных значений, следует вывести соответствующий объем продуктов, необходимых для создания мягкого мороженого. Перед началом работы стоит также просмотреть отзывы тех, кто уже смог открыть торговую точку по продаже мороженного и знаком со всеми трудностями первоначального этапа. Особенно часто, начинающих предпринимателей интересуют проверки СЭС, а также возможные последствия в случае обнаружения нарушений. Также, в отзывах можно встретить рекомендации по выбору фризера, какой лучше всего выбрать, основываясь на его стоимости и долговременности использования. Сезонный бизнес может быть очень выгодным и как правило, он не требует больших вложений. О разведении нутрий в домашних условиях читайте тут. Бизнес-план и план сбыта. Среди сельскохозяйственных видов деятельности выращивание бройлеров является самым простым и незатратным бизнесом. Одной из основных проблем, которые стоит решить перед началом продажи мороженого — требования СЭС. Если торговая точка расположена на открытой территории с высокой частотой проходимости, потребуется следующее:. Помимо всего вышесказанного, потребуется сертификаты на дополнительные средства хранения смесей в случае их использования. Проверки СЭС проводятся специалистами из Роспотребнадзора по прошествии трех лет после открытия бизнеса. Правда, могут быть исключения, в случае возникновения какого-либо происшествия либо личной жалобы одного из клиентов. Первоначальные инвестиции будут включать в себя покупку фризера BQL-F58 сто сорок восемь тысяч рублей , доставку фризера пять тысяч рублей , закупку стаканчиков и смесей для создания мороженного десять тысяч рублей. Также потребуется порядка двадцати тысяч рублей на регистрацию в ИНФС, вместе с месячной арендой торгового места и пять тысяч рублей на различные дополнительные затраты топинги, салфетки. Выращивание грибов — безусловно, выгодный бизнес, хотя он и требует некоторого упорства. Самостоятельное выращивание шампиньонов в домашних условиях как бизнес — изготовление субстрата, высадка мицелий, финансовые затраты на открытие дела. Подробную информацию о мини-заводах для малого бизнеса читайте в этом блоке. Варианты заводов и преимущества использования. Больше всего покупают мороженое молодые люди и дети. Следовательно, для успешной и, что важно, прибыльной продажи изготовленной продукции необходимо подобрать наиболее удобное торговое место. Лучше всего устанавливать торговую точку в бизнес-центрах и развлекательных помещениях, в магазинах и кафетериях. В процессе подбора места сбыта мягкого мороженного необходимо учитывать частоту проходимости потенциальных покупателей. Правда, при выборе места реализации нельзя забывать, что в России на улицах нельзя продавать мороженное, исключение составляют только продукты в упаковке. Cледите за обновлениями ВКонтакте , Одноклассниках , Facebook , Google Plus и Twitter. Расскажи об этой статье друзьям и возвращайся снова! По вопросам рекламы сюда. Мягкому мороженому будет трудно конкурировать с обычным заводским пломбиром хотя бы потому, что его нельзя продавать на улице, а родители гуляющие с детьми в парке не всегда заходят в какое-то кафе. Для хорошей прибыли придется арендовать помещение рядом с парком и потратиться на привлекающую внимание вывеску и на столики со стульями для летнего кафе. Лучше всего, чтоб витрина находилась прям рядом с окном, через которое был бы виден ассортимент мороженого и открытое окошечко с кассой, через которое можно бы было заказать сладость на свой вкус. А дальше покупателям останется только выбрать где они хотят сесть, чтоб съесть десерт: Идея интересная, поскольку такой продукт любят и дети и взрослые. Однако, многое зависит от местонахождения вашей торговой точки и отсутствия конкурентов, продающих обычное, уже расфасованное мороженное. Мягкое мороженное хорошо тем, что его продажа в стаканчиках сразу позволяет оценить качество продукта хотя бы по внешнему виду, а если будет качественная смесь, то и по вкусу. Довольно интересная идея для создания своего бизнеса. Здесь самое главное продумать место, где оно будет продаваться. При его выборе необходимо учитывать, что летом в парке гуляющих людей будет огромное количество, и ларек с такими автоматами мороженого будет как нельзя кстати. Для других сезонов лучше конечно выбирать точки в торговых центрах. Так что первым делом, необходимо продумать в какое время года окупаемость данного продукта будет выше. Малый бизнес, который построен на реализации мороженого — это всегда беспроигрышный вариант. Вкусно, утоляет жажду в жаркий летний день, дорого и имеет масса разнообразных вкусов. Очень востребованы такие точки у вокзалов, в скверах или детских игровых площадках. У меня фризер BQL-F Среди трех описанных тут моделей он самым мощный. Тьфу-тьфу за 4 года использования нареканий нет. Приходилось пару раз вызывать холодильщика, чтобы проверить и дозалить фреон, но серьезных поломок не случалось. Для тех, кто выбирает фризер, могу с чистой совестью рекомендовать этот аппарат. Фасованное мороженое мягкому не конкурент! Говорю как предпрениматель,так и потребитель. Жаль только летом работает. Открытие бизнеса Бизнес идеи Бизнес планы Франчайзинг Полезная информация Каталог франшиз Инвестиции Где взять деньги Бухучет Документы Налогообложение Расчеты. Изготовление мягкого мороженого из смеси. Хорошая смесь для создания мороженого разбавляется исключительно водой. B-Cream-3 — фризер для мягкого мороженого. Проведя небольшое сравнение, можно заметить, что наилучшим выбором для начала производства мягкого мороженного будет фризер BQL-F58, потому как за довольно умеренную цену он способен создавать максимальное число вкусов и обладает высокой производительностью. Ответственность за нарушения правил СЭС установлена в статье 6, 6 КоАФ России. А еще есть email-рассылка: Политика конфиденциальности Правила и соглашение О проекте Реклама.
https://gist.github.com/63dafdd9e0cebb32dae9d618eef23be5
https://gist.github.com/e3bf7b0d7979cf2b0b1f09e0294e56fb
https://gist.github.com/3e3913d418140c3ac1316cbaf76a8e67