Технико-технологическая карта приготовления пирогов
Пирожки с мясом 75 гр
Пирожки с капустой и яйцом
Дата введения в действие — год Состав: Дата введения в действие — год. Дата введение в действие — год. Дата введения в действие год. Дата введения в действие- год. Дата введения в действие — тод Состав: В рамках […] подробнее Одним из направлений работы Научно-исследовательского центра им. Росстандарт, который находится в ведении Минпромторга РФ, запускает проект по проверке российских продуктов питания на […] подробнее В текущем году сотрудниками Роспотребнадзора проверено уже свыше одиннадцати тысяч предприятий, которые занимаются изготовлением пищевых […] подробнее Сотрудничаем со всеми регионами России: Республика Татарстан, Нижегородская область, Московская область. Главная Компания сегодня Контактная информация Структура НПЦ Производителю Отзывы Корзина 0. Продукция, произведенная по нашим нормадокументам. Генетическая коллекция плодово-ягодных культур. Испытательный центр НПЦ "Агропищепром". О Технических регламентах Таможенного союза. Актуально От мала до велика. Дегустация жимолости Одним из направлений работы Научно-исследовательского центра им. Проверили на качество колбасы варено-копченые. Блог Росстандарт начал масштабную проверку на соответствие продуктов ГОСТам Росстандарт, который находится в ведении Минпромторга РФ, запускает проект по проверке российских продуктов питания на […] подробнее Надзор за продукцией в году В текущем году сотрудниками Роспотребнадзора проверено уже свыше одиннадцати тысяч предприятий, которые занимаются изготовлением пищевых […] подробнее Введите код с картинки.
Страница 1 тесто кулинарный пирог сдобный Составление технико-технологических карт на блюда и изделия. Настоящая технико-технологическая карта распространяется на пирожки с яйцом и рисом. Для приготовления пирожков с яйцом и рисом используют следующее сырье: Мука — Молоко — Р Сливочное масло — Р Сахар — Яйца — Р Дрожжи — Соль — Рис — или продукты зарубежных фирм, имеющие сертификаты и удостоверения качества РФ. Сырье, используемое для приготовления пирожков с рисом и яйцом должно соответствовать требованиям нормативной документации, иметь сертификаты и удостоверения качества. Пирожки с рисом и яйцом. Наименование Брутто Нетто мука 55 молоко 50 30 соль 5 2 сахар 15 7 сливочное масло 7 4 яйца 40 20 дрожжи 10 25 рис 20 10 Выход: Перемешать с рисом и добавить 3 ст. Каждую часть раскатываем на кружочек и кладем на него фарш. Можно положить сверху маленький кусочек сливочного масла. Смазываем яйцом и выкладываем вниз швом на смазанный растительным маслом противень. Желательно на противень положить жаростойкую бумагу. Ставим в горячую духовку. Оформление, подача, реализация и хранение. Пирожки с яйцом и рисом используются для разнообразия питания 5. Срок годности при хранении — 3 суток с момента окончания технологического процесса. Физические условия и режим хранения Картофель охлаждают в камере предварительного охлаждения и или в камере хранения. Экспериментально-практическая часть В данной дипломной работе мы анализировали следующие чайные напитки: Чайный напиток AHMAD TEA с мятой. Разработка проекта технологической карты фирменного блюда На разрабатываемое блюдо составляется проект технологической карты. Технологическая карта является ведомственным технологическим документом и составляется для работников предприятия с целью обеспечения правильности проведения технологического процесса, выпуска продукции высокого качества. Главная Новое Популярное Карта сайта Поиск Контакты.
Где находится город гурзуф на карте
Фореста фестиваль парк отель официальный
Текущий ремонт электровозов
Проблемы охраны труда
Стул и стол каталог