Как варить кукурузу
Как и сколько варить кукурузу?
Как сварить кукурузу в кастрюле мягкой и сочной. Кукуруза - как правильно варить
Сладкая, сочная вареная кукуруза — одно из вкусных летних лакомств, которое любят все — от мала до велика. Ярко-желтые початки ассоциируются с солнечным летом и беззаботным отдыхом на морском побережье. Именно на пляже мы лакомимся вареной кукурузой, покупая аппетитные початки у предприимчивых пляжных торговцев, которые продают ее втридорога. А почему бы не приготовить кукурузу дома, ведь в разгар летнего сезона она стоит совсем недорого, а процесс ее приготовления совсем несложен? Как варить кукурузу, чтобы она была вкусной, сочной, а также о том, на что обратить внимание при покупке овоща для варки, вы узнаете из этой статьи. Вареная кукуруза — вкусное, сытное, легко усвояемое блюдо, которое может быть перекусом, гарниром или самостоятельной трапезой. Кроме замечательного вкуса, зерновой овощ невероятно полезен для организма и обладает оптимальным содержанием белков, жиров и углеводов, необходимых человеку. Его зерна богаты витаминами В, С, D, К, РР, калием, фосфором, железом и глютаминовой кислотой. Одно из главных достоинств зерновой культуры — способность очищать организм от шлаков, а также выводить из него холестерин. Важный и ответственный этап приготовления вкусной кукурузы — выбор идеальных початков для варки. Рекомендуется покупать овощ в сезон июль-август , выбирать свежие, молодые початки. У молодой кукурузы они имеют молочно-белый или желтоватый оттенок зерен. Чем старше овощ, тем ярче будут его зерна. Еще один важный критерий выбора — упругость и сочность зерен. Зернышки должны быть одинаковыми по размеру, плотно расположенными друг к другу, а при надавливании выделять вязкую белую жидкость, похожую на молоко. Сухие, сморщенные зерна — не пригодны к варке. При высыхании, сахар внутри зерен превращается в крахмал, кукуруза теряет свою сладость и аромат. Обратите внимание на кукурузные листья, они должны быть ярко-зелеными, свежими, плотно прилегать друг к другу, а усики кукурузные рыльца — слегка влажными. Существует несколько способов сварить кукурузу: Также аппетитной она получается запечной в духовке со специями. Перед варкой овощ необходимо подготовить:. Время приготовления овоща зависит от сорта и степени его зрелости. Чем моложе початки, тем быстрее они готовятся. Обычно молодая кукуруза готовится за минут, а на приготовление более зрелой уходит от 4о минут до часов. Существует такие сорта кукурузы, время варки которых может занимать до часов. Самый важный момент при варке ароматного лакомства — не переварить овощ. Поэтому рекомендуется во время приготовления проверять готовность зерен прокалыванием вилкой, они должны быть мягкими. Длительная варка сделает кукурузу жесткой и безвкусной. Подавайте готовую кукурузу сразу к столу. Для придания еще большей сочности натрите ее сливочным маслом, крупной солью. Самый быстрый и распространенный способ приготовить блюдо — сварить кукурузные початки на плите, используя кастрюлю. Мы рассмотрим способ варки очищенных початков. Чтобы зерна были сочными и сладкими, уложите часть кукурузных листьев на дно кастрюли, затем очищенные початки, сверху накройте их оставшимися листьями. Слишком крупные початки разделите напополам. Теперь нужно початки залить водой, они должны быть полностью покрыты ею. Ставим чугунок на огонь, закрываем его плотно крышкой. После закипания огонь сделать меньше и варить початки до готовности, время от времени проверяя мягкость зерен. Как только зерна станут мягкими, но упругими — вынимаем початки и перекладываем их на большое блюдо, присыпаем солью, при желании смазать сливочным маслом. Очень аппетитной и сочной получается кукуруза, сваренная в мультиварке. Для аромата уложите на дно чаши кукурузные листья, очищенные початки, прикрыв их сверху листьями. Залейте их водой, выше на см. Способ варки овоща в пароварке аналогичен с приготовлением в мультиварке. На пару зерна приобретают особую сочность, мягкость и упругость. На дно чаши пароварки уложите листья, очищенные початки, прикройте их сверху листьями. Время готовки на пару — от 30 до 40 минут. Подавать горячее блюдо с солью и сливочным маслом. Используя микроволновку, можно готовить летнее лакомство двумя способами. Для варки в микроволновой печи лучше выбирать молодые сахарные початки. Запеченная кукуруза в фольге — необыкновенно вкусное и ароматное блюдо. Приправленные специями початки приобретут еще больший аромат. Кукуруза хороша в свежем виде, поэтому делать закупку овоща впрок не рекомендуется. Желательно, всю партию, которую вы купили сразу же сварить. Но, если вы хотите сохранить початки и приготовить их позже, помните, что овощ сохраняет свою свежесть и вкусовые качества недолго. Храните его в холодильнике не более двух недель, предварительно обернув каждый початок в бумагу. Теперь, зная как сварить кукурузу, вы сможете порадовать свою семью или друзей этим чудесным летним блюдом! Главная Дом и быт Дети Здоровье Любовь Красота Мода Еда Финансы Hi-tech Досуг. Содержание 1 Чем полезна кукуруза? Регулярное употребление овоща благотворно сказывается на пищеварительной системе организма. Вареная кукуруза, смазанная сливочным маслом — замечательное средство от запоров. Вкусный злаковый овощ полезен, как взрослым, так и детям. Чтобы кукуруза варилась равномерно, выбирайте початки одного размера, с зернами, примерно одинаковой величины. Дайте полежать овощу около 4-х часов, а только затем варите — зрелые зерна станут мягкими, приобретут сочность. Лучший выбор посуды для приготовления кукурузы на плите — толстостенный глубокий чугунок или казан с закрывающейся крышкой. Не следует солить воду перед и во время варки овоща. В соленой воде зерна станут жесткими. Солите по вкусу уже вареные горячие початки. Долго хранить сваренную кукурузу не желательно, она теряет свой аромат и вкус, срок хранения вареного овоща — не более одного- двух дней в холодильнике. Что подарить на день рождения папе, чтобы удивить его? Как правильно варить кальмары Как общаться с девушкой, чтобы влюбить и заинтересовать ее? Как варить компот из свежих ягод и фрукт. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения. Сколько калорий в банане и подходит ли он для диетического питания? В каких продуктах содержится магний: Советы для милых дам на каждый день. Алла к записи Самые популярные и быстрозапоминающиеся имена для кошек. У меня 3 кошечки - Мотя Матильда , Сима Симона , Софочка и котик Кеша Иннокентий. Как правильно вешать подкову в доме. Обещанный или доверительный платеж мегафон:
Как увеличить качество звука в наушниках
Журнал учета нарушений правил дорожного движения скачать
Где разместить рекламу сауны
Маршрутка к10 маршрут на карте спб
Цирк в кривом роге расписание представлений 2017
Внешняя звуковая карта нет звука
I need my space nasa перевод
Банковские переводы безопасно
Биометрический паспорт отличие от обычного
Баскунчак соленое озеро на карте
Лечение от алкогольной зависимости барнаул
Миэп при мпа евразэс санкт петербург
Остеохондроз деформирующий спондилез
Миром правят масоны и чекисты
Капитан моторс липецк каталог товаров