= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Файл: >>>>>> Скачать ТУТ!
= = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =
Квашеная капуста: зимняя кладовая витаминов
Квашеная капуста
Капуста квашеная, Рецепты вторых блюд
Щи из квашеной капусты это супчик для любителей кисленького, а наши щи еще и достаточно питательные! Готовить такой супчик очень просто и времени много не займет! Сегодня, вашему вниманию, я хочу представить рецепт приготовления очень вкусного дрожжевого пирога с квашеной капустой и консервированной сайрой. В приготовлении этого пирога большую роль играет начинка. Если, у вас нет квашеной капусты, то можно использовать простую белокочанную, только тушить ее придется вам подольше. Пирог с капустой и сайрой по моему рецепту получается вкусным, ароматным, сочным и очень сытным. Мне очень нравится как начинка сочетается с тестом. Надеюсь, что вы обязательно воспользуетесь моим рецептом и приготовите этот замечательный пирог. Винегрет это традиционный салат из вареных овощей, рецепт которого не знает только ленивый. Этот простой салат, из-за большого количества овощей, очень полезен и не менее вкусен. Для тех, кому хочется разнообразить свое меню, хотим предложить рецепт винегрета, с синим луком и зеленым горошком. Изумительно вкусные ленивые голубцы, приготовленные в духовке, идеально подойдут в качестве полноценного ужина. Такое блюдо можно подавать и к праздничному столу. Мясо, в сочетании с квашеной капустой, приобретает приятный аромат. Рис получается достаточно проваренным, но за счет кислоты имеет стойкую неразваренную форму. В капусте кольраби содержится тартроновая кислота, которая не дает поступившим в организм углеводам расщепиться в жиры. И что самое прекрасное то, что она не исчезает при любой термической обработки. А значит, в моем суп-пюре одна только польза. Изумительно вкусные быстрые пирожки. Благодаря лавашу не придется долго возится с приготовлением теста. Всего-то и надо, что отрезать кусок лаваша, выложить на него начинку и обжарить! Но удовольствия от пирожков нисколько не меньше, чем от тех, приготовление которых занимает большую часть дня. Нежный поджаристый картофельный пирог с большим количеством сочной начинки из квашеной капусты. Пирог сытный, но не тяжелый. Если вы любите картофельные салаты, попробуйте приготовить салат, в котором картофель сочетается с квашеной капустой и сочным луком. Думаю, без лишних слов понятно, что закуска с таким составом невкусной быть не может! Что может быть лучше домашней традиционной кухни, приготовленной с любовью! Традиционное ураинское блюдо - голубцы, обязательно найдет своих поклонников! Предлагаю сегодня приготовить капустный суп. Суп получается вкусным, сытным и очень ароматным. Польским он называется потому, что его готовят практически во всех мини-отелях зимой в Польше, в Куявско-Поморском воеводстве. Щи с квашеной капустой - это старинный русский суп. Сварить их достаточно просто. Вкусное первое блюдо с неповторимой кислинкой, которую дает квашеная капуста. Винегрет один из самых популярных и любимых многими зимних салатов. И как только наступают холода, я сразу его готовлю и ем с удовольствием, даже масло нерафинированное у меня только для винегрета хранится. Салат можно использовать как гарнир и просто с хлебом на обед поесть. А так же и гостям подать не стыдно, он такой яркий и ароматный! У каждой хозяйки свой "Винегрет", мой винегрет без картошки и соленных огурцов и поэтому он "Дашкин": Тонкие блины на молоке и воде. Сосиски в тесте по-домашнему. Торт клубничный со сметанным кремом. Гороховый суп с курицей. Нежная свинина в сливочном соусе. Творожная запеканка в силиконовой форме. Кексы в бумажных формочках. Картофель с курицей запечённый в сливках. Рецепты, статьи и новости от W-Say. Пирог с капустой и сайрой. Винегрет с европейской подачей. Ленивые голубцы с квашеной капустой в духовке. Куриный суп-пюре с кольраби. Пирожки из лаваша с квашеной капустой. Картофельный пирог с квашеной капустой. Салат по-деревенски с квашеной капустой. Польский капустный суп с белыми грибами. Щи с квашеной капустой.
Вставьте в поле код ролика. Для YouTube — нажмите на ссылку "Поделиться" под роликом, а затем выберите вариант "HTML-код" и скопируйте этот код. Для добавления этого видео в вашу статью, скопируйте и вставьте следующий код в нужное место текста. У вас в браузере отключен Javascript, для корректной работы сайта требуется его включить. Главная Диеты Статьи Дневники Люди Группы Фото Видео Консультации Магазин handmade. Доска объявлений Клубы Каталог организаций:. Калькуляторы калорийности Пищевая и энергетическая ценность продуктов Дневник питания Дневник спорта Контроль веса Самодисциплина. Вы используете устаревший браузер Internet Explorer 6, рекомендуем обновить его. Квашеная капуста — это и прекрасная закуска, и лекарство. Славяне утверждают, что именно на русских землях научились квасить капусту. У каждой хозяйки есть свои секреты квашения капусты. Кто-то квасит капусту с яблоками, кто-то с морковью или виноградом, а кто-то с клюквой, анисом, имбирем, тмином. Сок из квашеной капусты используется для активизации процессов пищеварения у людей с пониженной кислотностью желудочного сока, для усиления аппетита, у неврологических больных. Следует выпивать сок утром натощак. Рассол квашеной капусты лишен грубой клетчатки, которая вызывает вздутие в желудке. Если регулярно включать в меню салаты из квашеной капусты, то можно смягчить приступы бронхиальной астмы. Полезно также употреблять салаты из квашеной капусты при авитаминозе. Кроме того, квашеная капуста повышает устойчивость к стрессам, активизирует обмен веществ, регулирует жировой обмен. Квашеная капуста способствует омоложению тканей. Она содержит много витамина В6, В12, никотиновую кислоту. Витамин В6 необходим для усвоения белка, В12 способствует сохранению хорошего настроения и ясности мышления, помогает бороться со старением, а никотиновая кислота придает блеск волосам и укрепляет ногти. И квашеная капуста, и ее рассол прекрасно борются с дисбактериозом. Для поддержания здоровья кишечника необходимо съедать две столовые ложки капусты три раза в неделю или выпивать по полстакана рассола. При авитаминозе и упадке сил надо смешать по стакану томатного сока и рассола квашеной капусты, добавить полстакана кипяченой холодной воды, по столовой ложке лимонного сока и меда. Пить этот напиток надо два раза в день. При пародонтозе необходимо съедать три столовых ложки квашеной капусты шесть раз в день, а также полоскать рот капустным рассолом. При запорах следует развести две чайные ложки поваренной соли в стакане капустного рассола и выпить утром натощак. Поможет квашеная капуста и при угревой сыпи. Для этого надо на двадцать минут наложить на лицо листья квашеной капусты, затем умыться и смазать кожу кремом. Повторять процедуру следует около одного месяца. Однако при всей своей полезности, квашеная капуста противопоказана при заболеваниях почек, повышенной кислотности желудочного сока, гипертонии, камнях в желчном пузыре. Если Вы собрались квасить капусту, следует запомнить простые истины. Чтобы капуста была хрустящей, следует квасить ее в полнолуние, и лучше всего в понедельник, вторник или четверг. Следует быть острожным с солью: Идеальное соотношение - г соли на десять килограммов капусты. Квасить лучше всего в ноябре. Существует много рецептов квашеной капусты, выбирайте любой на свой вкус. Капуста, квашенная в банке Необходимо три килограмма капусты нашинковать и смешать с г моркови, которую предварительно надо нарезать соломкой. Затем все плотно уложить в трехлитровые банки. На второй день проткните капусту до дна. На третий день рассол надо слить и растворить в нем 1,5 столовой ложки сахара на один литр рассола. Потом переместить нижний слой капусты наверх, а верхний — вниз и залить новым рассолом. Капусту оставить в теплом месте на сутки, а затем убрать на холод. Квашеная капуста с луком Капусту нашинковать и перетереть с солью, смешать с морковью и репчатым луком. На двадцать килограммов капусты надо один килограмм лука, шестьсот граммов моркови и пятьсот граммов соли. Все посыпать черным перцем и положить лавровый лист. Затем смесь перемешать, положить в тару, утрамбовать, накрыть тарелкой и положить груз. Через три дня капусту проткнуть, на четвертый день капусту отжать и уложить в банки. Рассол надо довести до кипения и залить им капусту, банки закрыть крышками и прокипятить в горячей воде трехлитровые — 35 минут. Квашеная капуста с овощами На пять кочанов капусты возьмите по одному килограмму помидоров, кабачка, сладкого перца, пять штук моркови, две головки чеснока, зелень укропа, петрушки, кинзы, кусочек горького красного перца. Кочаны надо разрезать на четыре части и опустить на пять минут в кипящую воду. Перец очистить от семян и тоже опустить в кипяток на пять минут. Помидоры, кабачок и морковь нарезать кружочками, чеснок очистить, а зелень крупно нарезать. Затем уложить в кастрюлю слоями: Каждый слой надо пересыпать зеленью, морковью и зубчиками чеснока. Когда рассол остынет, залейте им капусту, накройте марлей. Сверху необходимо положить тарелку и груз. Оставить капусту на три дня при комнатной температуре, а затем убрать на холод. Квашеная капуста кочаном Можно квасить капусту кочанами. Небольшие кочаны надо очистить от верхних листьев, срезать наружную часть кочерыжки, а внутреннюю — разрезать ножом крест-накрест. Кочаны положить в кастрюлю и накрыть вишневыми листьями, сверху положить деревянный кружок с грузом, и залить рассолом 10л воды — г соли. Такая капуста может быть использована для приготовления рулетов и голубцов. Из квашеной капусты можно приготовить множество салатов, которые не только спасут от авитаминоза и проблем с пищеварением, но и помогут стать стройнее, ведь квашеная капуста регулирует жировой обмен. Салат из капусты с яблоками Капусту надо смешать с репчатым луком, яблоками, натертыми на терке. Полить растительным маслом и соевым соусом, заправить сахаром. Такой просто и полезный салат содержит 95 ккал. Салат из капусты с брусникой Квашеную капусту надо смешать с моченой брусникой, посыпать зеленым луком. Заправить растительным маслом и сахаром. В салате — ккал. Салат из капусты с луком и хреном Капусту надо смешать с луком, заправить хреном, натертым на мелкой терке. Заправить майонезом и сахаром. В таком остреньком салатике — ккал. Салат из капусты с яблоками и сельдереем Яблоки надо нарезать соломкой, корень сельдерея натереть на крупной терке, лук надо нашинковать. Затем смешать капусту с яблоками, луком и сельдереем. В таком полезном салате содержится 80 ккал. Салат из капусты с тыквой Тыкву надо натереть на крупной терке, яблоки нарезать ломтиками. Смешать капусту с тыквой и яблоками. Заправить майонезом и кунжутным маслом, посыпать сахаром. Такой салат содержит ккал. Очень вкусны и полезны различные щи с квашеной капустой. Например, щи с квашеной капустой и грибами Грибы надо отварить, затем нарезать соломкой. Две луковицы нарезать полукольцами и обжарить. Капусту добавить к луку и потушить пять минут. Нежирную свинину положить в кастрюлю с одним литром воды, когда закипит, добавить корень петрушки и небольшую луковицу, все варить один час. Затем добавить грибы и отвар, в котором варились грибы, посолить и поперчить, добавить лавровый лист. Затем влить заправку в бульон и перемешать. Добавить тушеную капусту и варить пять минут. Выдавить сок лимона в щи и довести до кипения. Такие щи содержат ккал. Можно квашеную капусту тушить с мясом, с грибами, с печенью. Тушеная капуста с мясом Капусту отжать от рассола и промыть. Затем потушить капусту пятнадцать минут, потом добавить нежирное мясо, порезанное кусочками и тушить еще тридцать минут. Тушеная капуста с мясом содержит 90 ккал. Вкусная получается выпечка с квашеной капустой из слоеного или дрожжевого теста с грибами, мясом. Например, пирог с квашеной капустой и грибами Понадобится пятьсот граммов муки, две чайные ложки сухих дрожжей, полстакана молока, сто граммов сметаны, два яйца, две столовые ложки сахар. В теплое молоко добавить дрожжи и немного сахара, стакан муки. Все перемешать и поставить в теплое место. Когда дрожжи поднимутся, добавить сметану, сахар, яйца, оставшуюся муку и чуть-чуть соли. Вымесить и оставить на час, потом обмять и оставить еще на полчаса. В это время приготовить начинку: Обжарить лук и грибы пять минут, добавить квашеную и свежую капусту и потушить семь минут. Затем тесто тонко раскатать и поместить на противень, выложить начинку, сверху украсить полосками из теста. Оставить пирог на полчаса, затем смазать желтком и выпекать пятьдесят минут в духовке при температуре градусов. Вкусный пирог содержит ккал. Как видите, квашеная капуста очень полезна для нашего организма, особенно зимой. Ведь именно зимой мы страдаем авитаминозом и набираем лишние килограммы. А квашеная капуста борется и с тем, и с другим. AGfoto, IngridHS, papkin, Stargazer, shutterstock. Татьяна Будзировская 7 февраля года 65 Кто-то квасит капусту с яблоками, кто-то с морковью или виноградом, а кто-то с клюквой, анисом, имбирем, тмином Расскажите о ней друзьям! Хотите завести личный дневник питания и расхода калорий? Вести график своего веса, пользоваться другими полезными сервисами? Давно уже мечтаю наквасить капустки самостоятельно и натушить ее потом с грибочками или как в последнем рецептике с говядиной! Обожаю капусту квашеную,Щи обожаю вчара только варила. Люблю капусточку в любом виде. Я капусту тоже обожаю!!! Капуста, особо квашенная - это моя нескончаемая любовь! За всю зиму я ее съедаю больше, чем вешу сама , в день по грамм получается, и это только просто квашенной, не считая щей, борщей и других готовых блюд. А еще капусту нельзя квасить в дни менструации, и в дождик - получится склизлой, противной, это меня бабушка научила. Для квашения капусты лучше выбрать "мужской" - понедельник, вторник, четверг, а также ясный, солнечный день. У меня капуста всегда вкусная, муж на работу постоянно контейнеры носит - всем нравится. Любая,в любом виде,а уж квашенная Когда дети жили с нами ,квасили по кг,а сейчас вдвоем с мужем насолили 50кг,наверно сделали бы еще больше,да уж цена на нее,родимую "кусалась". А так на столе она каждый день и не один раз. У меня всегда получается хорошая,секретов нет,наверно люблю ее,вот и получается! Мы тоже без квашеной капусты не обходимся. Квасим в ноябре и всю зиму едим. Это действительно ценная вещь и, что характерно, минимум калорий. Если к квашенной капустке добавить морковку, яблоко и чуть свеколки и чесночка - свежых тертых, заправить маслицем - получим энергетический ершик. Не пробовала такой ершик. Капусту хорошо квасить с тёртой морковью или свёклой, цвет красивый получается, и вкус лучше. Ещё можно клюкву добавлять. На счет свеклы не знала. Это рецепт моей бабушки Свеклы совсем немного надо, и натереть на крупной тёрке желательно. А еще по квашенной капусте бабушка у меня погоду определяет. Если на улице мороз, а в капусте много воды, скоро оттепель, а если тепло, а капуста воду вобрала жди мороза. Капуста никогда не подводит, обратите внимание! Вот и учимся друг у друга. Девочки, ятоже обожаю капустку и постоянно ее делаю, но я ее не в ноябре делаю, а за три дня, так как у меня негде хранить. А делаю я ее так У меня вся семья любит квашеную капусту. Считаю ее самым полезным продуктом в зимнее время. В статье правильно подмечено, что капусту надо солить, когда день "ОН"-понедельник, вторник, четверг. А вот на счет убывания луны, я это не соблюдаю. И всегда капуста получается отменная. Правда, я в нее добавляю семена укропа, можно семена тмина. А еще ложу листья лаврушки. Но,это -на вкус и цвет Квашенная касточка прекрасноу блюдо для сбрасывания веса. У меня подруга когда кодировалась для похудения,нужно было есть квашенную капусту хотя бы раз в два дня. Огромное спасибо за рецепты. Навыращиваю капусту летом и буду пробовать. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Можете войти как и оставить комментарий. Вставка видео Вставьте в поле код ролика. К сожалению, данный тип роликов не поддерживается. Вставьте код ролика любого из перечисленных сервисов. Войти без регистрации через почту:. Вы можете войти на этот сайт под своим именем. Выйти из системы Медиафорт. Комплекс упражнений для ног. Наши конкурсы Обсуждение сайта Администрация Новости проекта Правила Помощь. Отчет по питанию Вот она неожиданная мотивация! Продолжаю путь к стройности. Чем он тяжелее, тем короче путешествие. Главная Диеты Статьи Дневники Группы Клубы Фото Консультации. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www. Люблю капусточку в любом виде Ответить. Ягодка лесная 2 часа назад. Галия Яковлева - chief diets. Мы в социальных сетях:
Самодельные коптильни чертежи
Дьявол в деталях значение
Отдых где недорого
Р 313м2 техническое описание
Посещение фитнес клуба