Как сварить гороховый суп без мяса
Гороховый суп без замачивания
Как правильно и сколько варить горох
Горох: секреты быстрой варки
Сколько варить горох
Горох: секреты быстрой варки
Дробленый напополам горох варится от 45 минут до 1 часа в кастрюле с открытой крышкой. Целый горох нужно варить 1 - 1,5 часа. На время варки гороха влияет сорт и возраст крупы - время варки гороха может достигать 2 часов. До варки горох необходимо перебрать и вымочить в воде так, чтобы вода покрывала полностью горох часов. Промыть горох в дуршлаге несколько раз и слить воду. На 1 стакан гороха необходимо налить в кастрюлю 4 стакана холодной воды, поставить на огонь. Когда вода закипит, всыпать промытый горох. Добавить в кастрюлю 1 столовую ложку сливочного или подсолнечного масла - тогда горох быстрее приготовится, так как температура приготовления будет чуть выше градусов. При варке гороха, если образуется пена - необходимо снимать её с помощью ложки или шумовки. Варить колотый горох на тихом огне под приоткрытой крышкой 45 минут, целиковый - 1,5 часа. При варке гороха, если вода выкипела и нужно добавить ещё - добавляют только кипяток! Посолить горох за 10 минут до конца варки на 1 стакан гороха - чайная ложка соли без горки. Можно приготовить из него гороховое пюре или гороховую кашу. Горох полезен для здоровья - богат витаминами аскорбиновая кислота, бета-каротин, антиоксидантная защита и минеральными солями калий, обеспечивающий кислотно-щелочное равновесие , тиамином улучшает работу мозга. Горох содержит много растительного белка. Калорийность гороха - ккал на грамм. Стоимость гороха в магазинах Москвы - колотый от 40 руб. Срок хранения гороха - от 12 месяцев до 2 лет. При замачивании, важно не передержать горох - он может скиснуть от длительного замачивания. Для надёжности, стоит замоченный горох убрать в холод. Варёный горох хранится в холодильнике до 3 дней. Если вы уверены в мягкости гороховой крупы, для супа горох можно добавить сразу при варке мяса - тогда горох не придётся замачивать и время его варки составит 1,5 часа столько же, сколько мяса. Чтобы не замачивать горох, можно добавить при варке четверть чайной ложки соды на 1 стакан гороха - тогда дроблёный горох сварится за 1 час, целый - за полтора. Для мягкости, замоченный и затем промытый горох можно прокалить на сковородке, постоянно помешивая, в течение 15 минут на тихом огне - тогда горох не будет образовывать пену при варке и варить его можно будет, не доливая воду. Без замачивания, горох варить в течение полутора и более часов - очень важно вовремя подливать воду и важно именно понемногу, чтобы сваренный горох можно было сразу использовать в блюде со всем наваром, не сливая его. При определении времени варки гороха важен сорт гороха и жесткость воды - обязательно пробуйте горох перед окончанием варки. В мультиварке горох без замачивания варить 2 часа на режиме "Тушение", с замачиванием - 1 час. Ингредиенты для приготовления горохового супа горох - 1 стакан картофель - картофелины копчёные свиные рёбрышки - грамм морковь - 1 штука лук - 1 штука Соль - чайная ложка Перец чёрный молотый - половина чайной ложки Приготовление горохового супа Копченые ребрышки крупно порезать, выложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Всыпать промытый горох, варить на среднем огне 25 минут. Затем добавить нарезанный мелко картофель и варить на медленном огне ещё 15 минут. Пожарить тертую морковку и мелко порубленный лучок. Добавить в кастрюлю морковку с луком, и варить ещё минут. Ваш классический гороховый суп готов! Подавайте к столу с сухариками и свежей зеленью. Продукты для гороховой каши Горох сушеный колотый - 1 стакан Масло растительное - 5 столовых ложек Сливки процентные - миллилитров Репчатый лук - 1 голова Морковь - 1 штука Красный сладкий перец - 1 штука Как сварить гороховую кашу Горох замочить на 10 часов, вымыть и сварить. Вареный горох измельчить с помощью блендера, добавить сливки, довести до кипения, посолить и варить ещё 10 минут на тихом огне. Лук и морковь почистить, сладкий перец освободить от семян и плодоножки. Нарезать мелко лук, потереть морковь, нашинковать перец. На сковороде обжарить лук, затем добавить морковь и перец, обжаривать всё вместе, помешивая, 10 минут. Подавать гороховую кашу, сверху выложив обжаренные овощи. Также в зажарку можно добавить сало, бекон, тушенку, фарш. Яйца Макароны Крупы Рис Фасоль Гречка Перловка Чечевица Горох Гороховое пюре Нут Маш Кукурузная крупа Овсяная крупа Долихос Киноа Булгур Ячмень Пшено Кускус Овсяные хлопья геркулес Ячневая крупа Соевые бобы Фасоль адзуки Полба Пшеница Рыба Мясо Овощи Морепродукты Грибы Кое-что ещё: Сколько варить горох Дробленый напополам горох варится от 45 минут до 1 часа в кастрюле с открытой крышкой.
Стихи поздравления классному руководителюна выпускной
Делаем дорожку в саду своими руками
Описание поезда северная пальмира двухэтажный
Статус о смерти папы
Сколько гарантия самсунг
Сколько стоит 10 копеек ссср 1961