Турецкие сладости — Фото Рецепты Названия
Лукум - король восточных сладостей
Польза и вред рахат-лукума, правила его выбора и хранения
Вход в личный кабинет. Ваша корзина 0 товаров 0 руб. Лукум Халва Пахлава Пишмание Чурчхела Джезерье В пост. Главная страница Каталог Лукум. Лукум в кубиках Лукум рулетный Лукум королевский Лукум фитиль Лукум щербет Лукум в упаковке Подарочное оформление. Лукум с антепскими фисташками руб - гр. Лукум султанский клубничный с фисташкой руб - гр. Лукум султанский с какао и фундуком руб - гр. Лукум рулет банановый с шоколадом руб - гр. Лукум рулет натюрель вишнёвый руб - гр. Лукум рулет шоколадный Брауни руб - гр. Лукум рулет со взбитыми сливками руб - гр. Лукум рулет в ореховой обсыпке с шоколадом руб - гр. Лукум рулет с фисташками и шоколадом руб - гр. Лукум Королевский вишневый с фундуком руб - гр. Лукум Королевский ананасовый с фисташкой руб - гр. Лукум Королевский гранатовый с фисташкой руб - гр. Лукум-фитиль с лепестками розы руб - гр. Лукум-фитиль с барбарисом руб - гр. Лукум щербет апельсиновый руб - гр. Лукум щербет клубника-кумкват руб - гр. Лукум ассорти с фисташками и фундуком, вес гр. Подарочная коробка малая руб - 1 шт. Подарочная коробка большая руб - 1 шт. По консистенции лукум похож на мармелад, но обладает еще более тягучей консистенцией. Из чего делают лукум? Основной состав рахат-лукума очень прост и не содержит никаких искусственных компонентов — это вода, крахмал и сахар. Сахарный сироп варят до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем добавляют в него разведенный в воде крахмал. Уваривают в течение нескольких часов, постоянно помешивая, пока масса не будет отставать от стенок сосуда. В конце варки, в зависимости от вида лукума, добавляют фруктовые добавки, мед, сухофрукты, подкрашивающие вещества, орехи. Особой популярностью для начинки лукума в Турции пользуются антепские фисташки, произрастающие в местечке Газиантеп. Этот сорт фисташек славится исключительными вкусовыми качествами и не содержит холестерина. Далее лукумную массу выливают в лоток и оставляют для застывания. Застывший лукум нарезают и обваливают в сахарной пудре или в кокосовой стружке, чтобы кусочки готового лакомства не слипались между собой. Виды лукума Существует огромное разнообразие видов лукума, отличающихся по составу, форме, консистенции. Остановимся на самых распространенных из них. Местные жители очень любят кушать фруктовый лукум, кладя лакомство между двумя кусочками печенья. Рулетный лукум — очень соблазнительный вид лукума в форме длинных колбасок. Внутри лукум рулет фаршируется орехами или шоколадом. Кусочки нарезанного рулетного лукума очень напоминают роллы. По текстуре Вы можете встретить полупрозрачный и совсем непрозрачный лукум. Такой лукум, особенно в форме рулетов, кажется кремом или воздушным пирожным, настолько нежно он выглядит. Непрозрачность и матовость достигается за счет добавления в лукумную массу вытяжки из корней сапонарии. Прозрачные сорта лукума более плотные и упругие по текстуре. Непрозрачные сорта сорт Султан более рыхлые и эластичные, тянущиеся. Абсолютно весь лукум мягкий по своей природе. Определенная жесткость может быть у видов лукума, содержащих большое количество цельных орехов в своем составе. Сами по себе орехи скрадывают излишнюю сладость лакомства. Поэтому тем, кто не любит слишком сладкое, рекомендуем остановиться на лукуме с орехами и экзотических видах лукума. Польза лукума Состав лукума выгодно отличается от состава конфет тем, что не содержит в своем составе вредных и пустых для организма компонентов. Глюкозный сироп, используемый в конфетах и прочих кондитерских изделиях вместо сахара в целях удешевления продукции — не влияет на выработку гормона лептина, регулирующего энергетический обмен и дающего чувство насыщения от съеденной еды. Именно поэтому мы поглощаем конфеты горстями, пока почувствуем какое-то насыщение. И все излишне съеденные калории переводятся в жир. В случае с лукумом наоборот. Это уникальная полезная сладость! В его составе только простые натуральные компоненты. Поэтому для насыщения лукумом Вам достаточно будет всего несколько кусочков! Съедаете меньше калорий — а насыщаетесь быстрее, чем обычными конфетами. Для увеличения срока хранения лукума используется безобидный природный консервант лимонная кислота, который издавна применяется при домашнем консервировании. Сколько калорий в лукуме? Калорийность лукума в целом в полтора-два раза ниже, чем калорийность конфет и зависит от конкретного вида лукума. Например, калорийность классического рахат-лукума безо всяких наполнителей орешков и т. Хранить лукум следует в плотно закрытом пакете или банке с крышкой, чтобы избежать контакта с воздухом. Оптимальная температура хранения - комнатная. Лукум нужно вкушать не спеша, наслаждаясь и смакуя каждый кусочек! Восточные сладости не терпят суеты! Настоящий турецкий чай или турецкий кофе из ассортимента нашего магазина идеально дополнят чарующую атмосферу неги и блаженства! Побалуйте себя и своих близких! Купите себе кусочек Турции! Акции, скидки, новинки - хотите узнавать новости первыми? Информация для покупателей Как сделать заказ Оплата Доставка Наша компания Блог Контакты Отзывы Юридическая информация Договор оферты Правила продажи Сертификаты Разработка сайта: Все поля обязательны для заполнения! Заполните форму, и мы свяжемся с Вами в течение часа с 9 до 18 по моск.
Перспективный планна июньв средней группе
Чешская кухня в праге
Как развеселить девушку
Хастл значение слова
Матчи цска 2017 расписание матчей футбол
Как раскрутить магазин в спальном районе
Где сделать платно маммографию
После осмотра врача начались схватки
Право голоса последний выпуск 2017 вчерашний выпуск
Где побывать в туле
Где потратить бонусы спасибо в ярославле
Правописание наречий через дефис таблица
Качели для кукол своими руками
Обертывание с капсикамом и кофеином отзывы
Помещения нежилого фонда