Персик
Инжирный персик
Инжирный персик - характеристика фрукта с фото
Несколько лет назад на российских рынках и в некоторых супермаркетах появились в продаже персики не совсем обычной формы — плоские, как бы сплюснутые, и сразу вызвали настороженное отношение покупателей. К тому же и название у фрукта под стать: На самом деле инжир тут ни при чём, но вот с Китаем данный вид персика всё-таки связан: Те же ботаники заявляют, что персики можно скрещивать со сливами и абрикосами , но никак не с инжиром — это невозможно. Что касается персика инжирного, то он вовсе не является экзотическим фруктом, хотя в Центральной России о нём почему-то знали мало. В Европу его привезли миссионеры ещё в 1-й четверти XIX века, а у нас он появился в конце того же столетия — правда, в южных регионах. В СССР жители республик Средней Азии уже отлично знали и выращивали этот сорт персиков, похожий на инжир только своим внешним видом. Созревают разновидности инжирного персика по-разному — некоторые спеют дольше, однако вкус и аромат у всех замечательный. Плюсом данного сорта садоводы считают его морозоустойчивость: Тем, кто хотел бы их выращивать, интересно будет узнать, что цветёт персиковое дерево поздно, а плоды созревают в середине августа. Продавцам же эти персики нравятся тем, что их — из-за их формы - удобнее укладывать и транспортировать, хотя лёжкость у них довольно слабая. Плод инжирного персика не очень большой — от 3,5 до 7 см размером и около г весом; вершинка у него плоская и чуть вдавленная, а шов, разделяющий плод надвое, глубже, чем у персика обычного. Кожица плотная и чуть опушённая, разных оттенков - жёлтого, кремового, зеленоватого, малинового и др. Состав инжирного персика богат — впрочем, как и у его известного пушистого собрата. Белка в нём мало, жира нет совсем, много полезных углеводов и пищевых волокон. Из витаминов присутствуют бета-каротин, витамины С, Е, К, Н и группа В 5 витаминов ; макроэлементы — калий его очень много , фосфор, натрий, кальций, магний, сера и хлор; микроэлементы — кремний, железо, цинк их тоже немало , медь, хром, фтор, марганец, йод. Плоды инжирных персиков также богаты пектинами, органическими кислотами — яблочной, лимонной и др. Ещё стоит обратить внимание на персиковые косточки. В последнее время можно нередко слышать об их полезности: Считается, что он обладает некоторыми противораковыми свойствами — может уничтожать раковые клетки, снимает боли и улучшает обмен веществ, но при этом он отличается очень высокой токсичностью. Так что вряд ли стоит активно поедать персиковые семена — это может быть опасно для здоровья и жизни, особенно для аллергиков. Сами же персики вызывают аллергию крайне редко, так что их можно без опасений есть и взрослым, и детям. Употребление инжирных и других персиков улучшает работу кишечника, избавляет от метеоризма, укрепляет иммунитет, помогает поддерживать здоровый вес. При склонности к депрессии и упадочническим настроениям вместо конфет и пирожных лучше есть свежие персики; они избавляют от раздражительности, улучшают работу сердца, печени, почек и желчного пузыря. Примечательно, что эти вкусные и питательные плоды помогают женщинам легко и радостно переносить беременность: Калорийность же у этих полезных фруктов невысока — около 36 ккал в граммах то есть в одном персике , поэтому для снижения веса они действительно подходят отлично. Есть даже персиковая диета: Причём диету эту нельзя назвать голодной и мучительной: Даже если просто есть персики на ланч и полдник, обмен веществ уже улучшится, а лишний вес начнёт уходить. Но вот после еды, в качестве десерта, персики есть не стоит: Инжирные персики, как и любые другие, разрешается вводить в рацион маленьких детей — можно давать их с 10 месяцев, но кожицу надо снимать — именно содержащиеся в ней вещества часто вызывают аллергию. Легковозбудимым и гиперактивным детям персики особенно помогают, да и родителям тоже позволяют чувствовать себя спокойнее. В кулинарии инжирные персики можно использовать так же, как и другие сорта. С ними готовят не только напитки, сладкие блюда и пироги, но и соусы, и салаты, мясные и рыбные блюда. Конечно, лучше всего употреблять эти фрукты в свежем виде, но из твёрдых персиков можно готовить варенья, джемы и компоты. Например, можно приготовить на зиму инжирные персики в сиропе. Плоды промыть, разрезать, вытащить косточки, уложить подготовленные половинки в чистые, простерилизованные банки по 0,5 л, залить горячим сахарным сиропом и поставить банки в большую кастрюлю с горячей водой. После того, как вода закипит, персики стерилизуют в течение 10 минут, а затем вынимают банки, закручивают простерилизованными крышками, переворачивают и укутывают. Можно засушить персики — так же, как абрикосы, и зимой варить с ними компоты, добавлять в выпечку и другие блюда. Надо взять спелые неповреждённые плоды, сложить их в кастрюлю, на 2 минуты залить кипятком, вытащить и обсушить, разрезать и удалить косточки. Полученные сухофрукты хранят в мешочках из мягкого полотна в тёмном прохладном месте. Противопоказаний к употреблению инжирных персиков очень мало: Гатаулина Галина Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www. Dry Dry - лучшее средство от пота. Состав, калорийность и как есть мидии. Худеем по методу Семёнова. Как сбросить вес и избавиться от целлюлита. Полезные и целебные лечебные свойства чаги и черемши. Чем полезна чага и черемша. Лечение чагой и черемшой. Копирование материалов сайта возможно с прямой активной ссылкой на Женский сайт www. Вся информация на сайте www. Проконсультируйтесь с врачом, не занимайтесь самолечением. RU - сайт для настоящих женщин: Главная Красота Праздники Цветоводство Звезды и судьбы Магия Туризм Фен-шуй. Еда, утоляющая голод Плоский живот: Коррекция век - быть молодой просто. Блефаропластика век - что это Ринопластика - Коррекция носа. Все что нужно знать Красивая грудь - сегодня реально. Главная Красота Праздники Поздравления Звезды и судьбы Магия Сонник Тайна имени. Блефаропластика век - что это. Ринопластика - Коррекция носа. Все что нужно знать. Красивая грудь - сегодня реально.
Декларация прав человека консультант
Похудевшая пугачева 2015
Горе от ума характеристика
50 кубов леса это сколько
Узор спицами имитация кос описание
Основные положения теории естественного права гоббс