Значение минеральных веществ в организме человека
/ МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА, ИХ РОЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ В ПИТАНИИ ЧЕЛОВЕКА
Минеральные вещества. Значение и характеристика минеральных веществ
Нормальная жизнедеятельность организма невозможна без полноценного набора витаминов и минеральных веществ. Основное значение минеральных веществ состоит в том, что они участвуют в построении клеток и тканей организма, а также в работе ферментных систем. Все минеральные вещества делятся на макро- и микроэлементы. Макроэлементы нужны организму в большом количестве: Речь идет о натрии, кальции, фосфоре, магнии, калии и железе. Что касается микроэлементов, то потребность в них намного меньше. Сегодня Здоровая жизнь расскажет вам о значении некоторых минеральных веществ, их содержании в продуктах и суточной потребности. Кальций образует костную ткань и кровь, без него невозможна свертываемость крови и работа нервно-мышечной системы. Если в организме наблюдается нехватка кальция, то это может привести к остеопорозу и судорогам. Кальций содержится в молочных продуктах, яичном желтке, ржаном хлебе. Суточная потребность в кальции для взрослых составляет мг. Исключение составляют кормящие женщины, которым необходимо мг кальция. Максимальная суточная доза не должна превышать мг. Магний необходим для активизации ферментов, образования костной ткани и зубов, для хорошей нервно-мышечной проводимости. Магний — обязательный компонент внутриклеточной жидкости. При недостатке магния отмечаются нарушения работы нервно-мышечной системы, появляется апатия, зуд, судороги и мышечная дистрофия, заболевания ЖКТ, сбои в сердечном ритме. Магний содержится в хлебе из муки грубого помола, овсяной крупе и гречке , фасоли, горохе. Суточная потребность в магнии для взрослых составляет: Максимальная суточная доза составляет мг. Фосфор необходим для образования костей, он также является составляющей ферментов-аккумуляторов энергии клеток. Нехватка фосфора приводит к нарушению роста, рахиту, костным деформациям, остеомаляции. Фосфор содержится в рыбе и морепродуктах, сыре, молоке и твороге, хлебе, орехах, фасоли, горохе, овсяной и гречневой крупе. Суточная потребность в фосфоре для взрослых составляет: Максимально допустимая суточная доза составляет мг. Натрий необходим для протекания водного обмена и передачи нервного импульса. Входит в состав межклеточной жидкости, поддерживает кислотно-щелочное равновесие. Недостаток натрия ведет к гипотонии, тахикардии и мышечным судорогам. Диета, направленная на ограничение соли, используется в последний месяц беременности, что помогает снизить нервную возбудимость и болевые ощущения. Калий необходим для функционирования сердечно-сосудистой системы, энергетического обмена и мышечной деятельности. Он является важной составляющей внутриклеточной жидкости, поддерживает кислотно-щелочное равновесие, помогает синтезировать белки и гликоген. Недостаток калия ведет к мышечной дистрофии, параличу мышц, нарушению передачи нервного импульса, сбоям сердечного ритма. Калий содержится в яблоках, сливах, абрикосах, чернике , персиках, крыжовнике, кураге, изюме, овсяной крупе и печеном картофеле. Железо важно для кроветворения, входит в состав гемоглобина и цитохромов. Недостаток железа ведет к нарушению образования эритроцитов, анемии , истощению и нарушению роста. Железо содержится в салате и шпинате, черносливе, яблоках, грейпфруте, лимонах, гречневой и овсяной крупе, ржаном хлебе, мясе и печени животных, яичном желтке. Суточная потребность для мужчин составляет — 10 мг, женщин — 15 мг, для беременных — 30 мг, а кормящих — 20 мг. Максимальная суточная доза — 45 мг. Йод необходим для нормальной деятельности гормонов щитовидной железы. Недостаток йода приводит к Базедовой болезни, замедлению развития центральной нервной системы. Йод содержится в морской рыбе и морских водорослях , свекле, моркови, салате, капусте, огурцах, яблоках, винограде, сливах, мясе и яйцах, молоке. Суточная потребность для мужчин составляет мкг, для женщин — мкг, беременных — мкг, кормящих — мкг. Максимально допустимая суточная доза составляет 1,1 мг. Цинк является составляющей более сотни ферментов. Он участвует в переносе двуокиси углерода, помогает заживлению ран, стабилизирует биологические мембраны. При недостатке цинка возможны нарушения роста и вкуса, плохое заживление ран, плохой аппетит. Цинк содержится в злаковых, мясе и субпродуктах, молочных продуктах. Суточная потребность для мужчин и беременных женщин — 10 мг, для женщин — 7 мг, для кормящих — 11 мг. Максимальная суточная доза не должна превышать 40 мг. Важен для образования зубной эмали и костной ткани. При его дефиците могут наблюдаться нарушения роста и процесса минерализации. Суточная потребность для мужчин составляет — 3. Максимальная суточная доза не должна превышать 10 мг. Медь необходима для образования крови. Недостаток меди может привести к анемии. Медь содержится в орехах, зерновых и бобовых, мясе и печени животных, яичном желтке. Суточная потребность для взрослых: Марганец необходим для работы ферментов. Марганец содержится в орехах, зернах злаковых, бобовых, листовых овощах. Суточная потребность для взрослых составляет 2,,0 мг при максимально допустимой дозе в 11 мг. Хром принимает участие в углеводном обмене. При его недостатке наблюдается изменение в крови уровня глюкозы. Хром содержится в мясе и печени, яйцах, помидорах, грибах, овсяных хлопьях, кочанном салате. Нажмите на самую красивую кнопку! Хотите получать лучшие публикации? Введите ваш e-mail в форму: Хотел написать на своём сайте на эту тему. Ваш e-mail не будет опубликован. Минеральные вещества для организма. Минеральные вещества и их польза для организма. Больше всего натрия содержится в поваренной соли. Суточная потребность в натрии для мужчин — мг, женщин — мг. Суточная потребность для взрослых составляет мг. Фтор содержится в рыбе, сое, лесных орехах. Суточная потребность для взрослых составляет мкг. Читайте похожие статьи на эту тему: Биоритмы организма в течение суток. Лечебные свойства молозива коровы. Сочетание витаминов и минералов между собой. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Свежие записи Что такое метаболизм? Секрет сексуальной привлекательности Хлеб — польза и вред для организма. Чем полезна кукуруза для здоровья? Наклейки на овощах и фруктах — для чего они? Лучшие статьи Чего мы боимся? Доигрались до синдрома запястья Читать далее…. Мужские афродизиаки для потенции Читать далее…. Где достать настоящий чай: О сайте Реклама Все статьи Рекомендуем Друзья Контакты.
Финансы организаций шпоры
Водитель автобуса инструкция
Характеристика мед препарата
Three time перевод
Каталог обуви фирмы юничел
Безтопливные технологиисвоими руками
Основные направления финансового контроля
Органическое вещество торфа
Какой тестдля троллинга
Cenmax hit 320 инструкция
Чем можно укрепить ногти под гель лак
Правила работы продавцов в магазине
Словарь по истории 5 класс
Слизал сперму с члена рассказы
Скачать фильм лего бэтмен на планшет