Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Show Gist options
  • Save anonymous/6831e2739d0b8b22c4a338d504fc94cb to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/6831e2739d0b8b22c4a338d504fc94cb to your computer and use it in GitHub Desktop.
Диета по певзнеру 5п таблица

Диета по певзнеру 5п таблица


Диета по певзнеру 5п таблица



Диета 5п стол, что можно, что нельзя, таблица, рецепты и меню
Диета 5 по Певзнеру: меню на каждый день, рецепты
Диета 5п: что это? Примерное меню и подборка рецептов для диеты 5п


























Диета 5п направлена на снижение нагрузки на органы пищеварения. Благодаря особенностям рациона также снижается механическое и химическое раздражение желудка и кишечника. Основная причина, по которой назначают диету 5п — хронический панкреатит вне обострения, то есть в стадии затухания симптомов болезни. Если случается обострение хронического панкреатита, то больному сначала назначают диету 5а, а после снятия симптомов воспаления переводят на лечебный стол номер 5п. Поскольку рацион этого диетического питания должен быть щадящим, то он довольно сильно ограничен в углеводах и жирах. Прежде всего, на диете употребляют минимум сахара. За день можно употребить не больше 30 грамм сахара, включая все, где он есть в составе. Белковые продукты можно употреблять в большем количестве, чтобы набрать за день необходимую норму: Из них половина приходится на белок животного происхождения. Норма для углеводов — грамм. В эту норму входит и сахар. Калорийность дневного рациона — кал. Количество соли также ограничено — до 10 грамм в день. Для того, чтобы правильно высчитать свою дневную норму, нужно использовать простое правило: Так вы сможете контролировать количество съеденной соли. Как и во всех диетах лечебного характера, диета 5п при панкреатите — это, прежде всего, дробное питание, — небольшие приемы пищи через каждые часа. Также важно придерживаться питьевого режима и ежедневно выпивать до 1,5 литра воды в день, не считая жидкости в супах и компотах. В рационе стола 5п существенное количество ограничений. Не разрешается употреблять жаренную, соленую, маринованную, консервированную пищу. Полностью исключаются газированные напитки, алкоголь и крепкий черный кофе. Под запрет попадают те продукты, которые вызывают химическое и механическое раздражение желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря. Для того, чтобы более подробно узнать, что можно, а что нельзя на диетическом питании стола 5п, смотрите таблицу разрешенных продуктов. Рацион диеты существенно ограничен, поэтому для составления меню на неделю пользуйтесь информацией из таблицы. В ней вы найдете все продукты, которые разрешено употреблять в период ремиссии хронического панкреатита. Диета номер 5п основывается на употреблении продуктов, приносящих пользу организму. Для того, чтобы этот рацион действительно был щадящим для органов пищеварения, необходимо знать особенности приготовления еды для больных хроническим панкреатитом. Почти все готовится в измельченном и пюреобразном виде. Супы на этом лечебном питании должны быть исключительно вегетарианскими. Предпочтение отдается супам-пюре из разрешенных овощей и круп. В готовые супы можно добавить чайную ложку масла или столовую ложку сметаны. Что касается каш, то это должны быть слизистые, разваренные каши. Рассыпчатые каши запрещены на питании стола номер 5п, поскольку создают дополнительную механическую нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Приготовление мяса, птицы осуществляется с помощью варки в воде или на пару. Отдавайте предпочтение блюдам, в которых используется фарш, например, котлеты или тефтели на пару. Если мясо жесткое, его необходимо подавать в виде мясного пюре. Цельным куском можно подавать мягкую рыбу или курятину. На диете при хроническом панкреатите нельзя употреблять овощи в сыром виде. Для снижения химической нагрузки на поджелудочную железу овощи варят в воде или на пару и измельчают до пюреобразного состояния. Также овощи можно тушить. Поскольку рацион диеты достаточно сильно ограничен, разнообразное меню представить достаточно сложно. Но это достижимо, если использовать стандартные рецепты каждый день, но менять их основные ингредиенты. Одни и те же каши и овощные пюре могут не повторяться дня. Кроме того, разрешены молочные продукты, из которых можно приготовить множество вкусных блюд для стола 5п. Это блюдо прекрасно подойдет для стола 5п на обед или ужин. Рыба с овощами готовится быстро и просто, и получается вкусно и очень полезно. Промойте филе и порежьте ее на небольшие кусочки. Также порежьте кабачок, потрите морковь на терке или нарежьте соломкой, разберите цветную капусту на соцветия. В сотейник или сковороду влейте небольшое количество подсолнечного масла. Когда сковорода раскалиться, положите на нее кусочки рыбы и влейте небольшое количество воды. Добавьте морковь и тушите минут, регулярно помешивая. Далее добавьте порезанные овощи. Кстати, не ограничивайте блюдо несколькими овощами. Таким же образом можно делать это блюдо каждый день с другими сортами рыбы и овощей. Тушите рыбу с овощами еще минут под крышкой. Если в процессе потребуется добавить еще воды, влейте необходимое количество в сковороду. Перед подачей посолите блюдо и посыпьте небольшим количеством укропа для запаха. Тыквенное пюре в рационе стола 5п можно готовить как основное блюдо, так и как десерт. Более того, если добавить в него пюре из цветной капусты, то можно сделать суп-пюре. Очистите тыкву от кожуры и нарежьте кубиками. Далее необходимо проварить ее в воде минут. Воду, в которой она варилась, не выливайте, так как она может понадобиться, чтобы разбавить пюре или сделать суп. После того, как тыква свариться, измельчите ее блендером или вилкой до однородного пюреобразного состояния. Далее разбавьте получившуюся массу, если она слишком густая. Чтобы сделать сладкое пюре, добавьте в него немного измельченных сладких ягод. Для несладкого блюда немного подсолите его и посыпьте укропом. Болезни человека Женские болезни Инфекционные заболевания Гастроэнтерология Диеты. Содержание 1 Главное особенности лечебного стола 5п 2 Диета 5п стол: Диета 4 стол, что можно, а что нельзя кушать, таблица продуктов, пример меню Диета стол 4, назначается для лечения острых и хронических заболеваний кишечника. Основная цель этого рациона состоит в повышении обмена веществ и уменьшении жировых […] Диета 9 стол: Это переходное питание, […]. Жареная, соленая, маринованная, копченая рыба. Свежий некислый творог пониженной жирности. Неострый и нежирный сыр. Нежирная сметана и сливки используются в питании стола 5п только в блюдах. Кабачок, тыква, цветная капуста, свекла, картофель морковь. Все овощи на диете необходимо употреблять после термической обработки. Компоты с сахарозаменителем или небольшим количеством сахара. Фруктовые соки без сахара, разбавленные напополам с водой. Некрепкий чай с молоком.


Диета № 5 по Певзнеру (стол № 5)


Все про удивительный мир печени. Кроме того, подобная диетическая пища помогает при лечении желчнокаменных заболеваний. Диета при заболевании печени. Если вам понравилась статья, пожалуйста, поделитесь с друзьями: You must be logged in to post a comment. Please click here if you are not redirected within a few seconds. Анатомия Функции печени Где находится печень? Чем опасен лишний вес? Какие продукты любит печень? Ольга Март 7, Svetlana Март 7, Leave a Reply Нажмите, чтобы отменить ответ. По вопросам сотрудничества обращайтесь по email: При острой стадии панкреатита соль запрещена.


Правила макияжа для лица с нуля фото
Решить задачу по бухучету
Факторы риска тромбоэмболии легочной артерии
Кострома некрасовское расписание
Держатель для транспондера своими руками
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment