На вопрос как приготовить гречку, наверное, каждый может сказать, что это легко и просто. Но как правильно сварить гречку, мало кто может с уверенностью ответить на этот вопрос. Ведь нужно не просто приготовить гречку, а еще попытаться сохранить в ней полезные свойства и витамины. А также узнать секрет рассыпчатой гречки. Перед тем, как начать приготовление гречки, необходимо сначала перебрать крупу. Потому что очень часто среди гречневых зёрнышек встречается мусор или мелкие камушки. Если гречка светлая, то можно перед варкой прокалить её на сухой сковородке. Прокаливание занимает по времени не больше 5 минут до момента потрескивания зёрнышек. Делается это с той целью, чтобы каша получилась более ароматной. Теперь непосредственно варим гречку. Для этого берём кастрюлю и засыпаем туда гречку, наливаем воды, накрываем крышкой и ставим на огонь. Когда вода закипит первый раз, уменьшаем огонь до слабого и варим еще минут, до момента полного испарения воды. Если вы хотите сохранить в гречке полезные свойств, то в процессе варки не мешайте кашу и как можно меньше открывайте крышку. Также не рекомендуется замачивать крупу, при таком способе приготовления, она теряет полезные свойства. Воды добавляют ровно в два раза больше крупы. То есть на 1 стакан гречки — два стакана воды. С такой пропорцией каша получится рассыпчатой. Количество воды играет немалую роль в приготовлении каши. Дело в том, что если вы нальёте больше положенного, то каша получится водянистой и, наоборот, если меньше, то она получится недоваренной. Как готовить гречку по старинному классическому рецепту? Чаще всего, таким образом, готовится крупа для гарнира. Отмеряем необходимое количество крупы. Перебираем и промываем её. При необходимости прокаливаем на сковороде. Затем засыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Соль и масло добавляем после приготовления. После того как вода закипит, убавляем огонь и ждём пока вода полностью не выпариться. На это уходит примерно минут. Приготовление гречки в пароварке. Если у вас дома имеется пароварка, то лучше воспользоваться ей. Она удобна тем, что тратиться меньше времени и сил. В пароварку необходимо засыпать все ингредиенты вначале и дальше заниматься своими делами, не проверяя периодически сварилась или нет. Также как и при классическом приготовлении, перебираем, промываем и обжариваем гречку при необходимости. Засыпаем мерным стаканом необходимое количество зёрен и воды. Вода при этом должна быть кипящей. Сколько варится гречка в пароварке? Время приготовления в общей сложности составляет 40 минут. Показанием к тому, что гречка готова служит полное отсутствие в резервуаре воды. После приготовления солим и добавляем для вкуса сливочного масла. Гречка в микроволновке варится чуть сложнее. Но зато этот вариант подходит тем, у кого нет плиты, пароварке или потому что вы на работе. Поэтому подготовьте заранее подходящую кастрюлю или тарелку. Пропорции соблюдаются как и при варке на огне. При этом крышка должна быть плотно закрыта на посуде с гречкой. В основном хозяйки знают всего несколько простых рецептов, как варить гречневую кашу. Чаще всего это гречка на молоке, в виде гарнира или гречка с мясом и грибами. Но с гречкой можно приготовить не меньше блюд, чем с картофелем. Для этого предоставляем вам оригинальные рецепты лучших поваров по варке гречки и их советы во время готовки. Готовьте гречку на здоровье и ешьте с удовольствием! Однако некоторые женщины, начиная с ней экспериментировать, сталкиваются с тем, что родные к их кулинарным экспериментам не готовы. Например, муж привык есть только простую гречку с луком и грибами и не хочет пробовать ничего нового из этой крупы. Если это ваш случай, стоит развивать вкус своих близких постепенно. Приготовить, например, ту же гречку с грибами, но выложить ее на нежный мусс из корня сельдерея, который сделает суховатую кашу сочной. А лук добавить не только жареный репчатый, но и маринованный красный. На первый взгляд, блюдо привычное — та же гречка с грибами. Но вкус у нее уже иной. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле вместе с нарезанными грибами. Готовые грибы смешайте с теплой отварной гречкой, посолите и поперчите по вкусу. Очищенный корень сельдерея отварите до мягкости в воде или молоке, остудите и с частью отвара взбейте в блендере в густое пюре, посолите по вкусу. На блюдо выложите мусс из сельдерея, поверх отварную теплую гречку с грибами. Украсьте мелко нарубленным зеленым луком и кольцами маринованного красного лука, веточкой кинзы и тертой маринованной морковью. В нем вкус крупы раскроется по-новому. Особую нотку ей придаст белый и черный кунжут, а также кунжутное масло, на котором готовится блюдо. Гречку в азиатском стиле можно подать в качестве гарнира к мясу, птице или в качестве самостоятельного вегетарианского блюда. Кстати, пользуясь случаем, хотел бы также развеять миф про гречневую кашу с молоком. Многие мамы дают ее детям на завтрак, думая, что это правильное и полезное блюдо, ведь в гречке содержится много железа, а в молоке кальций. Однако проблема в том, что кальций не дает железу усвоиться. Смешайте оливковое и кунжутное масло. Морковь почистите и нашинкуйте мелкой соломкой. Красный лук тоже нашинкуйте. Чеснок очистите и раздавите. Имбирь измельчите и соедините с чесноком. Зеленый лук промойте и просушите, разрежьте пополам. Петрушку и кинзу мелко нарежьте. Смешайте белый и черный кунжут. В сковородку налейте смесь масел, высыпьте морковь и лук. Добавьте чеснок и имбирь, мелкорубленый перец чили. Влейте соевый соус и перемешайте. Добавьте ростки фасоли сои и снова перемешайте. Прогрейте, добавьте зелень, смесь кунжута, снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять минут. На мой взгляд, эта крупа очень правильно сочетается по вкусу с какао. Чтобы убедиться в этом, попробуйте добавить щепотку какао в свою гречневую кашу, и она станет интересной и оригинальной по вкусу. Вообще, гречка — это моя самая любимая крупа. Я сочетаю ее с большим количеством разных продуктов. Например, гречку можно сделать как сладкой, так и соленой. Можно просто отварить и добавить в нее тривиальный томатный или сливочный соус для пасты. Или даже положить в бульон — и получится легкий вкусный суп. Для тирамису сахар взбейте с желтком до однородной густой массы, смешайте с сыром маскарпоне и добавьте сливки — столько, чтобы тирамису стал консистенции средней густоты сметаны. Вылейте ликер в кофе и аккуратно обмакните в него печенья савоярди, выложите в форму. Гречку отварите в воде до полуготовности, добавьте молоко, соль и сахар по вкусу и варите до готовности. Кашу выложите на тарелку, сверху положите кусочек тирамису. Картина дня Онлайн Неновости Курсы ммвб 65,50 Курсрубля Тесты ЗападныеСМИ Политика Экономика Общество Происшествия Наука Шоу-Бизнес Спорт Неновости. Как правильно варить гречку 1. Далее следует промыть проточной водой раза, чтобы смылась пыль и шелуха. Снимаем с плиты, солим и добавляем для вкуса сливочное масло. Классический рецепт гречки Как готовить гречку по старинному классическому рецепту? Рецепт гречки в пароварке Приготовление гречки в пароварке Если у вас дома имеется пароварка, то лучше воспользоваться ей. Для того чтобы приготовить гречку в пароварке, вам потребуется: Рецепт гречки в микроволновке Готовим в микроволновке Гречка в микроволновке варится чуть сложнее. Итак, как приготовить гречневую кашу в микроволновке: К этому времени гречка должна закипеть. Советы лучших поваров по варке гречки В основном хозяйки знают всего несколько простых рецептов, как варить гречневую кашу. Инструкция Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле вместе с нарезанными грибами. Инструкция Для тирамису сахар взбейте с желтком до однородной густой массы, смешайте с сыром маскарпоне и добавьте сливки — столько, чтобы тирамису стал консистенции средней густоты сметаны.
Сколько разможет лев
Сми 2 главные новости украины
Сколько гречки в стакане
Где скачать виндовс домашний базовый
Химические свойства простого вещества алюминия
Элвин боже какой мужчина
Неосновательное обогащение исковое заявление
Моментальный загар королев
Как подключить три розетки и выключатель
Как работает иммобилайзер на ваз 2110 видео
Как рисовать аниме белье
Тесты зимней резины 2014 2015за рулем
Как варить гречку: способы и рецепты приготовления гречневой каши в кастрюле, мультиварке, микроволновке и пароварке
Осветление подмышек в домашних условиях
Где отдыхать в 2015 году
Скачать wuuha ft ali тонкая грань понятий
Карта старой станицы
Рисование в ясельной группе нетрадиционным методом
Как варить гречку
Поезд самара нижний новгород расписание ржд
Букет из печенья своими руками
Схема подключения электросчетчика однофазного в частном доме
Сколько стоит диск dvd r