Эффективные методы сбора кедрового ореха
Что за чудо этот зеленый грецкий орех! Как собрать и заготовить
Когда собирают грецкие орехи
Ещё точнее, наступил ореховый спас! А вы знаете, где растут настоящие лесные, кедровые и даже редкие манчжурские орехи? Интересные факты и обзор самых "ореховых" мест Удмуртии здесь. Орех лесной или лещина обыкновенная Corylus avellana - ценный продукт питания, в нём и жиры, и белки, и углеводы. В нём все необходимые организму двадцать аминокислот! Семейство берёзовые - Betulaceae. В Удмуртии лещина обыкновенная распространена в центральных и южных районах, любит смешанный лес, берега ручьёв. В Каракулинском районе, например, возле Чеганды мощные заросли орешника. Но есть районы, где ещё в советские времена были высажены гектары этого кустарника. Из-за своей неприхотливости любой желающий может вырастить у себя лесного красавца. Он приживётся, развернётся вширь и займёт у вас площадь примерно в четыре квадратных метра. А ещё одновременно предпочитает тень и тут же свободу вокруг себя. Собранный орех не требует особых условий хранения. Добавим сюда неоспоримые вкусовые качества и, потому, он прочно занимал в недавнее время главенствующее место в меню наших жителей. Его заготавливали, очищали, сушили. В период молочной спелости - конец июля-начало августа несозревший мягкий орех собирали и скармливали В сентябре, когда спелый орех легко выщёлкивается из своего "гнезда", он становится добычей для всей десной братии - белки, бурундуки, кедровки, те же кабаны нагуливают жир или делают солидные запасы в своих кладовых. В дуплах иной раз находили до килограмма чистого отборного ореха. Животные безошибочно определяют полноту плода, его содержимое. Ты в надежде поднимаешь с земли приличную на вид "розетку" с орехами, но ни в одном из них нет целого ядра - белки давно его обследовали, забраковали и выбросили за ненадобностью. Орехи, спрятанные в земле и благополучно забытые, прорастают новым кустраником. Вместе с промыслом сбора и заготовки ореха параллельно держалось народное ремесло - умельцы изготавливали орехоколы. Вспомните того же "Щелкунчика", там игрушка-щелкунчик - это же приспособление для раскалывания орехов. В е годы Южно-Какможское лесничество Вавожского района высадило гектары лесного ореха. Площадь под плантацию, небольшую возвышенность, выбрали близ деревни Выльгурт, сегодня не существующей. Где-то в м году суровая зима внесла поправки, и надземная часть кустарников, незащищённая снегом, погибла от мороза. Но на то они и кустарники. Уже лет через пять поднялись, отряхнулись и вновь радуют своим урожаем, возвышаясь над окрестностями. Подобные насаждения лесного ореха имеются чуть в стороне, на границе с Кировской областью. За деревнями Квачи, Ключи и Нардомас. Кустарники, растущие вдоль просеки, склоняют свои ветви, утяжелённые спелыми орехами, прямо над твоей головой. Помимо ореха лесного в Удмуртии имеются и другие представители источника столь ценных аминокислот. Это многочисленные, раскиданные по районам, кедровые сосны. И редкие для нас, но тем не менее успешно культивируемые, маньчжурские орехи. Самые знаковые кедровые сосны - это, конечно, Заякинская кедровая роща в Игринском районе. Посаженная в начале прошлого века сегодня стройными рядами занимает около гектара бывшей уже одноимённой деревни. Зуринское лесничество, на территории которого и расположена роща, не осталось в стороне. Замахнулись и осилили дополнительно гектар десять посадок кедровых сосен. Они поднялись, окрепли и стеной окружают своих почтенных старожилов. Такие же посадки-новоделы мы найдём в Вавожском районе. Не доезжая до районного центра по дороге "Можга-Вавож" с левой стороны вперемешку с сосной обыкновенной и вездесущей берёзой тонкими лучинками тянутся к свету кедровые сосенки. Честно сказать, не выдержать им конкуренции. Вспомните школьный биологический термин "Межвидовая борьба". Вот как раз здесь эта борьба и проявляется. Соседи кедровых сосенок давно местные деревья, чувствуют себя как рыба в воде, потому и вымахали с опережением в метр-два. Кедровым соснам с ними тягаться - никаких шансов. Ещё одни посадки кедровых сосен в Вавожском же районе за селом Водзимонье на границе с Кировской областью между удмуртским Мокрецово и кировской Надеждой. Взрослые кедровые сосны в Удмуртии раскиданы также по деревням и сёлам. Деревня Нюрдор-Котья Вавожского района - три сосны, село Каменный Ключ - ещё две. Старые Зятцы, районный центр в е годы, кедровая сосна огорожена и обихожена. Бывшая деревня Осипинцы Красногорского района. На окраине роща с вековыми липами, лиственницами и кедровыми соснами. Рядом - десятилетние кедровые посадки. Село Пышкет Юкаменского - благоустроенный парк посередине села, рядом с церковью. И охраняют тот парк кедровые сосны по периметру! Кедровые сосны плодоносят не каждый год. В Сибири или у нас на севере европейской части массовый урожай кедровых орешков приходится примерно раз в четыре года. Удмуртия не исключение и г был "пустым" - ни лещины, ни кедровых орехов, ни маньчжурских. Вполне себе хорошо себя чувствует на просторах нашей республики. Первенцы появились во дворе завода "Нити-Прогресс", что на перекрёстке улиц Пушкинской и Кирова. Пятьдесят лет им, юбилей! Орехи в кожурке цвета переспелого банана, в ветренную погоду осыпаются градом, норовя травмировать зазевавшего прохожего. Скорлупа - не чета грецкому. В ладошках не раздавишь, зубами не возьмёшь. Да и содержимого на порядок меньше. Но, тем не менее, это полноценный орех! Два дерева маньчжурского ореха выросли и также плодоносят недалеко от Вавожа. На месте кордона лесника, который, видимо, и посадил деревья лет сорок назад. Кордона давно нет, лишь угадывается фундамент, покрытый мхом. Орех своими гигантскими листьями склоняется к дороге, поспевшими плодами сорит в придорожную канаву, а водителям и невдомёк, мимо какой красоты они проезжают. При поддержке Фонда Развития Национального Туризма. Интересные места Наши путешествия Туризм ЕЩЁ Карта. Среда, 09 Март Лещина Орех лесной или лещина обыкновенная Corylus avellana - ценный продукт питания, в нём и жиры, и белки, и углеводы. Кондратьев Самые знаковые кедровые сосны - это, конечно, Заякинская кедровая роща в Игринском районе. Кондратьев Вполне себе хорошо себя чувствует на просторах нашей республики. Опубликовано в Растительный мир. Теги в выходные орехи где собрать Вавожский район Кировская область Александр Кондратьев семейный отдых Игринский район. Другие материалы в этой категории: Рубрики Мифы и легенды Культурная жизнь Животный мир Растительный мир География История. Прогноз на 2 недели. Gismeteo Прогноз на 2 недели.
Как собирают и сколько зарабатывают на сборе кедровых орехов. Репортаж из алтайской тайги. Алтайские горы, Семинский перевал. Зимой здесь не холодно, а летом не жарко. Особый климат этого места — идеальные условия для сибирского кедра, одного из величайших деревьев на планете. На Алтае его называют и кормильцем, и целителем. В начале октября на Семинском перевале в самом разгаре сезон сбора кедровых орехов. От столицы республики города Горно-Алтайска до перевала почти км. Большая часть пути пролегает по Чуйскому тракту. Узкая лента асфальта, уходящая вдаль, к границе с Монголией, проложена на месте древней торговой тропы. Упоминания о ней встречаются еще в китайских хрониках более чем тысячелетней давности. Во многом благодаря кедровому ореху сегодня у этих мест тоже есть экономическая связь с Китаем. По мере приближения к Семинскому перевалу пожелтевшие лиственницы сменяются вечнозелеными кедрами, золотая осень уступает место снежной зиме. Первый снег на Семинском перевале обычно выпадает уже в х числах сентября. Для тех, кто добывает кедровый орех, он как призыв к активному сбору урожая. Потяжелевшие от снега кедровые шишки легко падают на землю. Официальный сбор орехов разрешен с 1 сентября. С научной точки зрения сибирский кедр — это растение из рода сосновых и не является близким родственником настоящим кедрам: Предполагают, что называть дерево сибирским кедром предложил Петр I или кто-то из его окружения в рекламных целях. В то время в Европе настоящей драгоценностью считалась древесина ливанского кедра. Долговечная, прочная и легкая, она была прекрасным материалом для кораблестроения. Как бы там ни было, сегодня сибирский кедр в мире не менее популярен, чем ливанский. Дерево стоит особняком среди других представителей хвойного леса, а на Алтае к тому же и растет обособленно, на самой высоте — м и выше над уровнем моря. Раньше сборщики ореха должны были получать лесобилет — что-то вроде лицензии, разрешающей сбор. За каждый килограмм ореха платили 3 руб. Сборщики распределялись по участкам, и в лесхозе всегда знали, кто и где работает. Без кедровых браконьеров, конечно, тоже не обходилось. После отмены лесобилетов ввели пропуска в тайгу. Стоил пропуск 10 руб. Орехов можно собирать столько, сколько унесешь или увезешь. Зная, что лесника в тайге нет, с кедром стали обращаться варварски: Его собирают все, кто может собирать, — от старого до малого. Едут в тайгу на машинах, на мотоциклах, на лошадях, чуть ли не на велосипедах. Едут в тайгу и собирают. Потому что орех — это заработок. В алтайских деревнях, расположенных вдоль Чуйского тракта, многие и сегодня живут натуральным хозяйством. Несмотря на суровый сибирский климат, природа этого места щедро делится с людьми своими богатствами. В особо урожайные годы кедровые шишки не собирает только ленивый. Для некоторых предприятий на Алтае тайга — самый настоящий конкурент. Когда начинается сезон сбора, многие выходят не на работу, а в лес, за орехом. Сергей Крухмалев приехал на Семинский перевал десять лет назад. Он, потомственный травник, на перевале открыл фитоцентр. Некоторые лекарственные травы, которые растут здесь, на высоте почти м, являются эндемиками Горного Алтая, то есть не встречаются больше нигде в мире. Но все-таки самым дорогим из природных богатств Алтая Сергей называет кедр. Полезным в этом дереве считается абсолютно все — не только орехи. Известно про лекарственные свойства кедровой хвои, скорлупы от орехов, смолы дерева и даже кедровых опилок. К кедру на Алтае отношение близкое к мистическому. Сергей пять лет работал лесником-егерем. Охранял 17 га кедровой тайги. И сам всегда собирал орех — и для себя, и на продажу. Вместе с Сергеем сбором ореха в этом году занимаются Дима и Азамат. Все они и будут моими учителями. Хотя для Димы это тоже первый сезон в качестве орешника — так на Алтае называют тех, кто собирает кедровые шишки. Азамат собирает шишки уже девять лет подряд. В год, когда кедр богат на орехи, трудолюбивый орешник в день может легко заработать руб. Хотя, все-таки нет, не легко! Работа эта и опасна, и трудна. Забраться нужно как можно выше, лучше до самой макушки дерева. Ошибаться Азамату нельзя — в деревне под Бийском его ждут жена с четырьмя дочками. В тайге Азамат работает вахтовым методом: В прошлом году в общей сложности он жил в кедровых лесах больше семи месяцев. Так много было кедровой шишки. Сбитую орешником-высотником шишку остается собрать. Каждая шишка — как низкий поклон земле, которая вырастила это дерево. Сбор падалицы — шишек, которые уже на земле, — самый простой, экологичный и, безусловно, безопасный способ. Но на дереве остается много орехов, и они не повреждены грызунами. Бывает, что с одного кедра набирается мешок шишек. Лезть на дерево безопаснее со страховочной веревкой, которую держит напарник. Но ею почти никто не пользуется — говорят, мешает…. Он сбивает шишку с кедров, помогая орешникам и таежному зверю. Погода в горах переменчивая. Лучше всего сбивать шишки с кедра в солнечную безветренную погоду — когда ветви дерева сухие. Очень хотелось попробовать, проверить себя, преодолеть собственный страх перед высотой. Через пару минут азарт уступит место другим ощущениям — в глаза сыплется хвоя и все время лезут ветки, ветер усиливается. Из-за снега намокли перчатки и руки мерзнут, дрожат. Чем выше я поднимаюсь, тем больше. А до кедровых шишек еще далеко. Поднявшись еще на пару метров, решаю все-таки вернуться на землю. В общем, первый кедр получился комом, как говорится. Второй раз уже не так страшно, хотя я все так же медленно ползу вверх к цели и стараюсь не смотреть вниз. На то, чтобы добраться почти до самого верха, у меня ушло не меньше 10 минут. Опытный орешник за это время успеет сбить шишку с трех деревьев. С моей скоростью, конечно, не разбогатеешь на орехе. Безвредным для кедра способом мы насобирали за день в общей сложности почти пять мешков кедровых шишек. Примерно на руб. Питались практически весь день одними орехами! Ночевать нам предстоит в таежной избушке, у которой Сергей оставил машину. Строят такое жилье в тайге орешники или охотники. Если свободно, можно заселиться и пользоваться всем, что есть. Но когда уходишь, обязательно оставляешь воду, сухие дрова и что-нибудь из продуктов. Чтобы достать орехи из шишек, Сергей использует приспособление собственного производства — только металлический барабан заказывал у токаря. Машинка для шелушения перемалывает кедровые шишки с помощью автомобильного двигателя. И вместо мешков получаются килограммы, так орех проще вывозить или выносить из тайги. За мешок шишек в момент нашего сбора платили руб, за килограмм ореха — руб. Из почти пяти мешков кедровой шишки получается мешок чистого ореха. Куда именно он отправится, я не знаю. Сначала к перекупщикам в ближайшем от Семинского перевала райцентре. Потом к сибирским производителям кедрового масла или очищенного ореха. А быть может, в Китай, который сегодня является основным поставщиком кедровых орехов на мировой рынок. А кедра там растет в разы меньше, чем в России. Урожайность с каждого — от до кг ореха. Много цифр, говорящих о щедрости природы. Но какой бы богатой она ни была, давно пришло время не только брать, но и отдавать, оставлять после себя что-то хорошее. И если не вечное, то хотя бы лет на — именно столько живет кедр. А наступает оно, к слову сказать… в 80 лет. Все права на любые материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах. Использование любых аудио-, фото- и видеоматериалов, размещенных на сайте, допускается только с разрешения правообладателя и ссылкой на сайт www. Сергей Крухмалев сборщик кедрового ореха. Азамат сборщик кедрового ореха.
Тестык учебнику торкунова 6 класс
Ресторан сиксти в москва сити официальный сайт
Характеристики автоматизированных систем
Ленцман михаил валерьевич где принимает
Эксперимент как метод социологического исследования