Белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, антиоксиданты и другие соединения, содержащиеся в растениях и животных
Белки, жиры, углеводы.
Питательные вещества - белки, жиры, углеводы, минералы, витамины, вода
Правильное питание — это комплексная наука о еде и ее влиянии на здоровье. Питательные вещества, которые организм сам не может синтезировать, должны поступать из еды. В число питательных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности, входят:. Некоторых из этих веществ микроэлементы организму надо в совсем небольших количествах, других, наоборот, немного больше макроэлементы. Недостаток любого из питательных веществ часто становится причиной развития серьезных болезней. Избыток нередко ведет к ожирению и побочным проблемам. Макроэлементы, или макронутриенты, — это питательные вещества, обеспечивающие организм необходимой энергией и калориями. Они необходимы для нормального роста, обмена веществ и поддержания функций организма. Уже исходя из названия, становится понятно: К числу макронутриентов принадлежат: Многих озадачивает вопрос, каким должно быть процентное соотношение этих веществ в суточном рационе и сколько граммов каждого элемента надо получать ежедневно. Но чтоб ответить на него, важно понять, чем являются эти элементы и какие функции выполняют. Названные три класса макроэлементов — это комплексные группы, каждая из которых состоит из множества компонентов. Можно ежедневно съедать одинаковое количество в граммах протеинов, липидов и углеводов, но при этом каждый раз обеспечивать организм разными микроэлементами — вся причина в источниках этих веществ. Например, в идентичных порциях оливкового масла и сала липиды, кардинально отличаются. Поэтому важно придерживаться сбалансированного питания и разнообразного рациона, чтоб поддерживать гармонию в организме. И сразу же первый вывод: Но когда речь идет о снабжении калориями, все-таки стоит запомнить, что энергетическая ценность в 1 грамме:. Углеводы — это сочетание разных молекул, обеспечивающих примерно 45 процентов энергии для тела. Правда, некоторые виды углеводов, такие как клетчатка и резистентные крахмалы, не служат источником энергии, но при этом играют не менее важную роль:. Углеводы, полученные из пищи, в организме человека расщепляются до состояния глюкозы и других моносахаридов. Они увеличивают уровень сахара в плазме, снабжают человека энергией. В общем, роль большинства углеводов для человека сводится к тому, что они:. Простые углеводы состоят из моносахаридов и дисахаридов. Они способны достаточно быстро увеличить уровень глюкозы. Сладкие на вкус, быстро усваиваются и мгновенно обеспечивают организм энергией. Моносахариды являются простыми сахарами, поскольку состоят из одного блока. В этой форме они могут поглощаться организмом. В отличие от других углеводов, они не требуют расщепления в процессе пищеварения. Поэтому моносахариды из пищи быстро попадают в кровь, почти мгновенно увеличивая количество сахара в плазме, незамедлительно поставляют энергию для организма. Простые сахара в разном количестве входят в состав продуктов из разных категорий. Особенно большое их содержание в спелых фруктах и меде. Моносахариды — важные источники энергии. Но потребление простых сахаров в большом количестве, без уравновешивания с помощью полисахаридов или олигосахаридов которые перевариваются дольше и, следовательно, дают организму долгосрочную энергию может вызвать значительное повышение глюкозного содержания в крови с последующим резким падением показателя. В результате сначала происходит большой и резкий выброс энергии, который так же быстро сменяется чувством усталости. Частое повторение таких колебаний может послужить причиной для диабета. Дисахариды, аналогично моносахаридам, придают пище сладкий вкус, а организм обеспечивают быстрой энергией. Благодаря этим биохимическим свойствам их также относят к простым сахарам. В большом количестве представлены в обработанных продуктах. Частое употребление дисахаридов также может привести к повышению глюкозы в крови. Так, фермент сахараза действует на сахарозу, лактаза — на лактозу. Необходимые ферменты вырабатываются в кишечнике. Усвоение дисахаридов протекает достаточно легко. Многие люди лишены фермента лактазы, а значит, их организмы не в силе разбивать лактозу на 2 элемента, что проявляется в так называемой непереносимости лактозы. Это значит, что потребление молочных продуктов для таких людей является проблемой. Непереносимость лактозы чаще наблюдается в преклонном возрасте. В результате такой процесс приводит к метеоризму, изжоге и тошноте. Таким людям важно отказаться от еды, в составе которой есть лактоза. Некоторые исследования доказывают, что при таких расстройствах пищеварения полезно употреблять биодобавки, содержащие лактобактерии. Большие молекулы углеводов например, клетчатка или крахмал — это соединение из нескольких моносахаридов, связанных вместе. Состав некоторых может содержать до нескольких сотен моно-сахаров. Специфика сложных соединений в том, что они более медленно повышают глюкозный уровень в человеческом организме, но действуют на протяжении более длительного времени. Группу сложных углеводов представляют крахмалы и клетчатка. Растения накапливают свою энергию путем объединения множества моно-сахаров. Такой комплекс может состоять из нескольких сотен порой до нескольких тысяч молекул глюкозы. Растительные продукты например, семена, которые должны обеспечить силой побеги содержат в себе много крахмала. Когда молодое растение начинает расти, крахмал расщепляется на глюкозу и снабжает его необходимой энергией. Если человек употребляет крахмалистую пищу, такую как кукуруза или картофель, тело использует полисахариды из нее примерно таким же способом, как и растения. Переваривание крахмалов требует больше времени, чем процесс переработки дисахаридов. Поэму можно говорить, что крахмал является устойчивым источником энергии. Они не вызывают резкого насыщения крови сахаром, работа крахмала рассчитана на медленное, последовательное и долгосрочное поддержание сил в организме. И это считается идеальным для здоровья. Амилопектин переваривается организмом быстрее. Процессу всасывания пищевых крахмалов предшествует этап расщепления вещества на более мелкие элементы — отельные единицы углеводов. Пищевая целлюлоза, или клетчатка, также является представителем полисахаридов — семьи сложных углеводов. Вместо этого целлюлоза проходит через тонкий и толстый кишечник в изначальном виде. Благодаря этому клетчатка выполняет важные для организма функции:. Полезная целлюлоза содержится в овощах, зерновых, бобовых. В частности, большее количество клетчатки есть в необработанной пище. Например, отруби содержат много клетчатки, а уже в муке ее нет. Целлюлоза также присуща в кожуре фруктов, но полностью отсутствует в напитках из них. О пользе клетчатки уже было написано много. Опыты доказывают связь между диетой, основанной на высоком содержании клетчатки, и снижением риска развития онкоболезней, в том числе в кишечнике и молочных железах. Некоторые исследователи объясняют это способностью целлюлозы выводить из организма шлаки и токсины, что способствует здоровому пищеварению. Поэтому продукты, содержащие много клетчатки, стоит включать в диеты для похудения. К тому же клетчатка поддерживает состояние микрофлоры кишечника, от которой зависит иммунитет всего организма. Дефицит целлюлозы в рационе вызывает запоры, повышает вероятность возникновения геморроя или рака толстой кишки. К последней категории полисахаридов, или сложных углеводов, относится резистентный устойчивый крахмал. Свое название он получил благодаря тому, что не поддается переработке в тонком кишечнике. В результате такой тип крахмала действует скорее как целлюлоза, нежели как крахмал. Проходя через пищеварительный тракт и попадая в толстую кишку, как и клетчатка, способствует выработке полезных бактерий в кишечнике. Резистентный крахмал содержится в диком рисе, ячмене, цельной пшенице и гречке. Это нечто среднее между моно- и полисахаридами. В их структуре может быть от 1 до 10 моносахаридов. Многие из названных продуктов также являются источниками клетчатки. Сложные углеводы есть в большинстве овощей, фруктов, орехов, семян, бобовых, а также в цельном зерне. Насколько быстро сахара повышают глюкозу в крови, указывает гликемический индекс. Его диапазон — это шкала от 1 самое медленное влияние на организм до наиболее быстрое насыщение, этот показатель является эквивалентом скорости действия чистой глюкозы. Углеводы с высоким гликемическим индексом поднимают глюкозу в кровеносной системе достаточно быстро. В результате увеличивается количество инсулина в крови, вызывая гипогликемию и чувство голода. Все это ведет к употреблению лишних калорий, а значит, лишнему весу. Углеводы с низким гликемическим индексом содействуют медленному повышению глюкозы в плазме, что исключает резкие скачки выработки инсулина. Питание продуктами с более низким ГИ снижает опасность развития ожирения, диабета или его осложнений. Белки являются важной составляющей организма, так как входят в структуру большинства тканей, в том числе костной и соединительной. О значимости белков говорит уже их название: Белки участвуют практически во всех ферментативных процессах в организме. Более того, ферменты также являются белками. Тело нуждается в постоянном пополнении протеинов, которые занимают место погибших клеток или поврежденных тканей. Также от них зависит рост и развитие организма. От 10 до 35 процентов калорий суточного рациона должны поступать из белковой пищи. Белки расщепляются до пептидов и аминокислот. Но если организм не получает необходимых для жизнедеятельности калорий, белок также может быть использован как источник энергии. Из 20 аминокислот 9 являются незаменимыми. Человек не может синтезировать их, посему важно обеспечить пополнение этих веществ из пищи. Суточная норма белка определяется исходя из нескольких параметров. Один из них — темп роста. То есть, дети в период активного развития нуждаются в большем количестве протеинов, чем взрослые. Белки из растительной пищи, как правило, содержат меньше жиров и холестерина, снабжают организм клетчаткой и другими нужными питательными веществами. Белки состоят из более мелких молекул аминокислот , связанных между собой. Структура белка напоминает нанизанные на цепочку бусы. Активизированный белок обретает несколько иную форму — трехмерную структуру цепочка скручивается и обвивается вокруг. Как и углеводы, аминокислоты состоят из углерода, водорода и кислорода. Но в отличие от них содержат еще и азот. Важно, что белки бывают разных размеров. Некоторые цепи аминокислот достаточно короткие и состоят из 50 элементов, но большинство содержит по Отдельные белки могут объединяться и формировать так называемые протеиновые комплексы. Самые большие белковые комплексы — это кости, кожа, ногти, волосы, зубы. Они сформированы из коллагена, эластина и кератина. Коллаген, например, состоит из 3 тысяч аминокислот, скрученных в длинную цилиндрическую цепь. Эта цепь скрепляется с другими коллагеновыми цепями и создает более толстые и более сильные цилиндры, называемые фибриллами. Фибриллы могут сочетать в себе от 6 до 20 коллагеновых цепей, а значит, в их составе есть десятки тысяч аминокислот. И это структура только одного, отдельно взятого, белка. Единичная аминокислота напоминает простой углевод. По крайней мере, тем, что организм по принципу переваривания углеводов, также перед всасыванием разбивает структуру белка до состояния аминокислоты. Здоровому человеку необходимо примерно граммов разных аминокислот в сутки. Если организм не получает необходимой нормы белка, он начинает черпать запасы из собственных мышц, разрушая их. Недостаточное употребление аминокислот может стать причиной остановки роста, плохого развития мышц, тонких и ломких волос, болезней кожи, ослабевания иммунной системы и других неприятностей. Источником аминокислот служат белки из пищи растительного и животного происхождения. Наиболее концентрированная белком еда: В обработанной пище белок порой представлен в форме пептида — гидролизованного протеина состоит из аминоцепей, сформированных из аминокислот. Такие продукты быстрее перевариваются и легче усваиваются. Существует 20 разновидностей аминокислот и все они нужны организму, так как каждая участвует в создании белка на определенном уровне. Многие из этих аминокислот организм умеет синтезировать самостоятельно. Однако источником 9 из них служит только пища. Они называются основными, или незаменимыми, аминокислотами. К ним принадлежат лейцин, метионин, фенилаланин , триптофан и другие. Для организма важно правильное соотношение аминокислот между собой. Животная пища, к примеру, содержит аминокислоты в пропорции, как в человеческом организме. Белки из растительной пищи имеют несколько другую структуру. Многих диетологов беспокоит, что вегетарианцы, отказываясь от мяса, не получают всех необходимых белков полной мерой. Другие исследователи эту теорию отвергают. Кроме того, некоторые растительные продукты, такие как соя, содержат белок, похожий по составу на протеины из мяса. Жиры , или липиды, являются, пожалуй, наиболее сложными макромолекулами в продуктах питания. Существует много типов липидов. К сожалению, жиры получили плохую репутацию, отчасти из-за того, что лишние калории преобразовываются в подкожный жир. Вторая причина — насыщенные липиды, транс-жиры, холестерин являются причиной многих проблем со здоровьем от сердечно-сосудистых болезней до ожирения. Однако факты, уверяют, что не все жиры плохие. Большинство из них, наоборот, жизненно важные для организма. Так что, когда речь идет о жирах, нужно уметь различать хорошие и плохие, понимать, какой вид липидов можно получить из той или иной еды. Согласно с советами диетологов, калорийность дневного рациона на процентов должна состоять из полезных жиров. Жиры, как и другие макромолекулы, состоят из углерода, водорода и кислорода. Но особенность их структуры в том, что являются нерастворимыми в воде. Это так называемые гидрофобные вещества. Жиры расщепляются на жирные кислоты и глицерин. Они необходимы для роста тканей и выработки гормонов. Насыщенные липиды состоят из правильных молекул. Они сохраняют твердую форму при комнатной температуре исключение пальмовое и кокосовое масла. Более 50 лет тому назад исследователи заговорили о связи насыщенных жиров и скорости повышения холестерина в крови, который и есть причиной атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний. Чрезмерное потребление насыщенных жиров и правда может негативно повлиять на здоровье. Но проблема в том, что факт, касающийся исключительно насыщенных жиров, ошибочно распространился и на другие виды липидов, необходимых организму. Насыщенные жиры в большом количестве содержатся в мясной продукции, в частности в кусках с белым твердым жиром. Минимизация потребления насыщенных жиров является хорошей идеей. Однако нельзя отказываться от всех жиров. Важно учитывать и тот факт, что мозг почти на 60 процентов состоит из липидов. Кроме того, рацион с низким содержанием всех типов жиров повышает риск гормональных нарушений, способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, а также снижает иммунитет и активность мозга. Мононенасыщенные жиры привлекли внимание ученых после того, как было замечено: Ученые объяснили этот факт тем, что традиционная средиземноморская диета содержит большое количество оливкового масла, богатого на мононенасыщенную олеиновую жирную кислоту. В дополнение к продукту из маслин, мононенасыщенными липидами богаты авокадо, миндаль и орешки кешью. Мононенасыщенные жиры например, оливковое масло при комнатной температуре сохраняют структуру жидкости, но в холодильнике затвердевают. Ученые продолжают проводить опыты и доказывать свою теорию о полезный свойствах мононенасыщенных жиров. Но не менее активно изучают функции полиненасыщенных липидов, в частности жирной кислоты Омега Полиненасыщенные жиры ПНЖК состоят из молекул, характер связей между которыми отличается от других липидов. В этом и кроется секрет, почему они остаются жидкими при низких температурах. Существует много полиненасыщенных жиров. Большинство из них человек может вырабатывать самостоятельно, кроме Омега-6 и Омега А поскольку эти жирные кислоты — незаменимые для людей, важно пополнять их запасы из пищи. Полиненасыщенные липиды в большом количестве представлены в маслах из зерен и семян например, льняное масло. Когда речь идет о липидах, нельзя не вспомнить о незаменимых жирных кислотах — линолевой Омега-6 и линоленовой Омега Они необходимы для формирования биологически активных липидов эйкозаноидов , в том числе простагландинов, тромбоксанов, простациклинов и лейкотриенов. Регулярное употребление Омега-3 жирных кислот предотвращает развитие ишемической болезни сердца. Линолевая кислота, она же Омега-6, в большом количестве содержится в маслах из зерновых культур, в орехах, бобах, есть в семенах подсолнечника, кунжута, в кукурузе, сое, арахисе, тыкве. Недостаток Омега-6 — редкое явление, поскольку эта жирная кислота присутствует во многих продуктах питания. Кроме уже названых, хорошим источником линолевой кислоты является говядина и птица. С нехваткой омега-3 линоленовой кислоты связывают развитие таких болезней, как хронические воспаления от воспалений в кишечнике до ревматоидного артрита , сердечнососудистые болезни, рассеянность и гиперактивность. Альфа-линоленовая кислота в больших количествах содержится в тыквенном, льняном, рапсовом, соевом маслах, некоторых листовых овощах, но больше всего — в жирной морской рыбе. Но недостаточно — просто регулярно употреблять омега-3 и омега Важно придерживаться определенного соотношения между этими жирными кислотами. Диетологи предлагают оптимальное соотношение омега Меж тем, на практике для многих этот коэффициент составляет 1: Для того чтобы добиться более благотворного соотношения важно уменьшить в рационе количество омега-6 и увеличить омега Этого легко достичь за счет снижения употребления мяса, молочки и рафинированных продуктов. Но при этом, наоборот, увеличить порции рыбы лучше лосося , льняного масла, грецких орехов, зеленых листовых овощей. Частичное гидрирование ненасыщенных жирных кислот применяется в пищевой промышленности ведет к образованию транс-жиров. Они даже при комнатной температуре сохраняют твердую или полутвердую консистенцию. Высокое количество транс-жирных кислот содержится в печенье, тортах, крекерах, чипсах. В кулинарии это вещество применяют для продления срока годности кондитерских изделий. Но транс-жиры ведут к повышению уровня холестерина в крови, что в дальнейшем может спровоцировать развитие ишемической болезни сердца. Одна из важнейших функций жиров в том, что липиды являются основным компонентом мембран во всех клетках человеческого организма. Но разные виды жиров — ненасыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные — необходимы в неодинаковых количествах. Клетки в первую очередь нуждаются в полиненасыщенных и частично в мононенасыщенных жирах. Эти липиды позволяют мембранам сохранять гибкость и подвижность. Когда уровень насыщенных жиров слишком высокий, клеточные мембраны становятся жесткими, их функциональные способности снижаются, они теряют способность защищать внутренние части клеток. Человеческий организм — удивительная машина, способна научиться выживать при любом виде питания, адаптируясь к разнообразным диетам. И эта способность современному человеку досталась от его предков, у которых частота приема пищи и рацион зависели от субъективных факторов удачной охоты или, например, качества урожая ягод в окрестности. Современному человеку калории достаются в значительно большем количестве и без особых затрат энергии. И все трудности с питанием, что остаются у Homo Sapiens, — правильно сочетать важные для жизни макроэлементы , обеспечить баланс употребления белков, жиров и углеводов. Но даже это многим, увы, не удается. В тот момент, когда человек откусит ломтик мяса, пирога или овоща, запускается сложный процесс пищеварения. Организм перерабатывает каждый принятый кусочек пищи, разбивая его на самые мелкие органические вещества. Белки, углеводы и жиры проходят длинный путь метаболизма. И в каждого макронутриента он свой, уникален. При условии, что эти три вещества представлены в необходимом количестве, то в первую очередь, в качестве источника энергии используются сахара и жиры, ведь существует взаимосвязь обмена углеводов и липидов. Белок, полученный из пищи, организм разбивает на кусочки аминокислоты , которые затем использует для создания новых белков с определенными функциями. Они ускоряют некоторые химические реакции в организме, способствуют взаимосвязи между клетками. При дефиците углеводов и жиров служат источником энергии. Липиды, как правило, обеспечивают организм почти половиной необходимой энергии. Триглицериды хранятся в жировых клетках и имеют неограниченные возможности. А вот углеводы могут храниться в организме только в небольших количествах. И хоть липиды являются хорошим источником энергии почти для всего организма, есть несколько типов клеток, которые имеют особые потребности. Главные в этом списке — клетки мозга. Они легко работают, если рацион состоит исключительно из углеводов, но почти не смогут быть работоспособными только на жирах. Низкоуглеводная диета является опасной для работы мозга. Не менее опасен и дефицит белка: Макронутриенты служат в качестве строительных блоков. Здоровые жиры, в частности, заботятся о сохранении клеточных мембран и предотвращают воспалительные процессы. Кроме того, сбалансированная диета — это полный спектр важных для здоровья нутриентов, минералов, витаминов и микроэлементов. Именно взаимосвязь элементов полного спектра питательных вещества, защитит от болезней и раннего старений, обеспечит необходимой энергией и силой. Ну, и конечно, не стоит забывать о рекомендуемых диетологами стаканах воды, в которой — наша жизнь. Железо Алюминий Марганец Цинк Ванадий Медь Бор Фтор Молибден Йод Никель Кобальт Хром Селен Кремний Бром Макроэлементы: Калий Кальций Хлор Магний Фосфор Сера Натрий VK. Диета Малышевой Кремлевская диета Диета Магги Белковая диета Это интересно Что хочется, чего не хватает и где содержится Таблица калорийности продуктов Можно ли есть после шести? Food and Health Портал здорового питания. Будем признательны за каждый лайк: Похожие статьи Витамин B2 Витамин D1. Поделитесь своим мнением Нажмите, чтобы отменить ответ. Подпишитесь на обновление блога:. Калий Кальций Хлор Магний Фосфор Сера Натрий. Что хочется, чего не хватает и где содержится Таблица калорийности продуктов Можно ли есть после шести? Каталог пищевых добавок Хитин Хлорофилл. Спортивное питание Питание для органов Правильное питание при болезнях Здоровое питание. Диеты Продукты питания Травы Напитки Витамины Компоненты питания Спортивное питание Здоровое питание Инфографики. Да, мне действительно удалось сбросить 61 килограмм. Я записалась на прием к врачу-диетологу и мне настоятельно рекомендовали
Это основные полезные вещества, получаемые из пищи. Они используются для поддержания жизнеспособности тканей, их обновления, выработки энергии для физиологической активности и регуляции метаболизма обмена веществ. Потребность в них испытывается в течение всей жизни, причем каждое вещество выполняет определенные функции. Усвоение полезных веществ происходит после их расщепления. В чистом виде они не усваиваются. Расщепленные ферменты просачиваются сквозь стенки пищеварительного тракта, попадая в кровь. Получаемые из питания белки, жиры и углеводы обеспечивают организм топливом в виде калорий. Вода, минералы, витамины выполняют функции строительного и расходного материала, что не менее важно. Необходимы для роста и восстановления тканей, а также для нормального осуществления химических реакций в организме. Также белки содержат в себе аминокислоты, обеспечивают пластические процессы в тканях и восстанавливают затраченную энергию читайте подробнее про белки. Большое количество белков содержится в мясе, птице, рыбе, молочных продуктах, яйцах, бобовых, орехах. Необходимы для обеспечения пластичности тканей, здоровья кожи, волос, ногтей, участвуют в обновлении клеток организма, помогают усваиваться витаминам, участвуют в выработке энергии читайте подробнее про жиры. Жиры содержатся в растительных продуктах орехах, растительных маслах, авокадо, оливках, сое и продуктах животного происхождения молочных продуктах, мясе, птице, рыбе. В первую очередь нужны для выработки жизненно необходимой энергии для организма. Углеводы участвуют в образовании клеток, химических реакциях. Без углеводов невозможна нормальная работа организма, мозга, мышц и клеток. Углеводы делятся на простые моносахариды - глюкоза, фруктоза, сахароза и сложные полисахариды - крахмал, клетчатка, гликоген, пектины. Большое количество простых углеводов содержится в мучных изделиях, сладостях, фруктах, меде, вареньях, сладких и газированных напитках, мороженом. Избыточное количество простых углеводов вредно для здоровья и фигуры читайте подробнее про простые и сложные углеводы и их влияние на организм. Сложные углеводы содержатся в злаковых, бобовых, картофеле, макаронных изделиях. В отличие от простых углеводов, которые быстро попадают в кровь, сложные углеводы расщепляются и усваиваются гораздо медленнее, попадают в кровь постепенно, поэтому надолго дают чувство сытости. Вид сложных углеводов, которые представляют собой грубые растительные волокна. Они очень полезны для микрофлоры кишечника, так как не перевариваются и выходят из пищеварительного тракта, очищая организм от шлаков и токсинов. Клетчатка улучшает работу желудочно-кишечного тракта, повышает сопротивляемость различным заболеваниям подробнее про клетчатку читайте здесь. Макро- и микроэлементы отвечают за прочность опорно-двигательного аппарата, водный и кислотно-щелочной баланс, способствуют соединению белков с жирами, укрепляют нервную систему и участвуют в большинстве химических реакций. Недостаток какого-либо минерала в организме тормозит активность остальных минеральных веществ. Витамины играют важнейшую роль для здоровья человека и, в частности, для регуляции обменных процессов и формирования иммунитета. Недостаток витаминов в организме выражается в нарушениях обмена веществ или неполноценной работе отдельных органов. Витамины мы получаем главным образом с растительной пищей. У каждого из витаминов есть своя особая функция, свои процессы, в которых он является необходимым участником подробнее здесь. Недаром воду называют эликсиром жизни. Вода участвует во всех жизненно важных химических процессах организма. Она осуществляет транспортировку веществ и гормонов ко всем органам, питает клетки, активизирует работу почек. Только насыщенные водой клетки способны эффективно растворять жиры. Правильное питание для похудения Питательные вещества Питательные вещества - белки, жиры, углеводы, минералы, витамины, вода. Белки Необходимы для роста и восстановления тканей, а также для нормального осуществления химических реакций в организме. Жиры Необходимы для обеспечения пластичности тканей, здоровья кожи, волос, ногтей, участвуют в обновлении клеток организма, помогают усваиваться витаминам, участвуют в выработке энергии читайте подробнее про жиры. Углеводы В первую очередь нужны для выработки жизненно необходимой энергии для организма. Клетчатка пищевые волокна Вид сложных углеводов, которые представляют собой грубые растительные волокна. Минералы Макро- и микроэлементы отвечают за прочность опорно-двигательного аппарата, водный и кислотно-щелочной баланс, способствуют соединению белков с жирами, укрепляют нервную систему и участвуют в большинстве химических реакций. Витамины Витамины играют важнейшую роль для здоровья человека и, в частности, для регуляции обменных процессов и формирования иммунитета. Вода Недаром воду называют эликсиром жизни. Эффект плато при похудении - что делать, если снижение веса остановилось. Как питаться до и после тренировок для похудения. Если цель тренировки - сжигание жира, то нужно знать несколько правил относительно питания до и после тренировки. Как ускорить обмен веществ. Какая связь между метаболизмом и похудением. Как помочь организму ускорить обмен веществ. Продукты - источники растительного белка. Список продуктов - источников растительного белка. Питательная ценность и рекомендованные дневные порции. Нужно ли считать калории. Как определить калорийность рациона для похудения. Нужно ли высчитывать калории каждый день вплоть до грамма. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов. Почему не нужно покупать мюсли. Причины, по которым при правильном питании от покупных мюсли лучше воздержаться. Все статьи из раздела "Похудение на правильном питании". Все о строении желудка. Мюсли в здоровом питании. Цинк — главный помощник на пути к здоровью. Можно ли быстро похудеть? Нужно ли очищать организм от шлаков? В каких продуктах содержится коллаген. Выработка коллагена при помощи правильного питания. Почему женщины толстеют - неожиданные причины. Ложки и стаканы вместо весов. Как определить оптимальный пульс для кардионагрузки. Какие тренировки нужны при похудении. Враг худеющих - углеводы или жиры? Что такое эмоциональный голод. Как его распознать и как с ним бороться. Продукты - источники животного белка. Как определить суточную норму калорий для похудения. А какие отговорки у Вас? Белый йогурт и его помощь в похудении. Помогают ли похудеть чудо-средства? Сахарозаменители - вред или польза. Способы приготовления пищи термообработки. Похудение и Правильное питание. Принципы правильного питания для похудения. Правильное питание как образ жизни. Основные принципы правильного питания. Питательные вещества - белки, жиры, углеводы, минералы, витамины, вода. Важность питьевого режима при похудении. Войти в Личный Кабинет.
Углеводы, белок, жиры, витамины и минералы
Дворец молодежи схема
Сколько растут тараканы
Карта белоруссии ozi
Как рассчитывается долг по алиментам
Приказ 635 9 от 29.12 2011
Фотоаппарат canon а620 инструкция