Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Show Gist options
  • Save anonymous/6ef64dac87313ff76b6d5511327424bd to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/6ef64dac87313ff76b6d5511327424bd to your computer and use it in GitHub Desktop.
Как жарить маленьких карасей

Как жарить маленьких карасей



Караси жареные
Как жарить карасей
Мелкий жареный карась

Ru Почта Мой Мир Одноклассники Игры Знакомства Новости Поиск Все проекты Все проекты. Категории Все вопросы проекта Компьютеры, Интернет Темы для взрослых Авто, Мото Красота и Здоровье Товары и Услуги Бизнес, Финансы Наука, Техника, Языки Философия, Непознанное Города и Страны Образование Фотография, Видеосъемка Гороскопы, Магия, Гадания Общество, Политика, СМИ Юридическая консультация Досуг, Развлечения Путешествия, Туризм Юмор Еда, Кулинария Работа, Карьера О проектах Mail. Ru Еда, Кулинария Вторые блюда Готовим в Готовим детям Десерты, Сладости, Выпечка Закуски и Салаты Консервирование На скорую руку Напитки Первые блюда Покупка и выбор продуктов Торжество, Праздник Прочее кулинарное. Вопросы - лидеры Название фирмы, которая делает посуду перенося на нее рисунки растений из ретро каталога, премиум 1 ставка. J KER Искусственный Интеллект. Мария Ивановна Искусственный Интеллект. Наталья Мастер , закрыт 10 лет назад. Инноэль Оракул 10 лет назад Рецепт семейный. Особенно вкусно, когда караси с икрой. Небольшими они должны быть, потому что у них еще мягкие мелкие косточки в спинке, которые становятся незаметными после тепловой обработки. Количество ингредиентов зависит от числа едоков и их вкусов. Карасей лучше брать небольших - иначе будут проблемы с мелкими костями почистить, помыть обвалять в муке и обжарить в раститительном масле. Свеклу и лук, нарезав соломкой спассеровать. Свекла должна быть не "винегретной" которая дает интенсивный красный цвет , а "борщевой" на поперечном срезе чередуются колечки разной окраски. В кипящий бульон положить нарезанный картофель, немного проварить, добавить пассерованную с луком свеклу, мясо карасей без костей и варить борщ до готовности. За минут до окончания варки в борщ положить нарезанные листики щавеля, петрушки, укропа, добавить специи. Подавать борщ со сметаной и зеленью. В тарелки положить нарезанные вареные яйца. Отварить картофель, охладить и нарезать ломтиками. Смазать маслом сотейник, влить на дно половину порции сметаны, смешанной с мукой, выложить картофель, поверх него - жареную рыбу. Залить остальной сметаной, посыпать молотыми сухарями. Запечь в духовом шкафу. Подать в посуде, в которой блюдо запекалось. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Наталья Корнеева Искусственный Интеллект 10 лет назад КАРАСИКИ ЖАРЕНЫЕ Рыбу почистить, удалить головы и внутренности. Обвалять в муке и жарить на хорошо прогретой сковородке по 3 минуты с каждой стороны. Картофель почистить, высушить полотенцем, порезать пополам. Противень полить подсолнечным маслом, выложить картофель. Карасей пережарить, пересыпать морквой и луком порезанными, можно предварительно пожаренными, и залить 1 стаканом сметаны разбавленной 0,5 стаканами воды - чтобы это все покрывало на палец толщиной сверху. Когда закипит - солить чуть больше, чем хочется. Ну там специи всякие, и варить не менее 1 часа на спокойном огне, можно в духовке. Мелкие карасевые кости становятся неосязяемыми. В холодном виде это все еще и застывает. Берете карасиков достаете икру, жарите икру на сковородке затем туда же бросаете лучок все слегка обжариваете все это потом фаршируете карасика и добавляете туда внутрь сливочное масло пару кусочков обваляете в муке и на сковородочку. Я очень люблю рыбку под маринадом.. Рыбка обжаривается до готовности. Можно эстрагончика сушеного свежего добавить. Употреблять желательно, как тока чуть пропитается. Рыбные котлеты Добавить в фарш яйцо, специи для рыбы мелко порезанный укроп, булку замоченную в воде и отжатую или вместо булки мелко тертую картошку. На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем котлетки. Когда пожарятся, сложить все в емкость, залить чуть-чуть воды, добавить лавровый лист, тмин, гвоздику 1 шт и протушить. Я ещё перекручиваю в рыбные котлеты обязательно кусочек свежего сала, ведь рыба немного суховата, а с салом котлетки сочнее и ещё пол жменьки размоченной в сливках манной крупы. От тёртого картофеля котлетки могут быть сероватого цвета. Учитывая то, что рыбный фарш довольно суховат, добавляю немного перекрученного сала, совсем немного батона вымачиваю в молоке , яйцо, укропчика побольше, лучка лучше зеленого , перчика молотого, солю и хорошенько вымешиваю и взбиваю. А чтоб котлетки были аппетитного цвета, снимаю с рыбы кожу. Кот Шредингера Искусственный Интеллект 10 лет назад Засолить на тарань! Выпотрошить их, головы не отрезать, натереть солью, буквально закопать в соль на пару часов. Потом промыть, и повесить сушить в жаркое место, но без доступа мух, например, на чердак! Или на балкон, только марлей завесить. Я так делала сто раз, потом так приятно их грызть! Лето Знаток 10 лет назад Выпотрошеных, но с чешуёй карасиков сложить в латку гусятницу , посолить, залить сметаной. Томить на маленьком огне долго. Чешуя растворится, смешается со сметанкой и соками рыбы, костей не будет чувствоваться. Очистить целого карася, вымыть, посолить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон до румяной корочки: В сваренную гречневую кашу нарубить вареные вкрутую яйца, перемешать, положить кашу на смазанную маслом сковородку, сверху положить рыбу. Залить сметаной, запечь в духовом шкафу или русской печи. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Болгарские перцы вымыть, удалить семенные коробочки и нарезать кольцами. Лук очистить, вымыть и нарубить. Яйцо очистить и нарезать кружочками. Рыбу промыть, очистить от чешуи, выпотрошить, вынуть кости, отрезать головы и плавники и разделать на филе. Из голов вынуть жабры. Плавники и головы залить холодной водой, довести до кипения, добавить перец и соль и варить на слабом огне в течение 20 минут. Затем бульон процедить, довести до кипения, положить филе, лук и варить до готовности. Филе рыбы вынуть из бульона. Бульон процедить, смешать с растворенным в воде желатином, довести до кипения и снова процедить. Филе выложить в форму, сверху положить кружочки помидоров и вареного яйца, кольца болгарского перца, залить бульоном и поставить в прохладное место на 2 часа. Готовую заливную рыбу нарезать порционными кусками, смазать майонезом и подать к столу. КАРАСЬ В СМЕТАНЕ С КОНЯЬКОМ Карась - шт. Рыбу подготовить - удалить чешую, выпотрошить и промыть, затем натереть солью и перцем. На горячую сковороду налить масло так, чтобы оно закрывало дно сковороды, уложить рыбу и жарить на среднем огне около 15 минут. Вылить в сковороду коньяк и сразу же поджечь имейте в виду, что пламя очень высокое. После этого снять сковороду с плиты, дождаться, пока огонь погаснет и снова поставить на плиту. Добавить воды и тушить еще около 10 минут. Добавить сметану, пряности для рыбы и тушить на медленном огне до готовности примерно 30 минут. Ru О компании Реклама Вакансии. Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению, старые браузеры не в состоянии качественно работать с современными программными продуктами. Для корректной работы используйте последние версии браузеров Chrome , Mozilla Firefox , Opera , Internet Explorer 9 или установите браузер Амиго.


Последние новости и слухи про дом 2
Восстановить windows через диск
Через какое время делают поверку счетчиков воды
Как сшить кошелекиз джинсовсвоими руками
Мелодрама бессмертник рай там гдеты
Катаральный синусит лечение
Учебник история россии 10 класс сахаров загладин
Где заказать торт на юбилей
Карта города архангельска с улицами и домами
Атлас по истории древнего мира
Набухла грудь но месячных тест
Договор контрактации образец заполненный
Какой формат имеют веб страницы
Соня кей рай текст
Креветки сколько можно
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment