You are using an outdated browser. Please upgrade your browser or activate Google Chrome Frame to improve your experience. Для хранения готовых блюд нам необходима специальная посуда. Во-первых, она не должна пропускать кислород — главную причину порчи продуктов. Во-вторых, нужно защитить продукты от посторонних запахов. И, наконец, поверхность посуды не должна вступать в реакцию с пищевыми кислотами и солью поэтому использование чугунной и алюминиевой посуды следует исключить сразу и бесповоротно. Одно из модных ноу-хау последних лет — вакуумная упаковка. Даже самые скоропортящиеся продукты могут храниться в вакууме в два-три раза дольше, чем обычно, не утрачивая при этом естественный цвет и аромат. Вакуумная упаковка бывает двух типов — в виде спеицального полиэтиленого пакета или пластикового контейнера. К ним прилагается небольшой аппарат с насосом, который удаляет из упаковки весь воздух, а затем герметично ее запечатывает. Посуда из нержавеющей стали тоже неплохо подходит для хранения готовых блюд. В отличие от чугуна и алюминия этот материал не окисляется — а значит любое готовое блюдо в нём может храниться несколько дней. В последнее время в продаже появились кастрюли из нержавеющей стали со сменными крышками: Эмалированная посуда — ещё один удачный вариант для хранения продуктов. Например, эмалированные банки с пластиковыми крышками чаще всего выпускаются наборы банок различной величины, сложенных друг в друга подобно матрёшкам. К выбору пластиковой посуды для хранения продуктов стоит отнестись очень внимательно. В некоторых пластиковых контейнерах нельзя хранить соленья и маринады, другие не предназначены для жирных продуктов. При покупке пластиковой посуды внимательно прочитайте этикетку-инструкцию: Они герметично закрываются крышкой и надёжно защищают продукты от высыхания и доступа кислорода, а морозильную камеру — от влаги. Существуют особые пластиковые контейнеры со специальным клапаном в крышке. Их можно поставить в микроволновую печь прямо с крышкой: Поверьте, еда, разогретая в закрытой ёмкости, будет гораздо вкуснее. Ещё одна удобная инновация последних лет — ёмкости-трансформеры. Благодаря сочетанию мягкого и твёрдого пластика они складываются и раскладываются — и принимают тот объём, который вам необходим. Стеклянная, керамическая и фарфоровая посуда также отлично подходит для хранения готовых блюд. Помимо всего прочего такие ёмкости гарантируют полное отсутствие посторонних запахов. Однако избегайте раскрашенного фарфора и стекла: Если для хранения продуктов вы используете негерметичную посуду, старайтесь закрывать её сверху пищевой плёнкой. Она защищает продукты от посторонних запахов и предотвращает потерю влаги. Это способствует более длительному хранению продукта без ущерба для его внешнего вида и вкусовых качеств. Как видите, ассортимент посуды и аксессуаров для хранения продуктов весьма разнообразен. Определений кастрюле дано много - "правая рука", "подмастерье", "дружище", "обеденная колыбель". Фондю едят либо в кругу семьи, либо в хорошей компании. Это лакомство готовят и подают к столу в Первыми готовить пищу на пару начали жители Древнего Китая: Казан — это котелок или котёл с полукруглым дном: Чтобы приготовить своими руками хлеб, запеканку или кекс, нужно не только найти подходящий рецепт, На указанный вами адрес было отправлено письмо с инструкциями, следуя которым, вы сможете закончить регистрацию и пользоваться услугами сайта для зарегистрированных пользователей. Если в течение нескольких дней по тем или иным причинам Вы не получили письмо с подтверждением регистрации - напишите нам: Регистрация Вход Создать НОВЫЙ РЕЦЕПТ НОВЫЙ ТЕКСТ. ГАСТРОНОМ ВАРЕНЬЕ РЕЦЕПТОВ С ПАСТОЙ! РЕЦЕПТЫ Популярное Каталог рецептов Рецепты окрошки Рецепты варенья Сырники Рецепты с клубникой Видео-рецепты Завтрак Обед Ужин Меню по случаю Найти рецепт Ингредиенты Мясо Птица Рыба Фарш Курица Овощи Крупа Картофель Макароны Творог Тип блюда Закуски Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Каши Соусы Запеканки Пироги Торты Десерты Напитки. Блюда для пикника Включай здоровый режим. Найти рецепт Закуски Салаты Супы Вторые блюда Выпечка Каши Торты Десерты Напитки. Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий , мы обязательно ответим. Хотим знать Как часто вы готовите соусы? Рецепты и советы "Гастронома". Рецепты выпечки от Gastronom. С нами все получится! ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ теперь всегда могут быть с вами. Вход через социальные сети FACEBOOK. На указанный вами адрес было отправлено письмо с инструкциями, следуя которым, вы сможете закончить регистрацию и пользоваться услугами сайта для зарегистрированных пользователей Если в течение нескольких дней по тем или иным причинам Вы не получили письмо с подтверждением регистрации - напишите нам: Инструкции по смене пароля высланы на адрес электронной почты, указанный Вами при регистрации. Аккаунт, привязанный к указанному адресу электронной почты, пока не активирован. На этот адрес было отправлено письмо с инструкциями, следуя которым, вы сможете закончить регистрацию и пользоваться услугами сайта для зарегистрированных пользователей. Тема обращения Не выбрано Ошибка в тексте Работа с сайтом Регистрация на сайте Общие вопросы. Главная Рецепты Продукты Здоровье Дети Путешествия Рестораны Кулинарная школа New Тесты Реклама на сайте Реклама в журналах Покупка иллюстраций Вакансии Контакты Пользовательское соглашение Рейтинг пользователей Франшиза Помощь Архив спецпроектов. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции. При цитировании ссылка на www. Дизайн — Coalla Agency.
Наколки и их значение фото
Как правильно хранить готовую пищу
Несахарный диабет причины возникновения
Сколько хранить готовую еду в холодильнике?
Сколько переваривается зеленый укроп
Пять важных правил хранения готовых продуктов
Аптека миницен улан удэ гагарина каталог
Хранение готовых блюд — сроки и нормы
Понятие прием воспитания
Сколько можно хранить приготовленную пищу в холодильнике?
Гкб 2 расписание врачей
Сколько времени хранится в холодильнике приготовленная пища?
Понятие оценки предприятия
Сколько дней вы храните продукты в холодильнике?
Сонник дать согласие
Как хранить готовые блюда?
Снять виллу на бали
Как правильно хранить готовую пищу
Предел графика функции 9