Настойка на бруснике на водке. Рецепт настойки из брусники на водке
Рецепт брусничной настойки на водке
Наливка из брусники — особенности приготовления дома
Брусника — очень вкусная и полезная ягода, растет на кустарнике из семейства вересковых. В диких условиях растет в хвойных и лиственных лесах, иногда на торфяных болотах. Сегодня его активно окультуривают, засаживают огромные плантации в Польше, Германии, Швеции, Голландии, Финляндии, а также в России и Белоруссии. Брусника в дикой природе. Популярна ягода, прежде всего, своими уникальными кулинарными и лекарственными свойствами. В бруснике содержится большое количество дубильных веществ и бензойной кислоты, которые выступают природными консервантами — благодаря этому ягоду можно хранить очень долго без потери ею полезных свойств. Свежие плоды брусники применяют при авитаминозах, как слабительное, диуретическое, бактерицидное, антисептическое, антигельминтное и желчегонное средство. Ягоды — при туберкулёзе лёгких, катаре желудка с недостаточной кислотностью, почечнокаменной болезни, ревматизме, как витаминное и противогнилостное средство. Отвар ягод хорошо утоляет жажду при горячке. Сок пьют при повышенном артериальном давлении, при неврозах и анемии у беременных. А еще большим спросом пользуется настойка на бруснике, которую мы сегодня и научимся готовить. В принципе, напиток готовится очень просто и многим придется по вкусу. Саму ягоду можно купить на рынках у бабушек или в супермаркетах, в виде заморозки, что нам только на руку, ведь замороженные ягоды настаиваются быстрее. Ягоды следует перебрать, промыть в дуршлаге и просушить можно на салфетках или вафельном полотенце. Затем бруснику нужно размять деревянной толкушкой и заложить в 2-х литровую банку, после чего залить ягоду водкой. Сахар можно добавить сразу, но этого делать не рекомендуем, так как может образоваться желеобразная масса из-за содержащихся в ягоде пектинов. Его лучше добавить после настаивания, разумеется, лучше для этого использовать фруктозу. Банку нужно отправить в тёмное место, к примеру, в кладовку или погреб, и забыть о ней на недели. Можно о ней иногда вспоминать, перемешивать содержимое. После настаивания напиток следует хорошо процедить через холщевую ткань или несколько слоёв марли и отправить в холодильник на созревание и отстаивание на несколько дней — неделю. После этого можно добавить и сахар, если настойка покажется слишком кислой. Полученный напиток является очень хорошим аперитивом, не хуже анисовки. Пить настойку лучше охлажденной, небольшими рюмками. Кроме того, ягоду можно не давить, так как спирт прекрасно проникает через кожуру ягоды и вытягивает сок, а это значит, что настойка изначально получится более прозрачной. Ягоды перебрать, промыть и просушить. Засыпать в тару соответствующего объёма, залить спиртом. Емкость поставить в тёмное место на недели. После отфильтровать через холщевый мешочек, отстоять несколько дней в холодильнике для полного осветления и ещё раз профильтровать. Снять пробу — если сильно кислит, то добавить на 1 л напитка пару столовых ложек фруктозы. Настойка брусники на спирту, несмотря на то, что готовится она на очень крепком водно-спиртовом растворе, получается очень мягкой и спирта в ней не ощущается. Ягоды, в принципе, можно и помять, но, как показывает практика, в этом нет ни какой необходимости. Вместо спирта можно использовать сахарный или любой другой самогон двойной перегонки градусов. Более быстрый способ приготовления брусничной настойки на спирту: Профильтровать, долить бутылку водки, дать отдохнуть напитку пару дней и пить в охлажденном виде, внимательно следя за ощущениями, ибо настойка пьётся как компот, а крепости в ней хватит, чтобы свалить здоровенного медведя. Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой. Вы ввели некорректные логин или пароль. Принимать сироп за воду по объему, а дальше: Залил литр, слил мл. По ощущениям оборотов на Подскажите пожалуйста как лучше поступить: Нужно дать побольше времени отстояться,или же добавить немного сахара? Не любитель сладкого,поэтому при приготовлении других настоек где необходимо добавлять сахар,я добавляю примерно г. Можно рассматривать вариант без "или". Сахар же может раскрыть другие стороны напитка. Рецепт спирт с брусникой. Подскажите, что такое Канитель? Видимо когда писал статью имел ввиду какую-то ткань. Банальная опечатка, сейчас поправлю. Также можно использовать фильтровальную бумагу, но брусника из-за пектинов скорее всего будет ее забивать быстро. Коктейли Настойки Ликеры Наливки Вина Пиво Самогон Закуски Калькулятор разбавления спирта Тесты. Напитки Крепкие Самогон Настойки Бренди Сладкие Наливки Ликеры Безалкогольные Кофе Чай Пиво Вино. О похмелье Посмотреть все. Главная О напитках Настойки. Настойки 16 комментариев просмотров. Рецепт настойки брусничной на водке. Replies to my comments All comments Replies to my comments Replies to my comments Submit Cancel. Подписка Ответы к моему комментарию Все комментарии. Извините, для комментирования необходимо войти. Подскажите на 1 литр спирта, 1,2 кг брусники сушеной или свежей? Сухой нужно брать меньше, где-то 0,7 от общего объема или даже еще меньше. До какого градуса лучше разбавить такой напиток? Я бы до разбавлял, а вы уж на свой вкус ориентируйтесь. Каждый день перемешивать, трясти. Наливка из вишни домашнего приготовления - 5 рецептов Просмотров. Рецепты ликеров из вишни. С привкусом лета на губах. Домашний Лимончелло Limoncello - рецепт с фото Просмотров. Запахи лета — два простых рецепта наливки из малины Просмотров. Как открыть вино без штопора: Ксу Ксу, di Fragole и йогурт Просмотров. Готовим вкуснейший абрикосовый самогон Просмотров. Как правильно развести спирт водой прямо у себя на кухне Просмотров. О проекте Напишите нам Реклама.
Благодаря способности ягод перебивать вкус и запах спиртного, домашние настойки из брусники пьются легко, но эта легкость обманчива, крепость остается высокой. Мы рассмотрим три лучших рецепта этих простых в приготовлении напитков. Можно брать свежую или замороженную бруснику настаивается быстрее. Подгнившие, порченные и заплесневевшие выбрасывают. Настойки из брусники делают на водке, этиловом спирте, самогоне или дешевом коньяке. Для каждой алкогольной основы разработан отдельный рецепт. Без подслащивания настойки получаются очень кислыми, на любителя. Советую добавлять свежий гречишный или липовый мед, он прекрасно смягчает вкус. Сахар тоже подходит, но работает хуже. Срок годности напитков до 5-ти лет. Классическая технология приготовления брусничной настойки, для которой подходит любая алкогольная основа. Процедить брусничную настойку через марлю, мякоть отжать. Чтобы убрать муть можно профильтровать через вату. Добавить сахар или мед по вкусу необязательно. Разлить в бутылки для хранения, герметично закрыть. От предыдущего варианта отличается высокой крепостью и не таким насыщенным красным цветом, поскольку ягоды не давятся. Это больше мужской напиток. Перед употреблением выдержать дня в прохладном темном месте. Крепость зависит от использованного спирта, во время настаивания теряется градусов. Полученную настойку разлить в бутылки, герметично закрыть. Крепость — градуса. Узнать повод на другой день. При копировании материалов активная обратная гиперссылка обязательна. Рецепты настоек из брусники 05 октября Водка на бруснике Классическая технология приготовления брусничной настойки, для которой подходит любая алкогольная основа. Перебранные ягоды помыть, просушить на салфетке или вафельном полотенце, передавить скалкой. Полученную ягодную массу сложить в банку, добавить водку, перемешать, закрыть крышкой. Перенести банку в темное теплое помещение и оставить на дней. Раз в неделю встряхивать. Спирт на бруснике От предыдущего варианта отличается высокой крепостью и не таким насыщенным красным цветом, поскольку ягоды не давятся. Помытые просушенные ягоды засыпать в банку, не давить. Добавить спирт, плотно закрыть. Настаивать дней в темном месте. При желании добавить мед или сахар по вкусу, перемешать. Брусника на коньяке Мягкая настойка с оригинальными нотками дуба во вкусе. Ягоды засыпать в банку, слегка подавить деревянной скалкой. Добавить коньяк, перемешать, закрыть крышкой. Настаивать дней в теплом темном помещении. Профильтровать через марлю, мякоть слегка отжать. Возникли трудности с приготовлением напитка? Оставьте свой комментарий Отменить ответ Ваш email не будет опубликован. Выберите изображение для вашего комментария GIF, PNG, JPG, JPEG: Два лучших рецепта вишневой наливки. Убираем запах перегара изо рта подручными средствами. Вишневые настойки в домашних условиях. Квас из черного ржаного хлеба в домашних условиях. Как правильно разводить спирт водой в домашних условиях. Технология приготовления домашнего клубничного вина. Домашние клубничные настойки на водке и коньяке. Пина Колада — простое сочетание с необыкновенным вкусом. Как сделать домашний самогон из сахара и дрожжей. Как приготовить домашнее вино из винограда красного или белого. Правильная технология приготовления домашнего вина из яблок. Домашняя медовуха двумя правильными способами. Яблочный сидр в домашних условиях с газом и без. Классический глинтвейн в домашних условиях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет! Контакты и условия использования сайта Реклама. Ошибка в тексте или рецепте?
Как лечить гестационный сахарный диабет при беременности
История россии 48 часов
Оформить кредитную карту волгоград
Коробка робот пежо
Расписание электричек город санкт петербург