Skip to content

Instantly share code, notes, and snippets.

Show Gist options
  • Save anonymous/85ecd71a858e72afecb9572a062fcc64 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Save anonymous/85ecd71a858e72afecb9572a062fcc64 to your computer and use it in GitHub Desktop.
Тертое печенье с вареньем

Тертое печенье с вареньем



Сливочное масло маргарин - г Пшеничная мука - около 4 стаканов Куриные яйца - 2 шт. Яблочный уксус - 1 ч. Ванилин кристаллический - 1 г Сахар-песок - г Варенье - мл. Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — любимый десерт моего детства. Я уверена, что не только моего. Все, кому посчастливилось взрослеть в СССР, вспоминают их с улыбкой. По велению волшебной палочки они сегодня вместе с нами. С удовольствием угощу читателей нашего сайта и коллег-домашних поваров. Для приготовления печенья продукты берутся из списка. Сливочное масло можно заменить маргарином для выпечки. Как раз так и поступали наши мамы и бабушки. Итак, к вашему чаепитию - облегченный, адаптированный под современную кухонную технику рецепт печенья с вареньем и тертым тестом сверху. Сливочное масло или маргарин нужно достать из холодильника и порубить в миску кусочками. После чего масло доводится до состояния мягкого пластилина. Для удобства воспользуемся микроволновой печкой. Ранее, когда микроволновок не существовало, масло топили на паровой бане. Взбивание не прерывается, пока масса не превратится в сливочный крем. Наши мамы и бабушки для взбивания использовали лопатку или ручной венчик. Постепенно просеивается в миску со сливочным кремом. На этом этапе будьте осторожны при работе миксером, чтобы мука не разлетелась в стороны. Если ваша миска достаточно глубокая, то всё будет отлично. В любом случае начинайте замешивание песочного теста на малых скоростях. Когда лопасти миксера перестанут с легкостью вращаться в липкой массе - тесто почти готово! Снимите его с миксера и скатайте в шар на подпыленной мукой поверхности. Вот за что я люблю песочное тесто, так это за его шикарную рыхлую и одновременно нежную основу. Шар сразу поделите на две части. Одну часть охладите, а вторую подержите 10 минут в морозилке. Охлажденное тесто отправьте на пергаментный лист. Слегка прижмите рукой и присыпьте мукой. Пергамент разместите на противне. Песочное тесто необычно податливое в работе, так что с раскаткой особого труда возникнуть не должно. Не получается скалкой - расправляйте тесто по противню ладошками. Тонкий пласт песочного теста смазывается вареньем. Я использую сливовое варенье, потому что оно имеет хорошую густую основу. Также отлично подойдет варенье из черной или красной смородины. Обратите внимание, что края теста смазывать вареньем не нужно. Зачем нам запах жженого сахара на противне? Далее вытащите второй кусок теста из морозилки и натрите его на терке прямо на варенье. Это делается на весу. Ничего страшного, если тесто станет мягким в руках. В любом случае вам удастся потереть его полностью. Разогрейте ее хорошенько, а затем поставьте будущее печенье на среднюю полку на 15 минут. Не удивляйтесь, печенье с вареньем и тертым тестом сверху выпекается пирогом. После чего пирог необходимо хорошо остудить и порезать прямоугольниками, треугольниками или ромбиками. Таким оно получается симпатичным. Аромат и вкус остаются за кадром, но уверена, что они обязательно понравятся. Хранится печенье в естественных комнатных условиях. Оно практически не черствеет даже через неделю. Печенье с вареньем и тертым тестом сверху Добавить в книгу рецептов Версия для печати Скачать в PDF Нашли ошибку в рецепте? Ингредиенты Сливочное масло маргарин - г Пшеничная мука - около 4 стаканов Куриные яйца - 2 шт. Ванилин кристаллический - 1 г Сахар-песок - г Варенье - мл Базовые ингредиенты Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта Варенье Мука пшеничная. Песочное печенье Выпечка на каждый день На 6 человек При термообработке калорийность обычно увеличивается за счет выпаривания воды из продуктов. Дата изменения рецепта может отличаться от даты публикации. Мы заботимся о качестве рецептов и вносим изменения, если в этом есть необходимость. Процесс приготовления Печенье с вареньем и тертым тестом сверху — любимый десерт моего детства. Далее в миску с маслом вводятся сахар и ванилин. С помощью миксера масло с сахаром взбиваются в однородную массу. В процессе присоединяются куриные яйца. Пищевая сода, гашенная яблочным уксусом. Мука завершает процесс приготовления песочного теста для печенья с повидлом. С помощью короткой скалки или вручную начните раскатывание куска теста в пласт. Другие рецепты песочного печенья с вареньем Печенье тертое с вареньем Венское печенье Печенье Венское с вареньем Песочное печенье с вареньем. Фотоотчеты по рецепту Добавить фото. Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту. В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета. Автор рецепта Поблагодарите автора за рецепт Вспомнила этот вкус, Ирочка! Ирочка, очень вкусное печенье. Мобильная версия сайта IamCOOK. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Информация О проекте Контакты Статьи Блог Рецепты для мультиварки для микроволновки на каждый день по ингредиентам Заготовки Сообщества Вконтакте Facebook Youtube Google Plus Одноклассники Twitter Инстаграм Pinterest. Ванилин кристаллический - 1 г Сахар-песок - г Варенье - мл Базовые ингредиенты Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта Варенье Мука пшеничная Время подготовки: Автор рецепта Поблагодарите автора за рецепт 10 Ирина Шеви Рейтинг: Печень со вкусом детства, тепла, уюта и спокойствия.


Основные черты свойства конституции рф
Насос дозатор характеристики
Js событие click
Sign up for free to join this conversation on GitHub. Already have an account? Sign in to comment