Быстрые хачапури на сковороде
Хачапури с сыром на сковороде: пошаговый рецепт с фото
Хачапури на сковороде
Ошибка 403
Хачапури на сковороде — быстрые рецепты
Как сделать хачапури с сыром на сковороде
Хачапури на сковороде можно делать разными способами. Кто-то готовит такое вкусное и калорийное блюдо на воде, а кто-то использует свежий кефир. В любом случае при соблюдении всех требований рецепта, у вас обязательно получатся ароматные и румяные изделия, которые можно смело подавать даже к праздничному столу. Хачапури — это национальное грузинское блюдо. Такое изделие представляет собой мучную лепешку, которая может быть начинена сыром, парной рыбой или мясом. Чтобы самостоятельно сделать хачапури на сковороде, нам понадобится следующий набор ингредиентов:. Хачапури на сковороде жарятся не очень долго. Но прежде чем приступить к термической обработке такого грузинского блюда, следует хорошенько замесить основу. Для этого куриные яйца помещают в блендер и сильно их взбивают вместе с морской солью и сахарным песком. Получив однородную и слегка вспенившуюся массу, к ней добавляют обычную питьевую воду и медленно всыпают просеянную муку, предварительно смешанную с пищевой содой. Все продукты хорошенько мешают ложкой. В результате такой обработки вы должны получить не крутое, а вязкое тесто, консистенция которого напоминает основу для оладий. По прошествии этого времени в тесто выкладывают мягкий сыр и хорошенько мнут его ложкой. Снова перемешав продукты, получают вязкое тесто с видимыми включениями молочного продукта. После этого его снова оставляют в стороне, а затем приступают к термической обработке. Хачапури с сыром на сковороде следует жарить только после того, как посуда будет сильно разогрета. В нее вливают малое количество растительного масла, а затем выкладывают некоторую часть теста. Обжарив основу с одной стороны около минут , ее аккуратно переворачивают лопаткой и готовят аналогичное количество времени. Теперь вы имеете представление о том, как готовить хачапури с сыром на сковороде. После обжарки блюда его аккуратно помещают на большую и плоскую тарелку, а затем нарезают на треугольные куски и преподносят к столу вместе с чашкой сладкого чая. Хачапури-лодочка представляет собой очень популярное в Грузии блюдо. Формировать его не сложно. Однако такое изделие требует термической обработки в духовке. В связи с этим готовится оно немного дольше, нежели хачапури на сковороде. Поэтому мы решили представить вам более легкие рецепты этого удивительно вкусного и простого блюда. Представленный рецепт хачапури на кефире является классическим. Чтобы его реализовать, необходимо в первую очередь замесить основу. Для этого кисломолочный напиток смешивают со сметаной, а затем добавляют к нему мелкую поваренную соль, пищевую соду и сахарный песок. Все ингредиенты хорошенько мешают ложкой, а затем добавляют предварительно растопленное сливочное масло. Также в основу постепенно всыпают пшеничную муку. Готовое тесто для хачапури должно получиться мягким и слегка липким. Однако за счет наличия в нем масла оно не должно прилипать к рукам. Замесив основу, ее накрывают полотенчиком и оставляют при комнатной температуре на минут. Тем временем приступают к приготовлению начинки. Чтобы приготовить начинку для грузинского блюда, необходимо использовать несколько видов сыра. Мы решили применить твердый и брынзу. Первый ингредиент натирают на маленькой терке, а второй — просто мнут большой ложкой. После этого оба продукта соединяют, добавляют сметану и мягкое сливочное масло. Начинку хорошо размешивают до объединения всех ингредиентов. Если требуется, то их можно немного подсолить. После того как тесто настоится под полотенчиком, его разделяют на 4 равные части. Впоследствии из них формируют небольшие лепешки, в центр которых горкой выкладывают ранее подготовленную начинку. Кстати, ее должно быть очень много примерно столько же, сколько и самого теста. После описанных действий края основы собирают к середине, плотно закрывая начинку и выгоняя воздух наружу. Затем получившийся полуфабрикат аккуратно приплющивают руками. При этом следят за тем, чтобы тесто не порвалось, а начинка не вытекла наружу. В таком виде лепешку слегка раскатывают скалкой, а затем приступают к ее термической обработке. В идеальном варианте классические хачапури выпекают в печи. Помимо этого, такие изделия можно готовить в обычной духовке как, например, хачапури-лодочка. Однако мы решили обжарить это блюдо на сухой сковороде. Посуду сильно разогревают на большом огне, а затем выкладывают сформированное изделие. Жарить его следует при закрытой крышке до подрумянивания двух сторон. После обжарки хачапури их располагают на большой и плоской тарелке, а затем смазывают свежим сливочным маслом. Из того количества ингредиентов, что было представлено выше, получают ровно 4 изделия. Их преподносят к столу вместе с чашкой горячего и сладкого чая, предварительно нарезав блюдо на небольшие треугольники. Такое блюдо предназначено для ленивых хозяек. Оно не требует приобретения большого количества продуктов, однако получается очень вкусным и питательным. Для формирования таких хачапури используют только тонкий армянский лаваш. Его нарезают прямоугольниками 10 на 20 сантиметров, а затем выкладывают на одну из сторон крупно натертый твердый сыр. Также к начинке можно добавить свежую рубленую зелень. Это сделает блюдо более ароматным и вкусным. После выкладки начинки ее необходимо накрыть свободной стороной лаваша и хорошенько примять руками. Сформировав ленивые хачапури, их обжаривают на сухой сковороде с двух сторон. Делают это до тех пор, пока изделия не подрумянятся, а начинка — не растает. После термической обработки хачапури аккуратно выкладывают на тарелку и сразу же смазывают свежим сливочным маслом. В таком виде изделия подают к столу вместе со сладким чаем. Мужчины хотят, чтобы их жены делали это чаще: Как бороться с жиром на животе: Поклонники обеспокоены здоровьем Виктории Дайнеко. Пресняков и Алена Краснова ждут пополнение? Странные признаки, на которые следует обратить внимание. Сергей Лазарев дал комментарий по поводу пополнения в семье. Лайму Вайкуле экстренно госпитализировали. Детям Киркорова никогда не стать звездами? Надежда Бабкина рассказала о разрыве своих отношений. Автор Арина Кляйн July 31, Делаем вкусные хачапури в домашних условиях Хачапури — это национальное грузинское блюдо. Чтобы самостоятельно сделать хачапури на сковороде, нам понадобится следующий набор ингредиентов: Делаем основу Хачапури на сковороде жарятся не очень долго. Жарка изделий на плите Хачапури с сыром на сковороде следует жарить только после того, как посуда будет сильно разогрета. Похожие статьи Хачапури с творогом. Простой и быстрый рецепт Хачапури с сыром. Рецепт из Аджарии Как приготовить хачапури правильно?
Федеральная служба аккредитация где писать номер фирмы
Настроить модем 192.168 1.1
План дома 12х12 одноэтажный
Право и справедливость философия права
Что делать если намочил наушники
Маринад из ткемали для курицы