Constantiner

const getPairs = (arr, x) => arr.reduce(({pairs, subarray}, element) => ({pairs,
			subarray: (subarray.forEach(elem => pairs.push([element, elem])), subarray.slice(1))}), 
			{pairs: [], subarray: arr.slice(1)}).pairs.filter(([a, b]) => a + b === x);

const arr = [ 3, 4, 5, -2, 10, 11, 12, -1, 0, 7, 8 ],
	x = 10;

console.log(getPairs(arr, x));

Constantiner

const getPairs = (arr, x) => arr.reduce(({pairs, subarray}, element) => ({pairs,
	subarray: (subarray.forEach(elem => element + elem === x ? pairs.push([element, elem]) : elem), subarray.slice(1))}), 
	{pairs: [], subarray: arr.slice(1)}).pairs;

const arr = [ 3, 4, 5, -2, 10, 11, 12, -1, 0, 7, 8 ],
	x = 10;

console.log(getPairs(arr, x));