Definición de tareas y el archivo gulpfile.js

gulpfile.js

var gulp = require('gulp');

gulp.task('nombreTarea', nombreFuncion);

function nombreFuncion(done){
  // tarea

  console.log("Esto es una función que asignamos a una tarea de Gulp");

  done();
}

gulp.task('tarea2', function(done){
  console.log("Esto es la tarea 2");
  done();
});

gulp.task('default', function(done){
  console.log("Esta es la tarea por defecto");
  done();
});