current.css

.box2 {
  width: 750px;
  height: 450px;
  margin-left: auto;
  margin-right: auto;
  background: #24333f; 
  position: absolute;
  z-index: 0;
}

a.two {
  font-family: 'Ricks American NF Regular';
  color: #fff9e6;
  font-size: 50px;
}

a.two:hover {
  font-family:'Ricks American NF Regular';
  color: #fff9e6;
  font-size: 50px;
  cursor: default;
}

.tekst2 {
  color: #fff;
  font-family: 'Muli', sans-serif;
  font-weight: 300;
  font-size: 14px;
  text-align: justify;
  width: 65%;
}

.frietzak {
  position: absolute;
  z-index: 1;
}

@media only screen and (max-width: 800px) {
  .box2 {
    width: 650px;
    transform: translate(-43%, 0%);
  }

  .tekst2 {
    font-size: 10px;
    width:30%;
    transform: translate(125%, -15%);
  }
  
  a.two {
    font-size:30px;
    transform: translate(510%, -55%);
  }
  
  .frietzak {
    width:55%;
    height: auto;
    transform: translate(-30%, 30%);
  }
}

current.html

<div class="box2" style="position:relative;top:200px;left:120px"> 
  <a class="two" style="position:absolute;top:40px;left:180px">Intro</a>
  <p class="tekst2" style="position:absolute;top:130px;left:180px">
    Het Eerstejaarsweekend van Industrieel ontwerpen komt er weer aan, met als thema Poteto Potato! Dit weekend wordt speciaal voor alle aankomende eerstejaars georganiseerd door studievereniging ID en het belooft een onvergetelijk weekend te worden gevuld met leuke online activiteiten waarin je je mede-eerstejaars, de studie en de studievereniging in een korte tijd leert kennen! Je zult in een groepje terecht komen met andere eerstejaars en twee mentoren. Bovendien krijg je een supervet pakket thuis gestuurd, met vette gadgets die zullen ondersteunen bij de activiteiten. Wil je alvast in de sfeer komen? Bekijk dan de themavideo hieronder! Wegens de omstandigheden ligt de datum van het weekend nog niet helemaal vast. Wel is het zeker dat het tussen 14 en 23 augustus gaat plaats vinden.
  </p>
</div>
<img src="./Images2/Frietzakkopie.png" alt="Frietzak" height="575" width="auto" style="position:relative;top:-300px;left:70px" class="frietzak">

new.css

.box2 {
  margin-left: auto;
  margin-right: auto;
  background: #24333f; 
  z-index: 0;
  /* position, afmetingen naar de media query */
}

a.two {
  font-family: 'Ricks American NF Regular';
  color: #fff9e6;
  font-size: 30px; /* omgewisseld met de 50px in de media query */
}

a.two:hover {
  font-family:'Ricks American NF Regular';
  color: #fff9e6;
  font-size: 50px;
  cursor: default;
}

.tekst2 {
  color: #fff;
  font-family: 'Muli', sans-serif;
  font-weight: 300;
  font-size: 10px; /* omgewisseld met de 14px in de media query */
  text-align: justify;
  /* width naar media query */
}

.frietzak {
  /* volgens mij niet meer nodig, maar mogelijk een width + height aangeven */
  /* z-index naar media query */
}

@media (min-width: 800px) { /* screen and only weg */
  .box2 {
    position: relative;
    width: 750px;
    height: 450px;
    top: 200px;
    left: 120px
  }

  .tekst2 {
    width: 65%;
    font-size: 14px;
    position: absolute;
    top: 130px;
    left: 180px
  }
  
  a.two {
    font-size: 50px;
    transform: translate(510%, -55%);
    position:absolute;
    top: 40px;
    left: 180px
  }
  
  .frietzak {
    position: relative;
    top: -300px;
    left: 70px;
    z-index: 1;
  }
}

new.html

<div class="box2" style="/* naar media query in css */"> 
  <a class="two" style="/* naar media query in css */">Intro</a>
  <p class="tekst2" style="">
    Het Eerstejaarsweekend van Industrieel ontwerpen komt er weer aan, met als thema Poteto Potato! Dit weekend wordt speciaal voor alle aankomende eerstejaars georganiseerd door studievereniging ID en het belooft een onvergetelijk weekend te worden gevuld met leuke online activiteiten waarin je je mede-eerstejaars, de studie en de studievereniging in een korte tijd leert kennen! Je zult in een groepje terecht komen met andere eerstejaars en twee mentoren. Bovendien krijg je een supervet pakket thuis gestuurd, met vette gadgets die zullen ondersteunen bij de activiteiten. Wil je alvast in de sfeer komen? Bekijk dan de themavideo hieronder! Wegens de omstandigheden ligt de datum van het weekend nog niet helemaal vast. Wel is het zeker dat het tussen 14 en 23 augustus gaat plaats vinden.
  </p>
</div>
<img src="./Images2/Frietzakkopie.png" alt="Frietzak" height="575" width="auto" style="/* naar media query in css */" class="frietzak">