Uso de la clase FileSystemWatcher en C#.

MonitorCreacionEliminacionArchivo.cs

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using System;
using System.IO;
using System.Windows.Forms;
 
namespace Receta.CSharp.R0519
{
    public class MonitorCreacionEliminacionArchivo
    {
        public static void Main()
        {
            Console.WriteLine(Environment.NewLine);
            
            // Creación del monitor de sistema de archivo:
            using (FileSystemWatcher monitor = new FileSystemWatcher())
            {
                // Ruta a monitorizar:
                monitor.Path = Application.StartupPath;
                
                // Tipos de archivos a monitorizar:
                monitor.Filter = "*.*";
                
                // Incluir subdirectorios:
                monitor.IncludeSubdirectories = true;
                
                // Adición de manejadores (handlers) de evento:
                monitor.Created += new FileSystemEventHandler(OnCreatedODeleted);
                monitor.Deleted += new FileSystemEventHandler(OnCreatedODeleted);
                
                // Inicio de la monitorización:
                monitor.EnableRaisingEvents = true;
                
                Console.WriteLine("Presione Enter para crear un archivo: ");
                Console.ReadLine ();
                
                using (FileStream fs = new FileStream("Archivo.bin", FileMode.Create))
                {
                    // Escritura de datos...
                }
                
                Console.WriteLine("\nPresione Enter para eliminar un archivo: ");
                Console.ReadLine ();
                
                if (File.Exists("Archivo.bin"))
                {
                    File.Delete("Archivo.bin");
                }
            }
            
            Console.WriteLine(Environment.NewLine);
        }
        
        private static void OnCreatedODeleted(object sender, FileSystemEventArgs e)
        {
            Console.WriteLine("\tNotificación: {0} fue -{1}-.", e.FullPath, e.ChangeType.ToString());
        }
    }
}