LaTeX Delimiters with automatic sizing that's easily overridable.

niceDelim.tex

\usepackage{xstring}

% Parenthèses communes via commandes avec taille ajustable en argument optionnel
% La taille par défaut est automatique
%
% Tester ainsi:
%                   \p{123}
%                   \p[]{123}
%                   \p[big]{123}
%                   \pc[Big]{123}
%                   \pc[bigg]{123}
%                   \pa[Bigg]{123}
%                   \pa[none]{123}
\newcommand{\nicedelim}[4]{%
    \IfEqCase{#1}{%
        {\left} {\left #2#4 \right #3}%
        {\right}{\left #2#4 \right #3}%
        {}      {\left #2#4 \right #3}%
        {big}   {\big  #2#4 \big   #3}%
        {Big}   {\Big  #2#4 \Big   #3}%
        {bigg}  {\bigg #2#4 \bigg  #3}%
        {Bigg}  {\Bigg #2#4 \Bigg  #3}%
        {none}  {#4}%
    }[\PackageError{nicedelim}{Undefined parenthesis size "#1", supported size are:  big, Big, bigg, Bigg, none for no delimiters, or automatic mode using \left, \right, or [].}{}]%
}
\newcommand{\p}[2][\left]{\nicedelim{#1}{(}{)}{#2}}     % p  => Parenthèse
\newcommand{\pc}[2][\left]{\nicedelim{#1}{[}{]}{#2}}    % pc => Parenthèse Carrée
\newcommand{\pa}[2][\left]{\nicedelim{#1}{\{}{\}}{#2}}  % pa => Parenthèse Accollade
\newcommand{\norm}[2][\left]{\nicedelim{#1}{|}{|}{#2}}  % norme
\newcommand{\mean}[2][\left]{\nicedelim{#1}{\langle}{\rangle}{#2}} % Mean => Moyenne
% Convenient
\newcommand{\abs}{\norm}    % Valeur Absolue
\newcommand{\moy}{\mean}    % Moyenne en Français