Sur GNOME, j'ai ajouté l'extension DayNight qui permet de passer d'un theme sombre a light d'un clic.
Contrairement a Firefox, chrome ne prend pas en compte le theme mode de l'utilisateur à la volée.
Chrome n'interprete pas le color-prefers-scheme correctement, même si le theme est configuré sur Dark.
Pour lancer chrome en mode dark,
google-chrome-stable --force-dark-mode