Pahom-ka

<?php
$success = false;
if (preg_match('/^(\+?7|8)\s?(\(\d{3,5}\)|\d{1,3})\s?\d{1,3}[-\s]?\d{1,3}[-\s]?\d{1,3}$/', $value)) {
    $success = true;
} else {
    $validator->addError($key, 'Неверный формат номера телефона!');
}
return $success;

Pahom-ka

<?php
$number = $input;
$number = preg_replace('/[^0-9]/', '', $number); // удаление всех символов, кроме цифр

if (strlen($number) === 11) { // номер с кодом страны
    $formattedNumber = preg_replace('/(\d{1})(\d{3})(\d{3})(\d{2})(\d{2})/', '8 ($2) $3-$4-$5', $number);
} elseif (strlen($number) === 10) { // номер без кода страны
    $formattedNumber = preg_replace('/(\d{3})(\d{3})(\d{2})(\d{2})/', '8 ($1) $2-$3-$4', $number);
} 

Pahom-ka

<?php
if (!empty($input)) { $input = preg_replace("/[^+0-9]/", '', $input); $input = preg_replace("/^(8)/", '7', $input); } return $input;