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@Saki-htr

Saki-htr/gist:ecc89f74d3ba4dc16fc919ba1f563a26

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HTMLの練習（このレシピにマークアップをしてみましょう）
Raw
gistfile1.html
<!DOCTYPE html>
<html>
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<title>カレーのレシピ</title>
</head>
<body>
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<article>
<h1>カレーのレシピ</h1>
<p>誰でもできる、美味しいカレーの作り方です。旦那も息子もこのカレーが大好物。</p>
<p>ポイントは玉ねぎと人参はミキサーで細かくしてしまうところ。逆にコクのある美味しいカレーになります。</p>
<section>
<h2>レシピの作者</h2>
<p>山田サチ子さん</p>
</section>
<section>
<h2>材料 （ 8皿分 ）</h2>
<ul>
<li>豚肉(薄切り) 300ｇ</li>
<li>じゃがいも(中) ４個</li>
<li>☆玉ねぎ ２個</li>
<li>☆人参(中) 1本半</li>
<li>☆にんにく ２個</li>
<li>ローリエ ２枚</li>
<li>市販のカレー粉（２種類合わせて）１箱分</li>
</ul>
</section>
<section>
<h2>調味料</h2>
<ul>
<li>ガラムマサラ 大２</li>
<li>こしょう 小１</li>
<li>ハチミツ 大４</li>
<li>中濃ソース 大1</li>
</ul>
</section>
<section>
<h2>作り方</h2>
<ol>
<li>☆を2回に分けてフードプロセッサーにかけます。</li>
<li>ジャガイモは角をとっておきます。</li>
<li>油をしいた鍋で豚肉を炒めます。少し白くなってきたら、塩コショウをして炒め、更にお酒を加えて水気がなくなるまで炒めます。</li>
<li>鍋に☆を加え少し色が変わってきたら塩コショウします。</li>
<li>水分がある程度飛ぶまで炒めます。(結構時間がかかります)</li>
<li>そこにジャガイモを取った角ごと入れ、簡単に火を通します。</li>
<li>水を加えます。ついでに、フードプロセッサーもキレイに！</li>
<li>鍋に水とローリエを加え焦げないよう、たまにかき混ぜながら20〜30分弱火で煮ます。</li>
<li>火を止めてカレールウを入れて混ぜ、再度火をつけます。</li>
<li>１０分位煮立て、更に調味料を入れて１０分位煮込みます。</li>
<li>味が整ったら火を消し完成。※この時点で多少スパイスがキツくても、置いておけばマイルドになっているので大丈夫です！</li>
</ol>
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<section>
<h2>ポイント</h2>
<p>甘さと辛さの調節はコショウとハチミツで！コショウで辛口に、ハチミツで甘さとコクを出します。</p>
<p>焦げやすいので、まめにかき混ぜて下さい。ルウを入れた後はお水を足しながら緩さ調整して下さい。</p>
</section>
<section>
<h2>このレシピの生い立ち</h2>
<p>野菜嫌いなる主人、息子に野菜を食べてもらおうと、玉ねぎと人参はフードプロセッサーにかけ除けられないようにしたところ、これが我が家のカレーの定番になりました。</p>
</section>
</article>
<aside>
<section>
<h2>コメント</h2>
<p>うちでも試してみました。とても美味しかったです。ありがとうございます。</p>
<p>投稿者 岩鬼正美さん</p>
<p>うちの息子も野菜嫌いなのですが、このカレーは美味しく何度もおかわりしてました。</p>
<p>投稿者 殿馬数人</p>
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</aside>
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</html>
Raw
gistfile2.md

カレーのレシピ

誰でもできる、美味しいカレーの作り方です。旦那も息子もこのカレーが大好物。 ポイントは玉ねぎと人参はミキサーで細かくしてしまうところ。 逆にコクのある美味しいカレーになります。

レシピの作者

山田サチ子さん

材料 （ 8皿分 ）

  • 豚肉(薄切り) 300ｇ
  • じゃがいも(中) ４個
  • ☆玉ねぎ ２個
  • ☆人参(中) 1本半
  • ☆にんにく ２個
  • ローリエ ２枚
  • 市販のカレー粉（２種類合わせて）１箱分

調味料

  • ガラムマサラ 大２
  • こしょう 小１
  • ハチミツ 大４
  • 中濃ソース 大1

作り方

  1. ☆を2回に分けてフードプロセッサーにかけます。
  2. ジャガイモは角をとっておきます。
  3. 油をしいた鍋で豚肉を炒めます。少し白くなってきたら、塩コショウをして炒め、更にお酒を加えて水気がなくなるまで炒めます。
  4. 鍋に☆を加え少し色が変わってきたら塩コショウします。
  5. 水分がある程度飛ぶまで炒めます。(結構時間がかかります)
  6. そこにジャガイモを取った角ごと入れ、簡単に火を通します。
  7. 水を加えます。ついでに、フードプロセッサーもキレイに！
  8. 鍋に水とローリエを加え焦げないよう、たまにかき混ぜながら20〜30分弱火で煮ます。
  9. 火を止めてカレールウを入れて混ぜ、再度火をつけます。
  10. １０分位煮立て、更に調味料を入れて１０分位煮込みます。
  11. 味が整ったら火を消し完成。※この時点で多少スパイスがキツくても、置いておけばマイルドになっているので大丈夫です！

ポイント

甘さと辛さの調節はコショウとハチミツで！コショウで辛口に、ハチミツで甘さとコクを出します。 焦げやすいので、まめにかき混ぜて下さい。ルウを入れた後はお水を足しながら緩さ調整して下さい。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いなる主人、息子に野菜を食べてもらおうと、玉ねぎと人参はフードプロセッサーにかけ除けられないようにしたところ、これが我が家のカレーの定番になりました。

コメント

  • うちでも試してみました。とても美味しかったです。ありがとうございます。投稿者 岩鬼正美さん

  • うちの息子も野菜嫌いなのですが、このカレーは美味しく何度もおかわりしてました。 投稿者 殿馬数人

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