Converting character encoding on C#

ConvertEncoding.cs

using System;
using System.IO;
using System.Text;

public class Test
{
	public static void Main()
	{
		// your code goes here
		string str_unicode = "あいうえお"; // (あ)0x3042, (い)0x3044 ...
		
		var unicode = Encoding.Unicode;
		var utf8 = Encoding.UTF8;
		
		byte[] byte_unicode = unicode.GetBytes(str_unicode);
		
		// utf-16LE のため、(あ) は 0x42(66), 0x30(48)
		Console.WriteLine("Unicode 'あ' の下位バイト: " + byte_unicode[0]);
		Console.WriteLine("Unicode 'あ' の上位バイト: " + byte_unicode[1]);
		
		// Unicode(UTF-16LE)からUTF-8に変換
		byte[] byte_utf8 = Encoding.Convert(unicode, utf8, byte_unicode);
		string string_utf8 = utf8.GetString(byte_utf8);
		
		// utf-8 のため、(あ) は 0xe3(227), 0x81(129), 0x82(130)
		Console.WriteLine("UTF-8 'あ' の第1バイト: " + byte_utf8[0]);
		Console.WriteLine("UTF-8 'あ' の第2バイト: " + byte_utf8[1]);
		Console.WriteLine("UTF-8 'あ' の第3バイト: " + byte_utf8[2]);
	}
}

実行結果

Unicode 'あ' の下位バイト: 66
Unicode 'あ' の上位バイト: 48
UTF-8 'あ' の第1バイト: 227
UTF-8 'あ' の第2バイト: 129
UTF-8 'あ' の第3バイト: 130