Наброски прокси-класса

proxy.ts

class MetaValidationProxy {
    validity$: BehaviorSubject;

    attachSource(): void {
        // Тут все начальные данные перекинутся в прокси и создастся привязка для проброса данных
    }
}

// Класс, в котором без декораторов задаются параметры для валидаций
@Proxy
class EmployeeValidationProxy extends MetaValidationProxy {
    name = MetaValidate.String().required().make();
    age = MetaValidate.Number.min(18).max(75).make();
}

// Класс с данными, чистая модель
class Employee {
    name: string;
    age: number;
}

const employeeModel = new Employee();
const employeeProxy = new EmployeeValidationProxy();
employeeProxy.attachSource(employeeModel);
// Теперь в разметке надо биндить данные в employeeProxy, она
employeeProxy.age = 25;
console.log(employeeModel.age); // 25

основная идея - отделить мета-информацию от чистой модели путем проксирования данных через класс, в котором будет всякая логика обработки установки-получения значений